Có một số cách để bạn có thể kiểm tra xem mật ong nguyên chất hay bị pha tạp chất.
Mật ong /// Ảnh: Shutterstock
Mật ong
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Ayush Sarda, người sáng lập Sweetness of Ethics, một thương hiệu mật ong nguyên chất, chia sẻ một số mẹo sau, theo Times of India.
1. Khi bạn cho vào tủ lạnh, mật ong nguyên chất sẽ không bị kết tinh. Bạn sẽ thấy rằng nó sẽ vẫn ở trạng thái lỏng trong suốt.
Tuy nhiên, trong trường hợp mật ong bị pha tạp chất, nó sẽ đặc lại và kết tinh. Bạn cũng sẽ nhận thấy rằng một lớp đường trắng tách ra và h́nh thành trên lớp mật ong không tinh khiết.
2. Trong trường hợp mật ong hữu cơ thô, bọt trắng sẽ h́nh thành và đó là dấu hiệu của mật ong hữu cơ không có chất bảo quản hóa học.
3. Khi bạn nhúng một que diêm vào mật ong và châm lửa, nó sẽ ngay lập tức bắt lửa. Nếu nó không bắt lửa th́ đó là dấu hiệu của mật ong không tinh khiết.
4. Hỗn hợp giấm và mật ong có thể là một mẹo dễ dàng để phát hiện mật ong giả từ mật ong nguyên chất. Để thực hiện thử nghiệm này, hăy thử trộn một vài giọt mật ong vào dung dịch giấm-nước.
Nếu hỗn hợp bắt đầu sủi bọt, đó có thể là dấu hiệu cho thấy chất lượng mật ong bị nhiễm khuẩn, theo Times of India.
Điều ǵ xảy ra với cơ thể khi bạn giảm bớt cà phê và trà?
Ngọc Lam
Cà phê và trà đều có lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có tác dụng phụ của nó. V́ vậy khi giảm bớt hai loại thức uống này th́ cơ thể sẽ rơi vào những t́nh huống sau, theo Reader.
Giảm cholesterol
Cà phê phin loại bỏ các hợp chất cafestol và kahweol, nhưng cà phê chưa được lọc, như cà phê ép hoặc espresso của Pháp, vẫn c̣n giữ hai loại chất này. Những hợp chất này có thể làm tăng cholesterol xấu, có thể làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ, theo Reader.
Tuy nhiên, khi đổi cà phê sang trà th́ cholesterol có thể cải thiện.
Có thể bị đau đầu
Điều ǵ xảy ra với cơ thể khi bạn giảm bớt cà phê và trà? - ảnh 1
TIN LIÊN QUAN
Thêm một phát hiện mới thú vị về cà phê
Tùy thuộc vào mức độ nhạy cảm của cơ thể bạn với những thay đổi và lượng caffeine mà bạn đă sử dụng như thói quen hằng ngày, bạn có thể cảm thấy các triệu chứng thèm nếu cắt giảm trong khi chuyển từ cà phê sang trà.
Sau khi cơ thể đă quen với sự thay đổi, những triệu chứng đó sẽ biến mất.
Chứng ợ nóng có thể tốt hơn
Cà phê có thể thư giăn dải cơ giữa thực quản và dạ dày của bạn. Khi không gian đó mở ra, a xít dạ dày có thể văng ngược trở lại và gây trào ngược a xít. Bạn có thể uống trà thay cho cà phê.
Ngủ ngon hơn
V́ cà phê có nhiều caffeine hơn trà nên bạn có thể thấy rằng bạn ngủ ngon hơn vào ban đêm với ít chất kích thích hơn. Trà có thể giúp ngủ ngon hơn v́ ít caffeine hơn, bởi v́ caffeine có thể góp phần vào chứng bồn chồn và mất ngủ, theo Reader.
Vừa đủ là tốt
Nếu bạn thường xuyên uống nhiều hơn ba hoặc bốn tách cà phê mỗi ngày, bạn có thể bị kích thích quá mức. Quá nhiều là không tốt cho sức khỏe, chỉ cần một lượng vừa đủ là tốt.
Cột sống là khớp xương phức tạp nhất trong cơ thể người. Hầu hết chúng ta ít quan tâm đến sức khỏe cột sống cho đến khi những cơn đau xuất hiện.
Ngồi làm việc trong tư thế không tốt thời gian dài có thể gây hại cho lưng, cổ /// Shutterstock
Ngồi làm việc trong tư thế không tốt thời gian dài có thể gây hại cho lưng, cổ
SHUTTERSTOCK
Các thói quen sau đây có thể làm tổn thương cột sống mà nhiều người không hay biết.
Không tập luyện hoặc tập sai
4 thói quen vô t́nh làm tổn thương nghiêm trọng cột sống - ảnh 1
TIN LIÊN QUAN
3 loại bệnh gia tăng cùng lúc tại TP.HCM
Ngoài giảm cân, tập thể dục thường xuyên c̣n mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe khác. Tập thể dục sẽ giúp tăng mật độ xương. Các bài tập cơ lưng giúp tăng cường cơ bắp ở lưng và dải cơ chạy dọc theo sống lưng, Reader’s Digest dẫn lời chuyên gia xương khớp David Pisetsky tại Đại học Duke (Mỹ).
Trong khi đó, không tập thể dục hoặc tập một số bài tập không phù hợp có thể gây hại cho cột sống và xương. Ví dụ thường thấy nhất là tập chạy xe đạp. Chạy xe đạp với tư thế chồm quá về phía trước trong thời gian dài có thể gây áp lực lên lưng và cổ.
Do đó, lựa chọn h́nh thức tập luyện phù hợp rất quan trọng. Các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên tập thể dục từ 30 đến 40 phút/ngày và tập 3 ngày/tuần.
Hút thuốc
Hầu hết mọi người không nhận ra rằng hút thuốc cũng ảnh hưởng đến xương và có thể gây thoái hóa đĩa đệm. Đĩa điệm có chức năng giảm sốc cho các đốt sống khi chúng ta di chuyển.
4 thói quen vô t́nh làm tổn thương nghiêm trọng cột sống - ảnh 2
TIN LIÊN QUAN
Bệnh nhân chạy khỏi pḥng cấp cứu với con dao c̣n cắm trên lưng
Hút thuốc sẽ gây hạn chế lưu thông máu vào đĩa đệm. T́nh trạng này khiến đĩa đệm không hấp thụ được nước và chất dinh dưỡng cần thiết để duy tŕ trạng thái khỏe mạnh.
Qua thời gian, đĩa đệm sẽ bị khô, mỏng, hoặc nứt, gây bệnh thoái hóa đĩa đệm.
Tư thế xấu
Khi chúng ta lớn tuổi dần, xương sống yếu đi và dễ bị nén hơn. Tư thế không tốt khi đi đứng, ngồi hay làm việc có thể khiến xương sốt chịu áp lực lớn hơn. Thậm chí, t́nh trạng này có thể khiến cột sống bị cong, khiến lưng khum, tăng áp lực lên đĩa đệm và gây đau.
Cách tốt để chống lại t́nh trạng này là tập giữ thẳng lưng khi đi hoặc ngồi, thực hiện các bài tập yoga giúp kéo dăn và tăng cường sức khỏe cột sống, theo Reader’s Digest.
Uống cà phê
Chất caffeine trong cà phê và soda có thể làm giảm khả năng hấp thụ canxi. Mặc dù vậy, caffeine có thực sự ảnh hưởng đến mật độ xương và làm tăng nguy cơ găy xương hay không vẫn c̣n là vấn đề khoa học gây tranh căi.
Mặc dù kết quả có thể nào th́ lựa chọn tốt nhất vẫn là nạp đủ canxi bằng các món giàu canxi như sữa, nước cam, đậu phụ và cá ṃi, theo Reader’s Digest.
Không những nam giới mà cả phụ nữ cũng rất cần tập các bài nâng tạ. Các bài tập này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho phụ nữ. Suy nghĩ cho rằng nâng tạ chắc chắn sẽ khiến cơ thể họ to hơn là không đúng.
Nâng tạ có thể giúp phụ nữ tăng mặt độ xương, đốt mỡ, tăng cơ nạc và giảm cân /// Shutterstock
Nâng tạ có thể giúp phụ nữ tăng mặt độ xương, đốt mỡ, tăng cơ nạc và giảm cân
SHUTTERSTOCK
Một nghiên cứu mới đây Úc cho thấy thường xuyên thực hiện các bài tập nâng tạ trong ṿng 8 tháng giúp tăng mật độ xương thêm 3% cho phụ nữ bị loăng xương, theo MSN.
Tại sao phụ nữ nên tập nâng tạ? - ảnh 1
TIN LIÊN QUAN
So sánh lợi ích của chạy bộ và đi bộ
Ngoài việc tăng mật độ xương, nâng tạ c̣n giúp đốt mỡ, tăng cơ nạc, giúp giảm cân và duy tŕ sức khỏe. Ban đầu, phụ nữ nên nâng tạ nhẹ, sau khi đă quen th́ nâng khối lượng tạ lên. Tuy nhiên, một số ngộ nhận sau đă khiến nhiều người lo ngại khi thực hiện các bài tập nâng tạ:
Sợ cơ bắp to ra
Hầu hết phụ nữ thường tránh nâng tạ v́ sợ sẽ khiến cơ bắp họ to ra và trông cồng kềnh. Điều này có thể là không đúng.
Để tăng cơ đến mức khiến họ trông cồng kềnh, phụ nữ cần phải tập luyện cường độ cao, kết hợp với chế độ dinh dưỡng nhiều calo, nồng độ testosterone trong cơ thể cao và hầu như phải tập mỗi ngày.
Nếu phụ nữ không hội tụ đủ những yếu tố này th́ nâng tạ năng sẽ không làm cơ bắp họ to cồng kềnh. Trái lại, nâng tạ nặng trong điều kiện b́nh thường sẽ giúp cơ thể họ ốm lại v́ đă đốt cháy năng lượng nhiều hơn, theo MSN.
Đẩy tạ nặng không đốt cháy mỡ thừa nhiều như tập cardio
Các bài tập cardio như chạy, đạp xe và một số dạng bài tập sức bền khác có khả năng cải thiện lưu thông máu và điều chỉnh đường huyết.
