|
Dầu Dừa - Thần Dược của Nhiều Bệnh
Bạn ạ ! Dầu dừa mà pḥng ngừa được bệnh, và nhất là dầu dừa chữa được bá bệnh ư? Ồ! Chuyện ǵ mà lạ lùng thế? Thoạt nghe qua như là đùa cho vui – vui một tí cho đời bớt khổ vậy? Nhưng không đùa chút nào, các bạn ạ! Và, hiện nay dầu dừa bỗng nhiên trở thành thần dược của nhiều bệnh nhân đang lâm cảnh nghèo khó. Quả đúng là một tin vui vô bờ bến và là Hồng Ân Thiên Chúa ban xuống cho tất cả chúng ta! Những ai c̣n nghi ngờ và có người c̣n trề nhún khinh chê – xin mời cứ ở đấy, mà thoải mái trong việc khinh chê và trề nhún ấy! Có nhiều tài liệu nói về liệu pháp dầu dừa rồi, và có rất nhiều kết quả lành bệnh bất ngờ đă được đăng tải trên các trang Web… Một loạt bài chia sẻ rút ra từ kinh nghiệm bản thân Hồng Nhung (HN), HN xin tách chia ra từng bài ngắn, cho các bạn dễ nắm và dễ áp dụng. Phương Thức Đi ra chợ mua dừa khô về nạo, hoặc mua dừa khô đă được nạo bằng máy xong rồi. Nhớ là chọn mua cơm dừa càng khô, chúng ta càng có nhiều dầu dừa. Các bạn đă từng nh́n thấy một ai đó, hoặc chính bản thân các bạn cũng từng làm nước cốt dừa, để ăn với bánh chuối – bánh ḅ – bánh bèo – hoặc ăn với các loại chè, hay chuối xiêm nướng chưa ? Nếu đă có làm rồi th́ giai đoạn vắt nước cốt dừa, từ cơm dừa, để chuẩn bị làm nên dầu dừa, cũng giống như vậy ! Nhưng nhớ là nhồi và bóp cơm dừa bằng đôi bàn tay đă được rửa sạch, và nhồi bóp nhiều lần thật mạnh, cho chất dừa trong cơm dừa được tuôn ra. Khi vắt lấy nước cốt, các bạn nên vắt trong miếng vải the màu trắng sạch sẽ, để mảnh nhỏ vụn của cơm dừa không bị rớt xuống nước cốt dừa đă được vắt ra. Ngày nay có bán dụng cụ gạn lọc nước cốt dừa. Nhưng dùng bằng vải the, sẽ dễ dàng trong việc vắt lấy nước cốt dừa, mà cơm dừa c̣n dính trong miếng vải the. Tùy trọng lượng cơm dừa khô, mà chúng ta cho ít nước đun sôi để c̣n ấm ấm vào. Ví dụ 1 kư cơm dừa khô, lúc nhồi bóp cơm dừa, chúng ta chỉ nên cho vào nhiều lắm là khoảng 2/3 chén (dùng ăn cơm ) nước thôi. Chúng ta nên làm từ 4 hay 5 lần như thế, cho đến khi cơm dừa hết sạch phần nước cốt dừa th́ thôi. Kế tiếp, đổ hết nước cốt dừa vừa được vắt vào một cái nồi, rồi đặt nó lên bếp lửa. Chờ cho nước cốt dừa sôi bùng lên một lúc, các bạn từ từ hạ bớt lửa, giữ độ sôi vừa phải. Tuyệt đối tránh trường hợp sôi quá lớn, làm trào nước cốt dừa ra ngoài miệng nồi. Sẽ bị vừa phí công vừa phí của !! Đặc biệt : Không cho bất cứ thứ ǵ như muối đường vào nồi nước cốt dừa ! Và, bạn thân mến ! Tiếp theo mới là ‘kỳ công’ của bạn đây ! V́ các bạn bị buộc phải ngồi chờ bên bếp lửa trong một thời gian rất lâu. Có khi mất cả 5-6 tiếng đồng hồ hay lâu hơn thế nữa, cho nồi nước cốt dừa được sôi bốc hết nước , và cạn dần – cạn dần xuống. Phải kiên nhẫn ngồi chờ đến khi các bạn nh́n thấy dầu dừa là phần nước trong – đặc biệt là không màu v́ vừa mới ‘ra ḷ’ mà , và ngửi nghe mùi thơm lừng của dầu dừa th́ tắt bếp, và bê nồi ra khỏi bếp lửa. T́m cách gạn lọc phần bă dừa đă bị cháy vàng ra khỏi dầu dừa. Chờ cho dầu dừa thật nguội, rồi rót dầu dừa vô một cái phễu cho dầu dừa chảy vào cái chai bằng sành. Nhiều dầu dừa th́ cho vào nhiều chai, và đậy nắp thật kín lại. Mách các bạn nhé ! *Muốn cho bă dầu dừa không bị cháy khét, trong quá tŕnh làm dầu dừa chưa hoàn tất, khoảng 10 phút chúng ta lấy đũa hay muỗng có cán dài để trộn đều bă dầu lên một lần. *Bă dầu dừa đă được lấy hết chất dầu ra rồi, đem trộn với cơm nóng, ăn ngon tuyệt vời !!! *Dầu dừa được chứa vào chai hay lọ bằng sành ; được bảo quản nơi thoáng mát và khô ráo, dầu dừa sẽ bảo đảm chất lượng trong thời gian ít nhất là nửa năm. Muốn cho dầu dừa được bảo quản bền lâu, không nên cho ánh nắng mặt trời bao phủ quanh chai, hay lọ chứa dầu dừa. ***Hiện nay dầu dừa cũng được bày bán ngoài thị trường, như người ta bày bán các loại dầu ăn. Nhưng để chữa bệnh, chúng ta nên tự làm lấy dầu dừa, sẽ được yên tâm hơn ! Những ai không hội đủ điều kiện tự làm lấy dầu dừa, th́ nên đi t́m chia lại ở các nơi làm công tác chữa bệnh từ thiện bằng dầu dừa. Dầu dừa ở các nơi này được bảo đảm là dầu dừa thứ thiệt 100%. |
Dầu Dừa - Thần Dược của Nhiều Bệnh
Bạn ạ ! Dầu dừa mà pḥng ngừa được bệnh, và nhất là dầu dừa chữa được bá bệnh ư? Ồ! Chuyện ǵ mà lạ lùng thế? Thoạt nghe qua như là đùa cho vui – vui một tí cho đời bớt khổ vậy? Nhưng không đùa chút nào, các bạn ạ! Và, hiện nay dầu dừa bỗng nhiên trở thành thần dược của nhiều bệnh nhân đang lâm cảnh nghèo khó. Quả đúng là một tin vui vô bờ bến và là Hồng Ân Thiên Chúa ban xuống cho tất cả chúng ta! Những ai c̣n nghi ngờ và có người c̣n trề nhún khinh chê – xin mời cứ ở đấy, mà thoải mái trong việc khinh chê và trề nhún ấy! Có nhiều tài liệu nói về liệu pháp dầu dừa rồi, và có rất nhiều kết quả lành bệnh bất ngờ đă được đăng tải trên các trang Web… Một loạt bài chia sẻ rút ra từ kinh nghiệm bản thân Hồng Nhung (HN), HN xin tách chia ra từng bài ngắn, cho các bạn dễ nắm và dễ áp dụng. Phương Thức Đi ra chợ mua dừa khô về nạo, hoặc mua dừa khô đă được nạo bằng máy xong rồi. Nhớ là chọn mua cơm dừa càng khô, chúng ta càng có nhiều dầu dừa. Các bạn đă từng nh́n thấy một ai đó, hoặc chính bản thân các bạn cũng từng làm nước cốt dừa, để ăn với bánh chuối – bánh ḅ – bánh bèo – hoặc ăn với các loại chè, hay chuối xiêm nướng chưa ? Nếu đă có làm rồi th́ giai đoạn vắt nước cốt dừa, từ cơm dừa, để chuẩn bị làm nên dầu dừa, cũng giống như vậy ! Nhưng nhớ là nhồi và bóp cơm dừa bằng đôi bàn tay đă được rửa sạch, và nhồi bóp nhiều lần thật mạnh, cho chất dừa trong cơm dừa được tuôn ra. Khi vắt lấy nước cốt, các bạn nên vắt trong miếng vải the màu trắng sạch sẽ, để mảnh nhỏ vụn của cơm dừa không bị rớt xuống nước cốt dừa đă được vắt ra. Ngày nay có bán dụng cụ gạn lọc nước cốt dừa. Nhưng dùng bằng vải the, sẽ dễ dàng trong việc vắt lấy nước cốt dừa, mà cơm dừa c̣n dính trong miếng vải the. Tùy trọng lượng cơm dừa khô, mà chúng ta cho ít nước đun sôi để c̣n ấm ấm vào. Ví dụ 1 kư cơm dừa khô, lúc nhồi bóp cơm dừa, chúng ta chỉ nên cho vào nhiều lắm là khoảng 2/3 chén (dùng ăn cơm ) nước thôi. Chúng ta nên làm từ 4 hay 5 lần như thế, cho đến khi cơm dừa hết sạch phần nước cốt dừa th́ thôi. Kế tiếp, đổ hết nước cốt dừa vừa được vắt vào một cái nồi, rồi đặt nó lên bếp lửa. Chờ cho nước cốt dừa sôi bùng lên một lúc, các bạn từ từ hạ bớt lửa, giữ độ sôi vừa phải. Tuyệt đối tránh trường hợp sôi quá lớn, làm trào nước cốt dừa ra ngoài miệng nồi. Sẽ bị vừa phí công vừa phí của !! Đặc biệt : Không cho bất cứ thứ ǵ như muối đường vào nồi nước cốt dừa ! Và, bạn thân mến ! Tiếp theo mới là ‘kỳ công’ của bạn đây ! V́ các bạn bị buộc phải ngồi chờ bên bếp lửa trong một thời gian rất lâu. Có khi mất cả 5-6 tiếng đồng hồ hay lâu hơn thế nữa, cho nồi nước cốt dừa được sôi bốc hết nước , và cạn dần – cạn dần xuống. Phải kiên nhẫn ngồi chờ đến khi các bạn nh́n thấy dầu dừa là phần nước trong – đặc biệt là không màu v́ vừa mới ‘ra ḷ’ mà , và ngửi nghe mùi thơm lừng của dầu dừa th́ tắt bếp, và bê nồi ra khỏi bếp lửa. T́m cách gạn lọc phần bă dừa đă bị cháy vàng ra khỏi dầu dừa. Chờ cho dầu dừa thật nguội, rồi rót dầu dừa vô một cái phễu cho dầu dừa chảy vào cái chai bằng sành. Nhiều dầu dừa th́ cho vào nhiều chai, và đậy nắp thật kín lại. Mách các bạn nhé ! *Muốn cho bă dầu dừa không bị cháy khét, trong quá tŕnh làm dầu dừa chưa hoàn tất, khoảng 10 phút chúng ta lấy đũa hay muỗng có cán dài để trộn đều bă dầu lên một lần. *Bă dầu dừa đă được lấy hết chất dầu ra rồi, đem trộn với cơm nóng, ăn ngon tuyệt vời !!! *Dầu dừa được chứa vào chai hay lọ bằng sành ; được bảo quản nơi thoáng mát và khô ráo, dầu dừa sẽ bảo đảm chất lượng trong thời gian ít nhất là nửa năm. Muốn cho dầu dừa được bảo quản bền lâu, không nên cho ánh nắng mặt trời bao phủ quanh chai, hay lọ chứa dầu dừa. ***Hiện nay dầu dừa cũng được bày bán ngoài thị trường, như người ta bày bán các loại dầu ăn. Nhưng để chữa bệnh, chúng ta nên tự làm lấy dầu dừa, sẽ được yên tâm hơn ! Những ai không hội đủ điều kiện tự làm lấy dầu dừa, th́ nên đi t́m chia lại ở các nơi làm công tác chữa bệnh từ thiện bằng dầu dừa. Dầu dừa ở các nơi này được bảo đảm là dầu dừa thứ thiệt 100%. |
Đẹp da, khoẻ tóc nhờ ăn uống
Ăn uống đâu phải chỉ để sống. Nguồn thực phẩm vô tận của thiên nhiên có thể giúp các bạn gái duy tŕ và cải thiện nhan sắc trời cho đấy. Cá ngừ, thịt lợn, đậu đỏ, xúc xích, gan, lạc, thịt gia cầm, cá hồi, khoai tây... giàu vitamin B. Lợi ích: Nhóm vitamin B đóng vai tṛ quan trọng đối với mái tóc. Chúng giúp cho chân tóc thêm khoẻ và tham gia vào quá tŕnh sản xuất keratin. Tuy nhiên, nên phân bổ vitamin B vừa phải trong khẩu phần ăn. Nhiều thịt quá, bạn sẽ bị dư cholesterone. V́ thế, nên bỏ da của bạn loại động vật trước khi ăn. Nguồn thức ăn chứa vitamin D trong thiên nhiên không nhiều. Chính v́ thế, các nhà sản xuất thường bổ sung vitamin D và sữa. Lợi ích: Vitamin D có công dụng thúc đẩy xương, sụn xương hoá và sinh trưởng, làm ẩm và cân bằng độ ẩm cho da. Ngoài ra, vitamin D c̣n giúp bạn giữ được vẻ tươi tắn trên gương mặt. Các loại hạt có dầu, dầu thực vật, ngũ cốc, loại quả cứng và rau xanh có chứa vitamin E Lợi ích: Vtamin E chống oxy hoá mạnh, góp phần chống loăi hoá và cải thiện t́nh trạng da. Vitamin E chính là người bạn đồng hành của sắc đẹp. Tác dụng chống lăo hoá của vitamin E sẽ tăng thêm nhờ axit béo omega 6 có trong dầu hướng dương. Da bạn không đẹp? Hăy bổ sung vitamin E1. Thịt, gan động vật, sữa chua tách bơ, các chế phẩm từ sữa và trứng có hàm lượng vitamin A tương đối cao. Lợi ích: Trước hết, vitamin A có quan hệ chặt chẽ với thị giác, giúp mắt sáng. Ngoài ra, vitamin A rất quan trọng đối với sự phát triển b́nh thường của lớp biểu b́ mô và việc duy tŕ sự hoàn thiện của các tổ chức biểu mô. Vitamin A cản trở sự sừng hoá tế bào mô, chống oxy hoá, giúp da trở nên mịn màng. Bạn bổ sung vitamin A trong khẩu phần ăn chưa? |
Methi Seeds Trị Bệnh Tiểu Đường
-1 muỗng nhỏ (muỗng cà phê) hột methi seeds cho vào b́nh thủy nước sôi, (pha như pha trà) rồi chế ra uống như uống trà cả ngày. Uống hết nước đầu, giữ lại hạt chế thêm nước sôi để uống tiếp, pha lần thứ 2, thứ 3 hoặc cho đến khi nào hột Methi seeds nhạt hết, không c̣n mùi vị th́ đổ xác đi. - Mỗi ngày pha uống 1 muỗng nhỏ thôi. Uống chừng 2, 3 ngày là có kết quả, nhưng vẫn tiếp tục uống như uống nước trà mỗi ngày. Khi nào hết bệnh th́ bớt lại pha nửa muỗng methi seeds thôi. -Trong thời gian uống nước Methi seeds này, đường có giảm nhưng phải cẩn thận. Vẫn cố gắng kiêng cử và tập thể dục đều. Các bạn có thể mua hạt methi seeds ở các tiệm Ấn Độ (Indian grocery). *** Lưu ư: Methi seeds chỉ áp dụng cho các bạn bị bịnh tiểu đường, các bạn không bị bệnh tiểu đường không nên uống, nếu uống sẽ làm giảm mức độ đường của bạn xuống thấp hơn mức độ b́nh thường, sẽ không tốt. ooo Methi seeds help bring down blood glucose level Anuradha Mascarenhas Trust the good old green leafies to come to the rescue. For millions of diabetics, hope comes inthe form of fenugreek (methi) seeds. Scientists at the Pune-based National Centre for Cell Science (NCCS) have prepared a novel formulation from extracts of fenugreek seeds that helps bring down the blood glucose level in the body and hence proves to be a boon for diabetic patients. Scientists realized that to manage a chronic disease such as diabetes, it was pertinent to test the sustained lowering of blood glucose levels for a long period of time. Their research demonstrated the anti-diabetic potential of the formulation that remained effective for a longer period of time. The encouraging results have now led a herbal medicine company, Indus Biotech, to venture into the field and take the same extract for a factory-level preparation. Dr Manoj Bhat, scientist at NCCS whose research on the “hypoglycemic effect of a novel dialysed fenugreek seeds extract is sustainable and is mediated, in part, by the activation of hepatic enzymes” is published in ‘Phytotherapy Research’ journal and the British Journal of Pharmacology. It says there is a great scope for plant-derived pharmaceuticals, which can work as an alternative to the current management of hypeglycemia. Diabetes mellitus is an alarming medical problem affecting more than 194 million people. Persisting diabetic conditions often lead to damage of blood vessels, increased risk of coronary artery disease, stroke, blindness, nerve damage, and in extreme situations, may even lead to amputations. Related link: http://www.indianexpress.com/news/me...ose-le/285643/ Fenugreek (Methi seeds) fenugreek-methi- seeds |
Những lợi ích của gia vị và rau th́ là
Người Việt ḿnh khi nấu ăn, làm bánh, nấu xôi chè thường dùng gia vị. Các loại gia vị được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày không những đem lại vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn mà c̣n có nhiều lợi ích với sức khoẻ mà có thể những người bạn vàng của ông táo chả màn, chả ke đến những ích lợi thực sự của nó. Hihihi... Voilà, bạn ta thấy kinh giới, tai vị (hồi), gấc, lá dứa, lá cà ri (bay leaves), húng quế, th́a là thơm,... ta bỏ vào thôi, hu ke buddy 1. Chống ôxy hoá Chất chống ôxy hoá trong các loại gia vị giúp trung hoà các gốc tự do, vốn được sản sinh trong suốt quá tŕnh tạo năng lượng cung cấp cho tế bào. Các tổn thương gây ra do quá tŕnh ôxy hoá gồm những bệnh như: bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường. Cách tốt nhất cung cấp chất chống ôxy hoá cho cơ thể là sử dụng các thực phẩm giàu chất chống ôxy hoá có nhiều trong rau quả và các loại gia vị. Theo Tạp chí Dinh Dưỡng Hoa Kỳ (American Journal of Nutrition), số xuất bản tháng 7, năm 2006 th́ các loại gia vị giàu chất chống ôxy hoá nhất là các thực phẩm thuộc nhóm rau quả tươi. 2. Kháng viêm Rất nhiều viêm nhiễm của cơ thể xuất hiện dưới dạng bệnh măn tính gây tổn thương cho các bộ phận trên cơ thể. Loại viêm nhiễm này gây ra bởi một số yếu tố như: béo ph́, nhiễm trùng, các bệnh răng miệng, ngộ độc và các bệnh giảm khả năng miễn dịch. Này nhé bạn vàng chất phyto có trong các loại gia vị có tác dụng kháng viêm mạnh. Những gia vị có khả năng chống viêm nhiễm như lá húng quế, tỏi, gừng, cam thảo, tía tô, kinh giới, húng tây và nghệ. 3. Tăng cường hệ miễn dịch Hệ miễn dịch khoẻ mạnh giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, nhiễm trùng và các bệnh nguy hiểm khác. Việc sử dụng các thực phẩm có chứa các gia vị giàu các thành phần có khả năng miễn dịch sẽ giúp cơ thể chống lại bệnh tật và viêm nhiễm, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh gây ra do hệ miễn dịch suy giảm. Gia vị giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể là ớt, tỏi và hạt tiêu đen. 4. Giải độc Môi trường ô nhiễm và các chất hoá học có hại có nhiều trong các loại thực phẩm sử dụng hàng ngày gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho con người. Sự trợ giúp của các gia vị trong bữa ăn hàng ngày đóng vai tṛ quan trọng giúp tăng cường sức khoẻ. Các gia vị có khả năng giúp cơ thể giảm độc tố như mù tạt, quả thuộc họ cam quưt (citrus fruits), nghệ, cam thảo, rau mùi,... 5. Chống ung thư Nguyên nhân chính gây ung thư là sự biến đổi AND, đẩy nhanh quá tŕnh lăo hoá và gây đảo lộn gene. Có nhiều hợp chất trong các loại gia vị như hồi, rau húng quế, hạt tiêu đen, lá đinh hương, th́a là, tỏi, sả, gừng, trà xanh, hương thảo, mù tạt và nghệ có khả năng bảo vệ gien khỏi ảnh hưởng của các độc tố và các gốc tự do. 6. Giảm bệnh tiểu đường Các chất phyto có trong các loại gia vị giúp điều chỉnh cơ chế bệnh lư, giảm bệnh tiểu đường và rối loạn trong trao đổi chất. Quế, lá cà ri, tỏi, sả, gừng, rau mùi là những gia vị rất hiệu quả trong việc giảm lượng đường và mỡ máu máu. Vô số hợp chất chống ôxy hoá trong các loại gia vị giúp bảo vệ cơ thể khỏi quá tŕnh ôxy hoá nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. 