Bà bầu ăn khoai lang như thế nào để tốt cho cả mẹ và bé?


Tác giả: Ngân Phạm

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











Bà bầu ăn khoai lang như thế nào để tốt cho cả mẹ và bé?



Bà bầu ăn khoai lang có thể nhận được nhiều lợi ích về sức khỏe cho cả bạn và bé. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn ở mức vừa phải, nếu ăn quá nhiều, bạn sẽ gặp phải nhiều rủi ro không mong muốn.

Để có một thai kỳ khỏe mạnh, bên cạnh một lối sống khoa học, chế độ dinh dưỡng là điều mà bạn cần lưu ý bởi đây là thời gian mà cơ thể cần rất nhiều dưỡng chất để giúp bé tăng trưởng và phát triển. Khoai lang là một trong những thực phẩm mà bạn có thể cân nhắc thêm vào chế độ ăn khi mang thai. Để hiểu rõ hơn lý do tại sao nên ăn khoai lang trong thai kỳ, hãy cùng Hello Bacsi theo dõi những chia sẻ dưới đây nhé.

Bà bầu ăn khoai lang có tốt không?

Trong thời gian mang thai, bà bầu cần có một chế độ ăn giàu dinh dưỡng để tốt sự phát triển của thai nhi. Thế nhưng, liệu bà bà bầu ăn khoai lang có tốt không?




Khoai lang là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và an toàn đối với bà bầu. Trong khoai lang không có chứa nhiều protein và chất béo nhưng nó lại chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như:

Trong 200g khoai lang có chứa các chất dinh dưỡng sau:
•Vitamin A – 1,9mg
•Vitamin C – 39,2mg
•Mangan – 1 mg
•Đồng – 0,3mg
•Vitamin B5 – 1,8mg
•Pyridoxine – 0,6mg
•Vitamin B7 – 8,6mg
•Chất xơ thực phẩm – 6,6g
•Vitamin B3 – 3mg
•Thiamine – 0,2mg
•Vitamin B2 – 0,2mg

Bà bầu ăn khoai lang sẽ nhận được những lợi ích sức khỏe gì?

Khoai lang là loại thực phẩm đem đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe. Nếu bạn không thêm khoai lang vào chế độ ăn thì sẽ là một thiếu sót rất lớn. Khoai lang giàu dưỡng chất sau:

1. Giàu vitamin A

Các chuyên gia khuyến cáo phụ nữ mang thai nên bổ sung ít nhất 800 microgam vitamin A mỗi ngày. Mỗi ngày, nếu bà bầu ăn khoảng nửa cốc khoai lang nướng thì sẽ đáp ứng được điều này. Vitamin A là dưỡng chất rất quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi, dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ sự phát triển các cơ quan của thai nhi như tim, phổi, gan, thận…

2. Giàu chất xơ

Táo bón là vấn đề khiến rất nhiều bà bầu cảm thấy đau đầu trong thời gian mang thai và ăn khoai lang thường xuyên sẽ giúp bạn “đánh bay” nỗi lo này. Khoai lang có chứa rất nhiều chất xơ, các axit amin, giúp bà bầu giảm nguy cơ bị táo bón. Mỗi ngày, bà bầu cần tiêu thụ khoảng 30g chất xơ và khoảng 1/3 trong số đó có thể được hấp thu từ một chén khoai lang.

3. Giàu vitamin B6

Vitamin B6 (pyridoxine) là dưỡng chất rất cần thiết cho sự hình thành não bộ và hoạt động của hệ thần kinh ở thai nhi. Ngoài ra, dưỡng chất này còn có tác dụng ngăn ngừa chứng ốm nghén ở phụ nữ mang thai. Một chén khoai lang có thể cung cấp khoảng 1/3 lượng pyridoxine mà cơ thể cần mỗi ngày.

bà bầu ăn khoai lang
4. Mangan

Một chén khoai lang có thể cung cấp cho bạn gần một nửa lượng mangan mà cơ thể cần. Mangan là một khoáng chất rất cần thiết giúp phát triển xương và sụn ở thai nhi.

5. Vitamin C

Theo khuyến cáo, bà bầu nên bổ sung khoảng 90mg vitamin C mỗi ngày. Bà bầu ăn một chén khoai lang sẽ cung cấp được 1/3 trong số đó. Vitamin C có nhiều vai trò khác nhau như thúc đẩy hoạt động của enzyme, hỗ trợ sự tăng trưởng của xương và gân, giúp phát triển da… Ngoài ra, nó cũng có tác dụng tăng tốc độ hấp thu sắt, cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu.

Rủi ro có thể gặp phải khi ăn quá nhiều khoai lang trong thai kỳ

Mặc dù khoai lang rất tốt cho sức khỏe của mẹ và bé nhưng bạn vẫn chỉ nên ăn ở mức vừa phải. Nếu bà bầu ăn khoai lang nhiều, bạn có thể gặp phải một số nguy cơ sau:
•Ngộ độc vitamin A: Tình trạng này có thể khiến bé bị các dị tật như khiếm khuyết về thể chất, tổn thương gan… Ngoài ra, nó cũng làm tăng nguy cơ sẩy thai, sinh non hoặc thậm chí là thai chết lưu.
•Gây sỏi thận: Khoai lang có chứa rất nhiều oxalat, một chất có thể gây ra sỏi thận.
•Gây đau dạ dày: Trong khoai lang còn có chứa nhiều mannitol, một loại đường đặc biệt có thể gây đau dạ dày nếu bạn có cơ địa nhạy cảm. Không những vậy, nó còn có thể dẫn đến tình trạng đầy hơi, khó tiêu và tiêu chảy.

Cuối cùng, do khoai lang có chứa rất nhiều tinh bột, nếu ăn nhiều, bạn sẽ có nguy cơ bị đái tháo đường thai kỳ, tăng cân mất kiểm soát…

Bà bầu nên ăn khoai lang vào thời điểm nào trong ngày?

Trong khoai lang có chứa nhiều tinh bột nhưng những loại tinh bột này đều dễ tiêu hóa. Ngoài ra, khoai lang hầu như không chứa chất béo. Do đó, nếu bà bầu ăn khoai lang ở mức độ vừa phải thì sẽ không lo bị tăng cân, béo phì.

Mỗi ngày bà bầu chỉ nên ăn 1 củ khoai lang và nên ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa. Nguyên nhân là do lượng canxi trong khoai lang phải mất 4 – 5 giờ để tiêu hóa. Ăn vào thời điểm này sẽ giúp cơ thể hấp thụ toàn bộ canxi trước bữa tối, nên sẽ không ảnh hưởng đến lượng dinh dưỡng hay canxi mà bạn nạp vào từ những thực phẩm khác. Ăn khoai lang vào buổi tối còn có thể khiến bạn dễ bị đầy bụng vào buổi tối.

Khoai lang là món ăn tốt cho sức khỏe, nhưng tránh ăn quá nhiều. Khi ăn, bạn nên luộc hoặc nướng chín, tránh ăn khoai lang sống. Ngoài khoai lang, bạn cũng nên thêm các loại thực phẩm khác vào bữa ăn như rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc… để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả bạn và bé.

Ăn gì khi bị kiệt sức? 3 loại thực phẩm cần tích cực bổ sung


Tác giả: Đài Trương

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











Ăn gì khi bị kiệt sức? 3 loại thực phẩm cần tích cực bổ sung



Ăn gì khi bị kiệt sức để nhanh chóng lấy lại sức khỏe? Nếu áp dụng đúng chế độ ăn uống dành cho người bị kiệt sức, bạn sẽ không còn phải chịu đựng sự mệt mỏi cực độ mỗi ngày.

Trong những lúc cảm thấy mệt mỏi, kiệt sức, hầu như ai trong chúng ta cũng đều mong muốn sẽ có những loại thực phẩm, liều thuốc hoặc một điều gì đó có thể giúp bản thân khỏe mạnh trở lại chỉ sau một đêm. Tuy nhiên, đó là điều không thể!

Để cơ thể và tâm trí luôn khỏe mạnh, minh mẫn, bạn cần có sự kết hợp của nhiều yếu tố. Trong đó, thực phẩm và chế độ ăn uống thường ngày là những yếu tố quan trọng nhất bạn cần dành thời gian tìm hiểu và thực hiện.




Nếu bạn hoặc người thân đang cảm thấy mệt mỏi cực độ và muốn tìm hiểu ăn gì khi bị kiệt sức, hãy tham khảo những chia sẻ trong bài viết này.

Kiệt sức là gì?

Cô gái kiệt sức trên bàn làm việc

Theo Medical News Today, các học giả và chuyên gia về sức khỏe tâm thần đã nghiên cứu trong nhiều năm để tìm ra câu trả lời thuyết phục nhất cho câu hỏi kiệt sức là gì?

Theo đó, kiệt sức là một hội chứng xuất phát từ dấu hiệu mệt mỏi cực độ về thể chất và căng thẳng mãn tính về tinh thần. Tình trạng này bao gồm cảm giác cạn kiệt năng lượng trong các hoạt động sống thường ngày; cảm giác tiêu cực với công việc như hoài nghi năng lực của bản thân, chất lượng công việc giảm sút.

Theo một lý giải khác, huấn luận viên sức khỏe tâm thần Tania Diggory chia sẻ với Medical News Today rằng, kiệt sức còn có thể là định nghĩa của trạng thái mất ý nghĩa trong công việc. Điều này có thể đi kèm với các biểu hiện như cảm thấy yếm thế, căng thẳng dài hạn và các dấu hiệu tiêu cực về mặt thể chất.

Ăn gì khi bị kiệt sức? 3 loại thực phẩm cần tăng cường bổ sung

Người phụ nữ đứng trước siêu thị để tìm thực phẩm cho người bị kiệt sức

1. Làm bạn với súp, sinh tố và các loại đồ uống ấm nóng

Súp hoặc các món ăn được chế biến theo kiểu hầm là thực đơn phù hợp khi bạn hoặc người thân đang bị kiệt sức.

Có những cách đơn giản giúp bạn nấu món hầm đầy đủ dinh dưỡng, bao gồm:

– Thêm nhiều loại rau, củ để bổ sung chất xơ

– Thêm dầu oliu hoặc các loại dầu thực vật khác để cung cấp chất béo lành mạnh cho cơ thể

– Thêm protein từ thực vật hoặc thịt động vật (heo, bò, gà).

Bên cạnh đó, sinh tố hoặc các loại đồ uống ấm nóng sẽ giúp cơ thể bạn được thư giãn và có thêm năng lượng để khỏe mạnh trở lại. Bạn có thể trải nghiệm với những gợi ý sau:

– Súp bắp cải

– Súp đậu lăng

– Súp cà rốt

– Sinh tố hạt điều

– Sinh tố cải bó xôi

– Sữa nghệ

– Trà nghệ…

2. Tăng cường nhóm thực phẩm có chứa omega-3

Omega-3 là loại axit béo mang lại nhiều lợi ích cho chức năng hoạt động của bộ não. Khi bạn bị kiệt sức, tinh thần của bạn sẽ không còn minh mẫn. Khi đó, bạn cần bổ sung chất béo lành mạnh, bao gồm omega-3 để tái tạo năng lượng cho não.

thực phẩm chứa nhiều omega-3

Hơn nữa, omega-3 cũng được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh hiệu quả trong tác dụng giảm thiểu các triệu chứng trầm cảm, lo lắng, căng thẳng mãn tính và cải thiện tâm trạng. Đây đều là những yếu tố có mối liên kết chặt chẽ với tình trạng kiệt sức.

Ngoài ra, các loại chất béo lành mạnh như omega-3 còn có khả năng hỗ trợ cơ thể hấp thụ tối đa các loại chất dinh dưỡng tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K và một số chất chống oxy hóa khác.

Omega-3 có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá trích và một số loại hải sản khác.

3. Ăn gì khi kiệt sức? Đừng bỏ qua chất xơ từ các loại rau

Chất xơ không chỉ giúp bạn no lâu hơn, nó còn đóng vai trò như prebiotic. Trong khi đó, prebiotic là thức ăn cho vi khuẩn tốt và men vi sinh trong cơ thể.

Khi bạn bổ sung chất xơ từ các loại rau, quả (cà rốt, bông cải xanh, cải mầm, chuối, dâu tây, đậu Hà Lan, đậu xanh, yến mạch…), cơ thể sẽ có thêm điều kiện thuận lợi để cải thiện sức khỏe của hệ vi sinh vật đường ruột.

Sức khỏe đường ruột lại tạo ra những tác động nhất định đến quá trình hoạt động của não bộ. Các chuyên gia sức khỏe cho rằng, những kích thích ở đường tiêu hóa sẽ gửi tín hiệu đến hệ thống thần kinh trung ương. Sau đó, những tín hiệu này sẽ làm biến đổi tâm trạng của bạn.

Ăn gì khi bị kiệt sức? Bên cạnh những loại thực phẩm nên tăng cường tiêu thụ, bạn cũng nên tránh những loại đồ ăn, đồ uống có chứa chất kích thích mạnh như cà phê, bia, rượu.

Thực phẩm lành mạnh không chỉ giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi trạng thái kiệt sức. Về mặt tổng thể, chúng còn mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Vì thế, kể cả khi bạn hoặc người thân chưa bị kiệt sức, hãy áp dụng chế độ ăn uống khoa học với các loại thực phẩm mà Hello Bacsi vừa gợi ý để cơ thể luôn khỏe mạnh nhé.

Tình trạng kiệt sức sẽ tàn phá tim và mạch máu theo cách nào?


Tác giả: Đài Trương

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











Tình trạng kiệt sức sẽ tàn phá tim và mạch máu theo cách nào?



Tim và mạch máu là những cơ quan chịu tác động trực tiếp nếu bạn bị kiệt sức. Để bảo vệ sức khỏe cho hệ cơ quan này, bạn cần có những am hiểu nhất định về mối liên hệ giữa sức khỏe tim mạch và tình trạng kiệt sức.

Cảm thấy mệt mỏi cực độ, cáu gắt, thường xuyên chán nản là dấu hiệu cho thấy bạn đang bị kiệt sức. Đây là điều không tốt cho cả sức khỏe thể chất và tinh thần. Đương nhiên, tình trạng này cũng sẽ làm giảm sút chất lượng cuộc sống và công việc của bạn một cách đáng kể.

Mối liên hệ giữa kiệt sức với sức khỏe của tim và mạch máu

kiệt sức tác động đến tim và mạch máu của bạn

Kiệt sức không chỉ là sự mệt mỏi cực độ về thể chất. Nó còn có mối liên hệ mật thiết với sự căng thẳng về yếu tố tinh thần. Đôi khi, bạn sẽ bị kiệt sức nếu liên tục cảm thấy căng thẳng trong công việc. Điều này biểu hiện ở sự hoài nghi về năng lực bản thân hoặc kết quả công việc không như mong đợi.

Healthline cho biết, kết quả của một cuộc khảo sát gần đây cho thấy có khoảng 2/3 số nhân viên viên văn phòng đã tham gia khảo sát bị kiệt sức trong công việc. Trong số đó, có khoảng 1/4 người luôn cảm thấy mình căng thẳng cực độ trong mỗi ngày làm việc.

Mặc dù công việc là yếu tố gây căng thẳng, kiệt sức phổ biến ở nhiều người nhưng theo tiến sĩ Parveen Garg – Phó Giáo sư Y học lâm sàng tại Đại học Y khoa California thì tình trạng kiệt sức còn có thể xảy ra bởi những yếu tố khác như đời sống xã hội, gia đình hoặc các mối quan hệ.

Trong khi đó, tất cả những yếu tố kể trên đều có sự liên quan trực tiếp đến sức khỏe của tim và mạch máu, bao gồm các chứng bệnh nguy hiểm như động mạch vành, suy tim sung huyết…

Theo Healthline, nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh tình trạng kiệt sức cũng có thể gây tổn thương cho tim và mạch máu của bạn. Khi đó, rung tâm nhĩ là tình trạng thường gặp nhất.

Rung tâm nhĩ có thể gây ra các triệu chứng như đau ngực, tim đập nhanh, chóng mặt, khó thở. Thậm chí, rung tâm nhĩ do kiệt sức còn có khả năng khiến bạn đột quỵ ngay cả khi không có triệu chứng gì bất thường.

Trong một nghiên cứu, tiến sĩ Matthew Budoff – công tác tại một trường Y khoa ở Torrance (California) giải thích, khi bạn bị căng thẳng, nồng độ adrenaline tăng lên. Đây là yếu tố thuận lợi nhất để dẫn đến tình trạng rung tâm nhĩ.



Kiệt sức có khả năng dẫn đến bệnh rung tâm nhĩ. Trong khi đó, căn bệnh nguy hiểm này có thể khiến bạn gặp nhiều bất ổn ở hệ tim và mạch máu, thậm chí là tử vong.

Vì sao tình trạng kiệt sức sẽ phá hủy tim và mạch máu của bạn?

tình trạng kiệt sức sẽ làm bạn bị chóng mặt thường xuyên

Trong một nghiên cứu mới, Garg và cộng sự đã theo dõi hơn 11.000 người trong gần 25 năm. Những người này được theo dõi để tìm kiếm các dấu hiệu kiệt sức bao gồm tức giận, sử dụng thuốc chống trầm cảm và chịu nhiều áp lực từ cuộc sống.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, những người có mức độ kiệt sức cao hơn sẽ dễ bị rung nhĩ hơn những người không có hoặc có mức độ kiệt sức thấp hơn (trong khoảng thời gian tiến hành nghiên cứu).

Bên cạnh đó, những người phải sử dụng thuốc chống trầm cảm cũng có nhiều khả năng đối mặt với bệnh rung nhĩ cũng như các vấn đề khác ở hệ tim và mạch máu.

Với những người thường tức giận hoặc chịu nhiều áp lực từ cuộc sống, các nhà nghiên cứu không tìm thấy mối liên kết rõ ràng nào với bệnh rung nhĩ hoặc các vấn đề về tim mạch. Tuy nhiên, về mặt logic, sự tức giận có thể kích hoạt phản ứng căng thẳng sinh lý cơ thể. Điều này gây ra sự giải phóng các phân tử gây viêm. Những phân tử này có thể làm hỏng mô tim. Sau đó, chúng có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh rung nhĩ.

Hơn nữa, việc tức giận thường xuyên cũng gây ra những tổn hại khác cho sức khỏe tổng thể.



Những dấu hiệu kiệt sức bao gồm căng thẳng, tức giận, chịu nhiều áp lực có thể kích hoạt các yếu tố gây viêm ở mô tim. Từ đó gây ra nhiều vấn đề khác cho sức khỏe tim mạch.

Học cách quản lý căng thẳng để bảo vệ tim và mạch máu

tập thể dục để bảo vệ tim và mạch máu

Những người bị căng thẳng mạn tính có nhiều nguy cơ mắc bệnh tim mạch hơn người bình thường. Căng thẳng thường xuyên sẽ khiến bạn kiệt sức. Kiệt sức làm gia tăng các vấn đề ở tim và mạch máu. Vì thế, điểm mấu chốt là bạn cần biết cách quản lý căng thẳng để bảo vệ sức khỏe của mình.

