Khác Mì xá xíu - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mì xá xíu
Nguyên liệu
2 pound xương heo; 50g tôm khô
1 củ cải trắng nhỏ; 1 củ hành tây nhỏ nướng
1 pound thịt nạc dăm
mì trứng; một ít trứng cút, tôm
giá, hẹ, hành lá, hành tím phi;



Cách làm

Trứng cút, tôm luộc chín, bóc vỏ.

Thịt heo ướp với 1 muỗng xúp dầu hào, 1 muỗng xúp đường nâu, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng xúp xì dầu, chút xíu ngũ vị hương, để khoảng 3 – 4 tiếng đồng hồ cho thấm gia vị.

Rửa sạch xương heo bằng nước ấm trong vài phút. Nấu nước sôi trụng xương heo khoảng 3 – 5 phút rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh. Sau đó, cho xương heo, tôm khô, củ cải trắng cắt lát, hành tây, 1 muỗng cà phê muối, 3 lít chén nước vào nấu khoảng 2 tiếng. Thỉnh thoảng vớt bọt để nước dùng được trong hơn.

Bắt một nồi khác lên bếp. Cho một ít dầu ăn rồi cho tỏi băm, hành tím băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho thịt heo vào chiên sơ cho thịt heo có màu nâu vàng. Sau đó, cho thêm nước ướp gia vị của thịt heo và 1 chén nước vào nồi rồi nấu sôi.Thỉnh thoảng trở thịt để thịt được chín đều các mặt. Ram thịt khoảng 20 – 30 phút cho tới khi chín mềm, nước sánh lại. Để nguội xắt lát mỏng.

Đun nước sôi, luộc mì khoảng 5 phút, khi vừa chín tới. Xả lại bằng nước lạnh, để ráo nước, trộn với ít dầu ăn để mì không vón cục.

Nấu lại nước dùng, nêm nếm cho vừa miệng. Khi ăn cho ít mì vào tô, sắp xá xíu, trứng cút, tôm, giá, hẹ, cho đẹp mắt, rắc hành lá xắt nhỏ, hành phi lên rồi cho nước dùng vào.

TB

Romano
R11 Độc Cô Cầu Bại
Romano's Avatar
Release: 01-19-2014
Reputation: 43703


Profile:
Join Date: May 2007
Posts: 118,676
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	mi-xa-xiu-200x300.jpg
Views:	7
Size:	23.4 KB
ID:	563710  
Romano_is_offline
Thanks: 9
Thanked 6,156 Times in 5,144 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 31 Post(s)
Rep Power: 138 Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7
Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7Romano Reputation Uy Tín Level 7
Reply

User Tag List


Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 05:20.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.07458 seconds with 13 queries