7. Ngừa bệnh Alzheimer Những yếu tố như quá tŕnh ôxy hoá, viêm nhiễm và việc tích tụ các chất độc trong năo có liên quan chặt chẽ đến việc phát triển của bệnh Alzheimer. Các loại gia vị như nghệ, đinh hương, gừng và tỏi giúp bảo vệ hiệu quả và giảm ảnh hưởng của bệnh. Chất chống ôxy hoá, kháng viêm và giảm độc giúp ngừa bệnh Alzheimer hữu hiệu. 8. Pḥng bệnh tim mạch Các bệnh liên quan đến tim mạch thường đi kèm với lượng cholesterol và triglyceride cao, huyết áp cao, béo ph́, hay hút thuốc, tiểu đường và bệnh viêm nhiễm măn tính. Các loại gia vị giúp chống lại các bệnh về tim mạch như quế, rau mùi, lá cà ri, tỏi, gừng, mù tạt, lá hương thảo, húng tây giúp ngăn các bệnh tim mạch và chứng đột quỵ. Hihihi... tôi mê các thứ ni vô cùng. 9. Tăng cường thị lực Các bệnh về mắt đặc biệt hay gặp ở người ngoài 50 tuổi (giảm thị lực). Nhiều nghiên cứu lớn đă chỉ ra rằng những người có chế độ ăn giàu gia vị có khả năng chống lại quá tŕnh ôxy hoá giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, và tăng thị lực lên 35%. 10. Chậm lăo hoá Môi trường ô nhiễm, cuộc sống căng thẳng là nguyên nhân gây lăo hoá nhanh kéo theo nhiều bệnh liên quan đến tuổi tác. Sử dụng các đồ ăn có nhiều gia vị chứa nhiều chất chống ôxy hoá và chống viêm nhiễm giúp làm chậm lại tiến tŕnh lăo hoá của cơ thể, bảo vệ cơ thể khói tác động xấu từ môi trường bên ngoài. Phương Thuốc Quư của người Việt Nam Những lợi ích của gia vị và rau th́a là Người Việt ḿnh khi nấu ăn, làm bánh, nấu xôi chè thường dùng gia vị. Các loại gia vị được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày không những đem lại vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn mà c̣n có nhiều lợi ích với sức khoẻ mà có thể những người bạn vàng của ông táo chả màn, chả ke đến những ích lợi thực sự của nó. Hihihi... Voilà, bạn ta thấy kinh giới, tai vị (hồi), gấc, lá dứa, lá cà ri (bay leaves), húng quế, th́a là thơm,... ta bỏ vào thôi, hu ke buddy! Sau đây là những đặc điểm của gia vị về phương diện sức khỏe: 1. Chống ôxy hoá Chất chống ôxy hoá trong các loại gia vị giúp trung hoà các gốc tự do, vốn được sản sinh trong suốt quá tŕnh tạo năng lượng cung cấp cho tế bào. Các tổn thương gây ra do quá tŕnh ôxy hoá gồm những bệnh như: bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường. Cách tốt nhất cung cấp chất chống ôxy hoá cho cơ thể là sử dụng các thực phẩm giàu chất chống ôxy hoá có nhiều trong rau quả và các loại gia vị. Theo Tạp chí Dinh Dưỡng Hoa Kỳ (American Journal of Nutrition), số xuất bản tháng 7, năm 2006 th́ các loại gia vị giàu chất chống ôxy hoá nhất là các thực phẩm thuộc nhóm rau quả tươi. 2. Kháng viêm Rất nhiều viêm nhiễm của cơ thể xuất hiện dưới dạng bệnh măn tính gây tổn thương cho các bộ phận trên cơ thể. Loại viêm nhiễm này gây ra bởi một số yếu tố như: béo ph́, nhiễm trùng, các bệnh răng miệng, ngộ độc và các bệnh giảm khả năng miễn dịch. Này nhé bạn vàng chất phyto có trong các loại gia vị có tác dụng kháng viêm mạnh. Những gia vị có khả năng chống viêm nhiễm như lá húng quế, tỏi, gừng, cam thảo, tía tô, kinh giới, húng tây và nghệ. 3. Tăng cường hệ miễn dịch Hệ miễn dịch khoẻ mạnh giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, nhiễm trùng và các bệnh nguy hiểm khác. Việc sử dụng các thực phẩm có chứa các gia vị giàu các thành phần có khả năng miễn dịch sẽ giúp cơ thể chống lại bệnh tật và viêm nhiễm, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh gây ra do hệ miễn dịch suy giảm. Gia vị giúp tăng khả năng miễn dịch của cơ thể là ớt, tỏi và hạt tiêu đen. 4. Giải độc Môi trường ô nhiễm và các chất hoá học có hại có nhiều trong các loại thực phẩm sử dụng hàng ngày gây ra nhiều bệnh nguy hiểm cho con người. Sự trợ giúp của các gia vị trong bữa ăn hàng ngày đóng vai tṛ quan trọng giúp tăng cường sức khoẻ. Các gia vị có khả năng giúp cơ thể giảm độc tố như mù tạt, quả thuộc họ cam quưt (citrus fruits), nghệ, cam thảo, rau mùi,... 5. Chống ung thư Nguyên nhân chính gây ung thư là sự biến đổi AND, đẩy nhanh quá tŕnh lăo hoá và gây đảo lộn gene. Có nhiều hợp chất trong các loại gia vị như hồi, rau húng quế, hạt tiêu đen, lá đinh hương, th́a là, tỏi, sả, gừng, trà xanh, hương thảo, mù tạt và nghệ có khả năng bảo vệ gien khỏi ảnh hưởng của các độc tố và các gốc tự do. 6. Giảm bệnh tiểu đường Các chất phyto có trong các loại gia vị giúp điều chỉnh cơ chế bệnh lư, giảm bệnh tiểu đường và rối loạn trong trao đổi chất. Quế, lá cà ri, tỏi, sả, gừng, rau mùi là những gia vị rất hiệu quả trong việc giảm lượng đường và mỡ máu máu. Vô số hợp chất chống ôxy hoá trong các loại gia vị giúp bảo vệ cơ thể khỏi quá tŕnh ôxy hoá nên rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường. 7. Ngừa bệnh Alzheimer Những yếu tố như quá tŕnh ôxy hoá, viêm nhiễm và việc tích tụ các chất độc trong năo có liên quan chặt chẽ đến việc phát triển của bệnh Alzheimer. Các loại gia vị như nghệ, đinh hương, gừng và tỏi giúp bảo vệ hiệu quả và giảm ảnh hưởng của bệnh. Chất chống ôxy hoá, kháng viêm và giảm độc giúp ngừa bệnh Alzheimer hữu hiệu. 8. Pḥng bệnh tim mạch Các bệnh liên quan đến tim mạch thường đi kèm với lượng cholesterol và triglyceride cao, huyết áp cao, béo ph́, hay hút thuốc, tiểu đường và bệnh viêm nhiễm măn tính. Các loại gia vị giúp chống lại các bệnh về tim mạch như quế, rau mùi, lá cà ri, tỏi, gừng, mù tạt, lá hương thảo, húng tây giúp ngăn các bệnh tim mạch và chứng đột quỵ. Hihihi... tôi mê các thứ ni vô cùng. 9. Tăng cường thị lực Các bệnh về mắt đặc biệt hay gặp ở người ngoài 50 tuổi (giảm thị lực). Nhiều nghiên cứu lớn đă chỉ ra rằng những người có chế độ ăn giàu gia vị có khả năng chống lại quá tŕnh ôxy hoá giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, và tăng thị lực lên 35%. 10. Chậm lăo hoá Môi trường ô nhiễm, cuộc sống căng thẳng là nguyên nhân gây lăo hoá nhanh kéo theo nhiều bệnh liên quan đến tuổi tác. Sử dụng các đồ ăn có nhiều gia vị chứa nhiều chất chống ôxy hoá và chống viêm nhiễm giúp làm chậm lại tiến tŕnh lăo hoá của cơ thể, bảo vệ cơ thể khói tác động xấu từ môi trường bên ngoài. Nói riêng về rau th́a là loại rau ông giời ban phát cho nhân loại, nhất là các ông bà bạn vàng của ông táo. Ví dụ bạn làm món chả cá Lă Vọng mà thiếu rau th́a là hỏng bét hết, tương tự như món chả ḅ quốc hồn quốc túy của nước Đại Cồ Việt ta phải có th́a là mới ngon, đúng goût bà lang trọc. Khi tôi nấu canh chua khóm với troutfish hay whitefish th́ thường đệm vào tí hương th́a là cho thơm tô canh, cho xanh màu t́nh ái; Hoặc giả món cháo lươn, cháo frog-legs, cháo hải sản abalone, cháo diệp/scallop, cháo cá basa giải cúm heo, cho gừng, tiêu, dill vô, có thể vi rút cúm lợn sẽ chào thua mà thôi. Theo DS Lê Kim Phụng cho biết th́a là có những đặc điểm đáng yêu như sau: Rau th́a là (th́ là) tên khoa học là Anethum graveolens, Mỹ ngữ gọi là "dill", họ hoa tán. Người ta thường dùng lá, quả và hạt để làm hương liệu, chế biến thức ăn và làm thuốc. Người dân hay dùng lá th́a là làm rau hoặc gia vị, nhất là các món như canh cá, canh lươn, ốc, cháo cá... vừa thơm ngon vừa át được mùi tanh. Tuy nhiên, ngoài tác dụng làm gia vị trong ẩm thực, th́a là c̣n rất nên thuốc. Rau th́a là Theo đông y học, lá th́a là có tính kích thích, mùi thơm hăng hắc, hơi đắng. Nó có tác dụng kích thích sự bài tiết nước tiểu, gia tăng lượng nước tiểu thải ra, nhờ đó làm giảm các cơn đau quặn do rối loạn đường tiết niệu như viêm thận, viêm bàng quang, sỏi thận. Nó c̣n được xem là loại thuốc êm dịu giúp cải thiện hoạt động của dạ dày. Chữa rối loạn tiêu hóa: ăn lá th́a là nấu chín mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt và chống táo bón. Với trẻ em, 1-2 muỗng nước sắc lá th́a là trộn vào thức ăn sẽ ngừa được chứng rối loạn tiêu hóa và giúp trẻ ngủ ngon giấc. Tinh dầu th́a là trích từ sự chưng cất hạt, được dùng trong trường hợp đầy bụng, nấc cụt, ợ chua thừa axit trong dạ dày và chứng tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa. Một giọt tinh dầu th́a là pha trong một muỗng mật ong, uống ngay sau bữa ăn. Tương tự, một giọt dầu th́a là trộn với một giọt dầu thầu dầu hoặc đu đủ dầu cho trẻ uống sẽ ngăn ngừa các cơn đau xoắn bụng do táo bón, v́ dầu có tác dụng làm trơn ḷng ruột nhờ vậy tăng tính nhuận trường cho trẻ nhỏ. Chữa tiêu chảy và kiết lỵ: lấy hạt th́a là nướng vàng rồi nghiền thành bột trộn chung với sữa đặc hoặc kem sữa, chia uống 2-3 lần trong ngày. Đây là thuốc đặc hiệu chữa bệnh tiêu chảy và lỵ trực trùng cấp tính. Chữa bệnh đường hô hấp: khi cảm lạnh, cúm hoặc viêm cuống phổi dùng khoảng 60 gam hạt chế trong nước sôi, lọc lấy nước ḥa với mật ong, chia ba lần uống trong ngày. Chữa rối loạn kinh nguyệt: th́a là làm giảm đau bụng kinh ở thiếu nữ và trong các trường hợp bế kinh gây ra bởi thiếu máu, cảm lạnh. Dùng 60gam dịch chiết lá th́a là trộn chung với một muỗng nước ép rau mùi tây, chia ba lần uống trong ngày. Chữa hơi thở hôi: nhai hạt th́a là mỗi ngày sẽ cải thiện được hơi thở, giúp hơi thở thơm tho hơn. Chữa mụn nhọt và sưng tấy: giă nát lá tươi thành khối nhăo rồi đắp lên các mụn nhọt đă chín bị vỡ ra có máu. Có thể trộn chung một ít bột nghệ rồi đắp lên các chỗ ung loét có mủ, tác dụng làm lành rất nhanh. Lá th́a là đun trong dầu mè được điều chế thành một dạng thuốc dầu để bôi làm giảm đau trong trường hợp đau và sưng ở các khớp. Tác dụng trên phụ nữ có thai và cho con bú: th́a là rất tốt cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, thường được dùng ngay sau khi sinh để giúp tăng lượng sữa của sản phụ. Th́a là c̣n giúp ngăn ngừa sự rụng trứng sớm, nên sử dụng thảo dược này được xem như một phương pháp ngừa thai hiệu quả. Rau th́a là vừa ngon, vừa bổ, lại chữa được bệnh Rau th́a là (th́ là) tên khoa học là Anethum graveolens, họ hoa tán. Dùng lá th́a là làm rau hoặc gia vị, nhất là các món như canh cá, canh lươn, ốc, cháo cá... vừa thơm ngon vừa át được mùi tanh. Tuy nhiên, ngoài tác dụng làm gia vị trong ẩm thực, th́a là c̣n là vị thuốc quư. Th́a là có tính kích thích, mùi thơm hăng hắc, hơi đắng Theo y học cổ truyền, lá th́a là có tính kích thích, mùi thơm hăng hắc, vị tí ti nhân nhẩn, hơi đắng. Nó có tác dụng kích thích sự bài tiết nước tiểu, gia tăng lượng nước tiểu thải ra, nhờ đó làm giảm các cơn đau quặn do rối loạn đường tiết niệu như viêm thận, viêm bàng quang, sỏi thận. Th́a là c̣n được xem là loại thuốc êm dịu giúp cải thiện hoạt động của dạ dày. 1-Chữa rối loạn tiêu hóa: Ăn lá th́a là nấu chín mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt và chống táo bón. Với trẻ em, 1-2 muỗng nước sắc lá th́a là trộn vào thức ăn sẽ ngừa được chứng rối loạn tiêu hóa và giúp trẻ ngủ ngon giấc. Tinh dầu th́a là trích từ sự chưng cất hạt, được dùng trong trường hợp đầy bụng, nấc cụt, ợ chua thừa axit trong dạ dày và chứng tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa. Một giọt tinh dầu th́a là pha trong một muỗng mật ong, uống ngay sau bữa ăn. Tương tự, một giọt dầu th́a là trộn với một giọt dầu thầu dầu hoặc đu đủ dầu cho trẻ uống sẽ ngăn ngừa các cơn đau xoắn bụng do táo bón, v́ dầu có tác dụng làm trơn ḷng ruột nhờ vậy tăng tính nhuận trường cho trẻ nhỏ. Có rau th́a là cá nướng thơm |
Chữa tiêu chảy và kiết lỵ:
Lấy hạt th́a là nướng vàng rồi nghiền thành bột trộn chung với sữa đặc hoặc kem sữa, chia uống 2-3 lần trong ngày. Đây là thuốc đặc hiệu chữa bệnh tiêu chảy và lỵ trực trùng cấp tính. 3- Chữa bệnh đường hô hấp: Khi cảm lạnh, cúm hoặc viêm cuống phổi dùng khoảng 60 gam hạt chế trong nước sôi, lọc lấy nước ḥa với mật ong, chia ba lần uống trong ngày. 4- Chữa rối loạn kinh nguyệt: Th́a là làm giảm đau bụng kinh ở thiếu nữ và trong các trường hợp bế kinh gây ra bởi thiếu máu, cảm lạnh. Dùng 60 gam dịch chiết lá th́a là trộn chung với một muỗng nước ép rau mùi tây, chia ba lần uống trong ngày. 5- Chữa hơi thở hôi: Nhai hạt th́a là mỗi ngày sẽ cải thiện được hơi thở, giúp hơi thở thơm tho hơn. Rau th́a là không thể thiếu trong món chả cá 6- Chữa mụn nhọt và sưng tấy: Giă nát lá tươi thành khối nhăo rồi đắp lên các mụn nhọt đă chín bị vỡ ra có máu. Có thể trộn chung một ít bột nghệ rồi đắp lên các chỗ ung loét có mủ, tác dụng làm lành rất nhanh. Lá th́a là đun trong dầu mè được điều chế thành một dạng thuốc dầu để bôi làm giảm đau trong trường hợp đau và sưng ở các khớp. 7- Tác dụng với phụ nữ có thai và cho con bú: Th́a là rất tốt cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú, thường được dùng ngay sau khi sinh để giúp tăng lượng sữa của sản phụ. Th́a là c̣n giúp ngăn ngừa sự rụng trứng sớm, nên sử dụng thảo dược này được xem như một phương pháp ngừa thai hiệu quả. |
Đu đủ - "chiến sĩ" pḥng chống tim mạch,
ung thư Không chỉ là một thực phẩm dinh dưỡng giàu vitamin, đu đủ c̣n là một loại thực phẩm đóng góp vào việc cải thiện t́nh trạng hoạt động của nhiều chức năng trong cơ thể, nhất là trong lĩnh vực tim mạch và ung thư. Những cây đu đủ lớn có thể cao đến 10m, quả có thể nặng đến 5kg. Đu đủ là thực phẩm chứa nhiều carotenoid nhất, chiếm đến 7,2 mg trong 1 quả trong khi quả mơ chỉ chứa 2,6mg. Carotenoid chính là nhóm chất chống oxy hóa rất mạnh, rất hữu ích trong việc pḥng chống các bệnh tim mạch và ung thư, trong số 19 chất carotenoid th́ chủ yếu là các nhóm cryptoxanthin, beta-caroten, cryptoflavin. Ngoài ra đu đủ cũng rất giàu vitamine A, B, C. Trong 10g quả chứa 0.2 protein, 14,5g hydrat carbon, 1g lipid và 0,11g khoáng chất. Trong y học cổ truyền Nam Mỹ, với tính chất chống lại các rối loạn tiêu hóa, đu đủ được đánh giá có hiệu lực trị bệnh tiểu đường, hen suyễn và chống kư sinh trùng đường ruột. Các thầy thuốc y học cổ truyền tin rằng đu đủ hiệu quả trong việc điều trị bệnh ho lao nếu được dùng đều đặn trong thời gian dài. Đu đủ c̣n được đánh giá cao trên lĩnh vực thực phẩm chức năng nhờ các enzym như papain, có tác dụng giống như các enzym do dạ dày tiết ra nên rất cần cho việc tiêu hóa thực phẩm. Tác dụng của papain trong đu đủ Enzym papain từ đu đủ giống như bromelin từ dứa là nguồn enzym thực vật có tác dụng giống pepsin của dạ dày hoặc trypsin của dịch tụy, tỏ ra hết sức hiệu quả trong việc phân hủy các hỗn hợp protein, nhất là các bệnh xơ hóa túi mật, tiêu hóa khó khăn và nóng rát dạ dày, thiểu năng tuyến tụy làm giảm hàm lượng enzym pancreatin tiết ra. Đu đủ trong cuộc sống hàng ngày - Đu đủ là loại quả tráng miệng tốt sau các bữa ăn để bổ sung nhu cầu vitamine thiên nhiên cho cơ thể, nhất là bêta caroten khi vào cơ thể được biến dưỡng thành vitamine A. Tuy nhiên không nên dùng quá nhiều có thể dẫn đến vàng da. - Đu đủ non hầm móng gị là một món ăn tạo sữa rất quen thuộc cho các bà mẹ đang cho con bú. - Đu đủ xanh giúp các bà nội trợ hầm các loại thịt dai cho mau mềm. Dùng làm thực phẩm chức năng - Góp phần hỗ trợ sự tiêu hóa sau những bữa ăn gây nặng bụng hoặc dùng nước ép uống khi có rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy, viêm ruột kể cả trẻ em trong thời kỳ mọc răng. - Tại Nhật có một sản phẩm rất được ưa chuộng tên là "Immun' Age" từ đu đủ lên men chống lăo hóa. - Tại các quốc gia nhiệt đới, người ta dùng nhựa đu đủ xanh hoặc hạt làm thuốc chống kư sinh trùng đường ruột như tẩy giun kim, giun đũa, sán heo... dưới dạng thuốc sắc. Nước sắc này c̣n có tác dụng kích thích chức năng gan, mật hoạt động. V́ thế xin đừng quên đu đủ trong thực phẩm dinh dưỡng trong gia đ́nh, nhất là khi nó rất rẻ! |
11 Bài Thuốc Đông Y Trị Chứng Bất Lực