Để quản lý căng thẳng, bạn cần tập thể dục mỗi ngày và duy trì những sở thích lành mạnh của bản thân. Bên cạnh đó, yếu tố cần thiết nhất là giữ bản thân tránh xa những yếu tố gây căng thẳng và áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh.

Về liệu pháp tâm lý, các chuyên gia sức khỏe cho rằng, nếu bạn học cách biết ơn cuộc sống, bao dung và dễ dàng tha thứ hơn, bạn cũng sẽ tăng khả năng cải thiện các dấu hiệu viêm và sức khỏe tim mạch.

Bên cạnh tình trạng kiệt sức, những yếu tố rủi ro khác khiến tim và mạch máu của bạn dễ bị tác động tiêu cực là bệnh huyết áp, uống nhiều rượu bia, hút thuốc lá, lối sống kém lành mạnh. Vì thế, bạn cần kiểm soát cuộc sống của mình tốt hơn để có hệ tim và mạch máu khỏe mạnh.



Quản lý căng thẳng đúng cách sẽ giúp bạn tăng cường khả năng cải thiện sức khỏe của hệ tim và mạch máu.

Cách ăn uống khoa học cho người đang bị kiệt sức

Thực phẩm chứa vitamin B9

Để bảo vệ tim và mạch máu, cân bằng sức khỏe thể chất và sức khỏe tinh thần là một trong những việc làm quan trọng nhất cần được thực hiện khi bạn bị kiệt sức. Bạn hãy áp dụng những chế độ ăn uống được gợi ý dưới đây.

Tăng cường tiêu thụ thực phẩm chứa omega-3

Omega-3 là một loại axit béo được tìm thấy trong các loại thực phẩm như hạt chia, hạt lanh, quả óc chó, đậu thận, rong biển, cá hồi, cá thu, cá tuyết…

Omega-3 cung cấp cho não loại chất béo cần thiết để duy trì khả năng hoạt động. Chúng cũng chịu trách nhiệm trong việc cân bằng các hóa chất trong não để giúp bạn cân bằng tâm trạng, kiểm soát khả năng ghi nhớ trong học tập, công việc và cuộc sống.

Tránh sử dụng đồ ăn đóng hộp hoặc thức ăn nhanh

thức ăn nhanh không tốt cho tim và mạch máu

Thực phẩm gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tinh thần của bạn tồn tại ở nhiều dạng khác nhau. Đó có thể là các loại phụ gia nhân tạo có trong đồ ăn đóng hộp hoặc thức ăn nhanh. Nếu thường xuyên tiêu thụ những loại thực phẩm này, cơ thể của bạn có thể bị rối loạn hormone. Điều này gây ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn, trong đó có hệ tim và mạch máu.

Thay vì sử dụng đồ ăn đóng hộp hoặc thức ăn nhanh, bạn hãy sử dụng nguyên liệu tươi sống để chế biến bữa ăn hằng ngày. Điều này có thể khiến bạn mất nhiều thời gian hơn nhưng đổi lại, bạn sẽ có được sức khỏe tốt để nâng cao chất lượng cuộc sống.

Tăng cường protein

Protein rất cần thiết cho nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể. Trong đó, tryptophan là một loại axit amin đặc biệt được tìm thấy trong protein có chức năng chính trong việc sản xuất serotonin. Serotonin được xem là một “phân tử hạnh phúc”.

Việc tăng cường tiêu thụ protein lành mạnh từ thực phẩm sẽ giúp cơ thể duy trị sự cân bằng serotonin trong cơ thể. Điều này rất quan trọng trong việc cải thiện tâm trạng cũng như sức khỏe tinh thần để bạn bảo vệ hệ tim và mạch máu.

Khi kết hợp đúng các phương pháp quản lý căng thẳng, cân bằng đời sống tinh thần và chế độ ăn uống khoa học, bạn sẽ không bị kiệt sức. Khi đó, sức khỏe tổng thể cũng như hệ tim và mạch máu của bạn cũng sẽ được cải thiện.

7 cách quyến rũ chàng để tình yêu đơm hoa


Tác giả: Hoa Vũ

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











7 cách quyến rũ chàng để tình yêu đơm hoa



Nếu biết cách quyến rũ chàng, bạn sẽ không còn phải ngồi yên chờ đợi một cách bị động như các cô gái thời xưa. Muốn tình yêu đơm hoa kết trái, cả hai đều phải cùng nhau bật đèn xanh để tiến tới hôn nhân.

Cách quyến rũ chàng không nhất thiết là bạn phải mặc những bộ quần áo nóng bỏng gợi tình hay tìm cách vuốt ve cơ thể chàng. Bạn hoàn toàn có thể khiến chàng say đắm với vẻ đẹp nội tâm của chính mình đấy.

Nếu đang để ý đến một anh chàng thì bạn hãy cùng thử 7 cách quyến rũ chàng dưới đây để khiến chàng say đắm bạn nhé.




1. Luôn bày tỏ sự tôn trọng

Một nghiên cứu từ Đại học Texas ở Austin (Mỹ), đã cho thấy sự tôn trọng và thấu hiểu chính là những đặc điểm mà cả phụ nữ và đàn ông đều mong muốn ở người bạn đời của mình.

Bạn có thể tôn trọng và thấu hiểu chàng bằng những cách dưới đây:
•Nói chuyện với chàng từ tốn và lịch thiệp.
•Quan tâm, lắng nghe và đặt câu hỏi những lúc anh nói chuyện.
•Khẽ chạm vào người chàng những lúc bạn muốn tiếp thêm sức mạnh cho chàng.



Đàn ông cần có những không gian riêng cho công việc, gia đình, bạn bè… Vì thế, bạn không nên quá dồn dập thể hiện sự quan tâm chàng hay chấp nhận nhún nhường bản thân để làm hài lòng chàng. Điều này sẽ khiến mối quan hệ của hai bạn ngày càng ngột ngạt và khiến chàng dè chừng với bạn nhiều hơn.

2. Trò chuyện một cách vui vẻ

cách quyến rũ chàng là vui vẻ và tự tin

Đàn ông thường bị cuốn hút bởi những cô nàng có cách nói chuyện vui vẻ, tự nhiên và khiến chàng bật cười. Chàng có thể sẽ tìm cách duy trì cuộc nói chuyện với bạn để tìm hiểu thêm về bạn sau những lần nói chuyện vui vẻ đấy.

Trong khi đó, những cô nàng cổ điển thường có cách nói chuyện quá nghiêm túc, nhàm chán và miễn cưỡng khiến chàng cảm thấy không muốn tiếp cận.

3. Chăm sóc vẻ đẹp bên ngoài

Bạn cũng có thể thể hiện sự tự tin và năng động của mình qua cách chăm sóc vẻ đẹp bên ngoài khi lựa chọn những bộ quần áo, chăm sóc da, bảo vệ tóc… Nhờ đó, bạn sẽ tự tin là chính mình và chàng không thể nào rời mắt khỏi bạn.

Nếu bạn là người sở hữu một vòng eo thon gọn thì bạn hãy biết cách lựa chọn quần áo tôn lên vòng eo duyên dáng.

Viện sức khỏe Quốc Gia Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng đàn ông sẽ dễ bị hấp dẫn bởi những cô nàng có thân hình đồng hồ cát (tỷ lệ vòng eo cho đến hông là 0,7). Đa số đàn ông cũng thường có xu hướng nhìn vào vòng eo thon gọn này của phụ nữ trong vòng 3 phút đầu tiên.

Nếu không sở hữu vòng eo đẹp, bạn có thể thực hiện bài tập giảm mỡ bụng hoặc thực hiện chế độ ăn kiêng giúp giảm cân. Giảm mỡ bụng không những giúp bạn cải thiện ngoại hình mà còn giúp bạn tránh được những nguy cơ mắc bệnh béo phì, tim mạch hay tiểu đường.

Không phải ai cũng có thể sở hữu vòng eo thon gọn và lý tưởng, điều quan trọng là bạn cần biết cách chăm sóc bản thân để ngày càng trở nên đẹp hơn. Chàng có thể sẽ chú ý tới bạn nhiều hơn nếu bạn có những đặc điểm dưới đây:
•Ăn mặc gọn gàng
•Da mặt trắng hồng
•Mái tóc dài nữ tính
•Mùi thơm cơ thể nhẹ nhàng



Bạn không nên ám ảnh về cân nặng của bản thân mình bởi không phải người đàn ông nào cũng thích một cô gái thon thả mà họ có thể sẽ yêu thích các cô gái mũm mĩm đấy.

4. Suy nghĩ tích cực về cuộc sống

cách quyến rũ chàng

Cũng trong một nghiên cứu đánh giá về tính cách phụ nữ và mức độ hấp dẫn của nàng trong mắt chàng đã cho thấy chàng có xu hướng để ý đến phụ nữ có những nét tính cách tích cực.

Đàn ông thường thích những phụ nữ có suy nghĩ tích cực bởi họ tin rằng bạn sẽ vượt qua được khó khăn trong cuộc sống và ít phụ thuộc vào họ. Ở gần bên bạn, họ cũng sẽ thấy thoải mái và vui vẻ hơn khi có được những năng lượng tích cực từ bạn thay vì phải thường xuyên nghe những lời phàn nàn, than thở hay trách móc.

Lợi ích của suy nghĩ tích cực đối với sức khỏe là giúp bạn chống lại trầm cảm, tránh được cao huyết áp, kiểm soát tiểu đường, tăng khả năng miễn dịch và đối mặt với những khó khăn.

5. Cách quyến rũ chàng bằng nụ cười

Nụ cười sẽ giúp nàng trở nên đẹp và thu hút hơn trong mắt chàng. Bạn mỉm cười trong lúc nói chuyện với chàng sẽ là dấu hiệu cho chàng thấy bạn đang vui và hạnh phúc khi nói chuyện với chàng.

Lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ tiếng cười không chỉ khiến bạn trở nên xinh đẹp hơn trong mắt chàng mà còn giúp bạn giảm được những lo lắng, những cơn đau và giảm cân. Tiếng cười cũng giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

6. Cách quyến rũ chàng bằng cơ thể

cách quyến rũ chàng bằng nụ cười

Ngôn ngữ cơ thể sẽ là một trong những yếu tố giúp bạn hấp dẫn chàng từ cái nhìn đầu tiên.

Các nhà tâm lý học đã khẳng định ngôn ngữ cơ thể chiếm đến 55% trong giao tiếp thành công trong khi giọng nói chiếm 38% và chỉ 7% là ở lời nói.

Bạn có thể dùng tay chải tóc nhẹ nhàng hoặc chơi đùa với tóc như những ngôn ngữ cơ thể giao tiếp với chàng khiến chàng chú ý đến bạn nhiều hơn.

Bạn cũng trở nên đáng tin cậy, chân thật và quyến rũ hơn bao giờ hết khi nhìn và cười với chàng khoảng vài giây. Khi cười, bạn hãy nhìn chàng mỉm cười và đừng lấy tay che miệng lại nhé.

7. Biết nấu những món ăn ngon

“Con đường ngắn nhất đi đến trái tim người đàn ông là đi qua dạ dày”. Nếu là người thích nấu ăn, bạn hãy thử trổ tài nấu những món ăn ngon và bổ dưỡng để mời chàng nhé. Chàng sẽ rất cảm động khi thấy được những tình cảm bạn đã gói ghém trong từng món ăn bạn nấu cho chàng đấy.

Bạn nên thể hiện cách quyến rũ chàng một cách tự nhiên nhất. Bạn không cần phải gượng ép bản thân mình thay đổi để hấp dẫn chàng vì chính sự tự tin đã tạo nên sức hấp dẫn riêng. Bạn hãy chân thật với chàng bởi tình yêu là quá trình xây dựng lâu dài chứ không phải là vài giây cuốn hút chàng. Tình yêu sẽ đơm hoa kết trái khi bạn chấp nhận, thấu hiểu và tin tưởng chàng đấy.

9 dấu hiệu chàng yêu bạn dù chưa tỏ tình


Tác giả: Hoa Vũ

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











9 dấu hiệu chàng yêu bạn dù chưa tỏ tình



Dấu hiệu chàng yêu bạn không phải lúc nào cũng là bức thư tình lãng mạn, món quà bất ngờ hay nụ hôn nóng bỏng. Liệu bạn có đang bỏ lỡ cơ hội tìm thấy một nửa của mình chỉ vì chàng chưa bao giờ nói lời yêu như các cảnh phim Hàn Quốc?

Đối với các cô gái, tình yêu là những cung bậc cảm xúc lên xuống thất thường đôi khi rất khó diễn tả bằng lời. Các nàng thường tỏ vẻ “kiêu kỳ” không muốn tỏ tình trước song lại luôn kỳ vọng được nghe lời yêu từ đối phương. Thế nhưng, không phải chàng trai nào cũng thể hiện tình cảm bằng câu tỏ tình “anh yêu em”. Nếu không muốn bỏ lỡ cơ hội tìm thấy một nửa của mình, bạn hãy quan sát những dấu hiệu chàng yêu bạn mà không nói nên lời sau đây nhé!

1. Chàng nhìn bạn bằng một cách khác

dấu hiệu chàng yêu bạn




Ánh mắt là dấu hiệu dễ nhận biết và chân thật nhất để nhận ra chàng có yêu thầm bạn hay không. Anh ấy thường rất tự tin và thoải mái đối với những người xung quanh. Tuy nhiên, ánh mắt của anh lại có vẻ ngại ngùng hoặc bối rối và quay đi khi nói chuyện với bạn.

Có đôi khi bạn sẽ cảm thấy chàng nhìn bạn chăm chú nhưng mỗi khi bạn quay lại thì anh ấy có xu hướng lảng tránh. Nếu bạn cố tình nhìn thẳng vào mắt anh ấy, chàng sẽ giả vờ đang làm gì đó và không dám nhìn bạn. Khi bạn chuyển hướng nhìn thì anh ấy lại hướng ánh mắt về phía bạn. Đây là dấu hiệu chàng yêu bạn một cách kín đáo và dịu dàng đấy!

2. Chàng tôn trọng sự riêng tư của bạn

Nếu bạn cần không gian riêng, chàng sẽ để bạn làm bất cứ điều gì bạn thích. Chàng sẽ luôn lắng nghe tâm sự của bạn và tìm hiểu bạn đang cần gì.

Khi chàng biết bạn cần một khoảng thời gian riêng tư, anh ấy sẽ hiểu và tôn trọng quyết định của bạn. Đây là một dấu hiệu chàng yêu bạn rất nghiêm túc.

3. Chàng bày tỏ cảm xúc với bạn

dấu hiệu chàng yêu bạn

Các chàng thường cảm thấy rất khó khăn trong việc bày tỏ những cảm xúc riêng tư, đặc biệt trong chuyện tình cảm. Nếu anh ấy thổ lộ những tâm sự thầm kín cho bạn nghe thì đó có thể là dấu hiệu chàng yêu bạn từ trong sâu thẳm.

Cho dù bạn không thích những điều anh ấy đang nói, bạn cũng hãy tập cách lắng nghe nhiều hơn khi yêu và tôn trọng anh ấy nhé vì anh ấy rất tin tưởng bạn. Hơn thế nữa, chàng sẽ tổn thương khi thấy bạn không hứng thú với những điều chàng nói đấy.

4. Chàng quan tâm và chăm sóc bạn

Một trong những điều đàn ông để ý phụ nữ chính là biểu cảm trên gương mặt người phụ nữ. Khi thấy bạn buồn, chàng sẽ không ngần ngại hỏi thăm và quan tâm bạn. Chàng sẽ giúp bạn nếu bạn ngỏ ý cần sự giúp đỡ. Bên cạnh đó, anh ấy sẽ chủ động hỏi thăm và chăm sóc bạn khi nghe tin bạn bị bệnh hoặc gặp chuyện không may.

Có những lúc bạn đi chơi về khuya hoặc đi đâu đó một mình, chàng thường thể hiện sự quan tâm, lo lắng và gọi điện để biết chắc bạn an toàn. Đây là những dấu hiệu chàng yêu bạn như cách của một người cha lo lắng cho con gái.

5. Chàng luôn xuất hiện khi bạn cần

dấu hiệu chàng yêu bạn

Mỗi khi bạn có chuyện buồn, gặp thất bại trong công việc hay cần sự giúp đỡ thì anh ấy luôn xuất hiện bên cạnh bạn. Chỉ cần anh ấy biết bạn đang gặp khó khăn, anh ấy sẽ gạt bỏ tất cả để đến bên bạn. Đó là vì anh ấy thực sự rất yêu bạn.

Những điều mà chàng luôn sẵn sàng làm khi bạn cần một ai đó ở bên chính là dấu hiệu chàng yêu bạn bằng hành động. Mẫu đàn ông này thường không thích nói lời hoa mỹ, song lại là một người đồng hành tuyệt vời mỗi khi bạn gặp khó khăn đấy!

. Chàng tìm cách duy trì cuộc trò chuyện

Theo ông William Arthur Ward (Mỹ): “Ba chiếc chìa khóa để dẫn đến cuộc sống mãn nguyện: quan tâm tới người khác, dám làm vì người khác và chia sẻ cùng người khác”. Thật vậy, sự kiên trì chính là chìa khóa để đi đến sự thành công trong bất kỳ mối quan hệ tình cảm nào. Anh ấy có thể luôn duy trì cuộc nói chuyện với bạn mỗi ngày như: “chào buổi sáng”, “em ăn tối chưa?”… Đây là dấu hiệu chàng yêu bạn nhiều đến mức khao khát được nhìn thấy bạn mỗi ngày.

Tuy nhiên, bạn cũng cần cẩn trọng với những kiểu tin nhắn lừa dối từ đàn ông. Có những người chỉ thích chinh phục phụ nữ cho đến khi bạn thích họ thì sẽ từ chối tình cảm của bạn. Bạn cần sớm nhận biết những điều này để tránh bị tổn thương vì một người không xứng đáng nhé.

7. Chàng thích chạm vào người bạn

dấu hiệu chàng yêu bạn

Đây là dấu hiệu chàng yêu bạn một cách rõ ràng do sức hút trái dấu mang tính bản năng “khó cưỡng”. Anh ấy thoạt đầu chỉ dám vô tình chạm vào bạn bằng những cái đập tay, chạm nhẹ… Sau đó, chàng có thể sẽ mạnh dạn nắm tay, ôm hôn…

Nắm tay người yêu cũng là cách để chàng biểu lộ cảm xúc khi yêu dù không cần phải nói ra. Khi chàng nắm tay bạn có nghĩa là chàng muốn thấu hiểu, tôn trọng và chăm sóc bạn.

8. Chàng tự hào khi đi cùng bạn

Người đàn ông muốn giới thiệu bạn với tất cả mọi người xung quanh chính là người thật lòng yêu và tự hào về bạn. Dù đi đâu và đi với ai thì anh ấy cũng muốn đưa bạn đi cùng và giới thiệu bạn với tất cả bạn bè chứ không che giấu mối quan hệ đó.

Chàng sẵn sàng chia sẻ với bạn những dự định tương lai và nói về kế hoạch của cả hai. Đây là dấu hiệu chàng yêu bạn sâu sắc và có thể anh ấy đã xác định sẽ đi với bạn đến hết cuộc đời này.