Tại sao phụ nữ nên tập nâng tạ? - ảnh 2
TIN LIÊN QUAN
Đời người, lúc nào lo hăi nhất?
Tuy nhiên, tập cardio lại không giúp cơ bắp khỏe thêm, cũng không giúp cơ rơ nét hơn và hiệu quả giảm cân cũng không tốt hơn so với nâng tạ, huấn luyện viên nổi tiếng người Úc Alexa Towersey nói với MSN.
Trong khi tập luyện cardio, cơ thể sẽ đốt cháy năng lượng nhiều hơn là nâng tạ. Nhưng nâng tạ lại giúp tăng khả năng đốt năng lượng dư thừa và duy tŕ nó lâu hơn sau khi tập.
Ngoài ra, nâng tạ cũng giúp thức đẩy quá tŕnh trao đổi chất trong suốt 3 ngày sau khi tập, giúp tăng hiệu quả dinh dưỡng khi có chế độ ăn lành mạnh, cô nói thêm.
Đẩy tạ nặng chỉ dành cho nam giới
Nhiều phụ nữ nghĩ rằng đẩy tạ nặng chỉ dành cho nam giới và sợ khối tạ nặng sẽ đè ḿnh. Điều này là không đúng. Cả nam giới và phụ nữ đều có thể thực hiện các bài tập đẩy tạ với trọng lượng phù hợp, theo MSN.
Áp dụng ăn kiêng kết hợp với tập luyện đều đặn là một trong những cách giảm cân hiệu quả nhất. Do đó, có thể nhiều người sẽ nghĩ rằng để bụng đói vào pḥng tập sẽ giúp giảm cân nhanh hơn. Điều này có thể sai.
Để bụng đói đi tập sẽ khiến nên cơ thể thiếu năng lượng và giảm hiệu suất tập luyện - Ảnh: Shutterstock
Để bụng đói đi tập sẽ khiến nên cơ thể thiếu năng lượng và giảm hiệu suất tập luyện - Ảnh: Shutterstock
Bước vào pḥng gym tập với dạ dày rỗng thật ra là một cách tập không đúng. Nó có thể không khiến chúng ta giảm cân nhanh hơn mà thậm chí c̣n gây phản tác dụng, MSN dẫn lời huyên gia dinh dưỡng thể thao người Mỹ tiến sĩ Kelly Pritchett.
Chớ tập gym khi bụng đói! - ảnh 1
TIN LIÊN QUAN
Truy t́m chất có thể gây ung thư trong ớt bột, ớt khô, tương ớt, ớt sa tế
Khi cơ thể bị đói, tự động quá tŕnh trao đổi chất sẽ được điều chỉnh và chậm lại. Điều này có nghĩa là cơ thể sẽ đốt năng lượng ít đi, theo bà Pritchett.
Ngoài ra, cách tập như vậy c̣n ảnh hưởng đến khối lượng cơ. Khi để bụng đói đi tập, cơ thể không chỉ huy động năng lượng từ mỡ thừa mà c̣n từ cơ bắp, có thể dẫn đến t́nh trạng dị hóa cơ bắp, khiến cơ bắp nhỏ lại, theo MSN.
Một nghiên cứu mới đây công bố trên tạp chí Appetite đă chỉ ra thêm một lư do nữa mà mọi người không nhịn đói đi tập.
Kết quả nghiên cứu cho thấy những người ăn nhẹ trước khi tập ít bị thôi thúc bởi cảm giác thèm ăn trong khoảng thời gian c̣n lại của ngày hôm đó. Điều này cũng có nghĩa là họ sẽ dễ dàng tuân thủ theo chế độ ăn kiêng của ḿnh hơn.
Thêm nữa, v́ bụng đói nên cơ thể sẽ thiếu năng lượng tập luyện. Chính v́ thiếu năng lượng nên người tập dễ bị chóng mặt, choáng váng và cơ bắp bị yếu, không thể hoàn thành hết các bài tập ngày hôm đó.
Do đó, để bụng đói đi tập có thể khiến tập ít hơn và giảm hiệu suất tập luyện, tiến sĩ Pritchett lưu ư.
Chớ bao giờ uống rượu bia sau khi tập thể dục, chơi thể thao, v́ sao?
Rượu bia không những làm chậm quá tŕnh hồi phục những tổn thương ở cơ bắp mà c̣n khiến cơ yếu hơn trong những buổi tập sau đó.
Uống rượu bia sau khi tập sẽ khiến những tổn thương ở cơ chậm hồi phục
Các hoạt động thể chất cường độ cao như chạy, nhảy, nâng tạ sẽ tạo ra những tổn thương tạm thời lên cơ bắp, khiến cơ bị đau nhức. Nếu tập luyện đủ lâu, nguồn năng lượng glycogen lưu trữ trong cơ bắp sẽ bị cạn, theo Daily Mail.
Chớ bao giờ uống rượu bia sau khi tập thể dục, chơi thể thao, v́ sao? - ảnh 1
Khóc ṛng v́ chơi thể thao
Ngoài ra, trong môi trường nóng ẩm, cơ thể sẽ tiết mồ hôi và mất một lượng lớn chất lỏng, dẫn đến giảm lưu lượng máu. Trong khi đó, máu lại có vai tṛ quan trọng giúp đưa ô xy đến cơ bắp và các cơ quan khác.
T́nh trạng này khiến nhiều chức năng của cơ thể đang trong trạng thái bị rối loạn và cần phải được khôi phục. Điều cần thiết là cần phải uống nhiều nước để tránh cơ thể bị mất nước, ăn để nạp dinh dưỡng và nghỉ ngơi hợp lư, theo Daily Mail.
Uống rượu bia sau khi tập luyện sẽ làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá tŕnh hồi phục của cơ thể. Rượu bia sẽ làm chậm sự phục hồi những tổn thương cơ bằng cách ức chế sự hoạt động của các loại hoóc môn hỗ trợ cho quá tŕnh này, chẳng hạn như testosterone.
Hiện vẫn chưa rơ rượu bia có ảnh hưởng đến quá tŕnh khôi phục nguồn năng lượng lưu trữ trong cơ hay không.
Chớ bao giờ uống rượu bia sau khi tập thể dục, chơi thể thao, v́ sao? - ảnh 2
TIN LIÊN QUAN
Hai kiểu tập thể dục sai cách có thể giết chết bạn
Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy khi người chơi thể thao uống nhiều rượu bia th́ họ có xu hướng ăn ít các thực phẩm bổ dưỡng hơn, vốn có vai tṛ quan trọng giúp cung cấp dinh dưỡng để hồi phục cơ, Daily Mail dẫn lời chuyên gia sức khỏe Christopher Stevens tại Đại học Southern Cross (Úc).
Ngoài ra, uống rượu bia sau khi tập thể thao cũng ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ bằng cách rút ngắn thời gian ngủ và giấc ngủ không thể kéo dài như b́nh thường, ông nói thêm.
Rượu bia c̣n làm suy yếu quá tŕnh khôi phục và sửa chữa những cơ bắp bị tổn thương. Sức mạnh cơ bắp cũng sẽ giảm vào những buổi tập tiếp theo. V́ những tác hại tiêu cực của rượu bia với người tập luyện nên Đại học Y học Thể thao Mỹ từ lâu đă khuyến cáo không nên uống bất kỳ loại thức uống có cồn nào sau khi tập.
Thay vào đó, mọi người được khuyến cáo nên ăn một bữa có đủ tinh bột, protein và các chất điện giải ngay sau khi tập. Những món này có thể giúp đẩy nhanh quá tŕnh hồi phục những tổn thương ở cơ bắp, theo Daily Mail.
Bí mật về những người ăn nhiều nhưng không bao giờ tăng cân
Có những người ăn nhiều, có cả những thực phẩm không lành mạnh như chất béo, đồ ăn nhanh, họ cũng chẳng tập luyện thể dục ǵ mà ṿng eo của họ cũng chẳng tăng thêm 1 phân nào.
Có những người ăn nhiều nhưng chẳng thấy họ tăng cân, thích thật!
Điều này thường khiến mọi người tự hỏi bí mật chính xác đằng sau thân h́nh mảnh mai của họ là ǵ. Nó chỉ là sự trao đổi chất của họ hay cái ǵ khác?
1. Bí mật đằng sau vóc dáng mảnh mai
Quá tŕnh trao đổi chất nhanh không phải là lư do duy nhất đằng sau vóc dáng mảnh mai. Câu trả lời cho câu hỏi này khá phức tạp v́ có một số yếu tố đang diễn ra. Di truyền, dinh dưỡng và thậm chí cả các yếu tố hành vi có liên quan giúp những người gầy duy tŕ trọng lượng cơ thể của họ.
Mỗi cá nhân là khác nhau và cách họ có thể duy tŕ cân nặng của ḿnh phụ thuộc vào thực tế là mức độ ảnh hưởng của các yếu tố nói trên trong cuộc sống hằng ngày của họ.
Ngoài ra, hầu hết những người có vẻ ăn nhiều trước mặt bạn thực sự họ cũng ăn nhiều như bạn thôi. Việc bạn thấy họ ăn đồ ngọt trước mặt bạn mỗi ngày không có nghĩa là họ ăn nhiều hơn. Có thể sau đó họ “cân bằng” lại bằng cách chỉ ăn hai bữa trong ngày. Điều đó có nghĩa là lượng calo tiêu thụ hằng ngày của họ vẫn bằng với của bạn, theo Times of India.
2. Duy tŕ hoạt động thể chất cũng rất quan trọng
Bí mật về những người ăn nhiều nhưng không bao giờ tăng cân - ảnh 1
Một số người đốt cháy nhiều calo hơn khi thực hiện cùng một bài tập như những người khác. Điều này hoàn toàn phụ thuộc vào di truyền của họ.
Một yếu tố khác có thể giúp những người mảnh mai duy tŕ cân nặng có thể là mức độ hoạt động thể chất của họ. Ở đây, duy tŕ hoạt động thể chất không chỉ có nghĩa là dành hàng giờ trong pḥng tập thể dục. Họ có thể di chuyển nhiều hơn trong ngày hoặc làm việc nhà.