Chứng bất lực ở nam giới có nhiều biểu hiện: hoặc dương vật không cương cứng do không ham muốn, hoặc có ham muốn nhưng không "lên" được, hay có thể cương khi được kích thích nhiều, nhưng sau đó nhanh chóng trở lại như cũ. Bất lực hay là t́nh trạng suy giảm khả năng t́nh dục ở nam giới. Đây là vấn đề tế nhị và nhạy cảm nên đàn ông thường giấu kín và âm thầm chịu đựng. Nhưng thực ra đây là vấn nạn phổ biến ở nam giới. Một kết quả nghiên cứu ở Đức cho thấy có tới 67% nam giới có vấn đề trục trặc "của quư", c̣n ở Pháp và Mỹ con số này tới xấp xỉ 50%. Theo Đông y, chứng bất lực được điều trị theo phép "bổ thận". Các bài thuốc chữa liệt dương, xuất tinh sớm, di tinh... của Đông y đều nhằm tác động đến tạng này. Bài 1: Nhục thung dung 20g, thận dê 1 quả. Thận dê làm sạch sau đó thái mỏng ướp mắm muối rồi cho nhục thung dung vào, đổ nước vừa phải, hầm cách thủy một tiếng. Món ăn bổ thận khí, ích tinh huyết, tráng dương. Người khoản kia ỉu, mỏi gối, đau lưng, tiểu tiện ban đêm nhiều lần do thận hư gây nên ăn món này.. Cần ăn 7-14 ngày. Bài 2: Tôm he 250g, rửa sạch ngâm vào rượu gạo 30 phút rồi lấy ra xào với dầu gừng trên ngọn lửa mạnh, thêm gia vị phù hợp ăn với cơm, món ăn này bổ thận tráng dương, cần ăn 7-14 ngày. Bài 3: Tôm nơn 250g, rau hẹ 200g. Dùng dầu vừng xào to lửa, khi chín cho thêm gia vị mắm muối vừa đủ rồi ăn với cơm. Cần ăn liên tục 7 ngày. Tác dụng bổ thận tráng dương. Bài 4: Gan dê 200g, rau hẹ 200g. Gan dê thái mỏng, cho dầu vừng vào xào với rau hẹ. Khi xào dùng ngọn lửa mạnh, lúc chín cho gia vị vừa đủ, ăn với cơm, ăn liền 7 ngày. Tác dụng ôn thận, cố tinh, ích huyết, dưỡng gan cơ thể cường tráng, sinh lực dồi dào. Bài 5: Đuôi lợn 250g, xuyên đoạn 250g, đỗ trọng 250g. Hầm nhừ, ăn liên tục 7 ngày. Tác dụng bổ trong, ích khí, cương cử mạnh, khỏi bệnh di tinh. Bài 6: Khởi tử 50g, dương vật ḅ một bộ. Dương vật ḅ rửa sạch, thái nhỏ cho vào nồi đất, đổ ít rượu trắng và khởi tử vào rồi hầm cách thủy. Tác dụng: bổ thận tráng dương, chữa khỏi bệnh di tinh, tiểu đêm nhiều lần, người già suy nhược.. Cần ăn liên tục 7 ngày. Bài 7: Thận dê một đôi, dái dê một cái, nhục thung dung 15g, khởi tử 15g, ba kích 15g, sơn dược 15g, thục địa 15g, táo tàu 15g.. Cho vào nồi đất hầm cách thủy một tiếng. Tác dụng ích tinh, bổ huyết, tráng dương, bổ thận khí, cơ thể cường tráng, tăng cường trí nhớ. Bài 8: Nhục thung dung 20g, thục địa 20g, tơ hồng 12g, sơn thù du 15g, viễn chí 10g, sơn dược 10g, nhung hươu 0,6g, ngũ vị tử 6g. Sắc đặc lấy nước uống. Cần uống ít nhất 7 thang trong 7 ngày. Riêng nhung hươu sau khi sắc được thuốc th́ nuốt với nước thuốc. Tác dụng: Cường dương ích khí, động pḥng bất thống. Bài 9: Hải mă 10g, tơ hồng 15g, sơn dược 15g, thục địa 15g, dâm hương hoắc 15g. Sắc đặc uống 7 ngày mỗi ngày một thang. Tác dụng: Bồi bổ thận khí, chữa bệnh cương cử kém, tiểu đêm nhiều lần. Bài 10: Cà rốt 500g, thịt dê 500g. Hầm nhừ mỗi ngày ăn 1 lần, ăn liền 7 ngày. Bài 11: Cá chép một con 1 kg, vừng đen 1,5kg, gạo nếp 0,5kg. Nấu cháo, ngày ăn một lần, ăn liên tục 7 ngày. Tác dụng bổ thận tráng dương, mạnh khỏe, trẻ trung lâu dài. Phúc Nguyễn WA sưu tầm |
Bài thuốc hữu hiệu để giảm:
Máu cao, mỡ cao, cholesterol… Một độc giả tốt lành giới thiệu bài thuốc quí, chính đương sự cũng như mẹ và em đă uống trong 3 tháng qua, kết quả trông thấy. Sau đây là lời của đương sự: "Xin giới thiệu cách hữu hiệu nhất để chữa bệnh máu cao, mỡ cao, cholesterol mà tôi đă làm cho chính tôi cũng như em gái và mẹ già của tôi trong 3 tháng qua. Kết quả như "Thần dược". Dễ dàng, không tốn kém và bảo đảm sức khỏe.... Chất liệu: 1- Tỏi ta (100 gr) 2- Đậu trắng (white bean) (100gr) Cách làm: Đậu trắng rửa sạch, tỏi bóc vỏ rửa sạch. Cho chung vào nồi với 2 lít nước. Nấu sôi, hạ lửa nhỏ, ninh thật lâu (khoảng 3 tiếng th́ nước sẽ cạn, c̣n lại chừng 1/8 của 2 lít nước (chừng một chén ăn cơm). Cách ăn: Quấy đều tỏi và đậu, rồi ăn hết. Mỗi tháng ăn một lần. Bảo đảm sau 2 lần kết quả thấy rơ đến 100%. *** (Cũng có lời khuyên rằng nếu huyết áp bạn tăng quá cao, cao đến độ đáng sợ, th́ nên ăn một tuần 2 lần - bạn có thể nấu sẵn 1 lần cho 2 phần ăn của một tuần, phần c̣n lại để dành trong tủ lạnh và hấp ấm lên ăn cho lần thứ 2. Một khi huyết áp của bạn giảm xuống đến độ b́nh thường, bạn nên ăn mỗi tháng 1 lần để điều độ huyết áp lại. Đọc thêm chi tiết cũng liên quan về tài liệu này - xin bấm vào đây!) Hiệu quả cho người tặng bài thuốc này: Đầu năm nay tôi đi thử tổng quát hàng năm. Lần đầu tiên trong đời, áp huyết tăng vọt cách lạ thường, chưa từng thấy: 147/93. BS quưnh lên sợ tôi sẽ bị vỡ mạch máu năo như Thân Phụ của tôi trước đây. BS cho 2 loại thuốc để uống mỗi 20 ngày, không được tự ư bỏ, hoặc ngưng trước khi tái khám trong 2 tuần lễ kế tiếp. Tôi buồn lắm, v́ biết chắc nếu uống thuốc này tức là phải uống for life (cả đời), không được tự ư bỏ. Th́nh ĺnh tôi lên Internet và đọc được bài thuốc này. Chiều hôm đó tôi mua tỏi, đậu trắng về nấu ngay không chần chờ thêm nữa. Sáng hôm sau khi thức dậy, tôi thấy nhẹ nhàng, không đau đầu như mọi khi. Tai và mặt không thấy đỏ ửng và nóng bừng bừng như ngày hôm trước. Tôi mừng quá, nhưng chưa nói ra với ai cả. Tôi mượn máy đo áp huyết của mẹ tôi rồi tự đo xem như thế nào? Tôi thấy ngay huyết áp hạ xuống c̣n 135/87. Thời gian này tôi có mua thuốc hạ áp huyết theo toa BS cho nhưng KHÔNG UỐNG 1 viên nào cả. Hai(2) tuần sau tái khám, BS rất ngạc nhiên và nói là thuốc đă worked good (kết quả tốt), áp huyết 130/85. BS bảo tôi trở lại sau 2 tuần tức là 1 tháng sau khi tôi uống tỏi và đậu trắng. Tôi vẫn không nói cho BS biết là tôi không uống thuốc BS đă cho toa. Lần này th́ áp huyết là 120/80. Thế rồi 2 tháng sau tôi trở lại BS và áp huyết của tôi là 100/76. BS bảo, great news!!!(tin mừng lớn). Tôi không thể giấu BS được nên đă nói ra là tôi chưa uống thuốc Tây BS cho, nhưng tự chữa bằng tỏi và đậu trắng. BS tṛn 2 mắt, há miệng thật to và không biết phép lạ nào đă xảy ra cho tôi. Vừa qua tôi tái khám và độ áp huyết vẫn ở 100/76, tức là 4 tháng qua áp huyết không thay đổi, đúng như lời người đàn bà đă truyền bí quyết này trên Internet. Có lẽ nhờ tỏi và đậu trắng mà tôi không có Cholesterol, Sugar trong máu cũng như tim, gan, thận, Potassium...rất tốt. Tôi đă làm cho cả mẹ và em của tôi cũng uống.. Em tôi đo c̣n 120/80, mẹ tôi đo c̣n 110/65. Cả 2 mới uống thử 2 lần thôi. Đặc biệt là tỏi nấu với đậu trắng uống xong không nghe tanh, hôi ǵ cả. Hơi thở vẫn trong sạch và mồ hôi cũng không khác biệt. N/A (Boston) (20-6-09) Nguồn: batkhuat.net |
Bài Thuốc "Ngự Tửu Minh Mạng Thang"
Đám cưới vua Hàm Nghi Toa thuốc này truyền tụng từ lâu ở Huế, được đồn là do vài vị ngự y chép được. Trong sách Nguyễn triều cố sự ; Huyền thoại về Danh lam xứ Huế (1996), tác giả Bửu Kế chép ra hai bài thuốc vua Minh Mạng như sau theo tài liệu của Lương Y Tuệ Tâm: I. Nhất dạ ngũ giao Thành phần: 1 - Nhục thung dung 12g 2 - Táo nhân 8g 3 - Xuyên Qui 20g 4 - Cốt toái bổ 8g 5 - Cam cúc hoa 12g 6 - Xuyên ngưu tất 8g 7 - Nhị Hồng sâm 20g 8 - Chích kỳ 8g 9 - Sanh địa 12g 10 - Thạch hộc 12g 11 - Xuyên khung 12g 12 - Xuyên tục đoạn 8g 13 - Xuyên Đỗ trọng 8g 14 - Quảng b́ 8g 15 - Cam Kỷ tử 20g 16 - Đảng sâm 10g 17 - Thục địa 20g 18 - Đan sâm 12 g 19 - Đại táo 10 quả 20 - Đường phèn 300 g (Toa này có người nói là „Nhất dạ ngũ giao sinh lục tử“ nghĩa là có một lần làm thụ thai... song sinh!!) Cách ngâm: Đường phèn để riêng, 19 vị thuốc trên đem ngâm với 3 lít rượu nếp ngon trong 5 ngày đêm. ngày thứ sáu, nấu nửa lít nước sôi với 300 g đường phèn cho tan ra, để nguội, rồi đổ vô thẩu, trộn đều đến ngày thứ 10 th́ đem ra dùng. Ngày 3 lần sáng, trưa , tối, mỗi lần 1 ly trà. Dùng liên tục. II. Nhất dạ lục giao Thành phần: 1-Thục địa 40g 2- Đào nhân 20g 3-Sa sâm 20g 4- Bạch truật 12g 5 Vân qui 12g 6- Pḥng phong 12g 7- Bạch thược 12g 8- Trần b́ 12g 9-Xuyên khung 12g 10- Cam thảo 12g 11- Thục linh 12g 12- Nhục thung dung 12g 13- Tần giao 8g 14-Tục đoạn 8g 15- Mộc qua 8g 16- Kỷ tử 20g 17-Thường truật 8g 18-Độc hoạt 8g 19- Đỗ trọng 8g 20- Đại hồi 4g 21- Nhục quế 4g 22- Cát tâm sâm 20g 23- Cúc hoa 12g 24- Đại táo 10 quả Cách ngâm: 24 vị thuốc trên ngâm với hai lít rưỡi rượu tốt trong ṿng 7 ngày. Lấy 150 g đường phèn nấu với một xị nước sôi cho tan, để nguội rồi đổ vô keo rượu thuốc, trộn đều, đến ngày thứ 10 đem dùng dần. Ngày 3 lần, mỗi lần 1 ly nhỏ, sáng, trưa , chiều trước bữa ăn. Bă thuốc c̣n lại ngâm nước hai với một lít rưỡi rượu ngon- một tháng sau dùng tiếp. Chủ trị: Cả hai bài trên có tác dụng đại bổ thận, bồi bổ thần kinh, gia tăng khí huyết, tăng cường sinh lực, mạnh gân cốt, bán thân bất toại, dương sự kém, tăng tuổi thọ. Vài nhận xét của người viết Tôi mạn phép có vài nhận xét sau: a- Trong hai bài thuốc, về cân lượng người ta dùng đơn vị Gramme (g). Ngày xưa ở Trung quốc dùng cân (chin), lượng (liang), phân (fen). Nhưng ngay bây giờ, ở Trung quốc, người ta dùng những hệ thống khác nhau về cân lượng như 16 lượng, 12 lượng, 10 lượng; thậm chí ở các vùng quê hẻo lánh, người dân dùng hệ thống. 18 lượng, 20 lượng và 24 lượng. Những ấn định về đo lường trong nhiều triều đại đă làm cho vấn đề cực kỳ phức tạp. Kể từ năm 1979, miền Hoa lục đă chuyển theo hệ thống thập phân (metric system) thay v́ là hệ thống cân lượng, nên trong nhiều sách thuốc in tại Hoa Lục , hệ thống trọng lượng được thống nhất như sau, để dễ bề tính toán: |
1 lượng = 30 g (hiện nay chính xác hơn là 31 .25 g)
1 tiền = 3g 1 phân = 0.3g Vậy về phân lượng trong 2 toa thuốc Minh Mạng thang trên, ta không rơ lương y Việt Nam đă dựa vào toa nguyên gốc mà đổi ra gờ ram hay phỏng chừng đổi theo cách thực dụng mới cho tiện việc cân khi mua thuốc. b- Trong toa Nhất dạ ngũ giao, những vị thuốc bắt buộc phải kén chọn theo nguồn gốc sản xuất, v́ các tên thuốc có kèm tên vùng thổ sản như Tứ Xuyên, Cam túc, vùng Lưỡng Quảng, ví dụ chẳng hạn như phải đ̣i hỏi thuốc từ Tứ Xuyên như Đương Qui, Ngưu Tất, Tục đoạn, Đỗ trọng, Xuyên khung. Trong khi trong toa Nhất nhật lục giao, th́ chỉ có Vân Qui và Xuyên Khung là gốc Vân Nam và Tứ Xuyên, c̣n những vị Tục đoạn, Đỗ trọng, Kỷ tử th́ không nói rơ từ ở đâu c- Điều này rất quan trọng là phân lượng những thành phần kê ra trong một toa thuốc Bắc phải dựa trên t́nh trạng của mỗi bệnh nhân như thể chất yếu hay khỏe, bịnh trạng nặng hay nhẹ, bệnh t́nh mới hay lâu. Thành ra hai bài thuốc kê trên không phải là loại “one size fits all”. Do đó, với tư cách người biên khảo vô tư nhưng rất thận trọng về ư thức trách nhiệm, tôi khuyến cáo bạn đọc không thể đơn phương quyết định áp dụng sự tự điều trị cho cá nhân ḿnh mà không tham khảo những vị lương y có thẩm quyền chuyên nghiệp, nhất là những nữ bệnh nhân mang thai, hay những người có chứng huyết áp cao hay những rối loạn bệnh lư hiểm nghèo khác. Một vị thuốc tuy có vẻ hiền lành nào cũng có thể có những phó tác- dụng bất ngờ nhất là thuốc Bắc chưa được kiểm nghiệm như thuốc hiện đại trước khi bán ở thị trường. d- Một điều thứ hai tôi muốn nêu ra về công hiệu của những ngự tửu. Trường hợp của Minh Mạng thang với những tên “Nhất dạ ngũ giao” hay “Nhất dạ lục giao sinh ngũ tử” có tính cách khoa trương huyền thoại chăng? Ta hăy thử duyệt lại số con cái của vua chúa nhà Nguyễn Chín đời chúa là: Chúa Tiên Nguyễn Hoàng (1525-1613) có 12 con: 10 trai và 2 gái Chúa Săi Nguyễn Phúc Nguyên (1563-1635) có 15 con: 11 trai và 4 gái Chúa Thượng Nguyễn Phúc Lan (1601-1648) có 4 con: 3 trai và 1 gái Chúa Hiền Nguyễn Phúc Tần (1620-1687) có 9 con: 6 trai và 3 gái. Chúa Ngăi Nguyễn Phúc Thái (1650-1691) có 10 con: 5 trai và 5 gái Chúa Minh vương (Quốc chúa) Nguyễn Phúc Chu* (1675-1725) có 42 con: 38 trai và 4 gái Chúa Ninh vương Nguyễn Phúc Thụ (1697-1738) có 9 con: 3 trai và 6 gái Chúa Vơ vương Nguyễn Phúc Khoát (1714-1765) có 30 con: 18 trai và 12 gái Chúa Định vương Nguyễn Phúc Thuần (1753-1777) có một gái [* Chúa Minh vương (Quốc chúa ), theo nhiều sử sách có đến 146 con!] Nhưng theo Richard Orband trong Les tombeaux des Nguyễn(1914) và Nguyễn Phúc tộc thế phả (1995) th́ ghi là 42 con Mười ba đời vua là: Gia long (1762-1819) có 31 con :13 trai và 18 gái Minh Mạng (1791-1840) có 142 con: 78 trai và 64 gái Thiệu trị (1807-1847) có 64 con: 29 trai và 35 gái Tự Đức (1829-1883) không có con tuy nhiều vợ Dục Đức (1853- 1883) có 19 con: 11 trai và 8 con gái chết v́ bị giam đói Hiệp Ḥa (1847-1883) có 17 con: 11 trai và 6 gái chết v́ bị ép uống thuốc độc Kiến Phúc (1869-1884) chưa có vợ con , chết bí mật Hàm Nghi (1871- 1943) một vợ, có 3 con: 1 trai và 2 gái Đồng Khánh (1864-1889) có 5 vợ, 10 con: 6 trai và 4 gái Thành Thái (1878-1954) nhiều vợ, có 45 con: 19 trai và 26 gái** Duy Tân (1900-1945) có 2 đời vợ , có 3 trai và 2 gái Khải Định (1885-1925) có 1 trai Bảo Đại (1913-1997) có 5 con: 2 trai và 3 gái [** Riêng Vua Thành Thái là một người phát dục rất sớm. Số con của ông c̣n rơi rớt rất nhiều mà thế phả nhà Nguyễn chưa kiểm tra được. Cung tần chưa đủ cho ngài gần gũi mà c̣n muốn vi hành ra ngoài nên mới có câu: Kim luông con gái mỹ miều, Trẫm thương, trẫm nhớ trẫm liều, trẫm đi!] Duyệt qua danh sách trên, ta thấy có hai đỉnh cao về con số đông con: - Đỉnh cao thứ nhất trong đời các chúa với Quốc chúa Nguyễn Phúc Chu và Vơ vương Nguyễn Phúc Khoát ứng vào giai đoạn mà Chúa Nguyễn ở Nam hà tuyên bố xác định vương quyền độc lập chống lại vua Lê chúa Trịnh Bắc hà bằng sự dùng vương ấn và lập sẵn kinh đô ở Thuận Hóa. - Đỉnh cao thứ hai trong đời các vua với vua Minh Mạng ứng với giai đoạn tuyên xưng đế quyền tuyệt đối với sự ban bố bài Đế Hệ thi 20 chữ trong tham vọng con cháu của ông sẽ làm vua trong 20 đời nữa |
Chính ư niệm xác định Vương quyền và Đế quyền phải chăng tạo ra nhu cầu sinh sản nhiều tử tức hậu duệ. Và “bộ máy đẻ” của nhà Nguyễn là hệ thống cung tần mỹ nữ.
Đời Vơ vương, vợ lớn nhỏ của chúa không gọi là Chánh hay Thứ phu nhân như bá tính mà đổi ra gọi vợ cả là Tả hành lang và vợ thứ là Hữu hành lang, con cái đẻ ra sợ chuyện ma quỉ bắt (nạn hữu sanh vô dưỡng ) nên Chúa mới đặt ra tục gọi các con trai là Mệ, Mụ. Trong cung cấm nhà Nguyễn, có chín bậc gọi các bà vợ vua từ cao đến thấp gọi là Cửu giai. Vua nhà Nguyễn không phong vợ lớn là Hoàng Hậu (trừ vua Bảo Đại sau này) v́ sợ nạn quốc thích chuyên quyền như các triều Lư, Trần , tước hiệu Hoàng Hậu chỉ phong sau khi chết. Cửu giai là: Nhất giai Phi Nhị giai Phi Tam giai Tân Tứ giai Tân Ngũ giai Tiếp Dư Lục giai Tiếp Dư Thất giai Quư Nhân Bát giai Mỹ Nhân Cửu giai Tài Nhân và cuối cùng là Tài Nhân vị nhập giai (nghĩa là chưa vô ngạch mà chuẩn bị thôi, như chức Chuẩn Úy của quân đội) Trong thế phả Nguyễn Phúc tộc, tôi thấy một bà Cung Nga có lẽ là cung nữ chưa vô ngạch Cửu giai! Chính v́ hệ thống phi tần mỹ nữ đă là cho những ông ngự y phải t́m những thang thuốc bổ thận cho vua chúa và những toa thuốc dưỡng thai cho các vợ vua khi mang bầu, như thế làm ǵ không đông con. Thức ăn ngự thiện đương nhiên gồm những thứ bổ béo mà bá tính cung tiến.Vua Minh Mạng chỉ sống đến 50 tuổi v́ nghe đâu chết v́ té ngựa, thế mà đă có 142 con, nếu vua thọ thêm 20 năm nữa, con cái trực hệ c̣n đông đến đâu. Hệ của Minh Mạng là hệ nh́ chánh (hệ nhứt chánh là hệ hoàng tử Cảnh), là hệ đông nhất gồm 56 pḥng và phái nam đươc 1800 người. Theo tôi những cái tên Nhất dạ Ngũ giao hay Lục giao của Minh Mạng thang là những cái tên đời sau bịa ra cho thần kỳ, chứ mỗi khi một cung phi nào được vua vời tới long sàng th́ tên tuổi và ngày tháng ấy đều được ghi chép cẩn thận để sau này c̣n chẩn đoán thai kỳ và xác nhận phụ hệ. Những chuyện về: Cái đêm hôm ấy đêm ǵ. Bóng dương trùng bóng trà mi chập chùng |
là chuyện thâm cung bí sử, ai mà rơ “ ngũ giao” hay “ lục giao”. Trong đống văn khố chứa trong Tàng thơ lâu , giả thử c̣n lưu lại những y án hay phương dược của các ngự y dâng lên vua, đâu là tài liệu xác nhận rằng vào một đêm nào đó có 5 bà phi trong bụng tiếp nhận “ long chủng” qua lần ân ái với vua và tên những hoàng nam hay hoàng nữ đó là ai?