9. Chàng giới thiệu bạn với gia đình

Nếu một người đàn ông thật sự muốn phát triển nghiêm túc mối quan hệ với bạn, anh ấy không ngần ngại giới thiệu bạn là người yêu với gia đình. Đây là dấu hiệu chàng yêu bạn rõ ràng nhất vì anh ấy thực sự muốn cho mọi người biết anh ấy hạnh phúc như thế nào khi có bạn. Hầu hết các chàng trai chỉ đưa cô gái mà anh ấy thực sự yêu nghiêm túc về giới thiệu với cha mẹ.

Thay vì tỏ tình bằng câu nói kinh điển “anh yêu em”, nhiều chàng trai thường chỉ thể hiện bằng hành động và những biểu hiện cảm xúc kín đáo. Nếu bạn muốn tìm kiếm một người đàn ông chững chạc và yêu thương mình chân thành thì hãy cho anh ấy cơ hội để phát triển mối quan hệ tiến xa hơn nhé!

9 bí mật mà đàn ông mong ước được thấu hiểu


Tác giả: Ban biên tập HelloBACSI

Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư











9 bí mật mà đàn ông mong ước được thấu hiểu



Chàng trai của bạn có thuộc tuýp người lãng mạn, giỏi chịu đựng và “chuẩn men”? Nếu đúng như thế, hãy cùng nghe Hello Bacsi tiết lộ 9 bí mật nho nhỏ này của đàn ông, bạn nhé.

Đàn ông cũng biết nói chuyện tình cảm

Có vẻ anh ấy sẽ dễ chia sẻ cảm xúc của mình hơn khi bạn hỏi đấy. Bạn hãy hỏi anh ấy muốn làm gì vào cuối tuần thử xem, hoặc là anh ấy nghĩ gì vào lần đầu 2 người gặp mặt. Câu trả lời sẽ bộc lộ cảm xúc của anh ấy rồi từ đó hai bạn có thể đến gần nhau hơn.

3 tiếng “Anh Yêu Em” được thể hiện qua hành động của chàng

9-bi-mat-dan-ong-mong-uoc-thau-hieu




Một số người thích biểu lộ tình cảm thông qua hành động hơn là lời nói. Chàng của bạn có thể đang bộc lộ tình yêu với bạn bằng việc sửa chữa đồ đạc trong nhà, dọn dẹp sân vườn hay thậm chí là đi đổ rác đấy. Tất cả những việc khiến cho cuộc sống của bạn thoải mái hơn, chàng đều sẵn sàng làm vì bạn.

Gánh vác trách nhiệm một cách nghiêm túc

Mọi người hay cho rằng phái mạnh không thích phải chịu sự ràng buộc, nhưng các bằng chứng lại cho thấy phái mạnh rất nghiêm túc trong chuyện hôn nhân đấy nhé. Có thể họ cần nhiều thời gian để thật sự gắn bó với một người nhưng việc đó cũng chỉ xuất phát từ sự mong muốn chuẩn bị thật tốt của họ mà thôi. Trong một khảo sát gần đây, 90% những người đàn ông đã lập gia đình cho biết nếu được đám cưới lại lần nữa, họ vẫn sẽ chọn lựa người vợ hiện tại của mình.

9-bi-mat-dan-ong-mong-uoc-thau-hieu

Anh ấy vẫn luôn lắng nghe bạn

Khi bạn lắng nghe một người nào đó, có lẽ bạn sẽ thể hiện đồng tình qua những câu nói như “đúng rồi” hay “tôi hiểu mà”. Đó là cách để bạn báo hiệu cho người đối diện biết bạn đang thật sự lắng nghe. Tuy nhiên một số chàng trai lại không làm điều này, nhưng việc không nói gì không có nghĩa là chàng không lắng nghe bạn, chẳng qua là anh ấy chọn cách yên lặng suy nghĩ và lắng nghe mà thôi bạn à.

Chia sẻ công việc với nhau

Các Adam thường củng cố mối quan hệ với người yêu bằng cách bắt tay làm chung những công việc đời thường với người phụ nữ của họ, chứ không phải qua những chia sẻ suy nghĩ hay cảm xúc bằng lời. Những hoạt động như tập thể thao hoặc chuyện ân ái vợ chồng sẽ khiến họ cảm thấy gần gũi hơn với người yêu của mình.

9-bi-mat-dan-ong-mong-uoc-thau-hieu

Các chàng trai cũng cần có thời gian dành cho bản thân

Cho dù việc chia sẻ các công việc với nhau là quan trọng nhưng đàn ông cũng cần thời gian cho riêng mình. Nếu như chàng của bạn đá banh, làm vườn hoặc tập gym, bạn hãy động viên anh ấy theo đuổi sở thích của mình, đồng thời bạn cũng sẽ tạo được khoảng thời gian của riêng mình. Khi cả hai bạn có khoảng trời riêng để tự chăm chút lại bản thân, bạn sẽ trở nên ngày càng quyến rũ trong mắt người ấy.

Bí mật về “Hổ phụ sinh hổ tử”

Nếu bạn muốn biết chàng là người như thế nào trong tình yêu, hãy chú ý đến bố của anh ấy. Cách hai bố con cư xử với nhau cũng như cách bố anh ấy cư xử với mẹ anh ấy có thể giúp bạn hình dung được chàng sẽ đối xử với vợ như thế nào.

Đàn ông buông bỏ chuyện không vui nhanh hơn phụ nữ

Phụ nữ thường bị ám ảnh bởi những thứ tiêu cực trong thời gian dài, đồng thời họ phải chịu đựng sự đeo bám dai dẳng của những cảm giác như lo lắng, bất an hoặc buồn rầu. Ngược lại, đàn ông không mấy để tâm những chuyện buồn và nhanh chóng vượt qua những chuyện làm họ không vui. Vì vậy, trận cãi vả đêm qua mà bạn đang muốn nhắc đến ấy, có thể là chàng đã quên sạch rồi đấy.

9-bi-mat-dan-ong-mong-uoc-thau-hieu

Chàng chẳng tinh ý đến thế đâu

Người ấy dễ dàng bỏ qua những dấu hiệu ngầm như giọng nói hoặc biểu cảm của bạn, người ấy cũng chẳng biết hỏi han khi bạn buồn, đừng giận làm gì bạn ạ. Nếu bạn muốn người ấy biết bạn cần gì, cứ trực tiếp thẳng thắn mà nói ra sẽ tốt hơn.

Thật sự thì cánh mày râu thật sự sẽ chẳng khó hiểu nếu chị em chịu khó lắng nghe, quan tâm đến họ. Khi đã có sự thấu hiểu, tình yêu của bạn sẽ được bền lâu hơn đấy.

6 sai lầm của đàn ông trong hôn nhân


Tác giả: Ban biên tập HelloBACSI

Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư











6 sai lầm của đàn ông trong hôn nhân



Trong cuộc sống, đôi khi những sai lầm nhỏ mà nếu bạn không tinh tế nhận ra thì đó cũng là nguyên nhân khiến cho cuộc hôn nhân của bạn tan vỡ đó. Đừng lo lắng quá, bởi vì sau đây Hello Bacsi sẽ “điểm mặt” một số sai lầm mà đàn ông dễ mắc phải và cách chúng ta nhận ra cũng như thay đổi các sai lầm này.

Bạn không tỏ ra cảm thông

Là con người thì ai mà không có cảm xúc, và sự cảm thông và chia sẻ là điều cần thiết nhất trong bất kỳ mối quan hệ nào. Đặc biệt là những người phụ nữ, những người luôn muốn được chia sẻ, lắng nghe, quan tâm, chăm sóc và nương tựa vào bờ vai của người chồng.

Thế nhưng thay vì chỉ cần đơn giản là lắng nghe họ, đàn ông lại hay có xu hướng tập trung giải quyết vấn đề. Và đôi khi đàn ông lại không hiểu ý vợ mình một cách rõ ràng. Ví dụ như khi người vợ nói rằng cô ấy cảm thấy bị bạn ngó lơ, có nghĩa là lúc đó cô ấy cần bạn quan tâm hơn là cùng nhau mổ xẻ vấn đề.




Bạn chi tiêu không suy nghĩ

Nếu bạn nghĩ rằng, đàn ông mới có quyền đưa ra những quyết định mua sắm lớn trong nhà mà không cần hỏi ý kiến của người bạn đời của mình thì bạn đã thật sự sai lầm nghiêm trọng đấy. Sự thật là phụ nữ đánh giá việc này chỉ đứng thứ 2 – sau sự không chung thủy thôi đấy. Thế nhưng, đây lại là sai lầm các ông chồng hay làm nhất.

Tại sao lại như vậy? Đó là bởi vì dù suy nghĩ một cách có ý thức hay vô thức thì đàn ông thường hay đặt mình ở vị trí lãnh đạo dẫn dắt trong một mối quan hệ. Tuy nhiên, mối quan hệ vợ chồng ngày nay cần phải san sẻ cả trong vai trò lãnh đạo và dẫn dắt.

Ích kỷ trong chuyện chăn gối

Một lý do nữa là trong việc quan hệ vợ chồng đàn ông thường có xu hướng chẳng nhận ra cảm giác của vợ mình.

Họ quên mất rằng, việc làm cho người vợ cảm nhận mình đang được yêu là nền tảng để đánh thức cảm xúc của cô ấy. Những người đàn ông từng trải hiểu rõ điều này trong khi các chàng trai trẻ lại không nhận thức được. Cũng bởi vì sự khác nhau về quan điểm tình dục giữa đàn ông và phụ nữ, đàn ông xem tình dục như là cách để tạo nên sự gần gũi và gắn kết, trong khi phụ nữ muốn có gần gũi gắn kết rồi mới quan hệ tình dục.

Lắng nghe không đúng cách

Lắng nghe không có nghĩa là gật gù, cũng như tìm cách giải quyết khi cô ấy phiền lòng kể chuyện này chuyện kia. Mà đàn ông lại hay có xu hướng phân tích và đưa ra các giải pháp. Điều này bảo đảm sẽ khiến người vợ nổi đóa, buồn bực thêm.

Thường khi nói ra điều gì đó, cô ấy muốn bạn chủ động đặt mình vào trong câu chuyện, không cần trở thành người hùng cứu rỗi các khó khăn của cô ấy, nhưng phải tỏ ra nhiệt tình và quan tâm đến cảm nhận của cô ấy.

Lắng nghe để tạo nên sự kết nối chắn chắn phải là một quá trình chủ động.

Che giấu cảm xúc

Lắng nghe cảm xúc của vợ mình là điều cần thiết. Và ngược lại, cảm xúc của bạn cũng cần được lắng nghe thấu hiểu.

Tuy nhiên, nhiều người đàn ông lại muốn che giấu cảm xúc hoặc cho rằng biểu hiện cảm xúc ra ngoài là sự yếu đuối. Đó hẳn là điều sai lầm bởi vì việc bạn che giấu cảm xúc của mình có thể làm người vợ cảm thấy bản thân thiếu sự gắn kết mà mình muốn có với người chồng. Hoặc khi bạn trốn tránh sự chia sẻ, người bạn đời của bạn sẽ cảm thấy bạn như muốn rời xa.

Áp đặt quyền lực

Là đàn ông không có nghĩa là có quyền vượt hơn hay gánh hết trách nhiệm. Thế nhưng, nhiều người đàn ông lại nghĩ như vậy. Thực tế là đàn ông hay cố có được điều họ muốn bằng cách lấn át, vượt quyền hơn. Và điều này sẽ khiến phụ nữ càng muốn tránh xa họ.

Chính “vị trí quyền lực” này sẽ phá hoại mối quan hệ, bởi một mối quan hệ cần có sự bình đẳng, hỗ trợ, quan tâm nhau. Chính mỗi bản thân sẽ tốt nhất khi hòa hợp với người khác trong các mối quan hệ hơn là chỉ nghĩ có bản thân mình.

Mặc dù không thể đổ hết trách nhiệm cho vai trò của người đàn ông vì đôi khi sự đổ vỡ hôn nhân cũng một phần do phía phụ nữ. Tuy nhiên, việc có thể phòng ngừa những sai lầm này sẽ tạo nên những thay đổi tích cực không chỉ cho bạn mà còn cho người bạn đời. Thêm vào đó, việc có thể nhận ra và cố gắng chỉnh sửa những sai lầm này không chỉ giúp ích cho đời sống hôn nhân mà còn tốt cho sức khỏe của cả hai.

Nam giới phải lưu ý những điều này nếu muốn có con


Tác giả: Vân Anh

Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư











Nam giới phải lưu ý những điều này nếu muốn có con



Sự thật là tuổi tác, thực phẩm bạn ăn, thuốc bạn dùng và bất kì vấn đề sức khỏe nào mà bạn mắc đều ảnh hưởng đến chức năng của tinh dịch. Chính vì thế, nếu muốn sớm làm cha, bạn phải chú ý đến sức khỏe, đặc biệt khi bạn lớn tuổi. Sau đây là những lưu ý mà Hello Bacsi muốn gửi gắm cho những người đang có ý định có em bé khi đã lớn tuổi.

Tuổi tác liên quan thế nào với việc có con?

Bạn cần biết rằng tuổi tác ảnh hưởng lớn đến chức năng của tinh dịch và nó sẽ bắt đầu giảm sau 40 tuổi. Ngoài ra, đàn ông có thể bị giảm khả năng sinh sản kể cả khi chất lượng tinh dịch của họ còn tốt, bởi vì có thể một số chức năng của tinh trùng đã bị phá hủy do tuổi tác. Và khi tinh trùng bị phá hủy thì rất khó có thể giao hợp với trứng của phụ nữ.

Một vấn đề nghiêm trọng nữa là con của những đàn ông lớn tuổi thường mắc các bệnh về di truyền. Một nghiên cứu gần đây cho thấy đàn ông từ 50 tuổi trở lên có nhiều biến đổi về hệ gen của tinh trùng hơn những người trẻ.




Làm sao tăng chất lượng tinh trùng để dễ có con?

Thật may là bạn không thể làm chậm tuổi tác của mình nhưng bạn có vẫn có thể tăng chất lượng tinh trùng của mình bằng nhiều cách.

Bạn hãy bắt đầu kiểm soát chế độ ăn uống và hãy chú ý đến hàm lượng cholesterol trong máu. Những yếu tố này đều ảnh hưởng đến màng tinh trùng, làm cho tinh trùng khó giao hợp với trứng.

Bạn nên kiểm soát hàm lượng cholesterol thông qua tập thể dục. Bởi vì khi lượng cholesterol tăng cao thì bạn phải sử dụng đến thuốc hạ cholesterol trong máu. Và loại thuốc này sẽ gây ra tác hại nghiêm trọng đến khả năng sinh sản của nam giới.

Bạn tuyệt đối không được dùng những thuốc có chứa thành phần cocain vì chúng gây ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng và chức năng cương dương.

Việc hóa trị và xạ trị ung thư hoặc thậm chí phẫu thuật các bệnh ác tính có thể là tác nhân gây độc, hoặc ảnh hưởng đến việc sản xuất tinh trùng. May mắn là bạn có thể dự trữ được tinh trùng. Bạn hãy hỏi bác sĩ về ngân hàng tinh trùng trước khi tiến hành điều trị.

Một cơ thể khỏe mạnh sẽ giúp bạn tạo ra tinh trùng khỏe mạnh, do đó bạn nên tự chăm sóc sức khỏe, đặc biệt là về vấn đề cân nặng. Béo phì sẽ ảnh hưởng đến hormone, đặc biệt là estrogen và ảnh hưởng đến việc sản xuất tinh trùng hoặc khả năng hoạt động của tinh trùng. Nó cũng khiến não giảm dẫn truyền tín hiệu liên quan đến việc sản xuất tinh trùng

Lười vệ sinh răng miệng làm đàn ông yếu sinh lý


Tác giả: Giang Lê

Tham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư











Lười vệ sinh răng miệng làm đàn ông yếu sinh lý



Bạn có đang đánh răng hằng ngày không? Nếu câu trả lời là không, bạn sẽ giật mình khi đọc tiếp dòng sau: theo một nghiên cứu sơ bộ mới nhất từ Đài Loan, thói xấu tiết kiệm thời gian đánh răng có thể hủy hoại sức khỏe răng miệng và sức khỏe của bộ phận sinh dục nam giới. Nói cách khác, vệ sinh răng miệng kém có thể cản trở khả năng “giường chiếu” của bạn đấy.

Vì sao vấn đề nha chu lại ảnh hưởng đến chức năng cương dương?

Theo nghiên cứu này, những người đàn ông bị rối loạn chức năng cương dương có nguy cơ mắc bệnh nha chu mãn tính cao hơn 79% so với những người không bị rối loạn chức năng cương dương. Bệnh nha chu mãn tính là một loại bệnh nhiễm trùng xảy ra khi nướu răng bị kéo ra khỏi răng, từ đó tạo nên các túi sâu chứa vi khuẩn và cho phép vùng sâu răng lây lan sang các xương quanh răng.

Viêm mãn tính do nướu răng có thể gây tổn hại các tế bào nội mô, tạo thành lớp màng trên tất cả mạch máu, bao gồm cả mạch máu trong dương vật của bạn. Các tổn thương nội mạc có thể dẫn đến lưu lượng máu bị suy yếu và suy yếu chức năng dương vật của bạn.




Bạn cần biết rằng các mạch máu trong dương vật có kích thước bằng khoảng 25% kích thước tĩnh mạch, vậy nên rối loạn chức năng cương dương thường có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm cho các vấn đề tim mạch và bệnh mạch máu. Vì vậy, hãy đi khám bác sĩ để chắc chắn rằng “cậu bé” của bạn chỉ đơn thuần là bị sự cố mà thôi.

Vệ sinh răng miệng có thể giúp tình trạng rối loạn chức năng cương dương của bạn bớt nghiêm trọng hơn?

Các nhà nghiên cứu cho rằng nhổ răng sâu để loại bỏ tình trạng viêm có thể giúp thuyên giảm rối loạn chức năng cương dương. Nhưng may mắn thay, đó chỉ là phương sách cuối cùng mà thôi.

Thay vào đó, nếu bệnh được phát hiện sớm, bạn có thể điều trị đơn giản bằng việc nhờ nha sĩ làm sạch chỗ răng sâu. Nếu phát hiện ra muộn, bạn có thể cần phải thực hiện phẫu thuật nướu để giảm túi sâu và khôi phục tình trạng mất răng.

Một khi căn bệnh của bạn đã được kiểm soát, hãy lập kế hoạch làm sạch răng thường xuyên hơn: 3 tháng thay vì 6 tháng một lần như trước đây.

Những người đã từng bị bệnh nha chu có nhiều khả năng tái bệnh, vì vậy việc phòng ngừa và theo dõi các triệu chứng bệnh là vô cùng quan trọng. Hầu hết những người bị bệnh không hề cảm thấy đau đớn gì cho đến khi bệnh đã tới giai đoạn phát triển, vì vậy hãy đi khám nha sĩ khi nướu của bạn bị sưng đỏ, chảy máu khi đánh răng, hơi thở hôi, răng lung lay và nướu yếu dần.