Một số nghiên cứu cho rằng một số người chịu ảnh hưởng di truyền để cơ thể vận động nhiều hơn những người khác, điều này giúp họ đốt cháy một lượng calo đáng kể và duy tŕ cân nặng hợp lư.
Bên cạnh đó, một số người đốt cháy nhiều calo hơn khi thực hiện cùng một bài tập như những người khác. Điều này hoàn toàn phụ thuộc vào di truyền của họ.
3. Vai tṛ của di truyền trong tăng cân và giảm cân
Di truyền đóng một vai tṛ quan trọng trong xu hướng tăng hoặc giảm cân của một người.
Theo một nghiên cứu năm 2019 được công bố trên PLOS Genetics, hơn 250 vùng DNA khác nhau có thể liên quan đến bệnh béo ph́. Đối với nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đă kiểm tra dữ liệu thu thập từ 1.622 người khỏe mạnh với chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp, 1.985 người bị béo ph́ nặng và 10.433 người đối chứng với cân nặng b́nh thường.
Vào cuối nghiên cứu, họ kết luận rằng những người tham gia gầy có ít gien liên quan đến béo ph́ hơn. Nhưng gien không phải là thứ duy nhất góp phần vào việc tăng cân hoặc giảm cân. Trong quá tŕnh nghiên cứu, các nhà nghiên cứu cũng t́m thấy một số người có yếu tố di truyền xác định béo ph́ nhưng họ vẫn mảnh mai, theo Times of India.
4. Điều quan trọng
Gien của chúng ta có vai tṛ quyết định trọng lượng cơ thể, nhưng nó không phải là yếu tố duy nhất. Chế độ ngủ, thói quen sống, mức độ uống rượu, lựa chọn thực phẩm, hoạt động thể chất cũng quyết định cân nặng của bạn.
V́ vậy, nếu bạn đang thực sự cố gắng để lấy lại vóc dáng, đừng chỉ tập trung vào việc ăn ít hơn hoặc vận động nhiều hơn mà hăy thay đổi thói quen sống của ḿnh. Điều này sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả và sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn, theo Times of India.
Đàn ông có thể 'ngửi' được mùi bí mật này ở phụ nữ!
Cách tốt nhất để biết một người phụ nữ có thích bạn hay không là hỏi cô ấy.
Đàn ông "ngửi" được mùi "yêu"
Nhưng có những điều không thể diễn tả bằng lời! Rất may, một nghiên cứu mới đây đă phát hiện, đàn ông có thể "đánh hơi" được liệu một người phụ nữ có thích họ hay không, và liệu cô ấy có muốn tiến xa hơn không, theo Study Finds.
Đúng vậy, nhóm nghiên cứu từ Đại học Kent (Anh) đă kết luận rằng đàn ông thực sự có thể ngửi thấy nếu phụ nữ bị kích thích “chuyện yêu”.
Cho dù chúng ta có thể không hay biết, nhưng ngôn ngữ cơ thể của cả nam và nữ thường thay đổi đôi chút khi ở gần một người mà chúng ta thấy đặc biệt hấp dẫn.
Giờ đây, các nhà khoa học phát hiện ra mùi cũng là lời "tố giác" khiến ai đó thích bạn hay không.
Được dẫn dắt bởi tiến sĩ Arnaud Wisman - giảng viên tâm lư, tại Đại học Kent, nghiên cứu này là nghiên cứu mới nhất tập trung vào mùi hương.
Các nghiên cứu tương tự trước đây đă phát hiện ra rằng con người thực sự có thể phát hiện ra nhiều loại cảm xúc như buồn bă hoặc sợ hăi thông qua mùi hương.
Hơn nữa, trong khi tất cả chúng ta có lẽ không nghĩ về “chuyện yêu” như một trạng thái cảm xúc, th́ “hưng phấn chuyện yêu” được khoa học phân loại là một trạng thái cảm xúc.
Các nhà nghiên cứu đă tiến hành 3 thí nghiệm. Trong mỗi thí nghiệm, một nhóm nam giới được yêu cầu ngửi nhiều mẫu mồ hôi của phụ nữ kích thích và không kích thích.
Thật kinh ngạc, kết quả cho thấy, những người đàn ông nhận thấy mùi của những phụ nữ thích họ, và ngược lại, làm tăng hứng thú “chuyện yêu” của họ, theo Study Finds.
Phát hiện mới: Đàn ông có thể 'ngửi' được mùi bí mật này ở phụ nữ! - ảnh 1
Các tín hiệu hóa học của mùi hương cũng có thể gợi ra phản ứng t́nh dục ở người nhận
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Nghiên cứu này cho thấy phụ nữ có thể gửi một tín hiệu vô cùng đáng ngạc nhiên qua mùi hương trong tiềm thức: rằng họ bị kích thích “chuyện yêu”.
Điều này cho thấy rằng chỉ riêng các tín hiệu hóa học của mùi hương cũng có thể gợi ra phản ứng t́nh dục ở người nhận.
Phụ nữ có khả năng cảm nhận mùi hương của người thích ḿnh không?
Chắc có lẽ do nam giới là phái mạnh, mạnh dạn thể hiện mong muốn của ḿnh, nên vẫn chưa có nghiên cứu t́m hiểu liệu phụ nữ có khả năng “đánh hơi” đàn ông hay không.
Chỉ có một nghiên cứu có liên quan chút đỉnh như sau, theo Best Life.
Một nghiên cứu cho thấy rằng trong khi phụ nữ nói rằng họ thích đàn ông ăn thịt hơn, nhưng sự thật, họ lại thích mùi mồ hôi của những người ăn chay hơn.
Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu yêu cầu một nhóm nam giới ăn chế độ ăn nhiều thịt trong 2 tuần, sau đó chuyển sang chế độ ăn chay trong 2 tuần tiếp theo.
Kết quả là, phụ nữ thích mùi của đàn ông khi ăn chay hơn là khi ăn nhiều thịt, theo Best Life.
Bác sĩ, lương y chia sẻ về giữ sức khỏe, làn da dăm ngày tết theo phương cách đông và tây y.
/// Ảnh: Shutterstock
Ảnh: Shutterstock
Giữ làn da
Ở góc độ tây y, chuyên gia về da - bác sĩ Vơ Thị Bạch Sương (TP.HCM) chia sẻ: Khi ra đường, mang khẩu trang, đội mũ, dùng trang phục che nắng, thoa kem chống nắng. Lúc về nhà cần làm sạch da ngay và thoa kem dưỡng ẩm. Luôn giữ làn da sạch sẽ. Ngoài ra, cần duy tŕ uống đủ nước, ăn đủ bữa, đầy đủ dưỡng chất và ngủ đủ giấc, để giúp da tươi nhuận.
Dưới góc độ y học cổ truyền, theo lương y Phạm Như Tá (Hội Đông y TP.HCM), dịp tết trời lạnh, nắng dễ làm khô da, môi trường nhiều khói bụi, chế độ ăn uống cần nhiều rau quả tươi, như: bưởi, dâu, cam, nho, dưa leo... để giúp làn da tươi đẹp.
Có thể dùng những phương cách dưới đây để chăm sóc làn da:
1. Dùng 1 quả cà chua, 1 củ cà rốt, 1 quả táo, một ít rau cần tươi, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê mật ong. Cà rốt, cà chua, táo, rau cần rửa sạch, ép lấy nước, cho vào nước chanh, mật ong, khuấy đều tay, cho vào b́nh đậy kín nắp, để vào tủ lạnh trước khi dùng.
2. Dùng 1/2 kg quả đu đủ chín, vài trái táo đỏ, tầm 30 gr hạt sen, đường phèn (vừa đủ), 1 ly sữa ḅ tươi. Hạt sen bỏ tim; táo bỏ hạt; đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Tất cả cho vào một cái thố cùng đường phèn, sữa ḅ tươi đem chưng cách thủy đến chín để dùng. Món này giúp làn da sáng, mịn, rất thích hợp với người có làn da khô. Hoặc có thể làm cách: lấy 1/2 quả đu đủ chín, 1 ly sữa ḅ tươi, một ít đường cát cùng đem xay nhuyễn để dùng với nước đá.
3. Dùng 100 gr quả dâu tây chín (tươi), 2 trái cà chua, 2 lát chanh, 1 muỗng cà phê mật ong. Dâu, cà chua rửa sạch (cà chua bỏ vỏ lụa), cắt nhỏ, rồi cùng một ít nước đá xay sinh tố, cho vào ít mật ong để dùng. Cách này giúp tăng sức đề kháng cho da.
4. Lấy 1/2 quả bưởi, 100 gr nho tươi, 2 quả chuối già, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh. Nho, bưởi bỏ hạt (bưởi bỏ màng lụa), chuối bỏ vỏ, đem xay nhuyễn để dùng (dùng lạnh). Cách này giúp làn da chắc khỏe, nhất là khi trời nắng nóng, môi trường nhiều bụi…
Giữ sức khỏe
Theo lương y Phạm Như Tá, cần lưu ư về dinh dưỡng ở thời điểm tết để giữ sức khỏe.
Có thể vận dụng một số cách, món ăn theo cổ truyền dưới đây:
1. Dùng 200 gr sườn heo non, cùng các vị thuốc: sinh địa 20 gr, huyền sâm, ngọc trúc, sa sâm, hạt sen, kỷ tử (mỗi thứ 10 gr), thạch hộc 5 gr, 5 quả táo đỏ. Sườn non rửa sạch để ráo nước. Cho một ít nước vào nồi nấu sôi, cho sườn non vào luộc sơ qua rồi bỏ nước. Cho một lít nước khác vào nồi nấu sôi và cho sườn non vào nấu cho sườn thật mềm, cho các vị thuốc trên vào nấu đến khi chín mềm, gia vị vừa dùng. Món này có công dụng bồi bổ cơ thể, giúp thanh nhiệt, tăng tân dịch cho cơ thể.