Dựa vào kiến thức y học, câu chuyện “lục giao sanh ngũ tử “ có lẽ là ngoa ngôn hay phóng đại. Chỉ ở trong thần thoại Hy lạp, mới có thần Hercule trong một đêm gần ... 50 cô gái đă làm thụ thai 49 cô. Dẫu sao, xét về số con của vua Minh Mạng th́ hậu thế phải công nhận ông thuộc vào loại có khả năng tính dục tuyệt luân. Tính theo mỗi lần giao cấu chỉ bắn tinh khí ra khoảng 2 phân khối rưỡi đến 3 là cùng sau nhiều ngày kiêng giao cấu, mà muốn làm thụ thai, mỗi phân khối tinh khối phải chứa 100 triệu tinh trùng và số tinh trùng quái dị phải dưới 20 %. Khối lượng và sự đậm đặc của tinh khí thường giảm xuống mau chóng sau nhiều lần giao cấu liên tục. Như vậy trong một đêm 5 lần 6 lượt tính giao thường không phải sinh con mà sinh ra .... bắn súng nước hay bắn khói! Theo sử sách, hằng đêm, vua thức khuya để coi chương sớ từ các phiên trấn gửi về đến canh ba (11 giờ khuya) mới đi ngủ. Hoạt động chăn gối về đêm hăng như thế mà ban ngày vẫn thiết triều, cưỡi ngựa không biết mệt chứng tỏ Minh Mạng là một người có một “thể chất tiên thiên “ bẩm sinh cường tráng. Những toa thuốc mà vua dùng chỉ là trợ lực cho đường sinh lư chứ không phải là chủ trị quyết định. Xem trường hợp vua Tự Đức (1847- 1883) thể chất tiên thiên bất túc và lúc mới lớn bị đậu mùa, dù là vua có nhiều vợ và được các ngự y chữa trị vẫn không có con. Nh́n vào thành phần những món thuốc trong hai toa Minh Mạng thang nói trên, tôi thấy toàn là những vị bổ dược mà tiệm thuốc bắc nào cũng có và hiệu lực của chúng theo y lư được coi là tư âm bổ dương, tăng cường tinh khí, nâng đỡ thể trạng chứ không phải là những thức khích hứng nhất thời làm cương cử ngọc hành hay những vật liệu chế từng những tạng phủ hay bộ phận của những thú vật nổi tiếng mạnh về sinh lư. Thành ra Minh Mạng thang là một loại bổ dược chống mệt mỏi tổng quát, chứ không giống như những viên thuốc hứng dục (aphrodisiac) như viên Okasa dạo nào của Pháp chứa Testostérone và Yohimbine, Cantharidine hay những viên Viagra hiện nay chỉ có tác dụng cục bộ làm cương cử ngọc hành. Nhiều y sĩ cho rằng sự mệt mỏi thường là nguyên nhân làm giảm hứng thú khi ân ái. Vua Minh Mạng vốn là một người có thực lực tính dục quán chúng do bẩm sinh nên vấn đề dùng thuốc bổ là một sự trợ lực. Nếu phàm nhân tục tử vốn liếng chẳng bao nhiêu không biết tự lượng sức ḿnh, mỏi gối chồn chân mà cứ dùng thuốc khích hứng để tiếp tục trèo th́ quả là tai hại! Nhận định về công hiệu của Minh Mạng thang. Vấn đề này cần một sự khảo sát và phân tích thâm cứu dựa trên những dữ kiện khoa học mà hiện nay chưa có. Tôi nghĩ rằng một ư kiến có thẩm quyền nhất là ư kiến của bác sĩ Nhật Akira Ishihara. Ông đă cọng tác với Howard S. Levy là đồng tác giả cuốn The Tao of Sex. Cuốn sách này rất hay v́ dựa vào nhiều tài liệu hiếm quí về tính dục học cũng như y dược của Trung Hoa và Nhật bản. Y dược Á Đông theo nguyên lư Âm Dương Ngũ hành và được chế biến từ những nguyên liệu từ thiên nhiên mà hiện nay chưa có một sự phân chất thí nghiệm qui mô. Dược liệu Trung Y qua hơn 5 ngàn năm lịch sử từng chứng tỏ công hiệu trên nhiều phương diện. |
Ví dụ như Nhung gạt hươu non chứa nhiều kích thích tố , dùng trích tinh để thí nghiệm trên chuột th́ thấy chuột tăng cường về sinh lư rơ ràng. Nhục thung dung là một loại nấm chứa nhiều Manganese thường có trong nhiều thuốc khích dục. Thành ra không phải y dược Á đông không có hiệu nghiệm, nhưng hiệu nghiệm này c̣n rất ẩn áo hầu như có tính chất huyền thoại, phải theo kinh nghiệm lâu đời (empirical) của cổ nhân mà dùng lâu ngày mới thấy. Một yếu tố đáng kể là thể tạng của từng bệnh nhân đă đáp ứng ra sao với sự trị liệu nên thuốc dùng cho người này th́ tốt mà dùng cho kẻ khác th́ không. Vấn đề tâm lư của người dùng thuốc(linh tại ngă, bất linh tại ngă) cũng là một yếu tố quyết định.
Tôi tự xét, không học ǵ về Đông Y mà chỉ là con mọt sách, ghi chép lượm lặt để viết lách, nên kính mong sự chỉ giáo của các bậc cao minh. Tôi c̣n nhớ trước 1975 có đọc quyển Vạn thị Phụ Nhân khoa do ông Nguyễn văn Tỷ chủ nhà thuốc Hồi Xuân đường Nguyễn thiện Thuật, Bàn cờ Sài g̣n. Trong sách có một đoạn bàn về các toa thuốc bổ tính dục và bí quyết sinh quí tử mà tôi viết lại theo trí nhớ: Đàn ông muốn sanh quí tử phải đạt đủ ba điều kiện trên ba tiêu chuẩn gọi là Tam chí (Can chí, Tâm chí, Thận chí). Can tức là gan. Can chủ về mộc cân tức là gân. Gân khỏe (Can chí) th́ gân mới đủ sức cương cử mà hành sự; Tâm tức là tim, chủ về huyết hỏa hay năng lượng. Tim tốt (Tâm chí) th́ trí năo quân b́nh, năng lực phương cương, sức lực bề dai, tinh trùng mới đủ sức bơi ngược gịng tử cung để thụ thai: Thận tức là cơ quan tính dục gồm dịch hoàn và các hạch nội tiết nang thượng thận, chủ về thủy, tức là tinh khí. Thận khỏe (Thận chí) th́ tinh khí đặc, chứa nhiều tinh trùng nên dễ thụ thai. Suy diễn như trên, ta thấy sự tính giao lư tưởng là một độ cương dương vật đầy đủ, một trí óc quân b́nh, một nguồn sản xuất tinh khí dồi dào về phẩm và lượng. Như thế, một người thận yếu, tinh khí loăng, cợ thể bạc nhược, gân thịt bèo nhèo mà dùng thuốc khích hứng chẳng khác nào quất roi thúc con ngựa c̣m ṛm tiến bước trên con đường xa gập ghềnh. Một toa thuốc bổ dương hoàn toàn không phải là một toa thuốc chỉ bổ thận khích dục mà theo biện chứng của Đông Y phải là nhắm vào chủ đích bổ dưỡng toàn thân, bằng cách bồi bổ ba nội tạng Can, Tâm, Thận. Tôi nghĩ đây là một minh chứng về quan niệm khác nhau giữa Tây Y và Đông Y: *Tây Y chủ trương đánh thẳng và mau vào ngọn nên hữu hiệu vào những trường hợp cấp tính *C̣n Đông Y đánh bền và lâu vào gốc bệnh ly, nên thích hợp cho các chứng kinh niên mạn tính. Nh́n chung, dùng rượu thuốc là một tập quán, một đặc thù văn hóa của dân Việt ta đă chịu ảnh hưởng của Trung Hoa qua nhiều thế hệ. Tuy nhiên, sống trong thời hiện đại, người ta phải có một thái độ suy luận thận trọng trên thực tế khi phải dùng thuốc, ngay cả khi dùng thuốc bổ không phải thuốc bổ nào cũng tốt cả như „ one size fits all“ như cái tên khoa trương „ ngũ giao“, „ lục giao“... Một vị thuốc nào cũng vậy, bên cạnh công năng trị liệu, c̣n có thể có nhiều "phó tác dung". Rượu làm khí huyết lưu thông (Tửu năng dẫn huyết) nhưng đối với những người có chứng huyết áp cao và chứng thống phong (gout) th́ không nên dùng. Tóm lại, rượu thuốc vẫn là rượu bổ nhưng nên dùng thận trọng. BS Lê Văn Lân |
Món ăn vặt tốt cho tim
Những món ăn vặt lành mạnh có thể cung cấp dinh dưỡng giữa các bữa ăn và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sau đây là một số loại thực phẩm tốt cho hệ tim mạch. Nho khô: Nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Trung tâm nghiên cứu xơ vữa động mạch và trao đổi chất Louisville (Mỹ) cho thấy những người ăn khoảng 60 quả nho khô mỗi ngày có thể kiểm soát tốt chỉ số huyết áp của ḿnh. Lư do là nho khô chứa nhiều kali, dưỡng chất quan trọng giúp hạ huyết áp. Chế phẩm từ đậu nành: Nghiên cứu của Đại học Columbia (Mỹ) cho thấy việc tiêu thụ hằng ngày các sản phẩm làm từ đậu nành, vốn là thành phần dinh dưỡng giàu chất đạm, rất có ích cho hệ tim mạch. Các hoạt chất isoflavone, đặc biệt là genistein, trong đậu nành có tác dụng khơi thông mạch máu và hạ huyết áp. Quả óc chó: Loại quả này chứa nhiều chất béo không băo ḥa đơn thể và đa thể tốt cho sức khỏe, có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol xấu LDL trong máu; đồng thời gia tăng đáng kể cholesterol tốt HDL. Ngoài ra, nó c̣n cung cấp a xít alpha linoleic, vốn có thể biến đổi thành a xít béo omega 3, và các chất chống ôxy giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Táo: Chứa nhiều hoạt chất flavonoid giúp ngăn chặn cholesterol xấu LDL ô xy hóa và gây tích tụ mảng bám trong động mạch, nhờ vậy làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Ngoài ra, táo cũng chứa nhiều pectin, chất xơ giúp làm giảm cholesterol, và vitamin C, một chất chống ô xy hóa khác. Bơ: Không chỉ giàu chất xơ, vitamin và kali có lợi cho sức khỏe nói chung, loại quả này c̣n chứa nhiều chất béo không băo ḥa đơn, giúp ngăn ngừa sự h́nh thành mảng bám trong thành mạch máu, nguyên nhân gây xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành. Thực phẩm giàu chất xơ: Yến mạch, thực phẩm nguyên hạt, đậu, trái cây và rau củ đều là thực phẩm chứa nhiều chất xơ, giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Theo khuyến nghị của các chuyên gia thuộc Học viện Dinh dưỡng Mỹ, lượng chất xơ tối thiểu nên tiêu thụ mỗi ngày là 25 gr ở phụ nữ và 38 gr ở nam giới. Chocolate đen: Các nghiên cứu cho thấy ăn một lượng vừa phải chocolate đen có tác dụng làm loăng máu, vốn có thể giúp ích cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, chocolate đen c̣n giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách làm giảm chứng viêm. Một số nghiên cứu cho thấy ca cao có thể giúp hạ huyết áp. Theo các chuyên gia, epicatechin, một hợp chất có trong ca cao, giúp tăng cường nitric oxide, chất giúp đảm bảo mạch máu khỏe mạnh. Quyên Quân (Ảnh: Shutterstock) Nguồn: Ihay |
ĐẬU NÀNH VÀ SỨC KHỎE PHỤ NỮ
Ai cũng biết rằng, từ những hạt đậu nành, người ta có thể chế biến thành nhiều món ăn rất ngon: Những miếng đậu hũ dùng để chiên, nấu; những chén tàu hũ nấu với gừng và đường thơm ngon, những ly sữa đậu nành mát lạnh... Ai cũng biết đến giá trị dinh dưỡng của đậu nành, nhưng không phải trong chúng ta, ai cũng hiểu hết giá trị pḥng chống bệnh tật của nó. Mặc dù nhiều khía cạnh có ích cho sức khỏe của đậu nành hiện tại chưa được nghiên cứu, nhưng các nhà khoa học đang tập trung nghiên cứu lợi ích của đậu nành lên các bệnh măn tính ở phụ nữ. Những nghiên cứu này chủ yếu tập trung vào việc t́m những chất trong đậu nành có ảnh hưởng tốt lên các bệnh lư tim mạch, một số loại ung thư, loăng xương, các triệu chứng của phụ nữ trong thời kỳ măn kinh. BỆNH TIM MẠCH Bệnh tim mạch vẫn là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở Hoa Kỳ, chiếm 40% số tử vong ở phụ nữ mọi lứa tuổi; và trên 45% tử vong ở phụ nữ trên 65 tuổi. Người ta cũng nhận thấy thói quen sống của người Tây phương khác với người Đông phương, ví dụ như: Đậu nành là thức ăn quen thuộc của người Nhật Bản, nhưng lại ít được dùng ở người Tây phương. Các nhà nghiên cứu đă bắt đầu nghiên cứu về những tác động của các chất trong đậu nành có thể làm giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đậu nành và cholesterol Một trong những lănh vực được nghiên cứu nhiều nhất là ảnh hưởng của đậu nành lên mức cholesterol trong máu. Tại sao phải lo lắng về cholesterol trong máu? Cholesterol có nhiều loại (cholesterol tốt, cholesterol xấu...) Trong đó cholesterol xấu nếu tăng cao sẽ có nguy cơ gây bệnh tim mạch, nó làm tăng quá tŕnh xơ vữa động mạch. Cholesterol xấu gây nguy hại cho cơ thể thông qua quá tŕnh hóa học gọi là oxy hóa. Đây cũng là lư do có nhiều nghiên cứu quan tâm đến các chất chống oxy hóa để ngăn ngừa hoặc làm giảm quá tŕnh oxy hóa đó. Ngoài ra, có loại cholesterol tốt, làm ngăn ngừa quá tŕnh xơ vữa mạch máu, làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Hầu hết những nghiên cứu về đậu nành đều tập trung vào tác dụng giảm mức cholesterol trong máu, hoặc vai tṛ như một chất chống oxy hóa của nó. Những kết quả nghiên cứu này đă báo cho thấy nếu dùng protein đậu nành thay thế cho protein động vật th́ sẽ làm giảm được cholesterol xấu trong máu. Cholesterol và isoflavones... Hoặc những ǵ khác trong đậu nành Nhiều quan tâm nghiên cứu hiện nay tập trung vào những hợp chất tự nhiên Isoflavone trong đậu nành (gồm genistein, daidzein, và glucitein). Họ thấy rằng nếu dùng đậu nành c̣n nguyên Isoflavone tự nhiên th́ khả năng làm giảm cholesterol xấu trong máu cao hơn là dùng đậu nành đă bị lấy đi chất Isoflavone. Tuy nhiên một nghiên cứu mới đây (Nestel 1997) đă cho các phụ nữ măn kinh dùng viên thuốc Isoflavone nguyên chất th́ lại không làm hạ được cholesterol trong máu. Điều này đặt ra vấn đề là có thể có một chất nào đó đi kèm với Isoflavone trong đậu nành nên mới làm cho Isoflavone trong đậu nành có tác dụng như vậy. Đậu nành có tác dụng như một chất chống oxy hóa không? Genistein, một Isoflavone có nhiều nhất trong đậu nành đă cho thấy có tác động như một chất chống oxy hóa, giúp ức chế một số bước trong quá tŕnh khởi phát và tạo thành mảng xơ vữa động mạch. Sự phát triển mảng xơ vữa phụ thuộc vào sự phát triển nhanh của các tế bào cơ trơn thành động mạch, Isoflavone, đặc biệt là genistein có tác động ức chế quá tŕnh này, đây là quá tŕnh cơ bản trong sự xơ hóa vữa mạch máu. Isoflavones và đáp ứng của động mạch Động mạch b́nh thường sẽ giăn nở dưới tác động của Acetylcholin. Tuy nhiên những động mạch bị xơ vữa th́ sẽ bị tác động ngược lại (co lại) dưới tác động của Acetylcholin. Những nhà nghiên cứu đă cho khỉ cái bị xơ vữa động mạch, được nuôi dưỡng bằng chế độ protein đậu nành có Isoflavone, sau đó họ thấy rằng động mạch bị xơ vữa của khỉ cái nay lại giăn nở ra dưới tác động của Acetylcholin. Như vậy sự hoạt động của động mạch bị xơ vữa lại đi theo chiều hướng của sinh lư b́nh thường. Tuy nhiên sự thay đổi tốt này chỉ thấy rơ ở khỉ cái, mà không thấy rơ ràng ở khỉ đực. Có lẽ v́ vậy mà các nhà nghiên cứu chỉ đưa ra tiêu đề "Đậu nành và sức khỏe phụ nữ". Để kết luận, dù c̣n nhiều điều chưa biết rơ về đậu nành, nhưng các nhà nghiên cứu khuyên nếu không dị ứng với đậu nành, th́ nên dùng mỗi ngày tối thiểu 25g protein đậu nành (chứa Isoflavone tự nhiên) là một trong những cách hạ thấp nguy cơ bệnh tim mạch. ĐẬU NÀNH CÓ TÁC DỤNG CHỐNG UNG THƯ KHÔNG? Nhiều cuộc nghiên cứu trong pḥng thí nghiệm và trên động vật cho thấy Genistein trong đậu nành có thể có tác dụng như một chất chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ ung thư bằng cách giảm sự tổn thương tế bào và chất ức chế Protease Bowman-Birk trong Protein đậu nành cũng có thể ức chế sự khởi phát ung thư. Chất Daidzein trong Protein đậu nành, nếu được sử dụng với liều cao sẽ có tác dụng kích thích hệ thống miễn dịch, để phá hủy những chất có hại cho cơ thể, do đó có tác động lên việc giảm nguy cơ bị ung thư. Tác động lên việc đáp ứng với Stress Mỗi tế bào trong cơ thể chúng ta đều có một tuổi thọ nhất định. Khi cơ thể bị Stress, những tế bào liên quan có khả năng tạo ra những chất đặc hiệu, có tác dụng bảo vệ chúng thoát khỏi sự kiểm soát của sự lăo hóa, và sự chết đi của tế bào. Chất Genistein trong đậu nành đă giúp tạo ra các đáp ứng với Stress kiểu này trong tế bào. Tác động chống phát triển mạch máu Các bướu cần có sự cung cấp máu tốt để phát triển và có thể di căn khắp cơ thể. Nếu thiếu sự tân sinh mạch máu th́ các bướu sẽ teo lại. Chất Genistein trong đậu nành có thể ức chế cả sự tân sinh mạch máu và những tế bào nội mô mạch máu. Để kết luận, ung thư là một bệnh lư phức tạp, gồm nhiều giai đoạn xảy ra trước khi một khối bướu có thể phát triển và lan rộng. Ngày càng có nhiều nghiên cứu t́m xem bằng cách nào mà đậu nành và những Isoflavones, hoặc những thành phần nào khác của đậu nành có thể can thiệp vào các giai đoạn này, làm ngăn ngừa và giới hạn sự phát triển của ung thư. Qua nghiên cứu, người ta thấy Genistein có thể có tác động lên cả tế bào ung thư vú phụ thuộc nội tiết cũng như các tế bào ung thư không phụ thuộc nội tiết. TÁC ĐỘNG LÊN HỆ XƯƠNG T́nh trạng loăng xương ở phụ nữ gấp 4 lần đàn ông, do liên quan đến nồng độ Estrogen trong máu giảm xuống sau khi hết kinh nguyệt, do kiêng ăn uống để giữ dáng cho đẹp, nên dễ đưa đến găy xương và tàn phế. Một trong những phương pháp được chấp nhận để giảm nguy cơ loăng xương ở phụ nữ măn kinh là dùng Estrogen thay thế, nhưng phương pháp dùng nội tiết thay thế này đ̣i hỏi phải được khám xét sức khỏe kỹ lưỡng, bởi v́ không phải ai, không phải với t́nh trạng sức khỏe nào cũng sử dụng nội tiết được. Do đó sự quan tâm lớn là t́m ra một phương pháp khác để duy tŕ sức khỏe của xương cho đại đa số phụ nữ măn kinh. Xương muốn chắc khỏe phải nhờ Calcium, nhưng điều quan trọng không phải là lượng Calcium đưa vào cơ thể, mà là cơ thể có giữ được Calcium lại đủ để làm cho xương chắc khỏe không? Qua nghiên cứu, người ta thấy rằng những phụ nữ dùng nhiều đạm động vật sẽ gây mất Calcium qua nước tiểu, do đó sẽ có nguy cơ găy xương nhiều hơn là những phụ nữ dùng Protein thực vật. Nghiên cứu cho thấy rằng dùng Protein đậu nành, đặc biệt là Isoflavones có thể có tác động tốt lên đậm độ khoáng trong xương ở những phụ nữ măn kinh mà không dùng Ostrogen thay thế. Khi tuổi thọ phụ nữ ngày càng cao th́ 1/3 thời gian sống là nằm trong tuổi măn kinh, nên vấn đề bảo vệ đậm độ khoáng cho xương là rất quan trọng, tránh được t́nh trạng loăng xương, đưa đến giảm tỷ lệ găy xương. ĐẬU NÀNH VÀ NHỮNG TRIỆU CHỨNG MĂN KINH Trong thời kỳ măn kinh, phụ nữ thường hay than phiền về những triệu chứng khó chịu như: đau nhức, cứng khớp, mệt mỏi, trầm cảm, rối loạn giấc ngủ, nóng bừng mặt, đổ mồ hôi ban đêm, lạnh, bứt rứt khó chịu, rối loạn tiêu hóa... Qua so sánh triệu chứng thời kỳ măn kinh ở phụ nữ 3 nước Nhật, Mỹ và Canada, người ta thấy rằng phụ nữ Nhật có tỉ lệ các triệu chứng khó chịu thấp nhất. Phải chăng do ở Nhật, đậu nành là thức ăn được dùng phổ biến? Nghiên cứu cho thấy rằng dùng Protein đậu nành có Isoflavones 2 lần/ngày sẽ cải thiện các triệu chứng của thời kỳ măn kinh. Dùng đậu nành có Isoflavones hoặc Casein sẽ làm giảm tỉ lệ triệu chứng đỏ bừng mặt ở phụ nữ măn kinh. Tóm lại: Hiệu quả của đậu nành trên các triệu chứng của thời kỳ măn kinh bước đầu cho thấy kết quả tốt. Tuổi thọ phụ nữ ngày càng tăng (65 tuổi vào năm 1940, tăng lên 79,1 tuổi vào năm 1996) th́ làm sao để sống khỏe mạnh, giảm bớt được nguy cơ bệnh tim mạch, ung thư và các triệu chứng thời kỳ măn kinh là vấn đề quan trọng. Việc sử dụng đậu nành trong khẩu phần ăn của phụ nữ Á Đông từ hàng ngàn năm nay rơ ràng đă không thấy có một tác hại nào, nếu chưa muốn nói là cơ hội có lợi: V́ vậy khuyến khích dùng đậu nành trong khẩu phần ăn hàng ngày là hoàn toàn nên làm. BS. BÙI THANH VÂN |
