Tinh dầu mè có những công dụng gì?

[june04]

Tinh dầu mè là một dạng dầu thực vật được tách từ hạt của cây vừng, không chỉ được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn mà còn có nhiều ứng dụng trong việc hỗ trợ các vấn đề về sức khỏe như tuần hoàn, hô hấp, nội tiết và cả trong việc phòng ngừa ung thư. Đặc biệt, nó còn được biết đến với khả năng trẻ hóa làn da.

Dầu mè chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe như các axit béo, mangan, sắt, kẽm, canxi, vitamin B6, phốt pho, magie, tryptophan, vitamin K... Ngoài dùng trong nấu ăn thì dầu mè còn có nhiều tác dụng khác, tham khảo bài viết sau để biết thêm về công dụng của dầu mè và cách dùng dầu mè đúng chuẩn.

Dầu mè đen

Dầu mè đen hay còn gọi là dầu vừng đen là loại dầu được ép từ hạt mè đen, giúp người dùng dễ dàng sử dụng, chế biến thực phẩm hoặc dùng trực tiếp, có mùi thơm bùi đặc trưng.

Dầu mè trắng

Dầu mè trắng được ép từ hạt mè trắng có công dụng giúp bảo vệ gan và hạ huyết áp. Trong mè trắng có chứa các chất xơ vì vậy giúp ngăn ngừa táo bón rất hiệu quả. Hạt mè chính là loại thực phẩm chứa hàm lượng Vitamin E cao nhất.

Có thể nói dầu mè không chỉ đơn thuần là một gia vị thông thường, mà là thứ quyết định độ ngon của một món ăn, chỉ cần sử dụng và kết hợp đúng món thì dầu mè sẽ giúp chúng ta có được một món ăn ngon đầy tâm đắc. Cho nên việc sử dụng loại dầu mè nào thì tùy theo nhu cầu và khẩu vị của từng người mà chọn lựa

Công dụng của dầu mè

Giảm huyết áp

Trong dầu mè có chứa chất chống oxy hóa và chống viêm là sesamol giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh về tim mạch khác, dùng dầu mè thay thế cho các loại dầu ăn khác giúp giảm huyết áp đáng kể.

Chắc khỏe xương

Hàm lượng kẽm và canxi trong dầu mè khá cao, cao hơn các loại dầu ăn khác giúp xương phát triển khỏe mạnh và ngăn ngừa các bệnh liên quan về xương.

Ngăn ngừa thiếu máu

Trong dầu mè có chứa hàm lượng nhỏ chất sắt giúp hỗ trợ hình thành các tế bào máu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.

Giảm tình trạng táo bón

Hạt dầu mè khá giàu chất xơ, đồng thời cũng giàu chất béo và protein tốt cho người bị táo bón, dầu mè rất tốt cho người ăn chay.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Trong dầu mè có chứa hàm lượng magie khá cao cùng với các thành phần khác giúp giảm lượng đường trong máu, phù hợp với người bệnh tiểu đường, dùng dầu mè thay thế dầu ăn thường ngày sẽ tốt cho người có đường huyết cao.

Làm đẹp da

Dầu mè giúp dưỡng ẩm cho da, tăng độ đàn hồi, hàm lượng kẽm cao trong dầu mè giúp sản xuất collagen giúp chống lão hóa da.

Các tác dụng phụ của tinh dầu mè

Một số người có thể phản ứng mẫn cảm khi tiếp xúc với các thành phần có trong dầu mè và điều này có thể dẫn đến những phản ứng không mong muốn. Có một loạt các triệu chứng mà họ có thể trải qua:

Tiêu chảy: Một trong những phản ứng phổ biến khi tiếp xúc với dầu mè là tiêu chảy. Cơ địa nhạy cảm có thể không phản ứng tốt với thành phần của dầu mè, dẫn đến sự rối loạn tiêu hóa.

Phản ứng dị ứng: Các triệu chứng dị ứng như da nổi mẩn đỏ, phát ban, hoặc cảm giác ngứa ngáy trên da. Đây thường là biểu hiện của hệ thống miễn dịch phản ứng với các chất không phù hợp.

Sốc phản vệ: Trong các trường hợp nghiêm trọng hơn, một số người có phản ứng dữ dội hơn, gọi là sốc phản vệ. Các biểu hiện thường thấy gồm khó thở, cảm giác tức ngực, buồn nôn, ói mửa,...

Điều quan trọng là cần nhận biết và phân biệt những triệu chứng này. Nếu có dấu hiệu của phản ứng dị ứng hoặc sốc phản vệ sau khi sử dụng dầu mè, việc ngừng sử dụng và đưa đến các cơ sở y tế gần nhất là điều cần thiết để tránh những hậu quả nghiêm trọng.

Cách sử dụng tinh dầu mè hiệu quả

Sử dụng dầu mè đúng cách không chỉ giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng mà còn tối ưu hóa hiệu quả của nó đối với sức khỏe. Dưới đây là một số cách sử dụng dầu mè một cách hiệu quả:

Làm nguyên liệu nấu ăn: Dầu mè có thể được sử dụng như các loại dầu ăn thông thường để tạo ra các món ăn có mùi vị hấp dẫn hơn. Thêm 1⁄2 muỗng dầu mè vào các món ăn cho trẻ sơ sinh có thể giúp trẻ hấp thụ các vitamin tan trong dầu tốt hơn, đồng thời kích thích quá trình tiêu hóa, làm tăng khẩu vị của trẻ.

Sử dụng làm dầu massage trực tiếp trên da: Dầu mè cũng có thể được sử dụng như một loại dầu massage trực tiếp trên da. Việc xoa dầu mè vào các vùng da bị mụn nhọt hoặc mụn trứng cá có thể giúp làm dịu các vùng da này. Tuy nhiên, cần tránh bôi dầu lên vùng da có vết thương hở để tránh kích ứng và bảo vệ da khỏi việc nhiễm trùng.

Việc sử dụng tinh dầu mè đúng cách không chỉ tận dụng tốt các lợi ích dinh dưỡng mà còn đem lại hiệu quả trong việc chăm sóc sức khỏe và da dẻ. Tuy nhiên những người bị dị ứng nên cẩn thận khi sử dụng. Hy vọng bài viết trên đem lại thông tin hữu ích về tinh dầu mè.