Tuy nhiên, bệnh nha chu hầu như có thể hoàn toàn ngăn ngừa được bằng cách đánh răng trong 2 phút 2 lần mỗi ngày với kem đánh răng có fluor, xỉa răng một lần mỗi ngày và đi khám nha sĩ để được làm sạch và kiểm tra răng thường xuyên

Quả hạch Brazil: Món ăn lạ mà tốt cho sức khỏe


Tác giả: Trần Lê Phương Uyên

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











Quả hạch Brazil: Món ăn lạ mà tốt cho sức khỏe



Quả hạch Brazil là một trong những loại hạt tốt nhất cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng selen phong phú, các yếu tố dinh dưỡng ấn tượng.

Quả hạch Brazil đến từ lục địa Nam Mỹ xa xôi và được đánh giá cao bởi chứa đựng rất nhiều khoáng chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe. Bài viết sau, Hello Bacsi sẽ giới thiệu đến bạn các thông tin thú vị xoay quanh loại hạt này cũng như các yếu tố lưu ý đi kèm.

Thành phần dinh dưỡng của quả hạch Brazil

Theo các chuyên gia, 28 gram quả hạch Brazil chứa các chất dinh dưỡng sau đây:



•Lượng calo: 187
•Protein: 4,1 gram
•Chất béo: 19 gram
•Carbs: 3,3 gram
•Chất xơ: 2,1 gram
•Selenium: 988%
•Đồng: 55% RDI
•Magiê: 33%
•Photpho: 30% RDI
•Mangan: 17% RDI
•Kẽm: 10,5% RDI
•Thiamine: 16% RDI
•Vitamin E: 11% RDI

*RDI: khẩu phần ăn tham khảo

Những lợi ích của quả hạch Brazil mang lại cho sức khỏe

lợi ích của quả hạch Brazil

Một số lợi ích sức khỏe mà loại hạt này mang đến cho bạn gồm:

1. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Theo một nghiên cứu được thực hiện trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, việc thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống một cách đều đặn giúp giảm đến 25% mức cholesterol xấu.

Quả hạch Brazil có hàm lượng chất béo không bão hòa tốt cho sức khỏe, thường được gọi là axit béo omega-3. Chúng cũng bao gồm axit oleic và axit palmitoleic cùng khá nhiều khoáng chất và vitamin có lợi, chẳng hạn như magiê, vitamin E… Điều đó làm cho loại hạt bổ dưỡng này đem lại lợi ích là giúp cân bằng cấu hình cholesterol của cơ thể và cải thiện sức khỏe tim mạch.

2. Quả hạch Brazil giúp kháng viêm

Hàm lượng axit ellagic và selen cao trong loại hạt này làm cho nó trở thành một nguồn thực phẩm chống viêm hàng đầu. Axit ellagic cũng có đặc tính bảo vệ thần kinh mạnh. Hơn nữa, kẽm còn hỗ trợ làm giảm viêm và giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.

3. Tăng cường nồng độ hormone testosterone


Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Urology, chế độ ăn giàu selen sẽ giúp cải thiện chất lượng, khả năng vận động và thể tích của tinh trùng. Bên cạnh đó, loại khoáng chất dinh dưỡng này còn liên kết với hormone testosterone, nồng độ của loại nội tiết tố này càng cao thì số lượng tinh binh của nam giới cũng theo đó mà tăng lên.

Do vậy, quả hạch Brazil sẽ là gợi ý lý tưởng dành cho phái mạnh nếu bạn đang muốn cải thiện khả năng sinh sản. Ngoài ra, hàm lượng L-arginine trong hạt cũng hỗ trợ cải thiện chứng rối loạn cương dương.

4. Nâng cao tâm trạng

Theo nghiên cứu gần đây được trích dẫn trong sách Biological Psychiatry, mức độ selen thấp có liên quan đến các trạng thái tâm lý như lo lắng, căng thẳng và mệt mỏi.

Tuy nhiên, bạn không cần quá lo lắng đến vấn đề này bởi một số thực phẩm, chẳng hạn như quả hạch Brazil sẽ tăng tốc quá trình chuyển hóa serotonin, một chất hóa học tốt cho não, từ đó hỗ trợ kiểm soát tâm trạng, sự thèm ăn bất thường và ngủ không ngon. Do đó, việc ăn các loại hạt này sẽ giúp làm giảm các vấn đề khác nhau do thiếu hụt selen.

5. Hỗ trợ điều hòa tuyến giáp

Hàm lượng selen dồi dào đóng vai trò chính giúp tuyến giáp hoạt động khỏe mạnh. Tuyến giáp được ví như ngôi nhà của nội tiết tố, từ đây, hormone thiết yếu trong cơ thể sẽ được sản xuất, phân phối và điều tiết. Quả hạch Brazil sẽ là món ăn hết sức lý tưởng nếu bạn đang muốn bổ sung selen một cách an toàn.

6. Quả hạch Brazil tốt cho da

chăm sóc da dầu tại nhà

Hàm lượng phong phú về vitamin và chất dinh dưỡng trong quả hạch Brazil giúp loại hạt này đặc biệt tốt cho việc cải thiện sức khỏe của da. Khoáng chất selen, axit béo omega-3 cùng vitamin C và vitamin E sẽ mang lại cho làn da sự sáng khỏe, cải thiện độ đàn hồi của da, từ đó làm giảm các dấu hiệu lão hóa.

Khoáng chất vi lượng selen kích thích hoạt động của glutathione, một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể loại bỏ các gốc tự do khỏi các tế bào da.

Ngoài ra, quả hạch Brazil còn là một chất làm mềm tuyệt vời, giúp ngăn ngừa tình trạng khô da, chàm và bệnh vẩy nến. Bên cạnh đó, thức ăn đến từ đất nước của những vũ điệu samba còn có những lợi ích tích cực như:
•Bảo vệ bạn khỏi bức xạ UV: Khoáng chất đồng ở quả hạch Brazil sẽ hỗ trợ sản xuất melanin, một sắc tố màu bảo vệ da khỏi các tia cực tím có hại.
•Điều trị mụn: Hàm lượng kẽm cao trong quả hạch đã được chứng minh là bảo vệ da chống lại mụn trứng cá hoặc làm giảm sự xuất hiện của chúng.

7. Bổ sung thêm protein

Nhiều người quên mất tầm quan trọng của việc protein trong chế độ ăn uống, đặc biệt nếu họ đang thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc ăn chay. Vì vậy, quả hạch Brazil sẽ trở thành một gợi ý thú vị để giúp cho mức protein của bạn tăng lên, hỗ trợ cơ thể thực hiện các hoạt động hàng ngày mà không cảm thấy mỏi mệt.

Bên cạnh đó, loại hạt này còn cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu hiện có, giúp cải thiện và tăng cường cơ bắp. Chúng cũng chứa magiê, hỗ trợ trong việc giảm tích tụ axit lactic trong cơ bắp, từ đó giúp ngăn ngừa đau nhức.

8. Ngừa thiếu kẽm

thiếu kẽm

Kẽm trong quả hạch Brazil sẽ giúp điều trị chứng viêm da đầu chi ruột (còn được gọi là bệnh viêm da đầu chi do thiếu kẽm). Đây là một rối loạn di truyền hiếm gặp khiến cơ thể không thể hấp thụ đủ lượng kẽm cần thiết. Việc thưởng thức đều đặn loại quả này sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng thiếu kẽm một cách tự nhiên.

9. Tốt cho mái tóc

L-arginine, một loại axit amin từ quả hạch, thường được sử dụng hỗ trợ điều trị rụng tóc hoặc hói đầu vì chúng sẽ khuyến khích sự phát triển của nang tóc, giúp mái tóc của bạn trở nên dày, bóng mượt. Quả hạch Brazil cũng rất giàu omega-3, vitamin E và selen, giúp tóc trở nên khỏe mạnh hơn và ít bị gãy rụng.

10. Kích thích hệ tiêu hóa

Hàm lượng chất xơ có trong quả hạch Brazil làm món ăn này trở thành gợi ý tuyệt vời để điều chỉnh hệ thống tiêu hóa của bạn. Chất xơ tạo điều kiện cho nhu động ruột trong hệ thống tiêu hóa hoạt động trơn tru, hỗ trợ quá trình di chuyển thức ăn và kích thích ruột hấp thụ càng nhiều chất dinh dưỡng từ thức ăn càng tốt. Điều này cũng có thể giúp bạn ngăn ngừa loét dạ dày, táo bón, đầy hơi và đau bụng.

Ngoài ra, bạn cũng sẽ cảm thấy tràn trề năng lượng cũng như quá trình giảm cân đạt được kết quả tích cực hơn do hệ thống tiêu hóa hoạt động một cách hiệu quả thông qua việc ăn hạt quả hạch Brazil.

11. Cải thiện sức đề kháng

Các chất chống oxy hóa và các hợp chất hữu cơ có trong quả hạch Brazil đều trở thành yếu tố hữu ích cho mục tiêu tăng cường hệ thống miễn dịch.

Sự kết hợp tuyệt vời giữa vitamin C, selen và kẽm sẽ kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu và các hợp chất chống oxy hóa trên khắp cơ thể để trung hòa các gốc tự do gây hại.

Tác dụng phụ không mong muốn khi dùng quả hạch Brazil

quả hạch Brazil

Dẫu rất tốt cho sức khỏe nhưng quả hạch Brazil còn tiềm ẩn một số nguy cơ nếu như bạn ăn quá nhiều, chẳng hạn như:
•Tăng cân: Mặc dù có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, quả hạch Brazil có lượng calo và chất béo bão hòa cao. Vì vậy, trước khi thêm loại hạt này trở thành phần chính của chế độ ăn uống, hãy tham khảo ý kiến chuyên gia về số lượng hoặc khẩu phần thích hợp dành cho bạn.
•Quá liều selen: Việc cơ thể hấp thụ quá nhiều selen có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe, bao gồm mệt mỏi, khó chịu ở dạ dày và rụng tóc.
•Các vấn đề về tim: Mặc dù lợi thế cân bằng nồng độ cholesterol có thể giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ, chúng ta vẫn không thể bỏ qua sự hiện diện của một lượng lớn chất béo bão hòa trong quả hạch Brazil. Vì vậy, bạn đừng quá lạm dụng loại hạt này để tránh gặp phải tác dụng ngược.
•Dị ứng: Tương tự như việc dị ứng đậu phộng, dị ứng quả hạch Brazil có thể khá nghiêm trọng. Vì vậy, bạn hãy kiểm tra xem liệu mình có bất kỳ dị ứng nào với hạt này trước khi bổ sung, đặc biệt ở dạng dầu

Công dụng của hạt guarana và những lưu ý dành cho bạn khi dùng


Tác giả: Trần Lê Phương Uyên

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











Công dụng của hạt guarana và những lưu ý dành cho bạn khi dùng



Hạt guarana chứa nhiều khoáng chất hữu ích tốt cho sức khỏe khi được bổ sung ở mức độ vừa phải, chẳng hạn như tốt cho tim, trị táo bón.

Guarana là một loại cây của Brazil có nguồn gốc từ lưu vực sông Amazon. Một quả guarana trưởng thành có kích thước bằng quả cà phê, hình dạng giống như mắt người, với lớp vỏ màu đỏ, phần thịt màu trắng và vỏ hạt màu đen.

Do có đặc tính trị liệu, chữa bệnh nên các bộ lạc bản địa vùng Amazon đã sử dụng hạt quả guarana trong nhiều thế kỷ qua. Ngày nay, 70% tổng lượng guarana được sản xuất trong ngành công nghiệp thức uống như nước giải khát và nước tăng lực, 30% sản lượng còn lại được chế biến thành dạng bột. Bài viết sau, Hello Bacsi sẽ bật mí các tác dụng của loại hạt này và các lưu ý khi dùng.




Những công dụng của hạt guarana mà bạn có thể chưa biết

hạt guarana

1. Bổ sung chất chống oxy hóa

Hạt guarana chứa nhiều hợp chất có đặc tính chống oxy hóa. Chúng bao gồm:
•Caffeine
•Theobromine
•Tannin
•Saponin
•Catechin

Trên thực tế, loại hạt này có thành phần chống oxy hóa tương tự như trà xanh. Theo các chuyên gia, chất chống oxy hóa rất quan trọng vì chúng trung hòa các phân tử có nguy cơ gây hại được gọi là gốc tự do. Những phân tử này có thể tương tác với các bộ phận của tế bào trong cơ thể bạn và gây ra tổn thương liên quan đến lão hóa, bệnh tim, ung thư và những tình trạng sức khỏe khác.

Những hợp chất tốt tồn tại trong hạt guarana sẽ giúp ngăn chặn các vấn đề đáng lo ngại kể trên.

2. Giảm mệt mỏi, tăng cường tập trung

Hạt guarana là một thành phần phổ biến trong các loại thức uống tăng lực. Do chứa caffeine nên nó đem lại công dụng giúp bạn duy trì sự tập trung và năng lượng tinh thần.

Trên thực tế, hạt guarana có thể chứa lượng caffeine cao gấp bốn đến sáu lần so với hạt cà phê. Caffeine hoạt động bằng cách ngăn chặn tác dụng của adenosine, một hợp chất làm cho não bạn thư giãn nhưng đồng thời cũng hoạt động kém hơn bình thường.

3. Giúp bạn học tốt hơn

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt guarana có thể cải thiện khả năng học hỏi và ghi nhớ.

Một nghiên cứu đã xem xét ảnh hưởng của loại hạt này đến tâm trạng và học tập theo liều lượng nhất định. Những người tham gia nghiên cứu sẽ được chia thành các nhóm: Không bổ sung guarana, bổ sung lần lượt 37,5 mg, 75 mg, 150 mg hoặc 300 mg.

Kết quả, những người bổ sung 37,5 mg hoặc 75 mg hạt guarana đạt được điểm kiểm tra cao nhất. Vì loại hạt này cung cấp liều lượng caffeine ở mức vừa phải, chúng sẽ đem đến tác dụng tốt cho trí não nhưng không làm bạn bị phụ thuộc quá nhiều.

4. Hạt guarana giúp giảm cân

Béo phì là một mối lo ngại ngày càng tăng vì tình trạng này liên quan đến nhiều bệnh mạn tính, bao gồm bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư.

Thật thú vị, hạt guarana có thể có đặc tính giúp thúc đẩy giảm cân. Đầu tiên, do chứa caffeine mà loại hạt này có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất của bạn lên từ 3-12% trong 12 giờ.

Quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn đồng nghĩa với việc cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn khi nghỉ ngơi. Hơn nữa, các nghiên cứu thực hiện trong ống nghiệm đã phát hiện ra rằng hạt guarana có thể ngăn chặn các gien hỗ trợ sản xuất tế bào mỡ và thúc đẩy các gien làm chậm quá trình này.

5. Giảm tiêu chảy mãn tính và điều trị táo bón

bi-tao-bon

Nhờ vào lượng tannin dồi dào mà hạt guarana đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một loại thuốc bổ dạ dày tự nhiên để điều trị các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy mãn tính và táo bón.

Tannin được biết đến với tính chất làm se, có nghĩa là chúng có thể liên kết và co bóp mô. Điều này cho phép tannin hạn chế lượng nước được tiết vào ruột của bạn.

Mặt khác, caffeine từ loại hạt này có thể hoạt động như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên, kích thích nhu cầu đi vệ sinh, từ đó giúp giảm táo bón.

6. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Hạt guarana có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim theo hai cách. Đầu tiên, các chất chống oxy hóa trong guarana có công dụng hỗ trợ lưu lượng máu và có thể ngăn ngừa cục máu đông.

Thứ hai, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng guarana còn làm giảm quá trình oxy hóa của cholesterol “xấu” LDL. Khi bị oxy hóa, cholesterol LDL có thể góp phần tích tụ mảng bám trong thành động mạch.

Trên thực tế, những người trưởng thành bổ sung guarana sẽ giảm nguy cơ gặp phải tình trạng trên đến 27% so với những người trưởng thành ở độ tuổi tương tự không sử dụng loại hạt này.

7. Đẹp cho da và tóc

Hạt guarana chứa đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn mạnh vì chúng chứa lượng methylxanthines cao (caffeine, theobromine và theophylline), saponin, sắc tố và choline.

Loại hạt này có thể mang lại cho bạn làn da trẻ trung và sáng mịn, mái tóc sáng bóng không bị gàu và cũng chữa được hầu hết các bệnh nhiễm trùng gây bệnh trên da và da đầu của bạn. Nhờ vậy mà hiện nay, khá nhiều sản phẩm chăm sóc tóc và da xuất hiện thành phần chiết xuất từ hạt guarana.

8. Chữa đau nửa đầu

Cúm có thể gây đau đầu nhức mỏi

Hạt guarana có đặc tính giảm đau và suy nhược thần kinh là những đặc tính tuyệt vời để điều trị chứng đau nửa đầu và đau đầu, giúp bạn giảm đau nhanh chóng.

9. Đẩy lùi căn bệnh đái tháo đường

Hạt guarana có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết bằng sự hiện diện của pectin, chất xơ hấp thụ nước và có khả năng tạo thành một loại gel bên cạnh thức ăn trong dạ dày, do đó làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày. Khi quá trình tiêu hóa chậm lại và lượng glucose tăng dần trong máu cũng sẽ ngăn ngừa sự gia tăng đột biến glucose. Yếu tố này rất tốt cho những người mắc bệnh đái tháo đường và cũng giúp ngăn ngừa tình trạng kháng insulin ở những người khỏe mạnh.

Tác dụng phụ không mong muốn khi dùng hạt guarana quá nhiều

Theo các chuyên gia, việc bổ sung quá nhiều các chế phẩm từ hạt guarana có thể gây ra tác dụng phụ tương tự như khi uống quá nhiều caffeine, bao gồm:
•Co giật
•Run rẩy
•Mất ngủ
•Nhức đầu
•Đau dạ dày
•Đánh trống ngực
•Căng thẳng thần kinh.

Phụ nữ mang thai nên tránh hoặc hạn chế tiêu thụ loại hạt này hoặc những thực phẩm có chứa thành phần từ hạt guarana, vì caffeine có thể đi qua nhau thai. Việc tiêu thụ quá nhiều caffeine tiềm ẩn nguy cơ gây ra những bất thường về tăng trưởng ở trẻ hoặc làm tăng nguy cơ sảy thai.

11 công dụng tuyệt vời của HẠT CHIA đối với sức khỏe


Tác giả: Thảo Vy

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên











11 công dụng tuyệt vời của HẠT CHIA đối với sức khỏe



Hạt chia trở nên ngày càng phổ biến do có nhiều giá trị dinh dưỡng và hàng loạt những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giải độc cơ thể, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Chúng ta cùng tìm hiểu về loại ngũ cốc này và cách để sử dụng hạt chia hiệu quả cho chế độ dinh dưỡng của mình.

Hạt chia là gì?