Người già ăn nhiều cá sẽ có tri óc nhạy bén hơn
NEW YORK (Reuters) - Một cuộc nghiên cứu cho thấy những người cao niên ăn cá ít nhất một lần mỗi tuần có khả năng điều hành của tâm trí ngang bằng với một người trẻ hơn họ ba tuổi; trong khi những người ăn cá hai lần mỗi tuần hoặc nhiều hơn th́ tâm trí họ được trẻ hơn bốn năm. “Có vẻ như sự tiêu thụ cá giúp chúng ta giữ cho bộ óc được lành mạnh,” Bác Sĩ Martha Claire Morris thuộc trung tâm y khoa Ruth University Medical Center ở Chicago, người cầm đầu cuộc cứu, nói với thông tấn Reuters. Bà giải thích rằng trong món cá có nhiều chất “omega-3 acids,” và một trong những chất acid này, docosahexaenoic acid (DHA), là chất thiết yếu đối với sự phát triển của bộ óc của trẻ con. Những cuộc nghiên cứu gần đây cho thấy rằng chất DHA cũng hữu ích cho bộ óc ở cuối đời người, BS Morris nói thêm. “Có vẻ như chất DHA cũng quan trọng không kém đối với người già, hoặc có lẽ ở bất cứ tuổi nào, để giúp cho bộ óc điều hành,” bà nói. Trong cuộc nghiên cứu mới nhất, BS Morris và các đồng nghiệp đă theo dơi 3,178 người từ 65 tuổi trở lên trong thời gian 6 năm. Tất cả những người tham gia cuộc nghiên cứu đă được phỏng vấn tại nhà họ ba lần trong thời gian nói trên. Những người ăn cá một lần mỗi tuần cho thấy sự giảm sút chức năng tâm trí 10% chậm hơn b́nh thường, có nghĩa là tương đương với 3 năm “trẻ trung hóa” của bộ óc, trong khi những người ăn cá hai lần mỗi tuần hoặc nhiều hơn th́ chức năng tâm trí giảm sút 13% chậm hơn, nghĩa là tương đương với 4 năm “trẻ trung hóa.” BS Morris và các đồng nghiệp đă bắt đầu mở thêm một cuộc nghiên mới để đặc biệt t́m hiểu về ảnh hưởng của những chất “omega-3 acids” đối với chức năng tâm thần. (n.m.) [Trở Về Đầu Trang] Welcome to chanphuocliem.com Search: Nhắn Tin T́m Bạn • • • Thành Kính Phân Ưu Ông Trần Văn Tròn, Cụ |
Sinh tố D giúp cho phổi lành mạnh hơn
WASHINGTON (Reuters) - Số lượng cao hơn của sinh tố D trong cơ thể giúp người ta thở dễ hơn, theo kết quả của một cuộc khảo cứu được công bố hôm 12 tháng Mười Hai - đây có thể là một tin mừng đối với những người bị bệnh suyễn và những người có những trở ngại khác thuộc đường hô hấp, kể cả những người hút thuốc lá. Các nhà nghiên cứu tại trường đại học University of Auckland ở New Zealand thấy rằng những người có mức sinh tố D cao hơn trong cơ thể th́ phổi của họ có chức năng điều hành tốt hơn những người có số lượng thấp của sinh tố này. Trong khi sinh tố D được liên kết với sự lành mạnh của phổi, các nhà nghiên cứu nói rằng họ chưa thể biết đích xác về sự liên hệ đó. Kết quả của cuộc khảo cứu đă đăng trong đặc san “Chest” của trường y khoa American College of Chest Physicians số xuất bản tháng Mười Hai năm 2005. Sinh tố D nhập vào cơ thể từ ánh nắng, hoặc được hấp thụ từ một số loại thực phẩm, như các thứ cá có nhiều dầu, như cá salmon và cá mackerel, các thứ nước uống có pha thêm sinh tố này, hoặc những viên sinh tố D. “Tuy chắc chắn có sự liên hệ giữa sự điều hành của phổi và sinh tố D, nhưng chưa thể biết rơ liệu sự tiêu thụ thêm sinh tố D bằng cách uống những viên thuốc bổ hoặc qua thức ăn có thực sự tăng cường chức năng của phổi nơi những người mắc những bệnh kinh niên của đường hô hấp hay không,” lời Bác Sĩ Peter Black, người cầm đầu cuộc nghiên cứu. BS Black, một giáo sư Ban Y Khoa của University of Auckland, và toán nghiên cứu của ông đă phân tích những dữ liệu thu thập từ Cuộc Khảo Sát Y Tế và Dinh Dưỡng Toàn Quốc Hoa Kỳ (U.S. National Health and Nutrition Examination Survey), gồm những thông tin về 14,091 người từ năm 1988 tới năm 1994. Cuộc phân tích của họ thấy rằng những người có mức sinh tố D cao trong cơ thể th́ có khả năng hít vào và thở ra nhiều không khí hơn. Cuộc nghiên cứu, do cơ quan Health Research Council của New Zealand tài trợ, cũng thấy rằng cơ thể của nam giới có mức sinh tố D cao hơn nữ giới, và nó sút giảm khi người ta già hơn hoặc khi họ trở thành mập hơn. Bác Sĩ Rosalind Wright, một giáo sư của trường y khoa Harvard Medical School, cho rằng sự tiêu thụ sinh tố D có thể là một cách dễ dàng để tăng cường chức năng của phổi. “Tiêu thụ sinh tố D có thể là phương pháp tương đối đơn giản và ít tốn kém để ngăn chặn hoặc làm chậm sự sút giảm chức năng của phổi nơi những người dễ mắc bệnh đường hô hấp,” BS Wright viết trong một bài giới thiệu bản phúc tŕnh của cuộc khảo cứu nói trên. Bà nói thêm rằng c̣n cần phải nghiên cứu xa hơn để t́m biết xem những loại người nào được hưởng lợi nhiều nhất nhờ hấp thụ sinh tố D. Những cuộc khảo cứu khác gần đây cũng cho thấy sinh tố D có thể giúp cho xương vững chắc hơn và ngăn ngừa một số loại bệnh ung thư và bệnh xơ cứng đa tạp (multiple sclerosis). (n.m.) |
T́m Hiểu:
25 điều khám phá mới lạ từ trái măng cụt ("Garcina Mangostana") (Tài liệu trích dịch từ báo chí Hoa Kỳ, Wellness Report, Volume 52) Bài trích dịch này được thực hiện nhằm đáp ứng nhu cầu t́m hiểu của một số thân hữu đồng hương. Trên thị trường quốc tế, sản phẩm nước sinh tố măng cụt đă được thương mại hóa trên hai năm qua và được một số báo chí tiên đoán số lượng thương vụ sẽ có thể lên đến hàng tỉ Mỹ Kim. Ánh Dương Vỏ Măng Cụt đă từng là một phương tiện trị bệnh tại các nước vùng Đông Nam Á, như Thái Lan, Mă Lai, Nam Dương, Phi Luật Tân, và Việt Nam. Điều này đă gợi ư cho các chuyên viên y khoa Hoa Kỳ phát động một công tŕnh nghiên cứu y học về trái Măng Cụt tại vùng Đông Nam Á trong thời gian gần đây. Cuối cùng, căn cứ vào những kết quả của sự nghiên cứu, một số doanh nhân Hoa Kỳ và Đức Quốc đă hợp tác sản xuất và đưa vào thị trường quốc tế dưới dạng nước Măng Cụt. Đây chỉ là nước sinh tố có tác dụng tăng cường hệ thống miễn nhiễm và có thể dùng như nước cam. Để pḥng bệnh, quí vị có thể mỗi ngày dùng hai muỗng canh. Đối với người Việt Nam chúng ta th́ có nhiều vị cao niên cũng đă từng nghe nói hoặc sử dụng vỏ Măng Cụt để trị tiêu chảy và tiểu đường. May mắn là bây giờ người Hoa Kỳ với nhiều phương tiện khoa học tối tân đă khám phá ra những công dụng khác của vỏ Măng Cụt. Theo y học th́ cơ thể con người là một băi chiến trường không ngừng nghỉ. Hàng ngàn phần tử xấu (free radicals) luôn luôn tấn công sự quân b́nh của các tế bào từng phút từng giây mỗi ngày. Các tế bào của Hệ Thống Miễn Nhiễm thường chu toàn nhiệm vụ khi thu dọn chiến trường. Tuy nhiên, khi một tế bào mất quân b́nh về điện và qua mặt được Hệ Thống Miễn Nhiễm thiếu dinh dưỡng, chúng ta gọi đó là cancer. Tế bào ung thư sẽ đi t́m lại những ǵ đă mất từ những tế bào khỏe mạnh để có thể quân b́nh trở lại. Khi t́nh trạng này xảy ra, một căn bệnh ra đời và thường đ̣i hỏi một thời gian dài trước khi có triệu chứng để có thể thấy và biết được là có bệnh. Hê Thống Miễn Nhiễm thường được chúng ta bồi dưỡng bổ sung bằng các loại thuốc bổ như Vitamine C và E. Vitamine C rất thông dụng v́ có chất chống lăo hóa. Trên thế gian chúng ta đang sống có nhiều phần tử chống lăo hóa, trong đó có khoảng 200 loại mạnh nhất được gọi là Xanthones, và các nhà nghiên cứu y khoa đă t́m thấy khoảng 40 Xanthones hiện diện trong vỏ Măng Cụt, và đây chính là nguyên nhân nước Sinh Tố Măng Cụt ra đời. Trên cuộc đời này không hề có thuốc trị bá bệnh. Thực tế, nhân loại có thể t́m thấy trong các loài thảo hoặc động vật một số thực phẩm giúp cho Hệ Thống Miễn Nhiễm trong cơ thể được mạnh thêm để có thể chống lại bệnh tật một cách hữu hiệu hơn. Theo thiển ư của nhóm dịch thuật th́ đây chỉ là một khám phá mới lạ và mỗi cá nhân nên tự ḿnh kiểm chứng lấy một cách cẩn thận v́ cơ thể mỗi người có phản ứng khác nhau. Nhóm dịch thuật bài báo này xin miễn phê b́nh về mực độ khả tín của nội dung bài báo. Những lời tŕnh bày dưới đây là có thể bắt nguồn từ những kinh nghiệm góp nhặt từ những người tiêu thụ đă có dịp dùng qua sản phẩm trong suốt hai năm qua. Nhóm dịch thuật xin kính chúc quư vị luôn mạnh khỏe và sáng suốt trong sự quyết định. |
.- Tăng cường sinh lực
Khả năng chống mệt mỏi của Măng Cụt là một trong những điểm lợi t́m thấy ở trái cây này. Có thể tiên đoán và tin được rằng Măng Cụt đem lại sự tăng cường sinh lực một cách an toàn. Những người dùng Măng Cụt đă từng khen ngợi về sự tăng cường sinh lực thấy rơ và trạng thái khỏe khoắn trong người. 2.- Chống lại các chứng viêm Chứng viêm kinh niên có thể đưa đến Tiểu Đường loại II, ung thư, thấp khớp, lăng trí, bệnh tim mạch và các căn bệnh chết người. Các Kháng Thể XANTHONES trong Măng Cụt chống lại chứng viêm một cách tự nhiên ở đơn vị tế bào qua sự ngăn chặn các nhiễm thể COX 2. 3.- Giảm cân Trong thế giới mập ph́ của chúng ta, các màng tế bào thường trở nên cứng và không thể thấm nước. Các Kháng Thể XANTHONES trong Măng Cụt khiến các tế bào trở nên mềm và có thể thấm nước và có khả năng biến thực phẩm chúng ta ăn vào trở thành năng lượng. Điều này khiến chúng ta cảm thấy thoải mái hơn và giúp chúng ta đồng thời giảm cân. 4.- Giảm và ngăn ngừa đau nhức Lợi ich giảm đau nhức của Măng Cụt đang giúp nhân loại trên toàn thế giới. “Tôi đă có thể ngưng dùng Percocet và những toa thuốc cực mạnh của các loại thuốc chống viêm mà cá nhân tôi đă từng dùng để có thể một phần nào kiểm soát được sự đau đớn do bệnh thoái hóa của các đĩa sụn nơi vùng cổ bao nhiêu năm nay. Bây giờ th́ tôi không c̣n đau đớn nữa,” đây là những lời chia sẻ của Bác Sĩ Tây Y Dr. Templeman. 5.- Ngăn ngừa bệnh tim mạch Bệnh tim và chứng động mạch có vách dày và cứng xảy ra khi tính đàn hồi của các mạch máu quanh quả tim không c̣n nữa. Măng Cụt giúp củng cố hệ thống tuần hoàn qua hiệu năng chống vi thể và chống lăo hóa. Khi những mạch máu trở nên khỏe mạnh, nguy cơ của bệnh tim cũng giảm theo. 6.- Chống các phần tử gây lăo hóa Măng Cụt có nhiều nhiễm sắc tố mà chúng đă tự chứng minh là có khả năng gấp bội so với Sinh Tố C và Sinh Tố E trong việc chống lăo hóa. Bác Sĩ Tây Y Dr. Templeman có khuyên nhủ “Dùng Măng Cụt để bổ sung dinh dưỡng hàng ngày, quí bạn sẽ nhận thấy những lợi ích vô kể rong việc chống lăo hóa do Măng Cụt cống hiến.” 7.- Giảm áp huyết Áp huyết cao là một trong những nguyên do đưa đến chứng động mạch có vách dày và cứng. Những mảnh vụn nhỏ nguy hiểm thường được cấu tạo và làm hẹp đường lưu thông máu trong các động mạch khiến gia tăng nguy cơ bị HEART ATTACK và STROKE. Măng Cụt đă tỏ ra hữu hiệu, nhất là đối với những người có một trọng lượng trung b́nh, trong việc giảm áp huyết và ngăn ngừa sự tấn công áp huyết của mạch máu đường phổi. 8.- Cải tiến t́nh trạng bao tử Một trong những hậu quả của sự lăo hóa là sự giảm sút tự nhiên của chất át xít trong bao tử. Sự kiện này đưa đến gia tăng vi trùng trong bao tử và gây ra tiêu chảy, đau quặn, ợ hơi, và không thể hấp thụ dinh dưỡng. Kháng thể XANTHONES trong Măng Cụt đă chứng tỏ khả năng tiêu diệt sự sinh sôi quá độ của vi trùng để cải tiến và tái lập sự quân b́nh trong bao tử. 9.- Cải tiến đường tiểu tiện Sự thiếu khả năng điều khiển đường tiểu tiện của phái nữ thường do sự thoái hóa tự nhiên của bắp thịt vùng xương chậu. Sự suy yếu của các bắp thịt làm giảm khả năng của bàng quang có thể tự tống hết nước tiểu ra bên ngoài. Khi đàn ông có tuổi, nhiếp hộ tuyến tự nhiên lớn ra khiến đường tiểu hẹp lại và đưa đến t́nh trạng một phần nước tiểu tồn đọng lại nơi bàng quang sau khi tiểu. Cả hai phái nam nữ gặp những trạng huống này thường bị bệnh nhiễm trùng bởi v́ vi trùng trong nước tiểu tồn đọng không hề bị hủy diệt. Kháng thể XANTHONES trong Măng Cụt đă chứng tỏ rằng với hiệu năng tự nhiên trong việc kháng vi trùng th́ sự tùy thuộc vào các chất kháng thể cũng có thể được chấm dứt. 10.- Tiêu trừ hơi thở hôi hám Một phản ứng phụ lạ lùng của các Kháng thể diệt vi trùng với tên XANTHONES trong Măng Cụt là khả năng tẩy trừ hơi thở hôi hám. 11.- Làm dịu chứng bệnh suyễn Suyễn chính là chứng bệnh viêm của hệ thống hô hấp. Măng Cụt chính là một chọn lựa lư tưởng so với thuốc suyễn thường không được ưa chuộng cho lắm vói lư do là Măng Cụt có khả năng chống nhiễm trùng, ngăn chứng viêm và giảm thiểu dị ứng phát khởi... một cách tự nhiên. 12.- Chống và ngăn ngừa bệnh tiểu đường Chứng viêm kinh niên là một trong những căn nguyên hàng đầu đưa đến Tiểu Đường loại II. V́ Măng Cụt là loại trái cây từ thiên nhiên có khả năng chống viêm cho nên nó có thể giúp chúng ta ngăn ngừa Tiểu Đường loại II. Với khả năng làm thấp và điều ḥa lượng đường trong máu, cải tiến mức sinh lực và làm giảm nhu cầu thuốc men v́ lượng đường trong máu xuống bất b́nh thường, Măng Cụt có thể là câu trả lời cho tiểu đường. 13.- Giúp tinh thần thêm minh mẫn Sự hư hại do hiện tượng lăo hóa đối với năo bộ là một nguyên nhân chính yếu của các bệnh khùng điên, lăng trí, tay chân run lẩy bẩy và những bệnh khác có liên hệ đến trung khu thần kinh. Măng Cụt là một trong những thứ hữu hiệu nhất để chống lăo hóa, cho nên nó được xem như có hiệu quả trong việc pḥng ngừa sự thoái hóa của tinh thần. Hơn nữa, nó đă chứng minh cho thấy khả năng cải tiến sự bén nhạy. 14.- Chống và ngăn ngừa bệnh ung thư Măng Cụt đang được nghiên cứu không ngừng về khả năng có thể pḥng ngừa ung thư. Nghiên cứu cho thấy chất nước rút ra từ Măng Cụt ngăn chận được sự bành trướng của các tế bào ung thư máu trong người, và cũng ngăn cản sự bành trướng nhanh chóng của các tế bào gây ung thư ngực, ung thư gan và các tế bào ung thư liên hệ đến bao tử và phổi. 15.- Chống và ngăn ngừa các bệnh dị ứng Măng Cụt rất được ưa chuộng v́ những hiệu quả tự nhiên trong sự đề kháng tổng hợp histamine cũng như các chứng viêm. Dùng nước Măng Cụt sẽ thấy thích thú hơn là dùng thuốc trị bệnh dị ứng và nhất là không bị bần thần buồn ngủ. 16.- Chống các bệnh truyền nhiễm Các khoa học gia đă đặt vi trùng đang phát triển vào dung dịch Măng Cụt và sự quan sát cho thấy rằng Măng Cụt đă chận đứng sự phát triển của các vi trùng. V́ khả năng tự nhiên có thể tiêu diệt vi trùng, Măng Cụt c̣n được mệnh danh là ‘nữ hoàng chống vi thể”. 17.- Chống và ngăn ngừa trạng thái buồn chán Một trong nhũng điều lợi mà Măng Cụt mang lại là cái khả năng giúp cho người sử dụng một cảm giác hân hoan thư thái trong ḷng. Thêm vào đó, tryptophan - một loại át xít trọng yếu cho đời sống loài động vật - cũng được tăng tiến do việc sử dụng Măng Cụt hàng ngày. Chất át xít tryptophan có liên hệ trực tiếp với chất serotonin, một chất có liên hệ mật thiết với giấc ngủ, tâm trạng vui buồn, và khẩu vị. 18.- Cải tiến làn da Các chứng bệnh ngoài da như eczema, dermatitis, acne, psoriasis, và ngứa thường được điều trị bằng steroids và các loại kem chống nấm. Dùng nước Măng Cụt, bằng cách áp dụng ngay trên vùng da có vấn đề, kết quả cho thấy các chứng bệnh ngoài da kể trên đă được giải quyết tự nhiên mà không cần thuốc men và không bị phản ứng phụ. 19.- Ngăn ngừa các biến chứng của đôi mắt Cataracts và glaucoma là hậu quả của sự phá hủy do chất phóng xạ gây ra cho các lăng kính protein trong mắt. Những biến chứng mắt kể trên có thể được ngăn ngừa bằng cách tránh phơi nắng vàợ dùng chất dinh dưỡng bổ sung có chất chống lăo hóa hữu hiệu chẳng hạn như những chất trong Măng Cụt. |
20.- Giúp miệng lở mau lành
