Ngày càng có nhiều người t́m mua gạo hữu cơ hay c̣n gọi là gạo sạch để ăn với mong muốn có sức khỏe tốt. Thế nhưng, theo ghi nhận của chúng tôi, tại TP.HCM, thị trường gạo hữu cơ hiện rất bát nháo gây khó khăn cho người chọn mua.
Dạo một ṿng những điểm bán gạo mà người bán giới thiệu là gạo hữu cơ trên đường Lê Văn Sỹ (Q.Phú Nhuận), Lư Thường Kiệt (Q.10)…, có thể thấy loại gạo đắt nhất và cũng có thông tin rơ ràng nhất là gạo hữu cơ được bán tại cửa hàng Hoa Sữa. Ngoài gắn mác trên bao b́, nhà sản xuất c̣n ghi khá rơ thông tin về quá tŕnh canh tác, hàm lượng dinh dưỡng với bao nhiêu năng lượng, bao nhiêu chất béo, chất xơ, chất sắt… và có dấu chứng nhận của cơ quan chức năng. Giá bán loại gạo này luôn dao động ở mức từ 40.000 – 70.000 đồng/kg (tùy vào độ trắng, độ đen hay lứt, tấm...).
Người tiêu dùng mua gạo hữu cơ cần kiểm tra kỹ thông tin - Ảnh: Đào Ngọc Thạch |
Trong khi đó, tại cửa hàng khác, rất nhiều sản phẩm gạo Jasmine, thơm Mỹ, Đài Loan… cũng được người bán khẳng định là gạo hữu cơ 100%, có giá bán rẻ hơn, ở mức khoảng 20.000 - 35.000 đồng/kg. Thường gặp nhất là trường hợp người bán lấy gạo mầm ra giới thiệu là gạo hữu cơ khi có khách hỏi mua, giá bán chỉ trên dưới 20.000 đồng/kg, trên bao b́ sản phẩm không có bất cứ thông tin ǵ thể hiện đó là sản phẩm hữu cơ ngoài mất ḍng ít ỏi về nguồn gốc, xuất xứ. Các thông tin rằng sản phẩm không dùng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu… đều chỉ do người bán nói, chứ nhà sản xuất không khẳng định trên bao b́ sản phẩm.
Để giúp người tiêu dùng có sự lựa chọn đúng về gạo hữu cơ, Tiến sĩ Nguyễn Văn Phong – Trưởng Bộ môn sau thu hoạch Viện Nghiên cứu cây ăn quả miền Nam tư vấn, người tiêu dùng cần phân biệt các loại như sau: Loại gạo hữu cơ sạch nhất là theo tiêu chuẩn Organic (trồng theo phương pháp hữu cơ, hoàn toàn không sử dụng chất hóa học trong quá tŕnh trồng và đất trồng cũng đảm bảo sạch không chứa hóa chất độc hại (ch́...) hay bị nhiễm dioxin, giống rau phải thuần chủng...).
Loại gạo hữu cơ có độ sạch kế tiếp là loại đạt tiêu chuẩn Global Gap. Người nông dân được sử dụng hóa chất trong quá tŕnh trồng nhưng phải là loại hóa chất nằm trong danh mục cho phép sử dụng theo tiêu chuẩn quốc tế. Trên thực tế, loại gạo hữu cơ sạch theo tiêu chuẩn Organic có số lượng rất ít và giá bán rất đắt, gạo hữu cơ theo tiêu chuẩn Global Gap thật sự cũng không nhiều.
Dù là loại gạo đạt tiêu chuẩn nào th́ cũng phải có dấu chứng nhận của các tổ chức nên người tiêu dùng cần cẩn thận khi chọn mua v́ có một số trường hợp người bán lấy gạo thường bán với giá gạo hữu cơ.
vnn