MICHELIN CỐNG BỐ MICHELIN GUIDE VIỆT NAM 2024, VỚI 3 NHÀ HÀNG MỚI NHẬN 1 SAO MICHELIN

[florida80]

7/2

Vừa qua, tại lễ trao giải Michelin Guide 2024 diễn ra ở Sài Gòn, Michelin chính thức công bố ấn bản “Michelin Guide Hà Nội | Sài Gòn | Đà Nẵng 2024”, công bố danh sách đầy đủ các nhà hàng đoạt giải, đáng chú ý là Sao Xanh Lá Michelin được giới thiệu lần đầu tiên trong năm nay, theo Michelin. Phiên bản mới nhất của Michelin Guide giới thiệu 164 cơ sở ẩm thực, trong đó có 7 nhà hàng đạt Một Sao Michelin, 58 quán Bib Gourmand và 99 quán thuộc Michelin được Chọn Lọc . Trong số các nhà hàng mới được thêm vào danh sách, 10 quán đến từ Hà Nội, 26 quán đến từ Sài Gòn và 36 quán đến từ Đà Nẵng. Ông Gwendal Poullennec, tổng giám đốc khu vực quốc tế Michelin Guide, cho biết Đà Nẵng làm phong phú thêm các lựa chọn của Michelin Guide với các quán ăn địa phương độc đáo và những món ngon đặc trưng, đại diện cho ẩm thực miền Trung Việt Nam, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực của Pháp, Trung Quốc và các nền văn hóa Đông Nam Á khác. Ngoài ba nhà hàng từng đạt Một Sao Michelin trước đó là Gia; Hibana by Koki, Tầm Vị; và Ănăn Saigon thì danh sách năm nay chào đón thêm 2 gương mặt mới là Akuna (Sài Gòn), La Maison 1888 (Đà Nẵng), và một nhà hàng được thăng hạng là The Royal Pavilion (Sài Gòn). Nén Đà Nẵng, một nhà hàng được Michelin Chọn Lọc, vinh dự nhận được giải thưởng Ngôi Sao Xanh Michelin đầu tiên tại Việt Nam nhờ những nỗ lực đóng góp cho nền ẩm thực