2. Dùng 2 trái khổ qua tươi, 50 - 100 gr thịt heo nạc, 10 gr cọng miếng, một ít nấm mèo, hành lá, gia vị. Rửa sạch khổ qua, cắt bỏ ruột và ngâm nước muối pha loăng mươi phút. Nấm mèo ngâm nước ấm 10 phút cho mềm, rửa sạch, cắt nhỏ dạng sợi dài; miếng ngâm nước ấm 10 phút, vớt ra rửa sạch, để ráo nước, cắt đoạn ngắn; thịt nạc rửa sạch, bằm nhỏ; hành lá cắt đoạn ngắn. Trộn đều các nguyên liệu trên lại rồi cho vào bên trong trái khổ qua, thả vào nồi, cho nước ngập khổ qua, nấu với lửa lớn cho sôi, hạ lửa nhỏ nấu tiếp đến khi khổ qua chín mềm. Theo đông y, món này vừa bồi bổ, vừa giúp thanh nhiệt - hợp với dịp tết.
Giữ dáng
Với những người dư cân, người có cholesterol máu cao, sợ mấy ngày tết làm tăng cân, “mất dáng”, theo lương y Như Tá, có thể dùng một số cách sau:
1. Trước bữa ăn, dùng 1 đĩa bí đao luộc chín nhằm “lấp đầy” phần nào dạ dày.
2. Dùng 1/2 kg quả bí đao, gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng, đem luộc với 1 - 1,5 lít nước, luộc cho bí chín, lấy nước dùng trong ngày để giảm cholesterol.
3. Dùng 100 gr rong biển (sấy khô), 1 quả trứng gà, cùng các gia vị hành, tiêu bột, gừng, muối vừa dùng. Cho rong biển, gừng, hành vào nồi nước nấu đến khi rong mềm th́ cho trứng gà vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị vừa dùng. Món này hợp với người thừa cân, người có lượng cholesterol cao, gan nhiễm mỡ.
A xít uric là một chất thải tự nhiên được thải ra khỏi cơ thể sau quá tŕnh tiêu hóa thức ăn giàu purin. Purin là các hợp chất hóa học được tạo thành từ các nguyên tử cácbon và nitơ và được phân hủy trong cơ thể.
Những người có nồng độ a xít uric cao nên hạn chế thịt đỏ /// Ảnh: Shutterstock
Những người có nồng độ a xít uric cao nên hạn chế thịt đỏ
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Điều đó nói lên rằng, khi chúng ta ăn quá nhiều thực phẩm giàu purin, cơ thể chúng ta có thể không tiêu hóa được, dẫn đến tăng nồng độ a xít uric.
Tăng nồng độ a xít uric trong máu cũng có thể gây ra bệnh gút (gout). Do đó, theo dơi thói quen ăn kiêng của bạn là điều quan trọng hàng đầu khi bạn muốn tránh điều tương tự.
Mẹo ăn kiêng a xít uric
Những người có nồng độ a xít uric cao phải cực kỳ thận trọng trong chế độ ăn uống và thói quen ăn uống của ḿnh. Bên cạnh việc tránh ăn thực phẩm giàu purin, bạn cũng phải hạn chế tiêu thụ quá nhiều chất béo, v́ nó có thể làm giảm khả năng đào thải a xít uric của cơ thể.
Ngoài ra, nếu bạn là người nghiện rượu, hăy tránh uống đồ uống có cồn, thay vào đó hăy tăng lượng nước uống vào. Điều này có thể làm loăng nước tiểu và giúp cơ thể đào thải a xít uric dư thừa dễ dàng hơn, theo Times of India.
Những thực phẩm cần tránh
- Nếu bạn có hàm lượng a xít uric cao trong cơ thể, điều quan trọng là bạn phải cắt giảm lượng thịt tiêu thụ. Tránh ăn thịt đỏ, thịt nội tạng, thịt băm và hải sản như cá thu, cá ṃi và các loại khác.
- Mặc dù đậu rất giàu protein và tạo ra nhiều năng lượng cho cơ thể, nhưng bạn nên tránh ăn nó nếu bạn đang đối mặt với t́nh trạng tăng a xít uric trong cơ thể, theo Times of India.
- Đồ uống có đường cũng nên tránh xa, nếu bạn đang bị tăng a xít uric máu.
Những thực phẩm để ăn
Nên và không nên ăn ǵ để tránh tăng nồng độ a xít uric? - ảnh 1
- Giấm táo có thể là một thực phẩm tuyệt vời để điều trị a xít uric trong cơ thể. Nó chứa a xít malic không chỉ phá vỡ a xít uric mà c̣n loại bỏ nó ra khỏi cơ thể.
- Giàu một hợp chất gọi là anthocyanins, quả mọng giúp giảm đau khớp do lượng a xít uric cao trong cơ thể.
- Những người đang giải quyết các vấn đề về a xít uric trong cơ thể thường được khuyến khích thực phẩm giàu chất xơ. Điều đó nói lên rằng, thực phẩm từ ngũ cốc không chỉ bổ dưỡng mà c̣n rất giàu chất xơ. Các thành phần sợi hấp thụ tất cả a xít uric dư thừa trong máu và quản lư nó một cách hiệu quả.
- Chanh là một nguồn giàu a xít citric, giúp ḥa tan a xít uric dư thừa trong cơ thể, theo Times of India.
Đó là kẹp một chiếc gối giữa hai chân khi ngủ, đặc biệt là khi ngủ nằm nghiêng.
Kẹp gối giữa 2 chân giúp lưu thông máu tốt hơn /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Kẹp gối giữa 2 chân giúp lưu thông máu tốt hơn
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Điều này có thể giúp ích cho cơ thể theo nhiều cách và giúp bạn ngủ ngon hơn. Tư thế ngủ rất cần thiết cho sức khỏe cột sống.
Cột sống có h́nh cong chữ S nhằm đảm bảo sự cân bằng và ổn định.
Khi ngủ, dù nằm nghiêng hay nằm ngửa, cần đảm bảo nằm đúng tư thế của cột sống.
Bạn có thể làm điều này bằng cách chọn một tấm nệm thích hợp và sử dụng gối để nâng cột sống ở một độ cong thích hợp, theo Bright Side.
Tư thế ngủ đúng cho người ngủ nghiêng
Ngủ nghiêng là tư thế ngủ phổ biến nhất. Trên thực tế, 74% người ngủ theo cách này!
Nếu bạn là người ngủ nghiêng, hăy kiểm tra xem bạn đă chọn đúng nệm chưa. Người ngủ nghiêng cần một tấm nệm mềm hơn v́ hông và vai trực tiếp chạm vào các điểm có khả năng gây đau.
Ngủ theo cách này, lợi ích đủ đường - ảnh 1
Người ngủ nằm nghiêng nên kẹp gối giữa 2 chân khi ngủ
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Để đảm bảo rằng bạn đang ngủ thoải mái, đây là cách bạn nên định vị cơ thể của ḿnh:
• Đảm bảo kê đầu trên gối đủ dày để đưa cổ ngang với cột sống.
• Kẹp một chiếc gối chắc chắn giữa hai đầu gối và uốn cong chân để hỗ trợ phần lưng dưới.
Bright Side đă khám phá ra 4 lư do tại sao ngủ theo cách này là một điều tuyệt vời.
1. Cải thiện lưu thông máu
Kẹp gối giữa hai chân và kê cao chân sẽ giúp giảm nhẹ ḍng chảy của máu trong cơ thể. Điều này làm giảm áp lực máu ra khỏi tĩnh mạch và làm dịu lưu thông máu, giúp các cơ quan hoạt động tốt và thậm chí tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng có thể giúp giảm đau do giăn tĩnh mạch, theo Bright Side.
2. Ngăn ngừa chứng ngáy
Theo các chuyên gia, ngủ nghiêng về bên trái là tư thế tốt nhất cho người mắc chứng ngủ ngáy. Nhưng ngủ nghiêng một bên có thể gây áp lực lên lưng và hông, v́ vậy nên kê một chiếc gối giữa hai chân có thể sẽ dễ chịu hơn.
3. Giảm căng thẳng trên đầu gối
Người thường xuyên bị đau đầu gối trong đêm, nên kẹp gối giữa hai chân khi ngủ. Nó giúp thư giăn và có thể giảm đau.
Nếu nằm ngửa khi ngủ, hăy đặt gối dưới đầu gối, c̣n nếu ngủ nằm nghiêng, hăy thử kẹp gối giữa hai đầu gối.
4. Giúp duy tŕ tư thế ngủ chính xác
Ngủ không đúng cách gây hại cho cơ thể nhiều hơn mọi người vẫn nghĩ và có thể gây đau lưng, hông và khớp.
Kẹp một chiếc gối giữa hai chân khi ngủ giúp giảm áp lực lên lưng dưới và cột sống. Nếu ngủ nằm ngửa, kê một chiếc gối nhỏ bên dưới cột sống cũng có thể giúp giữ cơ thể thẳng hàng ở tư thế chuẩn, theo Bright Side.
Nhiều người mang vớ khi đi ngủ vào mùa đông. Nhưng một số người có thói quen mang vớ quanh năm.
Mang vớ thực sự giúp ngủ ngon /// Ảnh: Shutterstock
Mang vớ thực sự giúp ngủ ngon
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng thói quen này hóa ra lại rất tốt cho sức khỏe, theo The Health Sites.
V́ sao mang vớ thực sự giúp ngủ ngon?
Các chuyên gia cho biết mang vớ khi ngủ giúp hỗ trợ điều ḥa nhiệt độ bên trong cơ thể, giúp ch́m vào giấc ngủ nhanh hơn.
Và giấc ngủ th́ rất cần thiết cho hoạt động b́nh thường của năo và cơ thể.
V́ vậy, nếu khó đi vào giấc ngủ, bạn có thể thử mẹo này.
Bàn chân lạnh có thể là lư do khiến bạn trằn trọc suốt đêm. Nếu bàn chân bị lạnh một cách khó chịu, bạn có thể khó đi vào giấc ngủ. Nó cũng có thể khiến bạn thức giấc giữa đêm và khó ngủ trở lại.
Làm ấm bàn chân của bạn trước khi đi ngủ cũng đưa ra một thông báo cho năo rằng đă đến giờ đi ngủ.
Mang vớ là cách dễ nhất và an toàn nhất để giữ ấm cho đôi chân của bạn qua đêm, theo The Health Sites.
Túi sưởi, chai nước nóng hoặc đắp chăn sưởi là những phương pháp có thể chống lạnh cho bàn chân, nhưng những cách này có thể quá nóng hoặc làm bỏng bàn chân của bạn.