Măng Cụt có thể giúp miệng đang lở và đau đớn được lành trong ṿng 24 giờ. Khả năng làm co rút vết thương và thành quả chống vi khuẩn có ảnh hưởng mau chóng để giúp duy tŕ miệng và lợi luôn được khỏe mạnh. 21.- Giảm cholesterol Khi mà loại cholesterol xấu (LDL) bị ốc xưt hóa trong ḍng máu và các động mạch, những mảng sợi sẽ được tạo ra. Các cuộc nghiên cứu cho thấy rằng các Kháng Thể XANTHONES trong Măng Cụt có tác dụng là giảm sự lăo hóa của loại cholesterol xấu (LDL), và ngăn ngừa sự thành h́nh của các những mảng sợi nguy hiểm. 22.- Giúp ngăn ngừa sạn thận Sạn thận là căn bệnh phổ thông, nhất là nơi đàn ông. Khi người đàn ông bắt đầu dùng Măng Cụt với dung lượng 3 ounces (6 muỗng canh) hay nhiều hơn, nhiều người sẽ đi tiểu thường xuyên trong ṿng 24 giờ kế tiếp, Hậu quả gia tăng tiểu tiện này giúp pḥng ngừa hoặc tống sạn thận ra ngoài. 23.- Giảm các ảnh hưởng lăo hóa Măng Cụt là một trái “phép lạ” giúp pḥng ngừa và chống lại nhiều hậu quả của sự lăo hóa chẳng hạn như: sự thoái hóa tinh thần, bệnh đường tiêu hóa do phiền muộn, thấp khớp, đau nhức bắp thịt và khớp xương, và sự suy kém của mắt. 24.- Ngăn ngừa hoặc giúp mau hồi phục từ các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn Măng Cụt đă chứng tỏ một khả năng đáng kể khi dùng nó với liều lượng cao vào lúc có sự tấn công của một trường hợp nhiễm trùng do vi khuẩn, hầu có thể thúc đẩy nhanh chóng những tiến tŕnh của cơ thể và giúp mau lành cơn bệnh nhiễm trùng. Khi dùng Măng Cụt như chất dinh dưỡng bổ sung hàng ngày, Măng Cụt cũng đă tỏ ra có hiệu quả trong lănh vực pḥng ngừa sự nhiễm trùng do vi khuẩn. 25.- Cải tiến hệ thống tiêu hóa Cái vỏ của Măng Cụt hầu như cấu tạo bởi chất sợi. Chất sợi có tác dụng đẩy phế thải qua ruột non mau chóng hơn, ngăn ngừa táo bón và ngay cả ung thư ruột. Chất sợi có thể giúp kiểm soát cholesterol bằng cách lấy đi những át xít đắng độc hại. NƯỚC MĂNG CỤT Theo y học th́ cơ thể con người là một băi chiến trường không ngừng nghỉ. Hàng ngàn phần tử xấu (free radicals) luôn luôn tấn công sự quân b́nh của các tế bào từng phút từng giây mỗi ngày. Các tế bào của Hệ Thống Miễn Nhiễm (Immune System) khi c̣n ở trạng thái khỏe mạnh thường chu toàn nhiệm vụ bảo vệ sức khỏe cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu một tế bào mất quân b́nh về điện và qua mặt được Hệ Thống Miễn Nhiễm vốn thiếu dinh dưỡng th́ tế bào mất quân b́nh sẽ đi t́m lại những ǵ đă mất từ những tế bào khỏe mạnh để có thể quân b́nh trở lại. Khi t́nh trạng này xảy ra, một căn bệnh ra đời và thường đ̣i hỏi một thời gian dài trước khi có triệu chứng để có thể thấy và biết được là có bệnh. Hê Thống Miễn Nhiễm thường được chúng ta bồi dưỡng bổ sung bằng các loại thuốc bổ như Vitamine C và E. Vitamine C rất thông dụng v́ có chất chống lăo hóa. Riêng đối với trái măng cụt th́ Vỏ Măng Cụt đă từng là một phương tiện trị bệnh tại các nước vùng Đông Nam Á. Điều này đă gợi ư cho các chuyên viên y khoa phát động một công tŕnh nghiên cứu y học về trái Măng Cụt trong những năm gần đây. Cuối cùng, căn cứ vào những kết quả nghiên cứu một số chuyên viên y khoa đă khám phá ra điều mới lạ là “Trong quả đất chúng ta đang sống có nhiều kháng thể chống thoái (lăo) hóa, trong đó có khoảng 210 loại mạnh nhất được gọi là Xanthones, th́ công tŕnh nghiên cứu y khoa đă t́m thấy khoảng trên 40 Xanthones hiện diện trong vỏ Măng Cụt” , và đây chính là nguyên nhân một số doanh gia đă sản xuất và đưa vào thị trường quốc tế một sản phẩm mới dưới dạng nước cốt măng cụt ḥa lẫn với vài loại trái cây khác cho dễ uống và có tác dụng tăng cường sức mạnh cho Hệ Thống Miễn Nhiểm trong cơ thể. Nói chung, đây chỉ là nước sinh tố mà người Hoa Kỳ gọi là Mangosteen Juice và được xếp loại là một loại nước uống có tác dụng bồi bổ sức khỏe (Functional Health Beverage) và có thể dùng như nước cam. Để bồi bổ sức khỏe và pḥng bệnh, quí vị có thể mỗi ngày dùng hai muỗng canh. Đối với người Việt Nam chúng ta th́ có nhiều vị cao niên cũng đă từng nghe nói hoặc sử dụng vỏ Măng Cụt như một loại thuốc dân gian ở vùng đồng quê để trị tiêu chảy vv.... May mắn là bây giờ người Hoa Kỳ với nhiều phương tiện khoa học tối tân đă khám phá ra những công dụng khác của vỏ Măng Cụt. Trên thực tế nước cốt vỏ măng cụt rất đắng và chát nên được trộn lẫn với táo, lê, bưởi cùng một số loại dâu và đă được phổ biến trên thị trường các quốc gia như Hoa Kỳ, Canada, Mexico, Anh, Ái Nhĩ Lan, Nhật Bản, Hồng Kông, Phi Luật Tân, Úc, và Tân Tây Lan. Nước Măng Cụt thường được đóng thành chai thủy tinh và được dùng như sau: |
CÁCH DÙNG NƯỚC MĂNG CỤT:
- Sau khi đă mở chai phải để chai trong tủ lạnh. - Lắc chai cho đều trước khi uống. - Mỗi ngày uống từ 1 đến 3 lần. - Mỗi lần uống 2 muỗng canh (tương đương 1 oz.). - Chai có dung tích 25 ounces. - Nếu uống mỗi ngày 2 muỗng canh (1 oz.) th́ sẽ uống được 25 ngày. - Nên uống vào lúc bụng đói, chẳng hạn như sáng sớm hoặc trước mỗi bữa ăn khoảng 20 phút. - Có thể để nguyên nước cốt mà uống hoặc pha loăng với nước lạnh nếu bao tử yếu. Trên thị trường quốc tế, sản phẩm nước măng cụt đă được thương mại hóa trên hai năm qua và được một số báo chí tiên đoán số lượng thương vụ sẽ có thể lên đến hàng tỉ Mỹ Kim. Những người hiểu rơ về y lư đều công nhận rằng trên cuộc đời này không hề có thuốc trị bá bệnh. Thực tế, nhân loại có thể t́m thấy trong các loài thảo mộc hoặc động vật một số thực phẩm giúp cho Hệ Thống Miễn Nhiễm trong cơ thể được mạnh thêm để có thể chống lại bệnh tật một cách hữu hiệu hơn. Điều này xét ra phù hợp với câu nói của Hippocrates, cha đẻ của ngành tây y: "Thực phẩm của chúng ta phải chính là thuốc và thuốc của chúng ta phải chính là thực phẩm" (Our food should be our medicine and our medicine should be our food). Theo thiển ư của chúng tôi, Nước Măng Cụt chỉ là một khám phá mới lạ và dù chỉ là nước sinh tố mỗi cá nhân cũng nên tự ḿnh kiểm chứng lấy một cách cẩn thận v́ cơ thể mỗi người có phản ứng khác nhau, nhất là trong trường hợp quí vị có những căn bệnh ngặt nghèo th́ quí vị lại càng cần phải hỏi qua ư kiến của các vị y sĩ đang hành nghề trong lănh vực y khoa. Theo một số báo chí và tài liệu xuất phát từ phía người tiêu thụ ở Hoa Kỳ th́ cho đến nay số người sử dụng Nước Măng Cụt tại Hoa Kỳ đă có được một số kết qủa tốt cho sức khỏe của họ về các phương diện như tăng cường sinh lực, giúp tinh thần thêm minh mẫn và bớt buồn chán, cải tiến hệ thống tiêu hoá, bài tiết, hô hấp, tuần hoàn, cũng như cải tiến và ngăn ngừa các chứng viêm, đau nhức, thấp khớp, dị ứng, ung thư, bướu, nấm, và sự thoái (lăo) hóa của các tế bào trong cơ thể, vv.... Chúng tôi cũng thừa hiểu rằng người Việt Nam chúng ta cũng đă từng nhức đầu khi nghe nói những lời quảng cáo về NONI NHÀU hoặc CANH DƯỠNG SINH trong suốt 10 năm qua, cho nên chúng tôi xin dè dặt và thận trọng khi giới thiệu sản phẩm mới này. Theo một số chuyên viên y khoa th́ các kháng thể XANTHONES trong vỏ Măng Cụt đă giúp Hệ Thống Miễn Nhiễm tăng cường sức mạnh để pḥng ngừa và chống lại bệnh tật nếu có. XANTHONES là những Kháng Thể Chống Thoái (Lăo) Hóa của các tế bào trong cơ thể con người và đă được t́m thấy trong vài loại thảo mộc vùng nhiệt đới như Đông Nam Á, Úc Châu, Phi Châu, Hawaii, Trung và Nam Mỹ. Trái măng cụt là một loại trái cây được biết là có nhiều hổn hợp kháng thể XANTHONES thiên nhiên. Cho đến bây giờ công tŕnh nghiên cứu y khoa đă khám phá ra trên bốn mươi loại kháng thể XANTHONES thiên nhiên trong vỏ măng cụt (khoảng 20% của tổng số kháng thể Xanthones đă được khám phá trên địa cầu), và chưa có một loại trái cây nào có thể sánh bằng trái măng cụt về phương diện này. Tục ngữ Việt Nam ta có câu "PH̉NG BỆNH HƠN CHỮA BỆNH", cho nên một trong những việc quan trọng và cần thiết mà mỗi cá nhân có thể tự làm là dùng thực phẩm thiên nhiên có nhiều Kháng Thể Chống Thoái (Lăo) Hóa để bồi dưỡng Hệ Thống Miễn Nhiễm cho chính bản thân ḿnh. Trên thực tế, con người thường dùng các loại thực phẩm thiên nhiên với số lượng giá trị ORAC ở mức độ cao để bồi dưỡng cơ thể. ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) thường được gọi nôm na là “Khả Năng Tiêu Trừ Các Phần Tử Gây Thoái (Lăo) Hóa” của các tế bào trong cơ thể con người. Thực phẩm càng có số lượng ORAC cao là loại thực phẩm càng có nhiều “Khả Năng Tiêu Trừ Các Phần Tử Gây Thoái (Lăo) Hóa” để giúp Hệ Thống Miễn Nhiễm trong cơ thể trở nên mạnh mẽ hầu chống lại các bệnh tật, nếu có. Các chuyên gia về ngành dinh dưỡng tại Hoa Kỳ thường dùng ORAC đễ làm đơn vị đo lường khi so sánh sự hữu dụng của các loại thực phẩm. |
Căn cứ vào dung lượng căn bản là một ounce (1 oz.) nước cốt nguyên chất của mỗi loại được dùng khi nghiên cứu và đo lường th́ số điểm ORAC của Măng Cụt là 17,000 và số điểm ORAC của Noni là 1,505.
Nhóm biên soạn bài báo này thiết nghĩ chúng ta không nên phê b́nh ở đây về mực độ khả tín của nội dung các bài báo và tài liệu Hoa Kỳ v́ chúng ta không có đủ dữ kiện và quá tŕnh kinh nghiệm mà họ đă thu thập được trong hơn hai năm qua (từ tháng 11, 2002 cho đến nay). Những lời tŕnh bày của họ có thể bắt nguồn từ những kinh nghiệm góp nhặt nơi những người tiêu thụ đă có dịp dùng nước măng cụt trong hơn hai năm qua. Điều may mắn cho chúng ta là họ đă tiên phong đi trước chúng ta trong việc sử dụng Nước Măng Cụt, và chúng ta sẽ bớt e ngại phần nào khi muốn hoặc cần sử dụng loại sản phẩm này. Một lần nữa chúng tôi xin nhắc lại ở đây Nước Măng Cụt chỉ là một loại nước trái cây có tác dụng bồi bổ sức khỏe (Functional Health Beverage) và sau khi uống thử loại nước này có thể quí vị sẽ cảm thấy thích và sẽ uống thường xuyện hàng ngày. Nhóm biên soạn xin kính chúc quư vị luôn mạnh khỏe và sáng suốt trong sự chọn lựa và quyết định. The Mangosteen Pericarp The Mangosteen Pericarp, which is the rind or peel, contains the highest level of xanthones. The pulp, which is the fruit, known for being one of the tastiest fruits in the world. The seeds found in the pulp. Mangosteen has compounds that have antioxidant, anti-bacterial, anti-fungal, and anti-tumor activity. Laboratory tests have indicated that extracts of mangosteen have activity against several cancer cell lines including breast, liver, and leukemia. Mangosteen also contains anti-histamine and anti-inflammatory properties. Mangosteen has been used for many years as a medicinal treatment for diarrhea, skin infection and wounds in South Asia. The latest in scientific research shows mangosteen contains a class of naturally occurring polyphenolic compound known as xanthones. Xanthones provide beneficial effects on cardiovascular diseases, including ischemic heart disease, atherosclerosis, hypertension, and thrombosis. Mangosteen shows vasorelaxant properties. Mycobacterium tuberculosis, Staphylococcus aureus, Mangosteen has shown inhibitory action against these organisms. Mangosteen is highly effective in weak immune system. There are several compounds found in the Mangosteen that appear to make this fruit so active as a nutritional component for the body. Xanthones are broken down even further into mangostin, mangostenol, mangostenone A, Mangostenone B, trapezifolixanthone, tovophyllin B, alpha- and beta-mangostins, garcinone B, mangostinone, mangostanol and the flavonoid epicatechin. A study of the antiproliferation, antioxidation and induction of apoptosis by Garcinia mangostana on SKBR3 human breast cancer cell line, showed SKBR3 cells were cultured in the presence of mangosteen extract at various concentrations. Mangosteen showed a dose dependent inhibition of cell proliferation. We found that an antiproliferative effect of mangosteen was associated with apoptosis on breast cancer cell line by determinations of morphological changes and oligonucleosomal DNA fragments. Mangosteen also was found to inhibit ROS production. These investigations suggest that the mangosteen had strong anti-proliferation, potent anti-oxidation and induction of apoptosis. Mangosteen has potential for cancer chemoprevention, which is dose dependent as well as exposure time dependent. The ethanol extract of Mangosteen showed potent inhibitory activity against HIV-1 protease. The activity-guided purification of the extract resulted in the isolation of two active known compounds. The chemical structures of the isolated compounds were established by spectroscopic analysis as mangostin and gamma-mangostin. Potential Benefits of Mangosteen •Anti-viral •Anti-bacterial •Free radical fighter •Cardio support •Immune system Enhancer •Powerful antioxidant •Skin rashes, infections and wounds •Diarrhea •Anti-inflammatory •Vasorelaxant Mangosteen RX contains: 100% Pure Xanthones Rich Mangosteen Pericarp (hull powder) - No Fillers, No Ađitives, No Preservatives, No Artificial Colors. Gelatin capsule. References and Studies: |
Bài Thuốc "Phục dương đại bổ tửu"
1. XUẤT XỨ Năm 1953 trên một nhật báo xuất bản ở Hà-nội, có kể huyền thoại về vua thứ nh́ triều Nguyễn Việt-Nam là Minh-Mệnh (1791-1840), một đêm có thể giao hoan 6 lần. Sau 6 lần giao hoan với 6 bà phi tần đó, th́ 5 bà thụ thai sinh ra 5 người con. Sỡ dĩ vua Minh-Mệnh đang là người bị bất lực, phục hồi sức khỏe lạ lùng như vậy, v́ ngài được danh y đương thời cắt cho một thang thuốc bổ. Huyền thoại viết ra người đọc không nắm vững vấn đề, tưởng rằng với một thang thuốc duy nhất, có thể tạo cho con người một thần lực tuyệt vời đến độ đang là người bất lực, mà một đêm có thể giao hoan 6 lần, sự giao hoan đó không cần cố gắng miễn cưỡng, hơn nữa dồi dào sinh lực, đến độ trong 6 cuộc giao hoan, 5 cuộc kết quả thụ thai. Sau đó vua Minh Mệnh trở thành ông vua rất mạnh về Sex, có 147 người con. Sự thật như thế nào? Vấn đề là không có ǵ huyền bí cả. Vua Minh-Mệnh bị chứng phong thấp (Tư-chứng) đă trị khỏi, rồi được bổ dưỡng mà có sức lực như trên. Các lương y đương thời (1953) sau khi đọc bài báo trên, bèn mang huyền thoại trong y-sử Việt-nam về y-sư Trần Ngạn-Xuân trị bệnh cho vua Minh-Mệnh ra kể, nhưng không vị nào biết rơ thang thuốc đó nội dung có những vị ǵ ? Bào chế ra sao ? Thế rồi người ta căn cứ vào sự thực, vua Minh Mệnh có 147 người con, mà kết luận : Bài báo kia đúng chứ không sai đâu. Năm 1955, Thủ-tướng Ngô Đ́nh-Diệm đảo chính Quốc-trưởng Bảo-Đại, một đơn vị quân đội tiến vào hoàng cung cố đô Huế. Viên chỉ huy quân đội không ngăn cấm được quân sĩ, nên nhiều bảo vật bị lấy cắp đi mất, c̣n sách vở, tài liệu, th́ vất bừa băi. Triều đ́nh có hai nơi tàng trữ thư tịch mật là : Quốc-sử quán và Tôn-nhân phủ . Quốc-sử quán là nơi chứa sách vở, tài liệu liên quan đến việc triều chính, sử kư và địa dư học. Tôn-nhân phủ là cơ quan tối cao của hoàng tộc, có trách nhiệm kiểm soát nhà vua, có trách nhiệm đề cử những vị vua kế vị. Tôn-nhân phủ chứa tất cả tài liệu tối cơ mật của triều Nguyễn, mà chỉ người thân thích trọng yếu hoàng gia được biết mà thôi. Trong những tài liệu cơ mật của triều Nguyễn, có một số y-án do danh y triều Nguyễn là Nguyễn Miên-Thanh (1830-1877) biên chép. Nguyễn Miên-Thanh là con thứ 51 của vua Minh-Mệnh, ông nổi tiếng là thần-y đương thời. Nguyễn Miên-Thanh đă chép tất cả những bí ẩn về bệnh lư của hoàng cung triều Nguyễn. Từ cuộc binh biến đó sách vở hoàng cung bị lọt ra ngoài, người ta mới được biết rơ về phương thuốc xưa kia vua Minh-Mệnh uống, thang thuốc ấy không phải là thần dược ǵ lạ lùng, mà đă có nguồn gốc rất sâu sa. Nguyễn Miên-Thanh chép c̣n thiếu sót, so với sư phụ ông là Trần Ngạn-Xuân đă chép. Bẵng đi 13 năm sau, năm 1966, trên nhật báo Sống, xuất bản tại Sài-g̣n, nhà văn Chu Tử (Chu Văn-B́nh) trong mục Ao thả vịt có viết giản lược rằng ông được một ẩn sỹ tặng cho thang thuốc bổ thận của vua Minh-Mệnh xưa kia, tên là Nhất dạ lục giao sinh ngũ tử . Chu Tử c̣n giải thích : Sau khi vua Minh-Mệnh xử dụng, một đêm nhà vua có thể giao hợp 6 lần, trong 6 lần đó, sau sinh ra 5 người con. Xét thang thuốc mà nhà văn Chu Tử chép trên Sống th́ thiếu một vị và cách pha chế th́ cũng khác xa với cổ nhân. Từ đó trong dân gian Việt-nam người ta cứ pha chế uống bừa băi, cho rằng bổ thận tráng dương. Họ không biết rơ tại sao lại có những vị thuốc ấy. Những vị thuốc ấy tác dụng như thế nào ? Bản chất thang thuốc từ đâu mà có, công dụng ra sao? Có người uống vào thu được kết quả, có người uống vào chỉ thấy ngon mà không có hiệu quả ǵ. Lại cũng có người uống vào th́ tuyệt hẳn đường sinh dục, vài người lăn đùng ra chết ! |
Năm 1978, các đồng nghiệp ARMA, IFA đă cùng chúng tôi thử nghiệm lại rồi đem giảng dạy. Hiện nay trong nước cũng như bên Hoa Kỳ, nhiều cơ sở thương mại căn cứ vào tài liệu này pha chế ra bán, cũng có nơi lại chế thành viên.