Hạt chia (chia seed) là một loại thực phẩm tuy nhỏ bé nhưng lại có nguồn năng lượng và tác dụng to lớn đối với cơ thể con người. Trong hạt chia có chứa hàm lượng axit béo omega-3 khá cao, giúp tăng HDL cholesterol giúp bảo vệ và chống lại các bệnh tim mạch và đột quỵ. Bên cạnh đó, hạt chia còn chứa một hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, magiê, kẽm, sắt, canxi và các chất xơ quan trọng cho cơ thể. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn hãy thêm loại hạt này vào chế độ ăn uống nhờ 11 công dụng sức khỏe tuyệt vời sau đây:




Giá trị dinh dưỡng của hạt chia

Nhiều người cho rằng hạt chia và hạt é là như nhau, nhưng thật sự không phải như vậy. Hạt chia được lấy từ cây chia, có nhiều ở vùng Nam Mỹ. Chúng có hình dạng tương tự hạt é, hạt mè nhưng hàm lượng chứa giá trị dinh dưỡng và tác dụng của hạt chia cao hơn rất nhiều. Cụ thể:

Tác dụng dinh dưỡng của hạt chia

1. Hạt chia giàu chất xơ

Hạt chia là loại thực phẩm giàu chất xơ. Một khẩu phần 2 muỗng hạt chia có thể cung cấp 9,6g (khoảng 38%) hàm lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày. Tiêu thụ đầy đủ lượng chất xơ khuyến cáo sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị táo bón, tim mạch, béo phì cũng như giúp kiểm soát mức đường trong máu. Viện y học quốc gia Hoa Kỳ khuyến cáo rằng đàn ông dưới 50 tuổi nên tiêu thụ khoảng 38g chất xơ mỗi ngày, còn phụ nữ dưới 50 tuổi nên tiêu thụ 25g. Do đó, đây là nguồn cung cấp chất xơ lý tưởng cho cơ thể.

Theo một nghiên cứu vào năm 2010, những người dùng bánh mì chứa hạt chia trong một thời gian dài có thể giảm lượng đường huyết và làm tăng sự ngon miệng.

2. Bổ sung Omega-3

Hạt chia cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào. Do đó, loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe của não và tim mạch. Trong một nghiên cứu, những người tham gia tiêu thụ 25g hạt chia mỗi ngày trong vòng một tuần có thể gia tăng hàm lượng omega-3 trong cơ thể đáng kể.

3. Hạt chia cung cấp Vitamin B3 và vitamin B1

Cứ hai muỗng hạt chia sẽ có chứa khoảng 12% hàm lượng vitamin B3 và vitamin B1 cần thiết mỗi ngày. Hai dạng vitamin này rất cần thiết để cơ thể dễ dàng chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, trao đổi chất béo, giúp não bộ và hệ thần kinh hoạt động bình thường.

4. Selenium trong hạt chia

Khoáng chất selenium đóng vai trò như một chất chống oxy hóa giúp hạn chế tế bào gốc tự do gây hại lên các tế bào bình thường. Ngoài ra, chất này còn giúp cơ thể hấp thụ vitamin E tốt hơn. Mỗi muỗng hạt chia chứa khoảng 15,5 mcg selenium (chiếm 22% lượng selenium cần thiết mỗi ngày).

Không chỉ vậy, hạt cây chia còn chứa những loại chất béo tốt cho cơ thể, protein, chất chống oxy hóa và một số khoáng chất khác như canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan,…

Công dụng tuyệt vời của hạt chia đối với sức khỏe

1. Hạt chia hỗ trợ giảm cân

Hạt chia hỗ trợ giảm cân

Những loại thực phẩm giàu chất xơ như hạt chia có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Theo nghiên cứu, bạn có thể giảm lượng thức ăn bằng cách kết hợp hạt chia với sữa chua do giúp tăng cảm giác no khi ăn. Vì vậy, có một chế độ ăn giàu chất xơ sẽ giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.

Hạt chia hỗ trợ quá trình đốt cháy chất béo được diễn ra nhanh chóng nên rất tốt cho quá trình giảm cân. Ngoài ra, trong thực phẩm này cũng giàu đạm thực vật. Đây là nguồn đạm cực tốt cho sức khỏe lẫn cân nặng bởi khả năng giúp no nhanh và hạn chế thèm ăn hiệu quả. Chẳng hạn: Hạt chia Úc có thể hấp hấp thụ lượng nước gấp 16 lần trọng lượng của nó và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng.

2. Cung cấp đủ khoáng chất cần thiết

Hạt chia cung cấp đủ khoáng chất cần thiết

Hạt chia chứa nhiều nguyên tố vi lượng rất đa dạng, các nhóm vitamin khoáng chất như canxi, kali, sắt, magie, photpho… cần thiết để cung cấp năng lượng cho cơ thể trong những ngày làm việc mệt mỏi. Bên cạnh đó, lượng sắt cao hơn gấp 3 lần rau bina và kali gấp 2 lần chuối. Nhất là lượng canxi trong hạt chia organic (nguyên chất) được cơ thể hấp thụ dễ dàng nhanh hơn sữa.

Bên cạnh đó, canxi và magie là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng. Đây là hai nguyên tố rất cần thiết cho những mẹ đang nuôi con bằng sữa và trẻ em. Thiếu các nguyên tố này, xương sẽ trở nên xốp, mô liên kết bị biến đổi dẫn đến nguy cơ em bị còi xương. Người trưởng thành cơ bắp dễ bị đau nhức, kèm theo các triệu chứng rối loạn tim và huyết áp. Ngoài ra, canxi còn tham gia điều hòa quá trình đông máu và giảm tính kích thích thần kinh các cơ.

Lượng photpho trong hạt chia cũng có tác dụng duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Thúc đẩy tuần hoàn máu nuôi dưỡng các tế bào thần kinh mắt. Thiếu photpho sẽ gây rối loạn trong cơ thể, làm xương giòn dễ gãy, răng lung lay, đau nhức cơ bắp.

Một thành phần quan trọng khác là sắt có trong hạt chia giúp tạo máu và vận chuyển đến các tế bào khắp cơ thể. Thiếu sắt dễ làm tóc gãy rụng, móng tay móng chân gòn, thiếu hồng cầu, thiếu máu.

3. Hạt chia giải độc cho cơ thể

Hạt chia giải độc cho cơ thể

Hạt chia có tác dụng cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa nên đây cũng là nguồn giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên. Hợp chất chống viêm trong hạt cũng giúp ngăn ngừa và phục hồi các tế bào bị tổn thương. Do đó, các tế bào ít bị hư hỏng trong khi lượng độc tố từ cơ thể được thải ra ngoài hiệu quả sẽ giúp sức khỏe tổng thể của bạn cải thiện đáng kể.

4. Hạt chia là chất chống oxy hóa tuyệt vời

Hạt chia là chất chống oxy hóa

Theo thời gian, làn da sẽ dần lão hóa, ngày càng trở nên nhăn nheo và xấu đi. Các nếp nhăn, vết chân chim xuất hiện do tình trạng thiếu collagen và các dưỡng chất cần thiết để kéo dài tuổi thọ cho làn da.

Omega 3 ALA kết hợp với chất chống oxy hóa và protein trong hạt chia làm chậm quá trình lão hóa; lọc sạch chất độc hại có trong cơ thể và đào thải chúng ra ngoài giúp bạn có một làn da khỏe mạnh luôn tươi đẹp hồng hào.

Chính lượng chất chống oxy hóa dồi dào có trong hạt chia sẽ giúp chống lại sự hình thành các gốc tự do gây hại cho tế bào.Lượng chất chống oxy hóa trong 100g hạt chia cung cấp lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu hàng ngày có khả năng làm trẻ hóa tế bào, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Một khi các gốc tự do gây hại bị ngăn chặn thì quá trình lão hóa sẽ bị hạn chế, đồng thời ngăn ngừa nhiều bệnh nguy hiểm, trong đó có cả ung thư.

Đặc biệt, hàm lượng protein cao cũng giúp ngăn ngừa những dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn hay sạm da; giúp cho mái tóc luôn chắc khỏe và suôn mượt tự nhiên.

5. Công dụng của hạt chia đối với hệ tiêu hóa

Cộng dụng của hạt chia đối với hệ tiêu hóa

Hạt chia tự nhiên chứa 37% chất xơ, trong đó 80% là chất xơ không hòa tan, còn lại là chất xơ hòa tan có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh.

Nhờ hàm lượng chất xơ cao, hạt chia giúp kích thích sản sinh vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, từ đó hệ tiêu hóa sẽ khỏe mạnh hơn rất nhiều, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa thức ăn. Các hoạt động của đường ruột diễn ra dễ dàng hơn, loại bỏ các cholesterol bị dính lại ở thành ruột, giúp loại bỏ các chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên. Hàng ngày, bạn cần bổ sung cho cơ thể lượng chất xơ cần thiết thông qua rau củ quả và nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hạt chia còn hỗ trợ đường ruột làm việc hiệu quả, giảm các nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột và tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, ung thư ruột già. Một trong những công dụng của hạt chia là giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón và thúc đẩy tính ổn định cho hệ thống đường ruột.

6. Hạt chia giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hạt chia giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Hạt chia còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cũng như giúp ổn định lượng đường huyết.

Hạt chia Úc khi tiếp xúc với nước sẽ tạo thành một lớp gel mềm và khi vào trong cơ thể, lớp gel này sẽ giúp bao tử thấm chậm và đều hơn, làm giảm trị số Glycemic Index.

Thành phần chất xơ cao chính là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho người bị tiểu đường tuýp 2, giúp làm giảm lượng đường trong máu sau khi ăn. Chế độ ăn nhiều chất xơ không chỉ ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn giúp việc điều trị bệnh được dễ dàng hơn.

7. Hỗ trợ điều trị tình trạng viêm túi thừa

Chế độ ăn giàu chất xơ, bao gồm hạt chia có thể giúp giảm những cơn đau quặn do tình trạng viêm túi thừa gây nên bằng cách giúp ruột già hấp thu nhiều nước hơn và làm cho quá trình đi ngoài trở nên dễ dàng. Ngoài ra, loại hạt này và các loại rau củ quả khác cũng rất tốt trong việc ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm ở ruột già.

Nguyên nhân gây nên tình trạng viêm túi thừa vẫn chưa được xác định rõ. Tuy nhiên, tình trạng này diễn ra thường xuyên có thể liên quan đến một chế độ ăn thiếu chất xơ. Một nghiên cứu trên 67 đối tượng cho thấy việc tiêu thụ chỉ 10g hạt chia mỗi ngày có thể giúp giảm đáng kể hàm lượng cholesterol “xấu” cũng như tổng lượng cholesterol trong cơ thể.

8. Tác dụng của hạt chia trong việc giúp xương chắc khỏe hơn

hạt chia giúp xương chắc khỏe hơn

Loãng xương là hiện tượng thường gặp ở người cao tuổi do lượng hormon estrogen ít đi, dẫn đến việc điều tiết lượng canxi trong máu mất cân bằng. Cơ thể cần bổ sung một hàm lượng canxi nhất định, đủ để cân bằng lại lượng canxi thiếu hụt cũng như cần bổ sung các dưỡng chất giúp xương chắc khỏe.

Lượng canxi có trong hạt chia có thể sánh ngang với sữa. Sử dụng thực phẩm này hàng ngày là cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe của xương. Trong 100g hạt chia chứa 631mg canxi chiếm khoảng 63% nhu cầu canxi hàng ngày của cơ thể.

Đặc biệt, trong loại hạt nhỏ bé này còn có chứa nhiều hợp chất giúp cơ thể hấp thụ vitamin D tốt hơn. Vitamin D là dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể tổng hợp canxi. Ngoài ra, hạt chia còn chứa boron giúp chuyển hóa canxi, magiê, mangan, phốt pho giúp phát triển nền xương, xương và cơ bắp; giảm nguy cơ viêm khớp và biến chứng khác có thể xuất phát từ yếu xương.

9. Giảm lượng cholesterol xấu

Hạt chia giảm lượng cholesterol xấu

Giảm cholesterol nhờ hạt chia được xem như một phương thuốc tự nhiên hữu hiệu dành cho những người đang gặp tình trạng có lượng cholesterol trong máu tăng cao. Hạt chia có chứa một lượng lớn chất xơ và omega-3 giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Bên cạnh đó, hàm lượng cholesterol trong máu cao chính là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch và những biến chứng nguy hiểm. Đây là một loại thực phẩm lành mạnh được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng lâu dài mà không hề gây ra tác dụng phụ cho sức khỏe.

10. Công dụng hạt chia đối với hệ tim mạch

Hạt chia tốt cho tim mạch

Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng omega-3 tìm thấy trong hạt cây chia có thể làm giảm nguy cơ mắc chứng huyết khối và chứng rối loạn nhịp tim – những rối loạn có thể dẫn đến tình trạng đau tim, suy tim và đột quỵ.

Axit béo omega-3 làm giảm viêm, ngăn ngừa ung thư và hỗ trợ sức khỏe nói chung nhưng chế độ ăn uống của bạn đôi khi không cung cấp đủ omega-3. Vì vậy, hãy thường xuyên sử dụng hạt chia trong các bữa ăn để bổ sung lượng omega-3 cho cơ thể. Những hợp chất omega-3 này còn có tác dụng hỗ trợ ổn định huyết áp và ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.

Ngoài ra, omega-3 còn được tìm thấy nhiều trong hạt lanh, dầu hạt lanh, hạt gai dầu, dầu hạt gai dầu và quả óc chó.

11. Hạt chia rất tốt cho sự phát triển của thai nhi và phụ nữ mang thai

Hạt chia rất tốt cho sự phát triển của thai nhi và phụ nữ mang thai

Hạt chia rất giàu Folat (49.0 µg trong 100g hạt chia) và Omega-3 (DHA; EPA; Axit Linoleic) là dưỡng chất quan trọng tham gia phát triển ống thần kinh và trí não của thai nhi.
•Đặc biệt là Omega-3, một hợp chất đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là bộ não
•Folat được khuyến cáo nên cung cấp đủ trước khi mang thai và trong 3 tháng đầu của thai kỳ để phòng tránh dị tật ống thần kinh thai nhi.

Rất hiếm có loại thực phẩm nào như hạt chia có cùng lúc hàm lượng cao cả hai vi chất quan trọng này.

Hạt chia Úc cũng rất giàu những vi chất quan trọng cần cho nhu cầu rất cao hàng ngày của các mẹ bầu như: sắt, canxi, photpho, magie…

Cách sử dụng hạt chia đúng chuẩn

Cách sử dụng hạt chia

Trước tiên, bạn hãy lựa chọn mua loại thực phẩm này ở những nguồn có uy tín nhé, giá hạt chia cũng có nhiều mức khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn lựa chọn được loại hạt chia organic (trồng hữu cơ), dù giá cao hơn một chút nhưng sẽ càng đảm bảo an toàn và tốt cho sức khỏe.

Cách sử dụng hạt chia khá đơn giản và đa dạng:
•Bạn có thể ăn trực tiếp nhưng nhớ uống thêm nhiều nước vì loại hạt này hút nước mạnh.
•Cách pha: bạn có thể cho hạt vào nước ấm, đợi hạt nở là có thể uống ngay. Ngoài ra, cho thêm loại hạt này vào các loại thức uống như nước ép, nước chanh, yaourt, smothie, trà và cà phê,…
•Cách chế biến hạt chia: bạn có thể cho thêm hạt vào các món ăn để tăng lượng dinh dưỡng, như salad, bánh mì, thịt nướng, soup, trứng chiên,…

Không chỉ tốt cho bên trong cơ thể, hạt chia còn có thể dùng để làm hỗn hợp tẩy tế bào chết cực kỳ tốt cho da.

Liều lượng sử dụng hạt chia phù hợp:

Cách sử dụng hat chia tùy thuộc vào từng đối tượng (bà bầu, trẻ em, vận động viên,…) cũng như mục đích sử dụng (bổ sung sữa, giúp thai nhi tăng cường DHA và chắc xương, hỗ trợ tiêu hóa,) mà sẽ có liều lượng hợp lý khi sử dụng. Sau đây là liều lượng mà viện dinh dưỡng Mỹ khuyên dùng:

Đối với trẻ em:

Hạt chia – một hạt có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe trẻ em, nếu sử dụng khoảng 10 gram hạt chia mỗi ngày sẽ cung cấp đủ lượng Omega-3.6.9 cần thiết cho bé yêu của bạn.

Cho người lớn, ăn dặm bình thường:

15 gram/ ngày sẽ cung cấp thêm Omega-3, cân bằng lượng Omega-6 (tác dụng tương tự như khi bạn sử dụng cá hồi, nhưng an toàn và đơn giản hơn vì hạt chia là loại hạt tự nhiên, không phun hóa chất)

Cho phụ nữ mang thai:

20 gram/ ngày, mỗi lần dùng 10 gram là liều lượng khuyên dùng để chống lại chứng táo bón thường thấy ở giai đoạn thai kỳ. Đồng thời bổ sung thêm dưỡng chất cho bé yêu của bạn.

Vận động viên (Gym, bơi lội, chạy bộ,…):

25-30gram/ ngày là liều lượng khuyên dùng cho các vận động viên.

Lưu ý: Bạn cũng nên lưu ý là hạt chia tạo cảm giác no, nên với người sử dụng hạt chia giảm cân thì ăn trước bữa ăn. Còn với người tăng cân/ trẻ em/ vận động viên thì dùng sau bữa ăn. Hạt chia không có mùi vị gì, nên có thể trộn hạt chia vào các loại nước uống, đồ ăn mà không làm thay đổi hương vị.

Với những công dụng tuyệt vời mà Hello Bacsi cung cấp ở trên, tại sao bạn không mua ngay loại thực phẩm bổ dưỡng này và bổ sung thêm vào chế độ ăn hàng ngày để sở hữu một sức khỏe bền bỉ, dẻo dai nhất có thể nhỉ

Những lợi ích của hạt chia đối với sức khỏe trẻ


Tác giả: Bích Hà

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên











Những lợi ích của hạt chia đối với sức khỏe trẻ



Hạt chia được biết đến là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho người dùng như cung cấp chất xơ, omega-3, đạm. Đối với trẻ em trong độ tuổi tập đi, liệu mẹ có thể cho con dùng hay không?

Hạt chia, một loại thức ăn truyền thống của người Mỹ, nay đã có mặt tại Việt Nam. Nếu con bạn đang trong độ tuổi tập đi thì bố mẹ vẫn có thể sử dụng loại thực phẩm này, nhưng điều quan trọng là phải hiểu rõ những lưu ý khi sử dụng để tránh cho con gặp phải nhiều vấn đề khác.

Có nên cho bé tập đi ăn hạt chia?

Bạn có thể cho con ở tuổi tập đi ăn loại hạt này nhưng cần lưu ý là nó có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa. Vì vậy, khi hệ thống tiêu hóa của bé đã phát triển hoặc khi bé đã sẵn sàng ăn dặm, mẹ có thể cân nhắc đến việc cho trẻ tập đi dùng loại hạt này. Ngoài ra, nguy cơ bị dị ứng hạt cũng rất thấp.




Những lợi ích về sức khỏe của hạt chia trong chế độ ăn của trẻ

Dưới đây là một số lợi ích về sức khỏe của loại hạt này cho con bạn.

Nguồn cung cấp protein

Hạt chia là một nguồn thực phầm giàu protein. Bạn có thể tìm thấy khoảng 16g protein trên 100g hạt chia. Protein giúp hình thành và duy trì không chỉ các cơ bắp bên ngoài mà cả các cơ quan bên trong. Bạn có thể thêm loại hạt này vào một số món ăn của bé.