Không chỉ giúp ngủ ngon, mang vớ khi ngủ c̣n mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời khiến bạn phải kinh ngạc sau đây:
1. Tăng cơ hội đạt cực khoái
Theo một nghiên cứu, những cặp đôi mang vớ khi ngủ, sẽ dễ đạt được cực khoái hơn.
Các nhà nghiên cứu trong khi t́m hiểu các phản ứng của năo trong khi quan hệ t́nh dục, đă t́nh cờ phát hiện ra rằng, những người mang vớ khi ngủ đă tăng 30% khả năng đạt cực khoái, theo The Health Site.
Điều kỳ diệu ǵ xảy ra nếu bạn mang vớ khi ngủ?1
Những người mang vớ khi ngủ đă tăng 30% khả năng đạt cực khoái
ẢNH: SHUTTERSTOCK
2. Giảm hội chứng Raynaud
Hội chứng Raynaud là t́nh trạng mạch máu bị hẹp khiến máu chảy đến ngón tay, ngón chân, tai và đầu mũi bị giảm đi, thường xảy ra khi bị lạnh hoặc căng thẳng, khiến các ngón tay và ngón chân trở nên lạnh, tê, chuyển màu trắng bệch hoặc tím tái.
Nếu không điều trị kịp thời, sẽ gây đau nhức và nổi nhọt. Nếu tuần hoàn máu quá thấp trong thời gian dài, có thể gây hoại tử.
Mang vớ khi ngủ có thể giúp ngăn ngừa cơn đau hoặc giảm các triệu chứng bằng cách giữ ấm cho bàn chân và cải thiện lưu thông máu, theo The Health Sites.
3. Ngăn chặn các cơn bốc hỏa
Nóng bừng là triệu chứng phổ biến nhất của phụ nữ trải qua thời kỳ măn kinh và tiền măn kinh. Đó là cảm giác nóng đột ngột, thường dữ dội nhất ở mặt, cổ và ngực, cũng có thể gây đổ mồ hôi.
Nếu cơ thể mất quá nhiều nhiệt, có thể khiến cảm thấy lạnh hoặc ớn lạnh. Mang vớ có thể giúp hạ nhiệt độ cơ thể vào ban đêm và do đó ngăn ngừa các cơn bốc hỏa.
4. Cải thiện gót chân bị nứt
Mang vớ cotton cũng có thể giúp chữa lành gót chân khô nứt. Thoa vaseline lên gót chân rồi mang vớ cotton vào trước khi đi ngủ, có thể giúp khóa ẩm và ngăn ngừa khô da gót chân.
Vớ từ sợi mềm tự nhiên như len có thể cho kết quả tốt hơn so với vớ cotton hoặc sợi nhân tạo.
Tránh mang vớ bó sát v́ có thể làm hạn chế lưu thông máu.
Mang vớ khi ngủ có thể gây ra t́nh trạng quá nóng ở một số người. Nếu bạn cảm thấy quá nóng, hăy cởi vớ ra, theo The Health Sites.
Huyết áp cao được coi là 'kẻ giết người thầm lặng', bởi v́ thường không có triệu chứng, nhưng âm thầm phát triển trong nhiều năm, rồi dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ đe dọa tính mạng.
Tương ớt thường chứa nhiều muối /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Tương ớt thường chứa nhiều muối
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Những ǵ bạn ăn có thể tác động trực tiếp đến huyết áp của bạn bằng cách tăng hoặc giảm huyết áp.
Nhiều người đă biết, chế độ ăn nhiều muối phá vỡ sự cân bằng nước tự nhiên trong cơ thể, gây ra hiện tượng giữ nước, làm tăng áp lực lên thành mạch máu, từ đó làm tăng huyết áp.
Nhưng điều nguy hiểm là một số loại thực phẩm bề ngoài có vẻ lành mạnh, nhưng lại ẩn chứa rất nhiều muối, có thể làm tăng huyết áp, nhưng chúng ta không nhận biết.
Theo Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Mỹ, có đến 44% lượng muối mà người Mỹ tiêu thụ đến từ các món ăn hỗn hợp, gồm 21% từ bánh ḿ kẹp thịt, 7% từ gạo, ḿ và các món ăn từ ngũ cốc, 6% từ bánh pizza, 6% từ các món thịt, gia cầm và hải sản và 4% từ súp hộp, theo Eatingwell.
Sau đây là những thứ lành mạnh, nhưng ẩn chứa nhiều muối, bạn cần phải cẩn trọng:
1. Bánh ḿ, bánh quy gịn và bánh sandwich
Các loại bánh này đều có hàm lượng muối cao đáng kinh ngạc, theo Express.
2. Bơ và bơ thực vật
Hăy chọn loại “không có muối”.
3. Thịt xông khói và xúc xích, thịt nguội và các loại thịt chế biến
Các loại thịt này có hại cho huyết áp và tim mạch, do cả natri và chất béo băo ḥa. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, chỉ 2 khúc xúc xích chứa 698 mg natri, 4 lát thịt xông khói chứa 660 mg natri.
Cẩn thận với những thứ tưởng tốt, nhưng ăn vào lại gây tăng huyết áp này1
Cẩn thận với các loại hạt rang muối
ẢNH: SHUTTERSTOCK
4. Các loại sốt
Sốt cà chua, sốt mayonnaise, tương ớt đóng gói đều chứa muối.
5. Đồ chiên
Đồ chiên, đặc biệt là đồ ăn mang đi, chứa cả muối và đầy chất béo băo ḥa.
6. Đồ ăn vặt có muối
Đồ ăn vặt như khoai tây chiên, các loại hạt rang muối, bỏng ngô và bánh quy gịn đều chứa nhiều muối, theo Express.
7. Pizza
Hai lát bánh pizza phô mai có thể chứa hơn 1.200 mg natri, gần một nửa mức tối đa hằng ngày.
Thêm các loại thịt chế biến như xúc xích khiến lượng muối c̣n tăng cao thêm.
8. Ngũ cốc đóng gói
Các loại ngũ cốc và lúa mạch chế biến sẵn thường chứa nhiều natri.
Tốt nhất là mua ngũ cốc nguyên hạt và tự rang xay.
9. Các loại dưa muối chua
Các loại thực phẩm này đều chứa nhiều muối, theo Eatingwell.
Uống cà phê thường xuyên có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cà phê thực sự có thể làm nên điều kỳ diệu cho cơ thể bạn, và thậm chí có thể giúp bạn giảm cân.
Cho quá nhiều kem cà phê và ly cà phê /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Cho quá nhiều kem cà phê và ly cà phê
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Nhưng nếu bạn không cẩn thận với thói quen uống cà phê của ḿnh, th́ tách cà phê kỳ diệu đó thực sự có thể có những tác động tiêu cực.
Đây là lư do Eat This, Not That! nghiên cứu để t́m hiểu thói quen uống cà phê đang rút ngắn tuổi thọ của bạn.
1. Bạn đang uống quá nhiều cà phê
Điều này có thể rơ ràng, nhưng đó là một thói quen cà phê đáng lưu ư. Một nghiên cứu trước đây đă đánh giá 40.000 người trưởng thành nhận thấy rằng uống 4 bốn tách cà phê mỗi ngày thực sự có thể có những tác động tiêu cực đến tuổi thọ của một người.
Tuy nhiên, các nhà khoa học, tác giả nghiên cứu đă lưu ư rằng uống 28 cốc mỗi tuần là tốt (chính xác là 4 cốc mỗi ngày trong tuần), nhưng uống nhiều hơn có thể dẫn đến hậu quả tiêu cực về tuổi thọ.
2. Ly cà phê của bạn đầy đường
Những thói quen uống cà phê này đang làm bạn… giảm thọ - ảnh 1
Đừng để ly cà phê của bạn "ch́m" trong đường
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Bạn đă bao giờ thực sự xem thông tin dinh dưỡng của món caramel latte mà bạn yêu thích chưa? Nếu bạn gọi một ly caramel latte lớn tại cửa hàng cà phê yêu thích của ḿnh, bạn có thể tiêu thụ ít nhất 30 gram đường cùng một lúc - đôi khi nhiều hơn đối với các cửa hàng khác.
Các nghiên cứu đă chỉ ra rằng ăn quá nhiều đường có thể dẫn đến tử vong sớm. Đó không phải là do béo ph́ hay tăng cân, mà thực tế là đường có thể gây mất nước, có thể là một triệu chứng của lượng đường trong máu cao và nếu không được theo dơi sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Thay v́ gọi một ly latte có đường, tại sao bạn không yêu cầu một ly latte thông thường với một viên caramel nhỏ bên trên? Bạn có thể trộn caramel vào và vẫn có được hương vị tuyệt vời đó, nhưng với lượng đường ít hơn đáng kể.
3. Bạn đang thêm quá nhiều kem
Tương tự như ly cà phê có đường của bạn, nếu bạn không cẩn thận với kem cà phê, ly cà phê ở nhà của bạn cũng sẽ “ch́m” trong đường. Chọn sử dụng một ít sữa, hoặc thậm chí sữa hạnh nhân, sẽ là lựa chọn tốt hơn so với kem cà phê có đường.
Tuy nhiên, nếu bạn thích vị cà phê ngọt hơn, chỉ cần cẩn thận khi đo lượng kem cà phê bạn cho vào cốc.
4. Tiêu thụ quá nhiều caffeine
Một nghiên cứu được xuất bản bởi tạp chí Long Life & Healthspan cho biết caffeine thực sự có thể giúp kéo dài tuổi thọ, cải thiện sức khỏe của bạn và tŕ hoăn các bệnh liên quan đến tuổi tác như Alzheimer. Đó là bởi v́ caffeine thực sự có thể giúp hạn chế chế độ ăn uống và giảm tín hiệu insulin.
Chỉ cần cẩn thận về lượng caffeine bạn tiêu thụ! Healthline cho biết việc tiêu thụ hơn 1.000 mg caffeine mỗi ngày có thể gây ra những tác động tiêu cực đến cơ thể, bao gồm tăng lo lắng, mất ngủ và các vấn đề về tiêu hóa.