Vậy lai lịch thang thuốc đó như thế nào? 2. NGUỒN GỐC Nguồn gốc thang thuốc có nhiều tên, những tên dùng trong y-học gọi là Phục dương đại bổ tửu . Thang thuốc có nguồn gốc từ thế kỷ thứ 12. 2.1. Thiền-sư Minh Không Niên hiệu Hội-tường Đại-thánh thứ 6 (1115) Thiền-sư Nguyễn Minh-Không (tức Lư Quốc-sư) chữa chứng bất lực cho vua Lư Nhân-tông (1066-1128) và Sùng Hiền hầu (sinh 1068), v́ cả hai anh em các ngài đều bị chứng bất lực. Nguồn gốc của chứng bất lực đó do vua cha là Lư Thánh-tông (1023-1072) đă bị bất lực, được ngài Minh-Không trị khỏi, nhưng đến đời các con là vua Nhân-tông và Sùng-Hiền hầu v́ dâm đăng quá độ mà bị bất lực nữa. Thiền sư Minh-Không chẩn mạch cho hai ngài. Cả hai bị thận âm, thận dương đều hư, nên ngâm rượu thang thuốc gồm 17 vị. 2.1.1. Lư triều đệ tam hoàng đế thang Thang thuốc này c̣n có tên là Lư triều đệ tam hoàng đế thang. V́ vua Lư Thánh-tông là vị vua thứ ba của triều Lư. 2.1.2. Thành phần Thang thuốc này gồm có - 6 vị đại bổ huyết. Trong y học Á-châu bổ huyết tức là bổ âm. Bởi theo học thuyết âm dương th́ huyết thuộc âm. Đó là các vị : Sa-sâm, Thục-địa, Bạch-thược, Đương-qui, Câu-kỷ-tử và Đào-nhân. – 6 vị bổ khí. Bổ khí tức là bổ dương. Đó là các vị : Nhân-sâm, Đại-táo, Cam-thảo, Đỗ-trọng, Bạch-truật, Tục-đoạn. – 2 vị làm cho hoạt huyết. Tức làm cho huyết lưu thông tốt, là: Xuyên-khung, Đại-hồi. – 3 vị bổ tỳ. Theo y-học Á-châu, muốn bổ dương th́ phải bổ tỳ. Bởi tỳ là gốc của hậu-thiên-khí, bổ tỳ để cho ăn uống ngon miệng, tiêu hóa tốt. Đó là : Trần-b́, Nhục-quế, Phục-linh. – 1 vị đại bổ nguyên dương (thận dương). Làm cho sinh tinh tủy cực kỳ mănh liệt là: Lộc-nhung. Cộng chung là 18 vị. Hai anh em vua Lư đều khỏi chứng bất lực, nhưng nhà vua th́ không thể có con trai, c̣n Sùng-hiền hầu th́ có con. Phương thuốc này, được lưu truyền dưới các tên sau : – Minh-Không bổ dương thang, – Nhân-tông phục dương đại bổ thang, – Lư triều đệ tam (hoặc tứ) hoàng đế thang. Hồi đó vua Nhân-tông cũng như Sùng-hiền hầu đều được phục hồi sinh lư. Cả hai đều có nhiều con. Nhưng vua Nhân-tông chỉ sinh công chúa, mà không sinh hoàng tử. Sùng-hiền hầu th́ có cả thế tử lẫn quận chúa. Vua uống tới 25 thang. Sùng-hiền hầu uống 15 thang. Dưới đây là phân lượng dùng cho vua Nhân-tông và Sùng-hiền hầu. Phân lượng thứ nhất là của vua Nhân-tông, phân lượng thứ nh́ là của Sùng-hiền hầu. 1. Sa-sâm 1 tiền 1 tiền 2. Thục-địa 2 tiền 1,5 tiền 3. Bạch-thược 2 tiền 1,5 tiền 4. Đương-qui 3 tiền 3 tiền 5. Cam kỷ-tử 3 tiền 2 tiền 6. Đào-nhân 3 tiền 1 tiền 7. Nhân-sâm 1,5 tiền 1 tiền 8. Đại-táo 1,5 tiền 2 tiền 9. Cam-thảo 1 tiền 1 tiền 10. Đỗ-trọng 2 tiền 2 tiền 11. Bạch-truật 2 tiền 2 tiền 12. Tục-đoạn 2 tiền 2 tiền 13. Xuyên khung 2 tiền 2,5 tiền 14. Đại-hồi 1 tiền 1 tiền 15. Trần-b́ 1,5 tiền 2 tiền 16. Nhục-quế 2 tiền 1,5 tiền 17. Phục-linh 2 tiền 3 tiền 18. Lộc-nhung 2 tiền 2 tiền Thang thuốc này tùy theo từng bộ phận trong người mạnh hay yếu, tùy theo biến chứng, tùy theo thời khí của bệnh nhân mà cho vị nào nhiều hay ít, được lưu truyền xử dụng trong suốt triều nhà Lư, sang đầu triều Trần. Các y gia sau Lư Quốc-sư có sửa đổi đôi chút, nhưng căn bản vẫn nguyên vẹn. Kết quả tốt. Nhưng phải chẩn đoán cho đúng là Thận dương và âm đều hư th́ mới dùng được. Nếu thận-âm hư mà dùng th́ nguy hiểm, nhất là những người bị chứng âm-hư sinh nội nhiệt như : Tai kêu, áp-huyết cao (HTA), v.v... mà dùng th́ tai vạ không nhỏ. Thang thuốc trên chỉ dùng trong trường hợp thận dương hư hoặc Thận âm, thận dương đều hư mà thôi. 2.1.3. Cách pha chế Thông thường th́ ngâm rượu làm hai nước. Nước thứ nh́ giảm hiệu năng 2 phần. Vậy những vị khá giả hoặc sống ở Mỹ-Úc, thuốc rẻ th́ chỉ nên ngâm một nước thôi. a. Nước thứ nhất – Khi cắt th́ yêu cầu dược pḥng gói thành 2 gói. Một gói lớn gồm 16 vị, một gói gồm 2 vị Nhân-sâm, Lộc-nhung. – Dùng 200 đến 300 g đường phèn, bỏ vào 2 lít nước đun sôi, chờ đường tan th́ để nguội. – Nghiền 16 vị gói lớn dập dạp, lớn khoảng hạt ngô. Rồi bỏ vào nước đường. – Ngâm khoảng 3 đến 4 giờ. – Đổ 2 lít rượu nếp trắng trên 40 độ (Rượu đế, rượu đậu nành, rượu chuối đều được). Nếu không có th́ dùng Thiệu-hưng tửu, Mai-quế lộ. – Để vào chỗ ấm áp, khô ráo. Tuyệt đối không được chôn dưới đất, hoặc cất vào nơi lạnh, ẩm ướt. – Mỗi ngày đảo một lần. – Sau 20 ngày th́ gạn nước cốt ra. Nếu khá giả th́ đổ bă đi. Bằng tiếc th́ ngâm nước thứ nh́. – Bỏ nước cốt vào b́nh khác, bấy giờ mới ngâm nước cốt với Lộc-nhung, Nhân-sâm. – Sau khi ngâm 7 ngày th́ bắt đầu uống. b. Nước thứ nh́. – Dùng 100 g đường phèn vào 1 lít nước đun sôi. – Để nguội, rồi đổ bă vào ngâm. Sau 7 ngày th́ đổ vào 1 lít rượu ngâm tiếp trong 20 ngày. Sau đó vớt bă vứt đi. – Nước này lại ngâm với Lộc-nhung, Nhân-sâm. 2.1.4. Hiệu năng Bổ thận dương, Sinh tinh, ích tủy. 2.1.5. Chủ trị a. Dùng bồi bổ sức khỏe, Những người không bệnh, t́nh trạng âm dương thăng bằng, dùng phương thuốc này vô hại. Hơn nữa làm tăng tiến sức khỏe, giữ được tuổi xuân (của cả quư ông, quí bà). Đừng ngại ngùng, khi dùng thuốc này thấy: – Người nóng lên, tim đập mau, (trong lúc say). – Ăn ngon. – Tinh thần minh mẫn, – Làm việc bằng trí óc hiệu quả tăng. – Cường độ sex tăng. Ghi chú dành cho các vị bác sĩ : Những người âm dương thăng bằng khi thử nghiệm máu, tất cả đều b́nh thường. Sau khi uống liền 3 thang th́ thấy : – Hồng cầu tăng. – Bạch cầu giảm. – T3-TSH đều tăng. – Glycémie tăng. – Cholestérol b́nh thường. – Triglycéride b́nh thường. |
Tuy tăng, giảm nhưng vẫn ở trong t́nh trạng giới hạn.
b. Chủ trị, (Chỉ định) Thận dương hư hoặc dương hư theo y học cổ truyền. – Sắc mặt trắng bệch, – Sợ lạnh, chân tay lạnh (Huyết áp thấp, nhiệt độ trong người thấp, tim đập chậm), – Tinh thần mề mệt, – Lưng đau, gối mỏi, – Bất lực : Dương vật không cử, hoặc cử mà không kiên. – Nữ th́ bào cung lạnh, không thụ thai. – Chất lưỡi lợt, rêu lưỡi trắng. – Mạch trầm-tế vô lực. Theo y học Á-châu, công năng của thận như sau: Tàng tinh, chủ cốt, sinh tủy, thông năo. Khi thận dương hư sẽ sinh ra: – Nam bất lực sinh lư. Nữ lănh cảm. – Bần tinh (Oligospermies), tinh nhược (Asthénospermies) hoặc cả hai (Oligo-Asthénospermies). – Xương cốt suy nhược: Người lớn mệt mỏi, trẻ con chậm lớn, xương kêu lọc cọc, đi đứng khó khăn, tuổi già lưng c̣ng. – Răng là xương, v́ vậy răng yếu, không bóng. – Óc không được bồi dưỡng, kém linh hoạt, tinh thần thất thường. Thận khai cùng ở nhị âm, quan của thận là tai, Khi thận dương hư suy sinh ra: – Tiện bí. – Tiểu tiện bất lợi (Tiểu đêm, tiểu vặt, văi đái, trẻ con đái dầm). – Văi đái (Incontinence), – Tiền liệt tuyến suy nhược (Prostatite). – Tai điếc. Hoa của thận là tóc. Khi thận dương hư suy sẽ sinh ra chứng rụng tóc (C̣n chứng tóc bạc sớm là do thận âm hư). c. Phần dành cho các vị bác sĩ Chúng tôi dùng rượu này trị bệnh phụ nữ, rất hữu hiệu trong trường hợp sau: – Xáo trộn hormone, v́ thần kinh, v́ suy nhược. – Phụ nữ không thụ thai, do cơ thể suy nhược (Infertilité). – Phụ nữ trong thời kỳ mới thụ thai bị nôn mửa, suy nhược. – Tử cung co giật khi mang thai ( Contractions ultérines). – Tử cung bị sa (Prolapsus génital.) – Kinh nguyệt không đều. – Thời kỳ chuẩn măn kinh (Pré-ménopauses.) Tuy nhiên phải cẩn thận, đă có nhiều tai nạn: Khi phụ nữ sắp đến thời kỳ măn kinh, không ngừa thai, uống rượu này sẽ thụ thai. – Sản phụ thiếu sữa. 2.1.6. Dụng pháp, dụng lượng – Ngày uống hai lần làm rượu khai vị. – Mỗi lần uống từ 10 tới 20 cl. Không nên uống quá 40cl một ngày. – Uống nguyên chất. Tuyệt đối không nên uống với nước đá. – Khi uống, tuyệt đối trong ngày không uống bất cứ loại rượu nào khác, kể cả bia. Nước ngọt th́ được. – Đàn ông, đàn bà; già, trẻ đều uống được. Phụ nữ mang thai, trong thời gian hành kinh cũng uống được. 2.1.7. Cấm kỵ Các trường hợp sau đây không nên uống rượu này: – Thận âm hư, âm hư nội nhiệt. – Nhiệt chứng (tim đập nhanh trên 90 lần một phút). – Huyết áp cao. – Khi bị nhiễm trùng tạm ngừng. Sau khi trị nhiễm trùng khỏi th́ uống trở lại được. (Cảm mạo, nhiễm trùng đường hô hấp, tiểu tiện, siêu vi gan, AIDS-SIDA) v.v.) – Trong thời gian xử dụng rượu không nên ăn, uống thức mát (Rau má, đậu xanh, giá sống, khổ qua, hoa cúc v.v.) – Ung thư phổi, gan. – Tai biến mạch máu năo (AVC). – Đây là loại rượu làm tăng khả năng Sex, v́ vậy các nhà tu nên tránh, để giữ thanh quy, ngũ giới. Tuy nhiên các vị tu sĩ của Hồi-giáo, của Tin-lành th́... tha hồ! |
Công chúa Thủy-Tiên
Năm 1294 Thuỷ-Tiên Công-chúa (1254-1359), dưỡng nữ của Hưng-Đạo vương, phu nhân của danh tướng Phạm Ngũ-Lăo (Sự thực tước phong của Ngài là Thạc-ḥa Đoan-duệ, hiếu khang công chúa) trị bệnh cho vua Trần Anh-tông (1267-1320) đă xử dụng lại. Vua Anh-tông nhà Trần nhân v́ bị huyết-hư, tỳ-dương, thận dương hư nên bị chứng phong-thấp. Công-chúa dùng châm cứu để khu phong, tán-hàn và trục-thấp. Nguyên tắc trị phong-thấp bằng dược Á-châu hay châm-cứu học, th́ chỉ trị cho khỏi đau, nếu khéo giữ ǵn, th́ bệnh khó tái phát. C̣n không th́ bệnh tái phát rất dễ dàng. Trị bệnh th́ chỉ có khu phong, tán-hàn là dễ, c̣n thấp th́ không bao giờ trục tuyệt cả. Loại tà này vẫn c̣n ở dưới một mức độ nào đó, nên khi ra ngoài, gặp hàn, gặp phong, là bị tái phát ngay. Bởi vậy sau khi Thủy-Tiên Công-chúa dùng châm cứu trị cho nhà vua, th́ lại dùng thang thuốc của Minh-Không thiền-sư để bổ dưỡng Thận-dương, bổ-huyết và bổ-khí để bệnh không tái phát. Tuy nhiên trong người nhà vua vẫn c̣n bị ngoại tà phong, hàn, thấp cho nên bà đă dùng 5 vị để trị phong-thấp đó là : Thương-thuật, Khương-hoạt, Tần-gia, Hổ-cốt, Mộc-qua. V́ vậy thang thuốc đang từ 18 vị tăng thành 23 vị. Hiệu năng cũ là bổ thận-dương hoặc cả thận dương và thận âm nay trở thành thang thuốc : Bổ dưỡng thận dương, thận âm, bổ khí, bổ huyết và trừ Phong-thấp ở mức độ thấp. Chủ trị bây giờ thành : – Trị chứng bất lực do di chứng của phong-thấp. – Hoặc trị chứng bất lực cho những người ở vùng hàn-đới. Bởi người ở vùng hàn-đới th́ không thể nào không mắc phải chứng phong-thấp, nhưng bệnh ở mức độ thấp nên không phát tác đau ốm. Tóm lại, thang thuốc trị chứng bất lực có 8 phần, th́ trị phong thấp 2 phần. Những người bị chứng âm hư nội nhiệt như đă nói trên, hoặc huyết áp cao, đang thời gian nhiễm trùng, cảm cúm th́ không nên dùng. 2.3. Các y gia đời Lê Năm 1433, con trưởng của vua Lê Thái-tổ là quận vương Lê Tư-Tề (1408-1438) nhân v́ trọn đời niên thiếu theo vua cha chinh chiến, nên bị chứng bất lực như vua Trần Anh-tông xưa kia. Thiền sư Trần Quang-Từ (1384-1462) lại dùng thang thuốc trên chữa cũng khỏi. Thang thuốc được dùng nhiều trong suốt thời nhà Lê gần 400 năm. 3. PHỤC DƯƠNG ĐẠI BỔ TỬU Năm 1824, vua Minh-Mệnh bị chứng phong thấp. Nguồn gốc do ngài cư ngụ ở vùng nhiệt đới (Gia-định) suốt thời thơ ấu, lại bôn ba vất vả v́ theo phụ hoàng là vua Gia-Long chinh chiến nhiều. Y-sư Trần Ngạn-Xuân dùng thang thuốc Phong thấp tửu (xem phần thứ 3, chương thứ 5) trị phong thấp cho nhà vua. Trong thang thuốc này cũng có những vị trị phong thấp và một số ít vị bổ dưỡng. Khi nhà vua gần khỏi chứng phong thấp th́ chứng bất lực cũng khỏi, nhà vua vẫn uống thuốc, nhưng đêm đêm vui chơi với cung nga. Y-sư Trần Ngạn-Xuân phải dọa nhà vua rằng : Thang thuốc mà nhà vua dùng uống chỉ để trị phong thấp mà thôi. Nhà vua cần uống hết hai thang trị chứng phong thấp. Khi chứng này gần tuyệt, bấy giờ y-sư mới thực sự trị chứng bất lực cho nhà vua. Nhà vua hỏi tại sao chỉ mới uống phong thấp mà ngài đă thèm pḥng sự ? Y-sư trả lời rằng : Chứng phong thấp của nhà vua, một là do thuở thiếu thời Nguyên khí suy, lao khổ, ở trong vùng nóng, rồi lớn lên ở vùng lạnh (Huế), bởi vậy bệnh càng nặng. Chính phong, hàn, thấp làm cho cơ thể tổn hại thêm, thành ra bất lực. Trong thang thuốc trị phong thấp th́ có đến 8 phần trị bệnh và có 2 phần trị bất lực tức bổ dương. Khi trị phong thấp th́ cơ thể không bị tà khí làm ngăn trở, nên t́nh dục trở lại, được thêm 2 phần bổ thận dương nữa, nên nhà vua cảm thấy người khỏe mạnh. Sự thực sự khỏe mạnh đó chưa phục hồi. Đợi sau khi nhà vua uống hết hai thang thuốc trị phong thấp, rồi lại được uống hai thang thuốc bồi bổ cơ thể nữa th́ mới thực sự khỏe mạnh. Bị dọa, nhà vua không c̣n dám pḥng sự nữa, cứ kiên tâm uống thuốc, nhưng thực sự ngài rất thèm pḥng sự, mà không dám, sợ bị bất lực vĩnh viễn như y-sư dọa. Sau khi uống hết thang thuốc trị phong thấp thứ nh́, y-sư cho nhà vua uống thang thuốc mà thành phần như sau : Lấy thang thuốc của Thủy-Tiên Công-chúa, mà thêm vào một số vị. 3.1. Thành phần Những vị thêm vào là: – 3 vị trị phong thấp: Pḥng-phong, Độc-hoạt, Hồng-cúc. – 1 vị đại bổ can, thận : Hà-thủ-ô. Như vậy thành phần cuối cùng của thang thuốc mà vua Minh-Mệnh được uống là : Phục dương đại bổ tửu – 8 vị bổ thận-âm, bổ huyết và tinh khí : Sa-sâm 5 tiền, Thục-địa 5 tiền, Đương-quy 5 tiền, Kỷ-tử 1 tiền, Đào nhân 5 tiền, Xuyên khung 3 tiền, Bạch thược 5 tiền, Hà-thủ-ô 5 tiền. – 10 vị đại bổ nguyên dương (Thận dương), Đại táo 5 tiền, Cam thảo 2 tiền, Đỗ trọng 3 tiền, Tục đoạn 2 tiền, Bạch truật, 3 tiền Trần b́ 3 tiền, Nhục quế 3 tiền, Đại hồi 2 tiền, Nhân sâm 4 tiền.Lộc nhung 5 tiền. – 9 vị trị Phong thấp: Thương thuật 2 tiền, Hồng cúc 2 tiền, Khương hoạt 2 tiền, Tần gia 2 tiền. Hổ cốt 2 tiền, Phục linh 3 tiền, Pḥng phong 3 tiền, Độc hoạt 2 tiền, Mộc qua 2 tiền. Cộng chung 27 vị nặng 8 lượng 6 tiền (268,75 g) Tóm lại diễn tiến của thang thuốc từ khởi thủy là Minh-Không thiền sư cho đến y-sư Trần Ngạn-Xuân như sau : Minh-Không . Xử dụng 18 vị để trị chứng bất lực, không con cho 2 vị đời Lư vào năm 1115. Thuốc chỉ trị chứng bất lực nguồn gốc do di truyền. Đời cha đă bất lực, đời con pḥng sự quá độ bị bất lực và không con. Thang thuốc bổ cả thận âm, lẫn thận dương. Kết quả hai bệnh nhân khỏi bất lực, nhưng chỉ 1 người có con. |
Thủy-Tiên Công chúa . Xử dụng thang thuốc của Minh Không, để trị chứng bất lực do di chứng của phong thấp. Bởi bệnh nhân là vua Trần Anh-tông bị bất lực, mới sinh phong-thấp nay dùng châm cứu trị phong-thấp, rồi thêm 5 vị trị phong-thấp vào thang thuốc bổ thận của Minh-Không để trị chứng bất lực và một phần phong-thấp c̣n lại trong cơ thể. Nhà vua khỏi bệnh có nhiều con.