Duy trì năng lượng

Đây có lẽ là một trong những lợi ích nổi bật của hạt chia. Nó cung cấp năng lượng bền vững trong thời gian dài. Các carbohydrate không hấp thu lập tức mà chúng được hấp thu từ từ vào trong máu. Khi cho bé ăn, bố mẹ dễ dàng nhận thấy bé no lâu hơn.

Cung cấp nguồn chất xơ cao

Một lý do khác để cho bé ăn chia là vì chúng chứa rất nhiều chất xơ rau quả. 100g hạt chia chứa khoảng 34g chất xơ rau quả. Hàm lượng chất xơ này rất hữu ích cho bé trong việc làm sạch đường tiêu hóa bằng cách loại bỏ chất thải.

Nguồn axit béo rất tốt

Hạt chia cũng như hạt lanh là nguồn cung cấp nhiều axit béo omega-3. Những axit béo omega-3 này thực sự hữu ích trong việc phát triển trí não và thị lực cho con bạn. Phụ nữ nên ăn chia trong khi mang thai và sau khi mang thai. Quá trình này rất có lợi cho sự phát triển trí tuệ và nâng cao thị lực của thai nhi.

Nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt

Đây là loại hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt. Trên thực tế, người ta tin rằng lượng chất chống oxy hóa được tìm thấy trong hạt chia nhiều hơn lượng chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả mọng. Tuy nhiên, do các vấn đề dị ứng khác nhau có thể gây ra bởi quả mọng, hạt chia được xem là một lựa chọn rất tốt và an toàn hơn cho con bạn.

Những điều cần lưu ý
•Cách lựa chọn: Hạt chia chủ yếu có hai loại là hạt chia đen và hạt chia trắng. Hạt chia đen là loại nguyên hạt và tốt hơn hạt chia trắng vì chúng còn nguyên vỏ;
•Ngâm hạt qua đêm: Bạn không cần phải nấu mà thay vào đó có thể ngâm hạt qua đêm. Nó có thể hấp thụ 9 lần nước so với trọng lượng của chúng và biến thành dạng gel. Bạn có thể thêm gel này vào tất cả các loại thức ăn bao gồm ngũ cốc, bánh quy, sinh tố hay bất cứ món ăn nào mà bạn muốn;
•Không ăn hạt sống hoặc chưa nở: Hạt chia sống có thể gây rối loạn tiêu hóa ở trẻ em. Vì vậy, không để cho trẻ ăn sống, chưa ngâm hoặc chưa nở;
•Ăn lượng phù hợp: Lượng hạt chia thích hợp cho trẻ là không quá 1−2 muỗng cà phê. Bạn có thể tăng dần số lượng sau này khi trẻ lớn.

Với nhiều công dụng mang lại cho sức khỏe, hạt chia sẽ là sự lựa chọn tốt cho các con trong độ tuổi tập đi. Tuy nhiên, mẹ cũng cần ghi nhớ những điểm lưu ý khi sử dụng loại hạt này nhé.

6 lí do bạn nên cho con ăn dâu tây để có sức khỏe tốt hơn


Tác giả: Hoàng Ngọc

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên











6 lí do bạn nên cho con ăn dâu tây để có sức khỏe tốt hơn



Hiện nay dâu tây đã trở thành một loại trái cây phổ biến trên thị trường và cũng không thể phủ nhận đó là loại trái cây tốt cho sức khỏe chúng ta.

Với rất nhiều loại trái cây trên thị trường, nhiều bà mẹ tỏ ra phân vân không biết loại nào mới có lợi cho sức khỏe của con mình. Một trong những loại được xem là thần dược cho sức khỏe của chúng ta chính là dâu tây.Vậy đâu là những lợi ích bất ngờ mà dâu tây mang lại? Cùng Hello Bacsi tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Dâu tây – bí quyết tăng cường hệ miễn dịch

Dâu tây là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Con người là một trong số ít những động vật không thể tự sản sinh ra vitamin C, vì thế bố mẹ nên bổ sung thêm vitamin C trong chế độ ăn của bé. Một khẩu phần dâu có thể cung cấp 51,5 mg vitamin C, trẻ cần gấp đôi như thế, nghĩa là 100 mg vitamin C mỗi ngày để có một sức khỏe tốt. Vitamin C được biết đến là nhân tố thúc đẩy hệ miễn dịch của trẻ cũng như là loại trái cây giàu chất chống oxy hóa nhanh và mạnh. Theo một nghiên cứu vào năm 2010, chất chống oxy hóa trong dâu tây có thể nhanh chóng phát huy tác dụng chỉ sau vài tuần được hấp thụ.




Giúp mắt sáng khỏe

Chất chống oxy hóa dồi dào trong trái dâu còn có thể giúp phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể làm mờ mắt trẻ và là nguyên nhân dẫn tới mù lòa hàng đầu khi về già. Bố mẹ nên bổ sung đầy đủ vitamin C từ quả dâu tươi để bảo vệ trẻ khỏi các gốc tự do của tia UV độc hại từ ánh nắng mặt trời. Những gốc tự do này sẽ phá hủy đạm có trong thủy tinh thể. Vitamin C còn đóng vai trò quan trọng trong việc giúp võng mạc và giác mạc khỏe hơn.

Giúp đẩy lùi ung thư

Vitamin C có trong dâu tây là một trong những chất chống oxy hóa có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư nhờ vào việc tăng cường hệ miễn dịch, tạo nên rào cản tự nhiên bảo vệ tốt nhất cho cơ thể.

Một chất có tên axit ellagic được tìm thấy trong trái dâu đã được chứng minh có khả năng sản sinh ra chất chống ung thư. Trái dâu còn chứa các chất chống oxy hóa khác như lutein và zeathancins. Những chất chống oxy hóa này là những “tay săn lùng” các gốc tự do và trung hòa tác động xấu của chúng lên các tế bào khoẻ mạnh trên cơ thể trẻ.

Dâu tây giúp giảm phản ứng viêm

Các chất chống oxy hóa và các chất khác có chứa trong dâu tây giúp giảm viêm ở các khớp. Ăn khoảng 16 trái dâu tây mỗi ngày giúp giảm đáng kể nồng độ protein C phản ứng (CRP), một dấu hiệu của phản ứng viêm trong cơ thể.

Tăng cường chất xơ

Chất xơ rất cần thiết cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Trong trái dâu có chứa khoảng 2g chất xơ trong một khẩu phần ăn. Nếu để chế độ dinh dưỡng thiếu hụt chất xơ, trẻ sẽ dễ mắc phải chứng táo bón và viêm túi thừa. Chất xơ còn là một yếu tố bảo vệ cơ thể trẻ khỏi bệnh đái tháo đường tuýp 2.

Giúp kiểm soát cân nặng

Duy trì một cân nặng hợp lý là cách tốt nhất để chống lại bệnh tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch hay đơn giản là giúp con luôn có một sức khỏe tốt. Trái dâu có rất ít calo, không chất béo, chứa ít đường và natri. Bạn có thể cho bé ăn gấp 3 lần khẩu phần dâu để có một bữa ăn nhẹ tốt cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng và dưới 100 calo.

Nếu tất cả những thông tin trên đây vẫn chưa đủ thuyết phục bạn chọn dâu làm thực phẩm thiết yếu của con mình thì hãy tin vào các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu. Họ khẳng định rằng các sinh tố và chất chống oxy hóa trong trái dâu là một trong những thành phần bị thiếu hụt trong chế độ dinh dưỡng trung bình của một người bình thường. Giờ đây, dâu tây đã được nhận định là siêu thực phẩm cho trẻ.

Trái dâu mọng nước cùng vị ngọt tự nhiên vô cùng thích hợp để bổ sung vào bữa ăn của trẻ. Nếu cha mẹ chọn dâu thay vì các thức ăn đóng gói, thức ăn sẵn làm bữa ăn nhẹ cho trẻ, đó quả thật là quyết định sáng suốt giúp trẻ tránh bị béo phì và các vấn đề nghiêm trọng liên quan đến béo phì đang đe dọa con trẻ của chúng ta hiện nay.

Cho con ăn nhiều cà rốt liệu có tốt không?


Tác giả: Hải Tiền

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên











Cho con ăn nhiều cà rốt liệu có tốt không?



Nhiều bà mẹ tin rằng thực phẩm càng giàu giá trị dinh dưỡng thì càng nên cho trẻ ăn nhiều. Với cà rốt – một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng điển hình thì liệu điều này có đúng hay không?

Khâu lựa chọn thực phẩm trong việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý ở trẻ được xem là một bài toán khó với nhiều bậc cha me. Cà rốt là một thực phẩm bổ dưỡng điển hình mà ít ai biết được rằng dùng quá nhiều thì hại càng lớn. Nó được biết đến là loại thực phẩm tốt cho cơ thể trẻ với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ cao. Tuy nhiên, việc trẻ sử dụng quá nhiều cà rốt có thể dẫn đến nhiều căn bệnh và sự biến đổi tiêu cực trong cơ thể. Dưới đây là một số tác hại từ việc lạm dụng quá nhiều cà rốt.

Cà rốt có thể làm thay đổi màu da

Cà rốt chứa một lượng beta-carotene, carotenoid có khả năng chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Carotene giúp da có màu vàng bình thường. Tuy nhiên, nếu trẻ ăn với số lượng lớn thực phẩm này, hàm lượng carotene có thể khiến da trẻ vàng một cách bất thường và có thể chuyển sang màu da cam. Đây được gọi là tình trạng tăng carotene trong máu hay lắng đọng carotene trong da mà bố mẹ dễ nhận thấy ở tay, lòng bàn tay, lòng bàn chân hay trên mặt trẻ. Để cà rốt không gây hại đến sức khỏe của trẻ, mẹ nên bổ sung lượng carotene vừa đủ cho cơ thể bé mà thôi.




Hiện tượng đầy hơi ở trẻ

Mỗi ly nước ép cà rốt nguyên chất chứa khoảng 12g carbohydrates, 4g chất xơ. Khi lượng carbohydrates không được tiêu hóa và hấp thu hết khi qua ruột non, chúng sẽ đi thẳng đển ruột già và gây ra hiện tượng đầy hơi. Lượng chất xơ quá cao trong cà rốt cũng là nguyên nhân gây ra hiện tượng đầy hơi. Chất xơ là thành phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng. Chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn nhanh hơn và giúp điều chỉnh cân nặng ở mức hợp lý. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều chất xơ, trẻ có thể gặp phải hiện tượng khó chịu như đầy hơi hay co thắt dạ dày.

Trở ngại quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng

Chất xơ gây trở ngại trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, magie và canxi. Việc tiêu thụ quá nhiều cà rốt trong chế độ dinh dưỡng khiến cơ thể mất đi các chất dinh dưỡng khác và thiếu hụt dinh dưỡng như protein, chất béo. Cơ thể bạn cần protein cho hoạt động sống, tái sinh, miễn dịch, phát triển cơ, tạo ra hormone và enzyme. Chất béo cần cho sự phát triển, bảo vệ các cơ quan nội tạng của trẻ và cũng là nguồn năng lượng dự trữ và hấp thụ một số vitamin nhất định để duy trì màng tế bào.

Cà rốt đóng vai trò nhất định trong chế độ dinh dưỡng thường ngày từ đó ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của cơ thể trẻ. Tuy nhiên việc lạm dụng quá nhiều cà rốt có thể dẫn đến một số vấn đề về sức khỏe và thiếu hụt các chất dinh dưỡng khác. Các mẹ có thể tham khảo những thông tin trên để xây dựng một chế độ dinh dưỡng khoa học và hợp lý cho trẻ nhé!

Mẹ có nên cho bé ăn nhiều mì ăn liền không?


Tác giả: Hải Tiền

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên











Mẹ có nên cho bé ăn nhiều mì ăn liền không?



Mì gói (mì ăn liền) rất đỗi quen thuộc với mỗi gia đình người Việt vì sự tiện dụng cũng như mùi vị hấp dẫn của chúng. Đối với trẻ em, mì tôm lại là một mối tiềm ẩn nhiều căn bệnh nguy hiểm mà cha mẹ cần hết sức lưu ý.

Mì ăn liền được xếp vào một trong các món ăn yêu thích của trẻ em. Nhiều bậc cha mẹ vẫn vô tư cho con ăn mì nhưng chưa hề biết được lượng dinh dưỡng thực sự bên trong mỗi gói mì là bao nhiêu và liệu chúng có gây nguy hại gì đến sức khỏe của trẻ hay không. Những lời khuyên dưới đây sẽ giúp bố mẹ tìm ra đáp án cho vấn đề trên.

Mì ăn liền liệu có bổ dưỡng không?

Mì ăn liền được xem là món khoái khẩu của trẻ. Nhiều khi trẻ có thể ăn hơn một gói mì mà vẫn được bố mẹ đồng ý chỉ đơn giản là vì muốn chứng kiến niềm vui và hạnh phúc mà những gói mì mang lại cho bé. Và sự thật là đây. Mì ăn liền không chứa nhiều chất dinh dưỡng. Thay vào đó chúng đưa vào cơ thể trẻ một lượng các hóa chất độc hại có thể cản trở sự phát triển trí tuệ và thể chất ở trẻ. Mì ăn liền làm từ bột tinh chế được chế biến rất nhiều, không chứa bất kỳ vitamin thiết yếu và khoáng chất do đó không có giá trị dinh dưỡng mà chỉ là thực phẩm cung cấp có năng lượng thôi.




Sự thật về cách chế biến mì ăn liền

Mì ăn liền thường được chiên đi chiên lại nhiều lần trong dầu nhờ đó chúng ta có thể để được lâu hơn. Trong sợi mì vì thế mà cũng chứa rất nhiều chất béo chuyển hóa. Hầu hết dầu thường được sử dụng trong chế biến mì ăn liền là dầu cọ và chúng có hàm lượng chất béo bão hòa cao. Đây có thể là nguyên nhân gây ra bệnh béo phì ở trẻ. Nhiều loại mì ăn liền, chủ yếu là trong các gói gia vị, chứa vượt quá lượng natri hàng ngày cho trẻ nhỏ nên làm tăng nguy cơ mắc bệnh về tim, gan và thận. Mì ăn liền chứa nhiều carbohydrate nhưng không phải là chất có lợi cho sức khỏe. Các chất này không làm dạ dày của trẻ no nên bé có thể sẽ ăn quá nhiều dẫn đến tăng cân không kiểm soát.

Mì ăn liền chứa những loại chất gây nguy hại nào?

Các chất bảo quản được thêm vào mì ăn liền để bảo quản mì lâu hơn có hại cho sức khoẻ của con bạn. Mì ăn liền thường được phủ một lớp sáp có kết cấu mịn gây ảnh hưởng đến gan ở trẻ. Mì ăn liền chứa propylen glycol giúp giữ ẩm gây ra các vấn đề nghiêm trọng về tim, thận và gan ở trẻ. Nếu bạn nghĩ rằng lựa chọn một gói mì ăn liền với rau quả là bổ dưỡng thì bạn đã sai vì các gói rau trong đó chứa quá nhiều chất bảo quản gây hại cho sức khỏe.

Liệu mì ăn liền có gây ung thư?

Các loại mì có chứa nhiều bột ngọt (monosodium glutamate) có tác dụng điều vị. Bột ngọt được biết đến là chất gây ung thư và gây ra suy giảm trí não ở trẻ. Các hóa chất nguy hiểm khác như dioxin và chất hoá dẻo có trong bao bì hay tô chứa mì ăn liền được biết đến là chất gây ung thư. Khi thêm nước nóng vào, các chất tiềm ẩn nguy cơ ung thư này sẽ ngấm vào từng sợi mì mà trẻ ăn.

Bạn nên làm gì khi con mê mệt mì tôm?

Bây giờ khi đã biết mì ăn liền gây hại cho sức khỏe của trẻ, bố mẹ hãy hạn chế cho con ăn nhé. Nếu trẻ thích ăn mì và bạn muốn giảm lượng chất gây hại trong mì thì nên bỏ đi phần cặn mì để loại bỏ muối và chất béo dư thừa cũng như chọn gia vị nấu ít muối thay thế thay cho gói vắt mì. Bên cạnh đó, hãy sử dụng dầu an toàn cho sức khỏe thay vì gói dầu cọ và thêm một số loại rau tươi như cà rốt, cải bó xôi, cải bắp, đậu xanh, đậu Hà Lan để bổ sung một số chất dinh dưỡng cho bát mì ăn liền.

Khi mua mì, bố mẹ nên tìm cho con những loại chứa ít natri và chất béo no. Bạn phải lưu ý rằng tỷ lệ được đề cập trong gói mì ăn liền dựa theo nhu cầu của người lớn, vì vậy bạn nên chọn những sản phẩm có chứa các thành phần ít nguy hại hơn. Cách tốt nhất là bố mẹ nên tìm những sự lựa chọn khác thay thế mì ăn liền. Nếu con thực sự cảm thấy không vui, bạn có thể mua cho trẻ một gói mì nhưng kiểm soát số lượng khẩu phần của chúng trong một tháng nhé.

Mì ăn liền tuy tiện dụng và rất hấp dẫn với trẻ những mối nguy hại từ mì còn nhiều hơn gấp bội. Các bậc cha mẹ nên thay thế mì bằng những món ăn giàu dinh dưỡng khác để đảm bảo cho sức khỏe và sự phát triển bình thường ở trẻ.

7 tác dụng của măng tây đối với sức khỏe trẻ nhỏ


Tác giả: Ngân Phạm

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











7 tác dụng của măng tây đối với sức khỏe trẻ nhỏ



Tác dụng của măng tây đối với sức khỏe trẻ nhỏ đã được nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh. Chính vì vậy, nhiều chuyên gia khuyên mẹ nên thêm thực phẩm này vào thực đơn ăn dặm của bé.

Khi bé đến tuổi ăn dặm, việc chọn lựa thực phẩm cho bé luôn là điều khiến mẹ đau đầu. Mẹ nào cũng sợ con mình còn nhỏ, chọn thực phẩm không phù hợp sẽ gây hại cho hệ tiêu hóa còn non nớt của con. Nếu bạn đang rơi vào tình huống này, Hello Bacsi giới thiệu cho bạn một loại rau dùng cho bé ăn dặm rất tốt, đó chính là măng tây. Cùng xem tiếp những chia sẻ dưới đây để hiểu thêm về tác dụng của măng tây đối với sức khỏe trẻ nhỏ nhé.

Măng tây – Rau “hoàng đế”

Măng tây là một loại rau cao cấp, còn được goi là rau “hoàng đế”, không những có hương vị đặc trưng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Đây là loại thực vật có nguồn gốc ở các nước châu Âu, thường được dùng làm thuốc phổ biến ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.