5. Bạn không uống cà phê
Như đă nói ở trên, thực sự có khá nhiều lợi ích khi uống cà phê thường xuyên - ngay cả về tuổi thọ! Theo AARP, những người uống cà phê có nguy cơ tử vong thấp hơn so với những người kiêng cà phê từ 10 đến 15%. V́ vậy, có lẽ đă đến lúc bạn bắt đầu pha cho ḿnh một cốc vào buổi sáng, theo Eat This, Not That!
Nếu bạn quay cuồng vào đêm qua, hăy đảm bảo rằng bạn uống cà phê sau khi ăn sáng chứ không phải là uống trước đó.
Đừng uống cà phê trước khi ăn sáng /// SHUTTERSTOCK
Đừng uống cà phê trước khi ăn sáng
SHUTTERSTOCK
Mọi người thỉnh thoảng phải trải qua một đêm khó ngủ. Nhưng nếu điều đầu tiên bạn làm sau một đêm mất ngủ là t́m đến một tách cà phê, th́ bạn nên suy nghĩ lại.
Theo một nghiên cứu mới được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh, nếu bạn uống một lượng caffeine buổi sáng trước khi ăn sáng, bạn có thể tác động tiêu cực đến lượng đường trong máu và cuối cùng làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim và tiểu đường, theo Eat This, Not That!
Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà sinh lư học tại Trung tâm Dinh dưỡng, Tập thể dục & Trao đổi chất tại Đại học Bath của Vương quốc Anh, tập trung vào một nhóm khoảng 30 người khỏe mạnh đă trải qua ba thí nghiệm khác nhau.
Đầu tiên, họ có một giấc ngủ "b́nh thường vào ban đêm" và sau đó uống "đồ uống có đường" vào buổi sáng. (Đồ uống có đường "phản ánh những ǵ thường được tiêu thụ vào bữa sáng", các tác giả nghiên cứu lưu ư).
Uống cà phê kiểu này có thể gây hại cho bạn - ảnh 1
Pha cà phê
SHUTTERSTOCK
Ở phần thứ hai, những người tham gia trải qua "một đêm bị gián đoạn", trong đó họ bị đánh thức 5 phút mỗi giờ trong đêm và sau đó được cho uống cùng một thức uống.
Trong phần thứ ba, những người tham gia có một đêm gián đoạn trên giường nhưng được cho uống "cà phê đen đậm đặc 30 phút trước khi tiêu thụ" thức uống đại diện cho bữa ăn sáng.
Trong cả ba t́nh huống, các nhà nghiên cứu đă theo dơi mức đường huyết của những người tham gia. Sau đó, họ phát hiện ra rằng một đêm ngủ kém, khi so sánh với một đêm ngon giấc, không nhất thiết ảnh hưởng đến mức đường huyết và phản ứng insulin của những người tham gia. (Đây là một điều bất ngờ, v́ vô số nghiên cứu đă chỉ ra rằng giấc ngủ kém có thể gây hại rất thực sự đến hệ thống trao đổi chất và phản ứng insulin của cơ thể bạn). Tuy nhiên, khi những người tham gia nghiên cứu uống cà phê trước khi ăn sáng, lượng đường trong máu của họ đă tăng vọt 50%.
"Nói một cách đơn giản, việc kiểm soát lượng đường trong máu của chúng ta bị suy giảm khi thứ đầu tiên mà cơ thể chúng ta tiếp xúc với cà phê, đặc biệt là sau một đêm mất ngủ", James Betts, Giáo sư Sinh lư học Chuyển hóa tại Đại học Bath (Anh) và là Chủ tịch Ủy ban Đạo đức Nghiên cứu Y tế của Bộ Y tế viết.
"Chúng ta có thể cải thiện điều này bằng cách ăn trước rồi uống cà phê sau nếu cảm thấy vẫn cần. Biết được điều này có thể mang lại những lợi ích sức khỏe quan trọng cho tất cả chúng ta", ông James Betts viết tiếp.
Ông James Betts tiếp tục: Nghiên cứu này rất quan trọng và có ư nghĩa sâu rộng đối với sức khỏe, v́ cho đến bây giờ chúng ta vẫn c̣n rất ít kiến thức về những ǵ nó đang làm đối với cơ thể chúng ta, đặc biệt là đối với sự trao đổi chất và kiểm soát lượng đường trong máu.
Nếu bạn thấy ḿnh đang phải “vật lộn” để kéo ḿnh ra khỏi giường, hăy nhớ lấy ly cà phê sau khi ăn sáng xong, theo Eat This, Not That!
Mỗi sáng, hàng triệu người bắt đầu ngày mới với một tách cà phê… cũng có thể 2 hoặc 3 tách.
Cà phê có tác dụng giảm nguy cơ tử vong /// Ảnh minh họa: Shutterstock
Cà phê có tác dụng giảm nguy cơ tử vong
ẢNH MINH HỌA: SHUTTERSTOCK
Uống cà phê đă trở thành thói quen tuyệt vời để bắt đầu buổi sáng, có thể thư giăn hoặc giao lưu một chút trước khi bắt đầu ngày mới.
Nhưng liệu có phải muốn uống bao nhiêu cà phê cũng được không?
Sau đây, nghiên cứu mới sẽ tiết lộ chính xác lượng cà phê bạn có thể uống hằng ngày để tận dụng tối đa lợi ích của cà phê mà không gặp nguy hiểm, theo Reader’s Digest.
Đó là mức mà bạn cần phải dừng lại ở mức này, nếu không muốn đánh mất hết lợi ích sức khỏe mà cà phê mang lại.
Chỉ nên uống tối đa bao nhiêu cữ cà phê mỗi ngày? - ảnh 1
Uống từ 6 tách cà phê mỗi ngày trở lên sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên đến 22%
ẢNH: SHUTTERSTOCK
Có bao giờ bạn tự hỏi uống bao nhiêu cà phê là quá nhiều?
Có người cho rằng đó có thể là lúc bạn bắt đầu xuất hiện các triệu chứng như lo lắng và đau dạ dày, nhưng khoa học đă t́m ra một con số chính xác về số cữ cà phê bạn nên giới hạn mỗi ngày để gặt hái nhiều lợi ích nhất mà không gây hại.
Những lợi ích sức khỏe của cà phê
Nếu bạn định từ bỏ thói quen uống cà phê v́ sợ nó sẽ gây hại th́ đừng. Có rất nhiều lợi ích sức khỏe trong tách cà phê hằng ngày của bạn.
Một nghiên cứu được đăng trên tạp chí về tuần hoàn máu - Circulation, cho thấy cà phê có tác dụng giảm nguy cơ tử vong.
Theo một số nghiên cứu do Đại học Harvard (Mỹ) báo cáo, cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2, bệnh Parkinson, ung thư gan và ung thư tử cung, xơ gan và bệnh gout, theo Reader’s Digest.
Một nghiên cứu từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ c̣n cho thấy tiêu thụ cà phê có chứa caffein và ngay cả cà phê không chứa caffein đều giúp giảm nguy cơ tử vong.
Cà phê cũng có thể giúp ngăn ngừa tổn thương AND, nhờ chất chống ô xy hóa và kháng viêm có trong hạt cà phê.
Uống bao nhiêu cữ cà phê trở lên th́ có hại?
Ngay cả khi cà phê rất tốt cho sức khỏe, bạn cũng không nên uống từ 6 tách trở lên mỗi ngày.
Nghiên cứu mới của Đại học Nam Úc (Úc) đă phát hiện ra rằng, uống 6 tách cà phê mỗi ngày trở lên không những làm mất hết lợi ích tuyệt vời mà cà phê mang lại, mà c̣n làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim lên đến 22%.
Theo Science Daily, đây là lần đầu tiên các chuyên gia xác định giới hạn an toàn trên cho việc tiêu thụ cà phê.
Nghiên cứu đă xem xét ảnh hưởng của việc tiêu thụ cà phê trong thời gian dài đối với bệnh tim mạch, và đă phát hiện ra rằng uống quá nhiều caffeine có thể gây ra huyết áp cao, có thể dẫn đến bệnh tim.
Nhà nghiên cứu, Giáo sư Elina Hyppönen, từ Trung tâm Y tế Precision Health (Úc), cho biết trên Science Daily rằng, hầu hết mọi người đều đồng ư rằng, uống nhiều cà phê có thể dẫn đến cảm thấy bồn chồn, cáu kỉnh hoặc thậm chí có thể buồn nôn.
Nguyên nhân là bởi v́ caffeine thúc đẩy cơ thể làm việc nhanh hơn, vất vả hơn, nhưng đó cũng là dấu hiệu cho thấy bạn đă uống cà phê vượt ngưỡng có lợi và an toàn cho sức khỏe.
Nếu không gặp các triệu chứng khó chịu khi uống cà phê, bạn chỉ nên uống tối đa 5 tách cà phê mỗi ngày, để nhận được các lợi ích cho sức khỏe mà cà phê mang lại, mà không lo lắng nguy cơ mắc bệnh tim, theo Reader’s Digest.
Hàng triệu người trên thế giới không thể bắt đầu một ngày mới nếu thiếu tách cà phê!
Tốt nhất là nên uống cà phê sau khi ăn sáng
Nhưng nếu bạn có thói quen uống cà phê trước khi ăn sáng, hăy đọc kỹ điều này.
Thói quen này có thể khiến bạn tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, theo The Health Site.
Trong một nghiên cứu, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh mới đây, các chuyên gia đă cảnh báo, uống cà phê đầu tiên vào buổi sáng (trước khi ăn sáng - PV) có thể làm tăng lượng đường trong máu lên 50%.
Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho biết lượng đường trong máu tăng thường xuyên - có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2.
V́ vậy, các chuyên gia cảnh báo tốt nhất là nên uống cà phê sau khi ăn sáng, theo The Health Site.
Trong nghiên cứu, các nhà khoa học tại Đại học Bath (Anh) đă yêu cầu các t́nh nguyện viên uống 1 ly cà phê đen đậm đặc, chứa khoảng 300 mg caffeine, khoảng 1 giờ sau khi thức dậy, rồi mới ăn sáng với ngũ cốc hoặc bánh ḿ nướng với mứt…
Nên uống cà phê trước hay sau khi ăn sáng? - ảnh 1
Các chuyên gia đă cảnh báo, uống cà phê đầu tiên vào buổi sáng, trước khi ăn sáng, có thể làm tăng lượng đường trong máu lên 50%
Kết quả cho thấy, lượng đường trong máu của họ tăng cao hơn khoảng 50% so với không uống cà phê trước khi ăn sáng, theo The Health Site.
