|
Kho cá hồi với loại hạt xanh thơm phức, cay nồng này, bạn có nồi cá kho cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn.
Hôm nay, xin mách bạn cách kho cá hồi với tiêu xanh cực kỳ thơm ngon.
Cá hồi là loại cá có giá trị dinh dưỡng rất cao, rất tốt cho sức khoẻ, giúp phòng tránh một số bệnh và đặc biệt có ích cho tim, da, tóc và não bộ.
Nhiều người thường dùng cá hồi chế biến thành món ăn sống, nướng, lẩu, áp chảo mà không biết rằng kho cá hồi với tiêu xanh cực kỳ thơm ngon.
Nhiều người thường dùng cá hồi chế biến thành món ăn sống, nướng, lẩu, áp chảo mà không biết rằng kho cá hồi với tiêu xanh cực kỳ thơm ngon.
Dân Việt giới thiệu cách kho cá hồi như sau:
Nguyên liệu kho cá:
- Cá hồi
- Tiêu xanh, ớt quả
- Hành lá, tỏi
- Nước mắm, đường
Nguyên liệu kho cá hồi
Cách kho cá hồi:
- Cá hồi mổ rồi rửa sạch.
- Khử tanh: ngâm cá hồi với hỗn hợp gồm gừng băm nhuyễn với rượu trắng trong 7 - 10 phút, sau đó, vớt ra để ráo nước.
Cách kho cá hồi: Cá cắt miếng vừa phải rùi cho vô nồi cho gia vị vừa miệng
- Cắt khúc vừa ăn
- Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ
- Hành lá cắt khúc
- Tiêu xanh, ớt thả cả quả
Cách kho cá hồi: Cá kho thơm phức
- Xếp vô nồi cho gia vị vừa miệng. Nếu ăn ngọt thì cho thêm đường.
- Thắng đường lên thành nước hàng rồi đổ vô nồi cá. Cho thêm ít nước và kho cạn là được,
Cách kho cá hồi: Kho chín hoặc thích nhừ xương thì kho lâu hơn
Chúc các bạn thành công với cách kho cá này!
VietBF@ sưu tập
|