Măng tây có ba loại chính là:
•Măng tây xanh: Loại măng tây phổ biến nhất, có vị đắng hơn so với măng tây trắng và tím.
•Măng tây trắng: Cũng giống như măng tây xanh nhưng do không cho tiếp xúc với ánh sáng nên không thể sản sinh diệp lục, có vị ngọt, ít đắng và mềm hơn măng tây xanh. Măng tây trắng mập hơn măng tây xanh, có giá trị dinh dưỡng cao, giá cũng cao hơn so với hai loại măng kia do quy trình sản xuất rất khép kín.
•Măng tây tím: Màu tím của măng là do có hàm lượng anthocyanins cao. Loại này có ít chất xơ, mềm hơn và có vị ngọt, thơm mùi trái cây hơn so với măng tây xanh và trắng.

Khi nào bạn có thể bé ăn măng tây?

Thời điểm bé chỉ mới bắt đầu ăn dặm, bạn không nên cho bé ăn măng tây vì loại rau này có thể khiến bé khó tiêu, đầy hơi. Chỉ khi bé được khoảng 8 – 10 tháng, bạn mới nên bắt đầu cho bé làm quen với loại rau này.

Tác dụng của măng tây đối với sức khỏe trẻ nhỏ

Măng tây là một nguyên liệu từ thiên nhiên chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Trẻ nhỏ ăn nhiều măng tây sẽ nhận được những lợi ích sức khỏe như:

Tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch

Trẻ nhỏ rất dễ bị nhiễm trùng và dị ứng do hệ miễn dịch chưa hoàn thiện. Ăn nhiều măng tây sẽ giúp bảo vệ bé khỏi những vấn đề này do trong măng tây có chứa rất chất chống oxy hóa có khả năng nâng cao hệ miễn dịch. Ngoài ra, trong măng tây còn chứa một lượng lớn vitamin A và C, những dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào miễn dịch.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Tác dụng của măng tây đối với trẻ còn có thể kể đến như việc giúp trẻ không mắc phải các bệnh đường ruột. Lượng chất xơ lớn có trong măng tây giúp hỗ trợ hoạt động của đường ruột, làm mềm phân, ngăn ngừa và điều trị táo bón hiệu quả. Không những vậy, trong măng tây còn chứa một lượng lớn prebiotic, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột.

Lợi tiểu

Măng tây hoạt động như một chất lợi tiểu tự nhiên, giúp loại bỏ muối và chất lỏng ra khỏi cơ thể. Do đó, việc thêm măng tây vào chế độ ăn của trẻ có thể giúp ngăn ngừa bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu.

Chống lại các gốc tự do

Măng tây có chứa glutathione, một hợp chất giúp tiêu diệt các gốc tự do gây tổn thương tế bào.

Tốt cho thị lực

Các vitamin nhóm A và D có trong loại rau này giúp trẻ giảm những nguy cơ mắc phải các bệnh về mắt, ngăn ngừa chứng quáng gà.

Ngăn ngừa suy dinh dưỡng

Măng tây chứa rất nhiều các vitamin và khoáng chất như các vitamin nhóm A, K, C, E, B, sắt, kali, canxi, phốt pho… Các vitamin và khoáng chất này sẽ đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phát triển của bé, giúp bổ sung thêm nguồn dưỡng chất chống lại tình trạng suy dinh dưỡng một cách vô cùng hiệu quả.

Tốt cho sự phát triển trí não

Măng tây rất giàu axit folic, một dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển trí não và nhận thức ở trẻ nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng của măng tây

tác dụng của măng tây

Trong 100g măng tây có chứa:
•Carbohydrate: 12,9mg
•Kali: 202mg
•Canxi: 20,7mg
•Sắt: 0,8mg
•Vitamin A: 905IU
•Vitamin C: 6,9mg
•Vitamin B6; 0,01mg
•Axit folic: 134 ug
•Chất xơ: 1,8g

Bạn có thể kết hợp măng tây với những thực phẩm nào?

Dưới đây là một số loại thực phẩm mà bạn có thể chế biến chung với măng tây để tạo thành những món ăn thơm ngon cho bé:
•Khoai tây
•Cà rốt
•Gạo lứt
•Đậu lăng
•Thịt gà

Công thức chế biến các món ăn ngon từ măng tây cho bé

Bạn có thể hấp hoặc luộc măng tây để làm món ăn bốc cho bé. Với phương pháp này, khi mua về, bạn chỉ cần rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già, tước bỏ sơ, cắt nhỏ và cho vào nồi hấp hoặc luộc cho đến khi mềm. Ngoài ra, bạn có thể thử một số bí quyết sau:

Cháo măng tây thịt bò

Cháo măng tây nấu cùng với thịt bò là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của trẻ. Thịt bò với măng tây là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo, vừa tốt cho trí não vừa cung cấp năng lượng để bé có một thể chất khỏe mạnh.

Nguyên liệu cần chuẩn bị
•Gạo tẻ: 20g
•Măng tây: 1 lượng vừa đủ
•Bơ: 1 lát bơ nhạt
•Thịt bò: 20g
•Dầu ô liu, hành trắng và các loại gia vị khác

Cách làm
•Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cùng lượng nước vừa phải, nấu trên lửa vừa
•Măng tây rửa sạch, tước bỏ sơ và cắt lấy phần non
•Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn hoặc thái thành miếng nhỏ
•Hành trắng rửa sạch, bóc vỏ và cho vào chảo cùng một ít dầu ăn rồi phi thơm. Khi hành bắt đầu thơm thì cho thịt bò, măng tây vào xào chín
•Xay nhuyễn hỗn hợp thịt bò và măng tây đã được xào chín
•Cháo sôi, cho hỗn hợp đã được xay nhuyễn vào và đảo đều, sau đó nêm nếm cho vừa ăn với bé. Tắt bếp, đợi cháo nguội thì cho ít dầu ăn vào là có thể múc cho trẻ ăn ngay.

Cháo măng tây nấu với tôm, cua

tác dụng của măng tây

Cháo măng tây nấu với tôm không quá phức tạp nhưng lại cung cấp nhiều dưỡng chất cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị
•Măng tây đóng hộp: 1 hộp
•Gạo tẻ: 20g
•Cua thịt: 1 con cỡ vừa
•Tôm tươi: khoảng 20g
•Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách làm
•Gạo tẻ vo sạch và nấu sôi
•Cua ngâm rửa cho thật sạch, mang đi hấp chín, để nguội rồi gỡ lấy thịt
•Tôm rửa sạch và bóc bỏ vỏ. Sau đó, khứa nhẹ trên lưng tôm và loại bỏ chỉ đen, đập dẹp thân tôm
•Hành trắng bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
•Măng tây rửa sạch, để ráo và thái thành từng miếng mỏng. Đặt nồi lên bếp, cho chút nước vào, nước sôi thì cho chút muối vào, bỏ măng tây vào luộc chín
•Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ô liu vào cùng với hành trắng và phi thơm. Hành vừa thơm thì cho tôm, thịt cua vào xào chung đến khi chín
•Khi cháo sôi, cho hỗn hợp đã được xào chín vào nồi và tiếp tục nấu chín. Cháo chín thì tắt bếp và nêm nếm cho vừa ăn với khẩu vị của bé. Đợi cháo nguội bớt, bạn múc ra bát (chén), thêm ít dầu ăn dành cho bé vào, để nguội và đút cho bé ăn.

Măng tây nghiền

Đây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất bổ dưỡng cho bé đấy. Để chế biến, bạn chỉ cần chuẩn bị ít măng tây tươi. Sau đó, rửa sạch măng tây bằng nước sạch và luộc hoặc hấp cho đến khi măng tây chín mềm. Măng tây chín, bạn đợi cho nguội bớt rồi cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc dùng cối giã nhuyễn, lọc qua rây và cho bé ăn. Với công thức này, nếu bạn kết hợp với táo thì cũng sẽ có một món ăn rất thú vị dành cho bé đấy.

Một số điều cần lưu ý khi cho bé ăn măng tây
•Măng tây rất mau hỏng, nhất là khi không được bảo quản trong tủ lạnh nên bạn cần sử dụng càng sớm càng tốt sau khi mua về hoặc vừa hái xong. Để bảo quản măng tây, bạn nên gói măng tây trong giấy báo và trữ trong ngăn mát tủ lạnh.
•Măng đóng hộp thường bị mất nhiều dinh dưỡng và có nhiều muối. Do đó, bạn nên hạn chế sử dụng.
•Bạn có thể để đông lạnh măng tây và nó vẫn giữ được vitamin C.
•Khi lựa măng tây, bạn cần lựa những cây măng có màu sắc tươi sáng, thân chắc, không bị giập, không có biểu hiện bị nấm mốc.
•Măng tây là thực phẩm dễ gây đầy hơi, do đó bạn nên tránh cho bé ăn quá nhiều.
•Nếu bạn muốn cho bé ăn măng tây chung với loại thực phẩm nào đó, hãy kết hợp với loại thực phẩm bé đã từng ăn mà không gặp phải vấn đề gì.
•Ở lần cho bé ăn đầu tiên, hãy cho bé một lượng nhỏ và quan sát xem bé có bị dị ứng không.

Qua những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã có thêm một số thông tin hữu ích về lợi ích của măng tây đối với trẻ nhỏ. Chắc chắn, khi bạn cho bé ăn thử món ăn này, bé sẽ thấy vô cùng thích thú đấy

Để con mau lớn, học ngay cách nấu cháo yến mạch cho bé sau đây


Tác giả: Minh Phú

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











Để con mau lớn, học ngay cách nấu cháo yến mạch cho bé sau đây



Yến mạch là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Các món cháo nấu từ yến mạch vừa lạ vừa ngon miệng. Để con mau lớn, mẹ hãy học cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm.

Việc lên thực đơn ăn dặm cho con luôn là điều làm cho không ít các bà mẹ phải đau đầu. Bởi các món ăn dặm cho con phải thỏa mãn tiêu chí vừa đủ chất vừa hợp với hệ tiêu hóa, sở thích ăn uống của bé nên các món cháo từ yến mạch chính là “ứng cử viên” sáng giá. Trong số những món ăn dặm thì cháo yến mạch cho bé được nhiều bà mẹ ưu tiên chọn lựa. Lý do là vì yến mạch là loại thực phẩm vô cùng dinh dưỡng, cung cấp rất nhiều chất xơ hòa tan, protein, các vitamin và khoáng chất tốt cho não bộ của trẻ.

Còn chần chừ gì mà bạn không vào bếp ngay và trổ tài nấu món cháo thơm ngon này cho bé cưng của mình. Nếu vẫn chưa biết nấu, bạn cũng không cần quá lo, vì chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo yến mạch ngay sau đây!




Dinh dưỡng và những lợi ích quý giá từ yến mạch với sức khỏe của trẻ

Loại thực phẩm này chính là món quà sức khỏe mà thiên nhiên đã ưu ái dành tặng cho chúng ta. Hãy cùng khám phá xem bên trong yến mạch có gì mà loại thực phẩm này lại ưu chuộng sử dụng đến vậy.

1. Dinh dưỡng trong yến mạch

lợi ích của yến mạch

Người ta thường khuyên dùng cháo yến mạch cho bé, bởi loại thực phẩm này có hàm lượng dồi dào dưỡng chất như: vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), vitamin K và E, các khoáng chất thiết yếu là canxi, phospho, sắt, magie, natri, kẽm, kali… Tất cả đều rất cần thiết trong việc giúp nâng cao hệ miễn dịch cho bé, đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả để trẻ ăn ngon chóng lớn.

Sẽ thật thiếu sót nếu không kể đến chất xơ, đặc biệt là chất xơ không hòa tan được xem là thành phần tự nhiên chống lại chứng táo bón ở trẻ. Đây là một vấn đề phổ biến với trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm.

2. Lợi ích sức khỏe khi cho trẻ dùng cháo yến mạch

lợi ích của yến mạch với trẻ

Trước khi tìm hiểu về cách nấu cháo yến mạch cho bé, mẹ cũng nên hiểu hơn về lợi ích đến từ món ăn này. Có thể kể đến một vài điểm như sau:
•Với lượng dồi dào vitamin kể trên, yến mạch giúp thúc đẩy các hoạt động của cơ thể. Từ đó, tạo điều kiện cho trẻ tăng trưởng và phát triển tốt.
•Bên cạnh vitamin thì các khoáng chất cũng rất có lợi. Chẳng hạn như canxi và phospho rất tốt cho xương và răng, sắt giúp phòng ngừa chứng thiếu máu, magie hỗ trợ để canxi phát huy tối đa vai trò của mình, kali và natri là những chất điện giải cần cho hoạt động của não và các cơ bắp.
•Cháo yến mạch có bổ sung lượng protein dồi dào. Mặc dù giàu năng lượng nhưng loại thực phẩm này lại không hề gây khó tiêu cho trẻ.
•Yến mạch được biết đến là loại ngũ cốc ít gây ra tình trạng dị ứng nhất. Một điểm thú vị là dù các cách nấu cháo yến mạch có khác nhau đến mấy thì loại thực phẩm này vẫn giữ nguyên vẹn các dưỡng chất vốn có.
•Chính nhờ được bổ sung vitamin đầy đủ nên trẻ sẽ khỏe mạnh và ít bị ốm vặt hơn.
•Ngoài ra, cháo yến mạch cũng có lượng chất xơ dồi dào. Loại chất xơ này thẩm thấu bên trong ruột kết và giúp trẻ tiêu hóa dễ dàng hơn, đồng thời nó cũng kích thích sự thèm ăn của bé nữa.
•Không chỉ giàu những dưỡng chất thiết yếu, yến mạch còn là nguồn dồi dào các chất chống oxy hóa. Những chất này hoạt động chống lại các gốc tự do trong cơ thể, từ đó bảo vệ trẻ khỏi các bệnh: tim mạch, ngừa ung thư, tăng cường sức khỏe

Mách mẹ cách nấu cháo yến mạch thơm ngon chuẩn vị cho bé ăn dặm

Vì lý do yến mạch là loại thực phẩm khá lành tính và ít gây dị ứng nên mẹ hoàn toàn có thể cho con làm quen với món ăn này khi bé được 6 – 7 tháng tuổi. Một vài cách nấu cháo yến mạch để bạn có thể tham khảo được gợi ý dưới đây:

1. Cháo yến mạch với sữa

cách nấu cháo yến mạch với sữa

Cách nấu cháo yến mạch này sẽ phù hợp với trẻ 6 tháng tuổi. Bởi lẽ, đây là lứa tuổi mới chỉ bắt đầu làm quen với thức ăn dặm. Lúc này, bạn có thể trộn yến mạch với sữa mẹ hoặc sữa công thức để trẻ dùng. Một khi hệ tiêu hóa của bé đã thích nghi với món ăn này rồi, bạn hoàn toàn có thể nấu những món ăn khác từ yến mạch phù hợp với lứa tuổi của bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
•2 thìa bột sữa công thức hoặc 50 ml sữa mẹ
•Nước tinh khiết
•Yến mạch: 25 g

Cách thực hiện:
•Nấu sôi nước rồi sau đó cho yến mạch vào khuấy đều
•Tiếp theo là thêm sữa bột hoặc sữa mẹ vào và tiếp tục khuấy tầm 3 phút
•Tắt bếp, đổ cháo ra rây cho mịn rồi xay nhuyễn
•Để nguội một lúc rồi múc ra bát cho bé ăn ngay

2. Cháo yến mạch rau củ cho trẻ từ 7 tháng tuổi

Cháo yến mạch rau củ cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng dồi dào và bổ sung chất xơ tự nhiên. Mẹ có thể nấu món ăn này để giúp bé tăng cân mà không phải lo táo bón. Cách nấu món cháo yến mạch này cũng vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
•Yến mạch: 25 g
•Nước: 125 ml
•Đậu Hà Lan: 25 g
•Ngô bao tử: 25 g
•Cà rốt: 25 g

Cách thực hiện:
•Cà rốt đem gọt rỏ rồi thái sợi mỏng.
•Đậu Hà Lan bóc bỏ vỏ, hầm cho nhừ.
•Ngô bao tử tách lấy hạt.
•Tiếp đến, cho đậu Hà Lan, cà rốt và hạt ngô vào máy xay cùng với một ít nước tinh khiết, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.
•Đổ nước vào nồi và nấu sôi. Sau đó cho yến mạch và hỗn hợp rau củ vừa xay vào nồi, nấu tiếp cho đến khi nhừ.
•Đổ cháo ra rây và dùng muỗng nghiền mịn. Đợi cháo nguội bớt rồi cho bé dùng ngay.

3. Cháo yến mạch với tôm tươi

cách nấu cháo yến mạch với tôm

Cách nấu cháo yến mạch có kết hợp với nguyên liệu hải sản này rất phù hợp với trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên. Món ăn này giúp cung cấp thêm nhiều canxi và khoáng chất tốt cho hệ cơ xương của bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
•Yến mạch: 3 thìa
•Tôm tươi: 50 g
•Cải ngọt: 2 – 3 lá

Cách thực hiện:
•Tôm bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch sau đó đem xay cho nhuyễn.
•Yến mạch ngâm với khoảng 100 ml nước tinh khiết.
•Cải ngọt loại bỏ phần lá sâu, rửa sạch rồi thái nhỏ.
•Cho tôm cùng 200 ml nước vào nồi rồi đun cho đến khi tôm chín thì cho yến mạch vào khuấy đều trong 5 – 10 phút. Cải thảo được cho vào sau cùng, đồng thời bạn nêm nếm gia vị thêm sao cho phù hợp với khẩu vị của trẻ.
•Tùy vào việc bé đã biết ăn thô hay chưa mà bạn có thể rây hoặc xay nhuyễn cháo để trẻ dễ dùng hơn.

4. Cháo yến mạch sườn non rau cải xanh

Thời điểm khi bé được 9 – 12 tháng tuổi là lúc mà mẹ linh hoạt hơn trong việc nấu cháo yến mạch cho bé. Bởi lẽ, khả năng nuốt và nhai thức ăn thô của con đã phát triển hơn trước, đồng thời hệ tiêu hóa cũng đã dần hoàn thiện hơn. Vì vậy, mẹ có thể kết hợp thêm các nguyên liệu giàu đạm khác trong cách nấu cháo yến mạch.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
•Rau cải xanh: 50 g
•Yến mạch: 50 g
•Sườn non: 50 g

Cách thực hiện:
•Sườn non rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi cho vào nồi hầm.
•Rau cải loại bỏ phần lá sâu, rửa dưới vòi nước cho sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút rồi xả lại với nước sạch, vảy ráo, thái nhỏ rồi nấu với sườn non cho chín mềm.
•Sau đó đổ yến mạch vào nấu tiếp khoảng 5 – 10 phút.
•Để cháo nguội và múc ra chén, cho 1 thìa dầu ăn vào, gỡ thịt trên sườn non cho vào cháo và cho trẻ dùng ngay khi cháo còn ấm.

Những lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé

lưu ý trong cách nấu cháo yến mạch

Mẹ không nên chọn loại yến mạch ăn liền (instant oat) vì có nhiều chất phụ gia không tốt cho sức khỏe. Thay vì vậy, mẹ nên chọn các loại yến mạch nguyên chất để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng hơn.

Một vài trường hợp trẻ bị dị ứng với yến mạch. Vì vậy mẹ cũng cần theo dõi kỹ để xem con mình có gặp phải tình huống như vậy hay không.