Các nhà nghiên cứu cho rằng, có thể caffeine có trong cà phê đă ngăn cản cơ thể hấp thu đường.
Đây có thể không phải là vấn đề ngay lập tức, nhưng lượng đường trong máu thường xuyên tăng cao trong nhiều năm có thể dẫn đến bệnh tiểu đường và bệnh tim, nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho biết.
Giáo sư James Betts, người giám sát nghiên cứu và là đồng giám đốc của Trung tâm Dinh dưỡng của Đại học Bath (Anh), cho biết uống cà phê đầu tiên trước khi ăn uống bất cứ thứ ǵ sẽ làm suy giảm khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là sau một đêm mất ngủ.
Trung tâm Thể chất và Trao đổi chất tại Đại học Bath đề nghị, có thể cải thiện điều này bằng cách ăn trước rồi uống cà phê sau. Uống cà phê theo cách này, chúng ta mới có thể tận dụng được mọi lợi ích của cà phê mà không gây thiệt hại nào cho cơ thể, theo The Health Site.
6 lầm tưởng lớn nhất về dinh dưỡng, bạn đừng nên tin
Có những lầm tưởng và quan niệm sai lầm về dinh dưỡng, và dưới đây là 6 lầm tưởng lớn nhất về dinh dưỡng.
Cá hồi là một trong những loại cá béo rất bổ dưỡng, giúp bạn duy tŕ cân nặng hợp lư
Sau đây là 6 lầm tưởng lớn nhất về dinh dưỡng:
1. Thực phẩm giàu chất béo không tốt cho sức khỏe
Nhiều người theo chế độ ăn ít chất béo hy vọng rằng việc cắt giảm lượng chất béo sẽ có lợi cho sức khỏe tổng thể của họ. Tuy nhiên, điều này là không đúng sự thật. Nhiều loại thực phẩm giàu chất béo như bơ, trứng nguyên quả, cá béo... cực kỳ bổ dưỡng và có thể giúp bạn duy tŕ cân nặng hợp lư, theo Times of India.
2. Chế độ ăn ít calo là cách tốt nhất để giảm cân
Trong khi việc giảm lượng calo tiêu thụ chắc chắn có thể thúc đẩy giảm cân, nhưng nếu cắt giảm lượng calo quá thấp là không tốt.
Việc tuân thủ lâu dài với chế độ ăn rất ít calo dẫn đến giảm tỷ lệ trao đổi chất, tăng cảm giác đói và thay đổi hoóc môn no.
3. Ăn nhiều bữa nhỏ và thường xuyên để có sức khỏe tối ưu
Nếu bạn khỏe mạnh, tần suất các bữa ăn của bạn không quan trọng miễn là bạn đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng. Tuy nhiên, những người mắc một số bệnh lư như tiểu đường, bệnh mạch vành hoặc phụ nữ mang thai có thể được hưởng lợi từ việc ăn nhiều bữa hơn.
4. Thực phẩm cholesterol cao không tốt cho sức khỏe
6 lầm tưởng lớn nhất về dinh dưỡng, bạn đừng nên tin! - ảnh 1
Trứng là loại thực phẩm rất bổ dưỡng, miễn là bạn đừng ăn quá nhiều
SHUTTERSTOCK
Thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao như trứng và sữa chua béo rất bổ dưỡng. Mặc dù các yếu tố di truyền khiến một số người nhạy cảm hơn với cholesterol trong chế độ ăn uống, nhưng đối với hầu hết mọi người, thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao có thể được bao gồm như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
5. Gầy nghĩa là khỏe mạnh
Mặc dù béo ph́ làm tăng nguy cơ mắc bệnh nhưng bạn không cần phải gầy để khỏe mạnh. Thay vào đó, duy tŕ trọng lượng cơ thể khỏe mạnh và phần trăm chất béo trong cơ thể bằng cách ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và duy tŕ lối sống năng động là quan trọng nhất.
6. Khoai tây không tốt cho sức khỏe
Khoai tây có giá trị dinh dưỡng cao và là một nguồn tuyệt vời của nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm kali, vitamin C và chất xơ. Ngoài ra, chúng gây no hơn so với các nguồn carb khác như gạo và ḿ ống và có thể giúp bạn cảm thấy hài ḷng hơn sau bữa ăn, theo Times of India.
Ăn trứng tốt hay xấu cho sức khỏe? Thật không may, khoa học dường như cũng không thể giải quyết một câu trả lời chắc chắn cho điều này.
Rốt cuộc th́ ăn trứng tốt hay xấu?
Chỉ năm ngoái, một phân tích lớn của Harvard với 215.000 người đă phát hiện ra rằng ăn một quả trứng mỗi ngày không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Một quả trứng mỗi ngày có thể tốt, một nghiên cứu sau đó cho biết.
Giờ đây, một nghiên cứu mới trên 500.000 người đă phát hiện ra rằng ăn chỉ nửa quả trứng - với ḷng đỏ chứa nhiều cholesterol - cũng làm tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân, bao gồm cả bệnh tim mạch và ung thư, theo CNN.
Thực tế, nguy cơ tử vong nói chung tăng 7% cho mỗi nửa quả trứng mỗi ngày, theo nghiên cứu được công bố ngày 8.2.2021 trên tạp chí PLOS Medicine.
Các chuyên gia đă nghi ngờ
Giáo sư Riyaz Patel, nhà tư vấn tim mạch tại Đại học College London (Anh), cho biết: “Mặc dù nhiều năm nghiên cứu, câu hỏi này về trứng vẫn chưa được giải đáp, với nhiều nghiên cứu trong vài thập kỷ qua cho thấy những kết quả trái ngược nhau - một số cho rằng ăn trứng vừa phải là tốt, trong khi những người khác cho rằng có thể không tốt”.
Giáo sư Patel cho biết: “Nghiên cứu này, mặc dù được tiến hành tốt, nhưng lại gây thêm tranh căi".
Tiến sĩ Walter Willett, giáo sư Dịch tễ học và Dinh dưỡng, tại Trường Y tế Công cộng Harvard T.H Chan (Mỹ), cho biết kết quả nghiên cứu có vấn đề, v́ các nhà nghiên cứu chỉ hỏi người tham gia một lần về việc tiêu thụ trứng, sau đó theo dơi trong nhiều năm mà không kiểm tra xem chế độ ăn của người tham gia có thay đổi hay không, theo CNN.
Ada Garcia, giảng viên cao cấp về dinh dưỡng sức khỏe cộng đồng tại Đại học Glasgow (Scotland), cho biết: “Các kết luận của nghiên cứu này bị thổi phồng quá mức, đổ lỗi cho một ḿnh trứng là nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch là cách quá dễ dàng và quá ngắn gọn”.
Có thể ăn thứ ǵ để thay trứng?
Tốt nhất là thay thế trứng bằng các loại hạt và các nguồn protein từ thực vật, như đậu hũ, nấm
Vấn đề là mức cholesterol trong ḷng đỏ trứng: Một ḷng đỏ trứng lớn có thể cung cấp khoảng 185 miligram cholesterol.
Cholesterol dẫn đến sự tích tụ mảng bám trong mạch máu và sau này gây bệnh tim mạch.
Giảm cholesterol sớm hơn trong cuộc sống để ngăn ngừa các vấn đề về tim sau này, nghiên cứu cho biết
Các hướng dẫn trước đây khuyến nghị nên giới hạn tối đa 300 miligram cholesterol mỗi ngày.
Ngày nay, các hướng dẫn khuyến nghị ăn càng ít cholesterol càng tốt bằng cách giữ chất béo băo ḥa dưới 10% lượng calo hằng ngày.
Và chất béo băo ḥa từ bơ, sữa nguyên kem và thịt mỡ có hại trong việc tăng mức cholesterol trong máu hơn so với ăn trứng.
Tiến sĩ Willett nói: “So với bánh rán, tinh bột tinh chế và đường hoặc chất béo băo ḥa, th́ ăn trứng vẫn tốt hơn. Nhưng tốt nhất nên tập trung vào các nguồn protein từ thực vật như bột yến mạch và các loại hạt”, theo CNN.
Những ai nên hạn chế ăn trứng?
Tiếp tục tranh căi chuyện 'ăn trứng tốt hay xấu?' - ảnh 2
Trứng gà là món rất quen thuộc đối với nhiều người
Tiến sĩ Willett nói: “Những người đang phải dùng thuốc điều trị mỡ máu cao tốt nhất là nên ăn ít trứng”.
“Không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn trứng, nhưng đừng ăn quá 2 quả trứng mỗi tuần là được”, tiến sĩ Willett khuyến nghị.
Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 cũng nên cảnh giác. Nghiên cứu năm 2020 của Harvard cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 ăn nhiều trứng làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch.
C̣n ḷng trắng th́ sao?
Có thể thay thế ḷng đỏ bằng ḷng trắng trứng một cách an toàn không?
Nghiên cứu mới của PLOS cho thấy thay thế nửa quả trứng bằng ḷng trắng trứng làm giảm 3% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.
Tuy nhiên, giáo sư Patel cho biết, chưa đủ cơ sở để kết luận ăn ḷng trắng trứng th́ tốt hơn.
Tiến sĩ Willett nói: “Hầu hết các nghiên cứu không xem xét riêng ḷng trắng trứng, chủ yếu là do ít người ăn chỉ ḷng trắng trứng. Tốt nhất là thay thế trứng bằng các loại hạt và các nguồn protein từ thực vật, như đậu hũ, nấm…”.
Giáo sư Patel nói thêm: “Tôi nghĩ rằng nghiên cứu này không làm thay đổi lời khuyên chung, là hầu hết mọi người có thể ăn trứng một cách điều độ, trừ phi họ mắc bệnh mỡ máu cao hay tiểu đường”, theo CNN.
5 lợi ích tuyệt vời của việc ăn trứng luộc
Khuê Nguyễn
Trứng là một loại thực phẩm rất linh hoạt. Chúng được sử dụng để chế biến nhiều món ăn và có thể được chế biến thành một món ăn ngon chỉ một ḿnh nó.
Trứng luộc /// Ảnh: Shutterstock
Tính linh hoạt của trứng được chứng minh bằng thực tế là trứng được sử dụng trong cả món ngọt và món mặn. Cho dù đó là bột chiên cho cánh gà gịn hay một chiếc bánh khoái khẩu, trứng là một thành phần quan trọng và không thể thiếu của nhiều món ăn.
Một trong những h́nh thức phổ biến nhất mà trứng được tiêu thụ là luộc chín. Được gọi là trứng luộc, chúng ngon, tốt cho sức khỏe, dễ làm và chỉ mất vài phút để nấu.
Dưới đây là một vài lợi ích sức khỏe của việc ăn trứng luộc, theo Times of India.
Giúp giảm cân
Trứng luộc là một nguồn protein nạc tuyệt vời. Chúng sẽ khiến bạn cảm thấy no mà không cần nạp quá nhiều calo, rất hữu ích nếu bạn muốn giảm cân. Bữa trưa hoặc bữa tối với hai quả trứng luộc chín và một chén rau trộn chỉ chứa 274 calo.
Giúp xương chắc khỏe trước khi sinh
5 lợi ích tuyệt vời của việc ăn trứng luộc - ảnh 1
Trứng rất dễ chế biến thành nhiều món khác nhau
Protein trong trứng luộc hoạt động cùng với vitamin D để thúc đẩy sự phát triển trước khi sinh. Những yếu tố này hỗ trợ răng, xương và sự phát triển chung của thai nhi trong suốt thai kỳ.
Tăng cường trao đổi chất
Ăn một chế độ ăn giàu protein có thể tăng cường sự trao đổi chất thông qua một quá tŕnh được gọi là hiệu ứng nhiệt của thực phẩm. Nó xảy ra bởi v́ cơ thể cần sử dụng thêm calo để tiêu hóa và xử lư các chất dinh dưỡng trong thức ăn. Ăn trứng luộc giúp mọi người đốt cháy nhiều calo hơn so với ăn carbohydrate hoặc chất béo. Điều này giúp tăng cường trao đổi chất.
Một nguồn tốt choline
Choline là một chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh năo bộ, hệ thần kinh và sức khỏe tim mạch. Nó giúp duy tŕ cấu trúc của màng tế bào năo, giúp chuyển tiếp thông điệp từ năo đến các dây thần kinh và cơ. Nó cũng giúp thai phụ phát triển trí năo của thai nhi và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, theo Times of India.
Tốt cho mắt, tóc và móng
Trứng luộc đặc biệt có lợi cho mắt. Ăn trứng có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng v́ trứng chứa các chất dinh dưỡng lutein và zeaxanthin. Ăn trứng luộc cũng có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Chúng cũng chứa hàm lượng lưu huỳnh cao và là nguồn cung cấp vitamin D. Điều này giúp tóc và móng tay phát triển khỏe mạnh.
Trứng chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu - nhưng chúng cũng có tác động liên quan đến cholesterol.
Trứng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp cả protein và chất béo
V́ vậy, đây là những ǵ các chuyên gia muốn bạn biết về những tác động có thể xảy ra với cơ thể khi bạn ăn trứng mỗi ngày.
1. Cảm thấy tràn đầy sinh lực
Sean Allt, huấn luyện viên (HLV) dinh dưỡng tại Innovative Fitness (Mỹ), cho biết: Do thành phần dinh dưỡng của chúng, trứng có thể là một nguồn năng lượng giải phóng chậm tuyệt vời. Sự kết hợp của protein và chất béo, tương đối chậm tiêu hóa khi so sánh với carbohydrate, kết hợp với B12 trong trứng, giúp cung cấp nguồn năng lượng ổn định trong vài giờ sau khi ăn, theo Eat This, Not That!
2. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Điều ǵ xảy ra khi bạn ăn trứng mỗi ngày? - ảnh 1
HLV dinh dưỡng Allt cho biết: Trứng hoàn toàn có thể được bao gồm như một phần của chế độ ăn uống cân bằng để cung cấp cho cơ thể chúng ta sự đa dạng dinh dưỡng cần thiết để hệ miễn dịch của chúng ta có cơ hội tốt nhất chống lại các bệnh tật khác nhau.
HLV Allt nói thêm rằng trứng có một hàm lượng đáng kể các vitamin A, D và E, tất cả đều là ch́a khóa để duy tŕ chức năng hệ thống miễn dịch thích hợp.
3. Có thể tốt cho năo
Một số chất dinh dưỡng được t́m thấy trong trứng đóng một vai tṛ quan trọng trong việc giữ cho bộ năo của bạn luôn hoạt động tốt.
Chuyên gia dinh dưỡng tại SuperDuperNosystem.c om Paul Claybrook lưu ư rằng trứng có nhiều choline, một chất dinh dưỡng cần thiết cho cấu trúc và chức năng của năo. Trứng cũng là một nguồn cung cấp a xít béo omega-3 dồi dào, chứa từ 100 đến 500 mg mỗi quả trứng, tùy thuộc vào nhăn hiệu, theo Eat This, Not That!
Theo chuyên gia Claybrook, những chất béo quan trọng này có thể tăng cường chức năng của năo. Một quả trứng cũng chứa 46% giá trị vitamin B12 được khuyến nghị hằng ngày.
4. Có thể giảm viêm
Bạn có biết rằng những a xít béo omega-3 này không chỉ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mà c̣n giảm viêm trong cơ thể? Chuyên gia Claybrook chỉ ra rằng trứng có một lượng đáng kể các chất béo lành mạnh này và cho rằng t́nh trạng viêm mạn tính không được kiểm soát có thể dẫn đến bệnh tim, viêm khớp và thậm chí là bệnh Alzheimer.
5. Cholesterol của bạn có thể cải thiện
Ông Claybrook khẳng định rằng trứng thực sự có thể cải thiện cholesterol của bạn.
Ông nói: Cholesterol là một thành phần cấu trúc thiết yếu của mọi tế bào trong cơ thể bạn. Nhiều năm trước, luận điểm phổ biến là ăn cholesterol sẽ làm tăng cholesterol trong máu của bạn một cách tự nhiên. Hóa ra gan của bạn tạo ra cholesterol dựa trên lượng bạn ăn, v́ vậy bạn không thể thay đổi mức cholesterol của ḿnh thông qua chế độ ăn một cách hiệu quả.
Hai loại cholesterol chính là HDL và LDL. HDL được gọi là cholesterol "tốt" v́ nó có thể giúp cơ thể bạn loại bỏ cholesterol bằng cách vận chuyển nó đến gan của bạn. LDL thường được gọi là cholesterol "xấu" v́ nó mang cholesterol đến động mạch của bạn, nơi nó có thể tích tụ trong thành động mạch và cuối cùng dẫn đến xơ vữa động mạch.
Một số nghiên cứu đă chỉ ra rằng trứng luôn làm tăng HDL, loại cholesterol "tốt". Hơn nữa, một nghiên cứu cho thấy trứng không ảnh hưởng đến mức cholesterol LDL ở 70% người. 30% c̣n lại, được gọi là những người phản ứng cao, chỉ thấy cholesterol LDL tăng nhẹ.
HLV Allt giải thích: Đă có một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ trứng và mức cholesterol tổng thể. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào cho thấy sự gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những người khỏe mạnh, theo Eat This, Not That!
6. Tốt cho làn da và mái tóc
Trứng là một nguồn cung cấp dồi dào cả protein và biotin - cả hai đều thúc đẩy sự phát triển của tóc. V́ vậy, thật an toàn khi nói rằng ăn trứng mỗi ngày có thể giúp bạn có được mái tóc dài và chắc khỏe hơn.
Không chỉ vậy, chuyên gia Claybrook c̣n chỉ ra rằng trứng rất giàu chất chống ô xy hóa, giúp chống lại các gốc tự do gây hại cho tế bào, từ đó gây ra các dấu hiệu lăo hóa.
7. Có thể dễ dàng giảm cân hơn
HLV Allt giải thích: Trứng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và là nguồn cung cấp cả protein và chất béo. Chúng có thể giúp mang lại cảm giác hài ḷng từ một bữa ăn sẽ kéo dài hơn so với khi bạn tiêu thụ ít chất đạm và chất béo và do đó có thể giúp kiểm soát lượng calo tổng thể hằng ngày của bạn, theo Eat This, Not That!
Trứng cũng chứa choline, chất có liên quan đến nhiều quá tŕnh trao đổi chất, bao gồm phá vỡ chất béo để nó có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng.
Danh sách những điều tuyệt vời từ ăn trứng c̣n nhiều. Theo chuyên gia Allt, trứng cũng là một nguồn cung cấp vitamin A đáng kinh ngạc - có liên quan đến việc chữa lành vết thương, sức khỏe của mắt và thậm chí có thể giúp giảm nguy cơ h́nh thành tế bào ung thư. Trứng nguyên quả cũng là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào, giúp duy tŕ xương chắc khỏe. Vitamin D có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc một số rối loạn tâm trạng, chẳng hạn như rối loạn tâm lư theo mùa.
Hăy nhớ rằng trứng ảnh hưởng đến cholesterol trong máu có thể khác nhau ở mỗi người.
Lưu ư quan trọng
Trừ phi bạn bị bệnh tim hoặc tiểu đường, các chuyên gia đồng ư rằng ăn trứng mỗi ngày là hoàn toàn an toàn.
Chuyên gia Allt cho biết thêm: Nếu bạn bị bệnh tiểu đường và lo lắng về những tác động tiêu cực có thể xảy ra của việc ăn trứng, th́ việc hạn chế ăn hằng tuần ở mức sáu quả trứng hoặc ít hơn sẽ giúp bạn khá tốt. Tuy nhiên, tôi luôn khuyên bạn nên tham khảo ư kiến bác sĩ chăm sóc chính của ḿnh. Nếu bạn đang khỏe mạnh, trứng dường như không gây ra bất kỳ rủi ro sức khỏe nào, theo Eat This, Not That!
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.
News
Library
Technology
Giải Trí
Portals
Tin Sốt
Home