Để yến mạch nguyên chất nhanh chín hơn, bạn nên ngâm với nước tinh khiết khoảng 20 phút trước khi nấu. Khi nấu cháo yến mạch, mẹ chỉ nên nấu với ngọn lửa vừa. Lý do là khi nấu trên ngọn lửa lớn, các chất dinh dưỡng sẽ dễ bị biến chất.

Thêm một thông tin nữa là yến mạch rất dễ bị mốc. Chính vì vậy, bạn không nên mua quá nhiều. Để bảo quản loại thực phẩm này tốt, dùng được lâu, bạn nên cho vào trong hộp kín, để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng.

Nhìn chung yến mạch là loại thực phẩm vô cùng giàu dưỡng chất. Với cách nấu cháo yến mạch đơn giản, cùng việc kết hợp với các nguyên liệu khác tùy vào độ tuổi của bé, bạn đã thành công trong việc biến một món ăn tưởng chừng nhạt nhẽo trở nên thu hút, hấp dẫn hơn.

Virus RSV là gì?

Khoa học | Chăm sóc Sức khỏe | Sức khỏe gia đình

👨 Chia sẻ bởiMinh Nguyen

159








Trẻ sơ sinh và trẻ em thường có sức đề kháng kém và dễ mắc một số bệnh, đặc biệt là bệnh liên quan tới đường hô hấp trong đó có virus RSV. Đây được coi là nguyên nhân phổ biến nhất cho bệnh nhiễm trùng đường hô hấp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Loại virus này rất dễ lây nên càng khó kiểm soát khi trẻ mắc phải. Vậy virus RSV là gì và có những triệu chứng lẫn cách phòng tránh nào?

1. Virus RSV là gì?

Virus RSV (Respiratory Syncytial Virus) là virus hợp bào hô hấp, một trong những nguyên nhân gây bệnh đường hô hấp thường gặp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ với khả năng lây lan rất nhanh. Trẻ dưới 2 tuổi khi nhiễm RSV sẽ gây ra viêm tiểu phế quản và viêm phổi. Thường thì bệnh sẽ xuất hiện nhiều vào đợt giao mùa. Virus lây lan qua giọt bắn khi ho và hắt hơi, tiếp xúc với người bệnh.

Triệu chứng ban đầu cũng giống như cảm cúm thông thường sốt, hắt xì, ho, chảy nước mũi và có thể khỏi trong vòng 5-7 ngày, nhiều trẻ thì có nhiều triệu chứng nặng hơn như ho kèm đờm, nôn mửa, thở gấp, hơi thở khó khăn hoặc thở khò khè.

Virus RSV là gì



2. Cách phòng tránh virus RSV

Không có thuốc điều trị virus này, mà cha mẹ sẽ thường xuyên rửa mũi, long đờm, vỗ rung… thì bệnh sẽ tự khỏi. Nếu trẻ có những triệu chứng nặng hơn thì cần phải đưa ngay tới cơ sở y tế. Điều quan trọng là cha mẹ cần tăng sức đề khác cho bé, rửa tay sạch khi chăm sóc cho trẻ, tránh những người đang cảm lạnh hay sốt tiếp xúc với bé, tránh thơm bé vì bé rất dễ mắc một số căn bệnh.

Làm gel lô hội tại nhà với công thức đơn giản không ngờ!


Tác giả: Minh Phú

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











Làm gel lô hội tại nhà với công thức đơn giản không ngờ!



Nỗi ám ảnh chung của nhiều chị em phụ nữ là chuyện làn da bị đen sạm, thô ráp, bong tróc khi tiết trời ngày càng nắng nóng, oi bức hơn. Ngoài chuyện dưỡng ẩm, chống nắng thì một vị “cứu tinh” cần thiết cho “một nửa thế giới” là những lọ gel lô hội mát lành. Tuy nhiên, thay vì bỏ tiền để mua, bạn vẫn có thể tự chế biến một sản phẩm riêng cho mình tại nhà. Nếu chưa biết cách hãy để Hello Bacsi mách nước cho bạn nhé!

Lô hội hay nha đam là loài cây mọng nước, thường mọc ở những vùng hoang dã thuộc khí hậu nhiệt đới. Từ ngàn xưa, lá của loài cây này đã được con người tận dụng trong mọi lĩnh vực của đời sống, đặc biệt là làm đẹp.

Phần lá của lô hội rất dày, chứa một lớp thịt được gọi là gel, vốn chứa rất nhiều dưỡng chất. Bên cạnh đó, ngoài tác dụng dưỡng ẩm cao, gel lô hội còn có đặc tính giúp khắc phục tốt cho làn da bị sạm nắng, vết côn trùng cắn hoặc vết thương nhỏ cùng nhiều vấn đề về da khác.




Gần đây, nhiều người cũng cảm thấy không an tâm với việc mua các sản phẩm gel lô hội được bày bán trên thị trường, bởi lý do những chất phụ gia thêm vào có nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Chính vì lẽ đó mà nhu cầu tự làm ra sản phẩm gel cho riêng mình là điều tất yếu.

Mời bạn tham khảo bài viết sau để biết rõ hơn cách làm gel từ lá nha đam tươi.

Vài nét về lợi ích của gel lô hội với làn da

dưỡng da với gel lô hộ

Điều thú vị là trong phần gel lô hội này vô cùng giàu vitamin C, A, E và B12… là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ ngăn ngừa sự phá hủy tế bào từ các gốc tự do. Ngoài ra, một loại enzyme có tên là bradykinase cũng đã được phát hiện trong nha đam. Enzyme này hàm chứa nhiều đặc tính có lợi, nhất là làm giảm viêm khi bôi lên da.

Bên cạnh những vitamin nói trên, nha đam cũng chứa nhiều khoáng chất cần thiết để điều chỉnh các chức năng cơ thể. Một số loại có thể kể đến như canxi, kali, kẽm, natri, magie và đồng. Axit béo có mặt trong thành phần của gel lô hội cũng đem lại khả năng diệt khuẩn và giảm đau tốt.

Mỗi khi đắp nha đam, bạn thường có cảm giác da căng bóng, đấy chính là nhờ thành phần sợi collagen và elastin trong loài cây này. Thêm một lợi điểm nữa mà gel lô hộ mang lại là vấn đề lỗ chân lông to cũng sẽ không còn nữa nếu như bạn thường xuyên sử dụng loại gel này.

Các bước chuẩn bị trước khi làm gel lô hội

Không có gì tiện lợi hơn việc tự làm gel lô hội tại nhà để sử dụng bất cứ khi nào bạn cần. Gel lô hội nếu tự làm tại nhà vẫn sẽ tốt hơn so với việc mua các sản phẩm trên thị trường. Nếu tự trồng được lô hội, bạn nên tận dụng nguồn nguyên liệu tươi sạch này, còn không, bạn nên chọn mua lô hội tại siêu thị hay loại được trồng theo chuẩn nông nghiệp sạch. Bởi lẽ, nó không chứa chất bảo quản và bạn chỉ cần sử dụng nguyên liệu có chất lượng tốt là thành phẩm làm ra sẽ giữ được lâu hơn.

Một vài điều mà bạn nên chú ý trước khi lấy gel từ lô hội là bạn nên chọn những chiếc lá nằm ở sát gốc cây để chiết xuất gel, lý do vì chúng đã trưởng thành và có phần thịt dày hơn hẳn so với những lá phía trên. Loại bỏ phần rìa gai của lá nha đam theo chiều dọc.

Lưu ý chỉ nên cắt lấy vài lá vì lấy nhiều sẽ rất phí do gel sau khi làm chỉ phát huy tác dụng tốt từ 1 – 2 tháng.

Sau khi cắt nên rửa lá nha đam thật sạch, lau khô để không còn các tạp chất nhằm ngăn cho gel không bị hỏng. Sau đó, bạn dựng thẳng đứng trong một lọ thủy tinh hay một cái tô để nhựa thoát ra ngoài, để yên trong 15 – 20 phút. Chất nhựa có màu xanh thẫm hơi ngả sang nâu này có thể sẽ gây kích ứng cho da và do vậy nó nên được loại bỏ hoàn toàn trước khi lấy gel.

Trước khi chiết xuất lấy gel, bạn nên rửa tay sạch và đảm bảo vệ sinh trước khi cắt lá.

Công thức làm gel lô hội

Công thức làm gel lô hội số 1

cách làm gel lô hội

Đây là cách phổ biến và nhanh nhất để chế biến gel lô hội bằng cách sử dụng máy xay sinh tố.

Những gì bạn cần chuẩn bị
•Lá lô hội đã chuẩn bị theo hướng dẫn trên
•Nước tinh khiết
•Một con dao sắc
•Máy xay sinh tố
•Một cái thìa súp
•Thớt
•Một chiếc bát nhỏ

Hướng dẫn thực hiện
•Dùng dao gọt bỏ phần gai nhọn của lá lô hội
•Tiếp tục dùng dao tách lớp da bên trên để thấy lớp gel lô hội màu trắng
•Dùng thìa hoặc dao nhẹ nhàng múc và lật lớp gel theo chiều dọc. Cho gel vào chiếc bát sạch đã chuẩn bị
•Lặp lại điều này với những lá lô hội còn lại
•Sau khi lấy phần gel xong, bạn cho toàn bộ vào máy xay và xay với tốc độ cao trong khoảng 30 giây
•Tắt máy, cho gel vào hộp thủy tinh có nắp đậy kín để có thể sử dụng lâu hơn.

Công thức làm gel lô hội số 2

Cách làm gel lô hội tại nhà

Với phương pháp này, bạn có thể lấy gel trực tiếp từ lá. Tuy nhiên, công thức này lại không có sự can thiệp của máy xay.

Những gì bạn cần chuẩn bị
•Lá lô hội
•Nước tinh khiết
•Một con dao sắc
•Thớt

Hướng dẫn thực hiện
•Thực hiện tương tự như ở cách 1 cho đến bước dùng dao tách lớp da bên trên để lộ lớp gel ra
•Kế đến dùng dao cào nhẹ phần gel rồi cho vào hộp đựng bằng thủy tinh
•Tiếp tục thực hiện cho đến khi tất cả gel được chiết xuất hết
•Bảo quản gel trong tủ lạnh.

Mách bạn cách bảo quản gel lô hội tự chế

Gel lô hội tự chế được chiết xuất hoàn toàn từ thiên nhiên và không chứa chất bảo quản, vì vậy để giữ gel được lâu, bạn có thể tham khảo một vài biện pháp sau:
•Làm lạnh gel dưới dạng viên: Cách dễ nhất để bảo quản gel lô hội là làm đông lạnh dưới dạng viên. Bạn có thể sử dụng khay đá bằng nhựa để có thể dễ dàng lấy gel lô hội ra khi cần sử dụng. Với cách này, bạn có thể giữ gel được đến 1 năm đấy!
•Trộn mật ong với gel lô hội vừa làm theo tỷ lệ 1:1. Hàm lượng đường tự nhiên trong mật ong sẽ giúp bảo quản gel trong một thời gian dài.

Bạn thấy đấy, gel lô hội là một thứ không thể thiếu đối với bất kỳ chị em phụ nữ nào trong vấn đề chăm sóc sắc đẹp cho bản thân. Bạn có thể tham khảo các công thức làm gel tự nhiên tại nhà mà chúng tôi đã gợi ý ở trên để sở hữu riêng cho mình một lọ lô hội thật chất lượng mà không phải mất chi phí mua sắm nữa

Bật mí 2 công thức làm nước ép lô hội thơm ngon dễ làm


Tác giả: Thanh Thảo

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











Bật mí 2 công thức làm nước ép lô hội thơm ngon dễ làm



Nước ép lô hội được lấy từ lá của cây lô hội hay còn gọi bằng cái tên khác là nha đam. Ngoài công dụng chữa cháy nắng, nước ép lô hội còn rất có lợi ích cho sức khỏe nếu uống đều đặn.

Nước ép lô hội có thể giúp bạn thanh lọc cơ thể và tuần hoàn, có lợi nếu bạn mắc bệnh về dạ dày hay hội chứng ruột kích thích. Tự làm nước ép lô hội tại nhà có thể không được ngon miệng nếu chưa biết cách thực hiện. Thế nhưng, với công thức đơn giản dưới đây, bạn có thể làm nước uống này thành công và bổ dưỡng cho bản thân và gia đình.

Công thức 1: Nước ép lô hội và cam hoặc bưởi

Chuẩn bị nguyên liệu



•Cây lô hội
•1 thìa súp (15ml) giấm trắng (không bắt buộc)
•1 cốc nước (không bắt buộc)
•1 cốc nước cam hoặc bưởi

Thực hiện
•Lấy một ít lá lô hội, dùng dao nhọn và cẩn thận lột bỏ vỏ lô hội.
•Cắt bỏ lớp lô hội vàng dưới lớp vỏ. Lớp lô hội vàng này có thể được bỏ đi bằng cách rửa nhẹ nhàng trong cốc nước pha giấm. Sau khi vỏ và lớp lô hội vàng đã được gọt bỏ, bạn sẽ còn lại lớp lô hội trong dạng gel.
•Tiếp tục với những lá lô hội khác cho đến khi bạn có khoảng 30ml gel lô hội.
•Cho gel lô hội vào máy xay nhuyễn.
•Thêm một cốc nước cam hoặc bưởi vào máy xay.
•Xay hỗn hợp trên cho đến khi mịn.
•Đổ nước ép ra ly và thưởng thức.

Công thức 2: Nước ép lô hội và mật ong

Chuẩn bị nguyên liệu
•200g lá lô hội
•200g mật ong
•Một ít rượu

Thực hiện
•Cắt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, thái lô hội thành từng miếng nhỏ và bỏ vào máy xay.
•Thêm mật ong vào máy xay.
•Xay hỗn hợp mịn và đổ vào hũ thủy tinh.
•Thêm vào nước ép một ít rượu để giúp giữ nước ép lâu hơn.
•Uống 1 muỗng nước ép 3 lần mỗi ngày trước khi ăn. Uống 10 ngày, nghỉ 10 ngày rồi lại tiếp tục.

Hy vọng với công thức chế biến như trên, bạn sẽ có được thức uống bổ dưỡng và ngon miệng từ lô hội cho bản thân và cả gia đình mình.

5 món ngon từ thanh long bạn có thể tự làm tại nhà


Tác giả: Xuyến Phạm

Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh











5 món ngon từ thanh long bạn có thể tự làm tại nhà



Không chỉ ăn trực tiếp, bạn còn có thể thưởng thức thêm nhiều hương vị hơn với sinh tố thanh long và nhiều món ngon khác được làm từ thanh long nữa đấy!

Trái thanh long là loại trái cây nhiệt đới có hình dạng khá lạ mắt với lớp vỏ màu hồng sậm cùng các lá màu xanh nhạt. Mỗi trái thanh long có chứa khoảng 60 calo, đồng thời là nguồn giàu vitamin C, B1, B2, B3 và các chất khoáng như sắt, canxi và phốt pho.

Thanh long có vị ngọt dịu thanh mát nên từ lâu đã trở thành loại trái cây được rất nhiều người ưa chuộng. Chỉ cần ăn một miếng thanh long, bạn đã có thể nhanh chóng bổ sung năng lượng cho cơ thể vào những ngày nắng nóng.




Bên cạnh cách ăn thanh long trực tiếp như thông thường, bạn có biết cách chế biến những món ăn khác từ thanh long như sinh tố thanh long, nước ép thanh long, rượu thanh long, si rô thanh long và kem thanh long? Hãy cùng Hello Bacsi tìm hiểu 5 món ngon mát lạnh từ thanh long nhé!

1. Cách chế biến món sinh tố thanh long

sinh tố thanh long

Chuẩn bị

Để pha chế khoảng 2 ly sinh tố thanh long mát lạnh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
•2 trái thanh long chín, ngọt (Bạn có thể chọn loại thanh long ruột trắng hoặc đỏ tùy theo sở thích của bạn. Tuy nhiên, sinh tố thanh long ruột đỏ sẽ có màu sắc bắt mắt hơn đấy)
•1 trái chanh tươi
•4 thìa cà phê (20ml) mật ong nguyên chất
•6 thìa cà phê (30ml) sữa đặc có đường
•100 ml sữa tươi có đường (hoặc không đường nếu bạn không thích ăn ngọt quá)
•Một ly đá bào
•2–3 lá bạc hà để tăng cường vị thanh mát (bạn có thể lược bỏ nếu không muốn)
•Một ít hạt é (nếu bạn thích)

Thực hiện

♥ Bước 1: Rửa sạch thanh long và lá bạc hà, để ráo nước.

♥ Bước 2: Vắt lấy nước cốt chanh. Bạn đừng quên cắt thêm 2 lát chanh để trang trí nhé.

♥ Bước 3: Gọt bỏ phần vỏ và thái hạt lựu phần thịt thanh long (để máy dễ xay hơn). Bạn nên múc một ít viên thanh long để trang trí và ăn kèm với món sinh tố (nếu không có muỗng múc viên, bạn có thể chừa lại một ít thanh long xắt hạt lựu để thay thế).

♥ Bước 4: Cho hết phần thanh long đã sơ chế vào máy xay, thêm vào một ít nước cốt chanh, 4 thìa mật ong, 6 thìa sữa đặc cùng 100ml sữa tươi và xay cho đến khi món sinh tố nhuyễn mịn.

♥ Bước 5: Cho phần đá bào đã chuẩn bị sẵn vào máy xay và xay tiếp tục trong vòng 3–5 phút. Trong quá trình này, bạn có thể thử nếm sinh tố để gia tăng hay giảm bớt vị ngọt cùng mật ong hoặc sữa đặc. Nếu thích ăn chua, bạn cũng có thể điều chỉnh vị chua của món sinh tố này cùng một ít nước cốt chanh.

♥ Bước 6: Rót sinh tố ra 2 ly, cho thêm vào phần thanh long còn dư và trang trí vào miệng ly 2 lát chanh mỏng. Nếu muốn, bạn có thể rưới thêm một ít sữa đặc lên trên cùng 1–2 muỗng hạt é để tăng hương vị cũng như khiến ly sinh tố trông bắt mắt hơn nữa.

2. Cách chế biến nước ép thanh long

nước ép thanh long

Nếu như món sinh tố thanh long mang lại cho bạn vị chua ngọt đặc biệt bởi sự kết hợp giữa thanh long và nước cốt chanh cùng cảm giác mát lạnh của đá bào thì món nước ép thanh long sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những người ưa thích vị dịu ngọt tự nhiên, thanh mát.

Chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị:
•1/2 quả thanh long chín và ngọt (ruột đỏ hoặc ruột trắng tùy theo sở thích)
•2 thìa cà phê đường trắng
•Nửa ly đá bào
•Vài lát dứa tươi (nếu bạn thích)

Thực hiện

♥ Bước 1: Rửa sạch thanh long và gọt vỏ, xắt thành các miếng vừa phải.

♥ Bước 2: Cho thanh long và vài lát dứa vào máy ép hoa quả để vắt lấy nước.

♥ Bước 3: Cho phần nước ép vừa hoàn thành vào nửa ly đá bào đã chuẩn bị sẵn, thêm vào ít đường (tùy theo khẩu vị của bạn).

♥ Bước 4: Trang trí thêm một vài lát thanh long tươi và khuấy đều trước khi thưởng thức