Trần Quang-Từ . Dùng lại thang thuốc của Thủy-Tiên Công-chúa trị chứng bất lực cho quận vương Lê Tư-Tề. Nguyên do chứng bất lực là bị phong-thấp đưa đến như vua Trần Anh-tông. Kết quả : Bệnh nhân khỏi hẳn. Trần Ngạn-Xuân . Xử dụng thang thuốc của Thủy-Tiên công-chúa trị chứng bất lực cho vua Minh-Mệnh (1824), nhân nhà vua bị phong-thấp sinh bất lực. Y-sư thêm vào ba vị nữa đó là Pḥng-phong, Hồng-cúc, Độc-hoạt để trị phong-thấp và một vị đại bổ thận-can nữa là Hà-thủ-ô.Vua Minh-Mệnh khỏi bệnh có 147 con. Tương truyền sau khi uống hết thang thuốc bổ, khi y-sư Trần Ngạn-Xuân thấy nhà vua có thể pḥng sự được, đồng ư cho nhà vua nhập hậu cung.Vua Minh-Mệnh trong một đêm đă pḥng sự với sáu người cung nga. Sau đó 6 người cung nga đă thụ thai và sinh ra 7 người con, bởi có một người sinh đôi... Huyền thoại đó truyền ra ngoài, dân chúng gọi thang thuốc đó là Nhất dạ lục giao sinh thất tử , nghĩa là một đêm giao hợp 6 lần sinh 7 người con. Nhưng chính ra thang thuốc có tên là Phục dương đại bổ tửu .Trong bẩy người con đó có 5 hoàng tử, 2 công chúa. V́ đương thời trọng nam, khinh nữ, nên người ta c̣n gọi là Nhất dạ lục giao sinh ngũ tử . 3.2. Cách pha chế 3.2.1. Nguyên tắc tổng quát Khi cắt thuốc, yêu cầu gói làm bốn gói. – Các vị Hà-thủ-ô, Nhân-sâm, Lộc-nhung gói làm ba gói khác nhau . Đây là phần ngâm sau. – Gói thứ tư, gồm tất cả các vị c̣n lại tất cả gói chung một gói. Đây là phần ngâm trước. 3.2.2. Cách ngâm rượu a. Các vị ngâm trước mang nghiền dập dập ra, lớn bằng hạt bắp là được không cần thiết nghiền nhỏ thành bột. Thục địa không nghiền được th́ thái nhỏ ra. b. Lấy 2 lít nước đun sôi với 200-300 g đường phèn. Nếu không có đường phèn, th́ thay bằng đường thẻ cũng được. Tất cả các loại đường khác đều không dùng được. c. Sau khi đun sôi để nguội. d. Đổ tất cả số thuốc ngâm trước vào nước đường. Nhớ để nguội mới ngâm, ngâm khi nước c̣n nóng th́ hỏng. Ngâm khỏang 6-12 giờ th́ đổ vào 2 lít rượu thật ngon (45 độ trở lại). Nếu không có rượu trắng (Nếp) th́ ngâm với Mai-quế-lộ, Thiệu-hưng tửu càng tốt. Tất cả các loại rượu khác đều không dùng được. Người Pháp có loại rượu trắng là Eau de vie dùng để ngâm các loại hoa quả, tuyệt đối không nên dùng thứ này, không ích lợi, mà c̣n có kết quả ngược lại nữa. e. Sau 7 ngày th́ chắt lấy nước cốt, bỏ bă ra. – Nước cốt lại ngâm với những vị ngâm sau là Hà-thủ-ô, Nhân-sâm, Lộc-nhung. Không nên ngâm nước cốt với cả ba loại ngâm sau, mà phải căn cứ vào bệnh lư. Muốn biết ḿnh nên dùng vị nào trong ba vị Hà-thủ-ô, Lộc nhung, Nhân-sâm th́ xem phần Phân tích dược lư. f. Sau khi gạn nước cốt, th́ bă c̣n lại cũng dùng được. Đun sôi 100 g đường phèn, để nguội, đổ vào với bă, đổ thêm vào 1 lít rượu loại như trên. Cứ ngâm như vậy càng lâu, càng tốt. Đợi sau khi uống hết nước cốt thứ nhất th́ lại vớt bă ra lấy nước cốt thứ nh́, ngâm với loại ngâm sau (Hà-thủ-ô, Lộc-nhung, Nhân-sâm) nói ở trên. Nước thứ nh́ không tốt bằng nước thứ nhất. Nếu có phương tiện (nhiều tiền) th́ không cần phân làm hai nước. Ngay khi ngâm nước thứ nhất để trong ṿng một tháng mới vớt ra, ngâm với các vị ngâm sau, bă th́ bỏ đi. |
4. CÁCH TÀNG TRỮ
– Ngâm trong một b́nh thật kín, nút kín, nếu để bay hơi, thuốc mất một phần công hiệu. – Nên cất vào những chỗ ấm áp, – Tuyệt đối không được cất vào những chỗ ẩm ướt, lạnh lẽo. – Khi uống cũng tuyệt đối cấm uống với nước đá. Bởi bản thân tên là Phục dương đại bổ tửu chuyên về bổ dương, mà để vào chỗ ẩm ướt, lạnh lẽo hoặc uống với nước đá là loại âm hàn làm mất công hiệu của thuốc. Trước đây có một vị lương-y không rơ nguyên lư dược tính, mang thuốc đi chôn dưới đất, bởi vậy khi dùng, mất gần hết công hiệu. 5. HIỆU NĂNG Đại bổ khí huyết, đại bổ thận. Trừ di chứng phong-thấp. 6. CHỦ TRỊ 6.1. Chủ trị tổng quát – Các chứng Phong-thấp nhẹ, thỉnh thoảng mới phát. – Sau khi trị phong-thấp bằng các phương pháp khác, uống bản tửu th́ bệnh sẽ không tái phát. Những độc khí của phong-thấp trong người sẽ được trục ra ngoài hết. Hoặc dùng bản tửu trị chứng phong-thấp cùng một lúc với những phương pháp khác (Tây dược, các loại thuốc Bắc, Nam, châm cứu, giác hơi, tẩm quất.) – Những người sợ lạnh, cư trú ở vùng nhiệt đới, mới đến vùng hàn đới, cần uống để bảo vệ sức khỏe, giữ được độ ấm trong người, chống trả với khí hậu lạnh. – Những người cần làm việc dưới nhiệt độ lạnh : Như nông dân, trong pḥng lạnh, làm việc ngoài trời lạnh, cần uống chống lạnh. – Các chứng đại tiện lỏng kinh niên, sôi bụng kinh niên, ăn uống đầy ứ khó tiêu, bao tử lạnh. Hoặc tỳ không chịu làm việc sinh ra đại tiện chảy. Tóm lại tất cả các bệnh sinh ra ăn khó tiêu, bao tử, ruột lạnh sinh ra đại tiện lỏng, phân màu bạc, v.v. – Phụ nữ bị huyết trắng sinh ra đau bụng kinh, không thụ thai, kinh nguyệt tới trễ. – Các chứng lănh cảm của phụ nữ. – Các chứng sinh ra gầu nhiều, tóc rụng v́ ở vùng khí hậu lạnh. – Các chứng sinh ra bàn chân, bàn tay lạnh người lạnh, sợ lạnh. 6.2. Chủ trị các của đàn ông, bất lực dưới các h́nh thức sau : – Khi pḥng sự, lúc đă chuẩn bị, th́ dương vật lại bị uỷ thoái (Cbk tức cử bất kiên). – Tinh xuất quá sớm (Bệnh gà). – C̣n trẻ (dưới 30 tuổi) mà nhịp độ giao hoan thưa (1 tuần trở đi mới giao hoan được 1 lần). – Bất lực do hàn lănh, do bao tử, ruột lạnh. – Bất lực do di chứng hay do chứng phong-thấp. – Bất lực do làm việc dưới khí hậu lạnh lẽo. – Bất lực do di chứng bệnh tật như những người ở tù ra, bị đánh đập... – Bất lực do tâm lư :chán nản không muốn giao hợp (Dcl tức dương cử lăn). – Bất lực do tuổi già hoặc thời niên thiếu trác táng (rượu, gái) quá độ. Thông thường những người từ 30 tuổi trở đi, th́ thận-khí bắt đầu suy, kể cả nam lẫn nữ. Cần uống để phục hồi tuổi xuân : Yêu đời, và tái pḥng sự được. Bởi vậy bản dược thường tự coi là thuốc hồi xuân, trường sinh bất lăo. – Các chứng phù thủng, người đầy nước. Những người mập nước, uống vào nước sẽ bị tống ra ngoài. 6.3. Bổ dưỡng Dùng cho người đau mới khỏi, sản phụ mới sinh. Kiệt sức. 7. DỤNG PHÁP, DỤNG LƯỢNG Mỗi ngày uống khoảng 10 cl đến 20 cl. Không nên uống quá 40 cl mỗi ngày. Muốn uống thêm, nên hỏi thầy thuốc gia đ́nh. Uống làm rượu khai vị, trước bữa ăn. Uống vào buổi sáng trước khi đi làm việc ở nơi lạnh lẽo. |
8. CẤM KỴ
Bởi là một loại thuốc đại bổ dương, nên các trường hợp sau đây cấm uống : – Các bệnh nhiễm trùng. Đợi sau khi hết bệnh hăy uống. – Các chứng cảm mạo. – Các chứng táo bón (Đi cầu phân cứng). – Các chứng huyết áp cao (HTA). – Nhiệt chứng (Mạch nhảy trên 90 lần một phút). – Các chứng đái đường loại nặng. – Trong khi dùng thuốc trụ sinh, (Antibiotiques) hay Cortisone ngừng uống bản tửu. – Âm hư, dương thăng. (Xem biểu h́nh cấm kỵ ở phần trên nói về Lư triều đệ tứ hoàng đế thang). 9. PHÂN TÍCH DƯỢC LƯ Bản dược thuộc loại đại bổ toàn cơ thể. 9.1. Gồm 8 vị đại bổ thận âm, bổ huyết, bổ tinh khí Những vị này bổ huyết trong trường hợp huyết hư như thiếu máu, thiếu hồng huyết cầu, hoặc trong máu có những bất thường. Bổ thận âm, bởi thận âm chỉ sinh ra xương, tủy, năo, nên bổ thận âm sẽ làm cho xương, tủy được bổ sung, dùng cho người già yếu xương cốt yếu, người làm việc sức lực nhiều xương cốt mỏi. Hoặc bệnh phong thấp làm cho xương cốt tổn hại. Bổ thận âm tức bổ năo, trị chứng già hay quên, hoặc v́ bất cứ lư do ǵ trí nhớ giảm thiểu, làm việc trí năo, đầu óc mệt mỏi. V́ đại bổ thận âm, nên những người thiếu tinh khí, nhất là phụ nữ âm hộ bị khô do lớn tuổi, sẽ được bổ dưỡng, nam th́ bần tinh ( Asthénospermies, Oligo-spermies), lâu ngày mới pḥng sự được một lần. Những người bị bệnh mụn, nhọt do huyết hư. Phụ nữ kinh nguyệt ít đưa đến không con, hoặc mất kinh quá sớm, hoặc kinh kỳ tới trễ. 9.2. Gồm 10 vị đại bổ thận dương tức bổ dương, bổ khí Những vị này làm cho phụ nữ hết lănh cảm, tử cung nóng lên, trị được huyết trắng và đau bụng kinh. Nam th́ dương vật khó cử, hoặc cử mà không kiên, được bổ dương khí giúp dương vật cử dễ dàng, cử cứng, chắc. Bổ dương tức làm nóng cơ thể lên, người cảm thấy khỏe mạnh, làm nóng bao tử, ruột, chống được các chứng tiêu chảy, phù thủng. Dương khí làm con người chống được lạnh, người linh mẫn, hoạt động làm việc được nhiều. |
9.3. Dùng để trừ tà khí
Nếu bản dược chỉ có các vị bổ âm, bổ dương không, th́ là một thứ bổ âm, dương, nhưng thêm vào 9 vị trừ phong thấp, mà vị trừ Phong thấp nào cũng có tính chất làm nóng cơ thể, cho nên bản dược thiên về bổ dương cực mạnh, mới gọi là Phục dương đại bổ tửu. Trong 9 vị, có vị để khu phong, có vị để trừ thấp, nhưng vị nào cũng làm nóng cơ thể tức tán hàn. Phong thấp do phong, hàn, thấp nhập vào cơ thể mà thành. Như vậy trong 9 vị đều làm nóng cơ thể cả, mà c̣n giải phong, và nhất là trừ thấp. Trừ thấp làm nóng cơ thể, th́ nước trong người sẽ được tống ra ngoài, bởi vậy người bị phù thủng trị cũng được. Hàn và thấp thường làm cho bao tử lạnh, ruột lạnh sinh ra đại tiện chảy, phụ nữ bị huyết trắng, bởi vậy 9 vị này hợp với các vị bổ dương trên, thành một thứ trị hàn thấp, phong thấp sinh ra đau nhức, huyết trắng và phù thủng, đại tiện rất tốt. Riêng ba vị thuốc gói riêng để ngâm sau th́ tác dụng khác nhau rất nhiều. Tùy theo t́nh trạng bệnh nhân mà dùng, chứ không nên tham lam dùng cả một lượt. Nhân-sâm. Tính vị: Cam (ngọt), vi khổ (hơi đắng), vi ôn (hơi ấm). Qui kinh: nhập tỳ, phế kinh. Công hiệu : Đại bổ nguyên khí, bổ tỳ ích khí, định thần ích khí, sinh tân (Nước nhờn trong người). Lộc-nhung. Tính vị : Cam (ngọt), hàm (mặn), ôn (hơi ấm). Quy kinh : Nhập can, thận kinh. Công hiệu : Bổ can, thận ; ích tinh huyết. Hà thủ ô. Tính vị: Khổ (đắng), vi ôn. Quy kinh : Nhập can, thận kinh. Công hiệu: Bổ can, ích huyết . – Cả ba vị đều có tính chất vi ôn ( hơi ấm), tức là làm nóng thiên về bổ dương cả. Nhưng nhân-sâm th́ nhập tỳ-kinh, phế-kinh. C̣n 2 vị kia th́ nhập can, thận-kinh. Vậy : – Bệnh nhân ăn ít, hô hấp khó khăn, bị bệnh phổi, mũi, th́ cho dùng Nhân-sâm. Ngâm thêm với Nhân-sâm th́ phế, tỳ sẽ mạnh hơn lên, hơi thở dễ dàng, ăn uống ngon miệng. Khi tỳ, phế mạnh th́ hậu thiên khí (Gồm khí trời và thực vật ăn uống mà thành) mạnh lên do vậy trí nhớ tăng. – Lộc-nhung dùng trong trường hợp thận yếu, can yếu đưa đến mắt nh́n vật không rơ, làm cho mạnh thận dương, sinh ra nhiều tinh khí, gân cốt mạnh. Bởi vậy bệnh nhân thiên về bất lực, ít tinh, gân cốt yếu th́ dùng. – Hà-thủ-ô thiên về bổ huyết nhiều hơn. Vậy bệnh phụ nữ kinh nguyệt ít, đàn ông gầy g̣, hoặc sau khi bị bệnh lâu ngày th́ dùng đến. Những người bị bao tử lạnh, đau bụng tiêu chảy th́ không nên dùng Hà-thủ-ô. Nhất là những người bị bệnh phổi, bị bệnh có đàm, bị nhức trong người nhiều tránh dùng Hà-thủ-ô. Lộc-nhung đắt gấp mấy lần Nhân-sâm, tuy nhiên chính Nhân-sâm cũng không rẻ cho lắm. Nếu muốn đỡ tốn tiền th́ dùng các vị pha trước cũng đủ, không cần thiết đến các vị pha sau. Trước đây chắc vua Minh-Mệnh bị chứng phong-thấp hành hạ lâu ngày, khiến cho thận hư, can hư, huyết hư quá đáng nên y-sư Trần Ngạn-Xuân mới phải dùng 3 vị pha sau. Tóm tắt – Bệnh nhân yếu phổi, ăn ít thêm Nhân-sâm. – Bệnh nhân bệnh nặng hơn bất lực hoàn toàn hoặc già, trẻ con chậm lớn thêm Lộc-nhung. – Bệnh nhân người gầy g̣, tinh huyết khô, nhất là tóc sớm bạc thêm Hà-thủ-ô. Hà-thủ-ô dùng để trị những người đầu sớm bạc do thận hư. Người ta thường huyền thoại hóa đi rằng Hà-thủ-ô có thể cải lăo hoàn đồng, làm đầu bạc hóa đầu xanh, đó là nói quá đi. Thực sự Hà-thủ-ô chỉ làm ngừng bạc tóc mà thôi. C̣n nếu bệnh nhân quá hư nhược, bất lực, phong-thấp th́ dùng cả ba thứ ngâm sau. Từ sau năm 1955 trong dân gian Việt-nam thường truyền tụng thang thuốc rượu thuốc vua Minh-Mệnh, hoặc Nhất dạ lục giao sinh ngũ tử, nhưng thang thuốc không thấy nói hai vị quan trọng là Hà-thủ-ô và Lộc-nhung. Thực sự bổ thận, chữa bệnh bất lực th́ nhân-sâm không tốt bằng hai vị kia. Thang thuốc bỏ mất hai vị kia, th́ công hiệu bổ thận giảm đi một nữa. Có lẽ người phổ biến thang thuốc không có đủ tài liệu, chỉ nắm được một phần, hoặc giả họ muốn dấu, mà chỉ phổ biến có vị nhân-sâm, khiến cho bệnh nhân ăn ngon. Thang thuốc khởi đầu do Lư Quốc-sư Nguyễn Minh-Không có tên là Lư Quốc Sư Đại bổ tửu, do Lư Quốc-sư trị cho vua Lư. Thang thuốc Thủy-Tiên Công-chúa trị cho vua Trần gọi là Thủy-Tiên trường thọ tửu hay Đông-a phục dương tửu, hay Trường xuân tửu. Đến y-sư Trần Ngạn-Xuân cải sửa, trị cho vua Minh-Mệnh được gọi là Nhất dạ lục giao sinh Thất tử hoặc Phục dương đại bổ tửu , nhưng trong dân chúng lại gọi là Rượu thuốc vua Minh-Mệnh hoặc Nhất dạ lục giao sinh ngũ tử. 10. KẾT LUẬN Phương thuốc cổ thời, từ thế kỷ thứ 12, lưu truyền sửa đổi măi cho đến thế kỷ thứ 19 th́ không sửa đổi ǵ nữa. Sở dĩ nó bị coi là thang thuốc bí truyền, v́ chỉ nằm trong những gia đ́nh quư tộc. Hiện ở đâu có người Việt là thang thuốc này được lưu truyền, pha uống bừa băi, không hiểu nguyên do tại sao, nhất là thiếu mất ba vị căn bản. |
Chúng tôi đă phân tích, thử nghiệm lại, và được dùng rất rộng răi trong giới các bác sĩ Âu-Mỹ châu, sau khi tốt nghiệp các đại học y-khoa, đă thấy một số bất lực y-học hiện tại, nên t́m về y-học Á-châu giải quyết. Thang thuốc đă giúp cho việc trị bệnh rất nhiều, kết quả rất tốt. Các bác sĩ ở Châu-âu thường trị chứng phong-thấp cho bệnh nhân bằng châm cứu, nhưng không biết làm thế nào cho chứng này hết tái phát, bởi châm cứu mà bổ dưỡng th́ rất khó khăn, nhất là đối với người già. Bởi vậy thang thuốc này được dùng tới. Bệnh nhân bị chứng bất lực do phong-thấp ở mức độ thấp, chưa đến tŕnh độ sưng nhức, hoặc di chứng phong-thấp làm cho bất lực, các bác sĩ không biết làm sao giải quyết, nên đă trở về với thang thuốc trên kết quả thực toàn vẹn.
Gần đây người ta hoặc dùng phương thuốc của Quốc-sư Minh-Không, hoặc của Công-chúa Thủy-Tiên, hoặc của Y-sư Trần Ngạn-Xuân, rồi ngâm rượu bán, hoặc chế thành viên, với những tên khác nhau, nhưng không hướng dẫn tận tường, khiến người mua dùng mà không kết quả, hơn nữa có nạn tiền mất không phải tật mang, mà chết oan uổng: – Hoàng đế đại bổ tửu, – Trường xuân tửu, – Rượu bộ vua Minh-Mạng. – Minh Mạng hoàng đế hoàn. – V.v. và v.v. BS Trần Đại Sỹ |
Uống trà có thể giúp chống bệnh
ung thư buồng trứng CHICAGO - Các nhà nghiên cứu Thụy Điển đă t́m thấy những dấu hiệu rằng những phụ nữ uống hai ly nước trà mỗi ngày có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư buồng trứng. Cuộc khảo sát đă phỏng vấn 1,057 phụ nữ Thụy Điển qua một danh sách gồm những câu hỏi về chế độ dinh dưỡng của họ, rồi sau đó theo dơi t́nh trạng sức khỏe của những người nay trong thời gian trung b́nh 15 năm, cho tới năm 2004. Trong khoảng thời gian đó, 301 phụ nữ đă mắc bệnh ung thư buồng trứng. Những người cho biết đă uống mỗi ngày từ hai ly nước trà trở lên th́ giảm được 45% nguy cơ mắc bệnh này so với những phụ nữ không uống trà. Uống ít hơn hai ly trà mỗi ngày cũng giảm được nguy cơ, nhưng kém hiệu quả hơn. Các nhà nghiên cứu không phân biết kết quả từ những loại trà khác nhau, nhưng đa số những người uống trà cho biết họ đă uống loại trà đen. Cả trà đen và trà xanh đều chứa những chất polyphenols - là những chất có tác dụng ngăn chặn sự hủy hoại của những tế bào, do đó chúng có thể ngăn ngừa bệnh ung thư. Những cuộc khảo cứu trước đây về tác dụng của trà đối với các loại ung thư khác nhau đă dẫn tới những kết quả mâu thuẫn. Hai nhà nghiên cứu Susanna Larsson và Alicja Wolk, thuộc viện Karolinska Institute ở Stockholm, nói rằng c̣n cần phải khảo cứu thêm nữa để có thể biết chính xác hơn. Cuộc nghiên cứu của họ đă được đăng trong đặc san y khoa Mỹ Archives of Internal Medicine xuất bản ở Chicago hôm 12 tháng 12. “Nếu những điều khám phá là đích xác th́ chúng rất quan trọng, v́ bệnh ung thư buồng trứng là loại ung thư gây tử vong cao thứ tư cho phụ nữ,” lời bà Marji McCullough, một chuyên gia về bệnh lư liên quan tới dinh dưỡng thuộc Hội Ung Thư Mỹ (American Cancer Society). Mỗi năm có hơn 20,000 phụ nữ ở Hoa Kỳ được chẩn đoán là mắc bệnh ung thư buồng trứng. Tính trung b́nh, phụ nữ ở Hoa Kỳ có khoảng 1 phần 58 nguy cơ mắc bệnh này. Người ta khó khám phá ra bệnh này sớm, vi những triệu chứng của nó - như sưng bụng (abdominal bloating), ăn khó tiêu, bất b́nh thường về tiểu tiện - có thể bị lầm lẫn với những triệu chứng của những bệnh ít nghiêm trọng hơn. (n.m.) |
Bài Thuốc Trị Cao Máu và Mỡ Trong Máu
Theo đông y, chứng cao máu thường gọi là chứng huyền vựng (nghĩa là chóng mặt, ù tai, cứng gáy, nhức đầu từ đó đưa tới chứng đột qụy). Thường bệnh cao máu có nhiều nguyên nhân nhưng không ngoài những triệu chứng trên và có nhiều bài thuốc chửa về nó. Tôi chỉ đưa một bài thuốc đông y thường xử dụng do chứng huyền vựng này. 1) Bạch Truật 12g 2) Bạch Linh 12g 3) Bạch Thược 12g 4) Sài Hồ 8g 5) Đương Quy 8g 6) Đơn B́ 15g 7) Chi Tử 15g 8) Bạc Hà Diệp 6g 9) Trần B́ 6g 10) Bán Hạ 8g Nếu chóng mặt nhiều th́ gia thêm Hạ Khô Thảo 20g, Thiên Ma 10g. Nếu đi tiểu gắt và nóng th́ gia thêm Trạch Tả 12g, Xa Tiền Tử 12g. Nếu khó ngủ th́ gia thêm Hắc Táo Nhân 15g, Dạ Giao Đằng 20g. Ngoài ra các bạn có thể mua Hoè Hoa 20g, Cúc Hoa 20g, Huyền Sâm 20g nấu uống thay nước trà để điều ḥa, giản nở mạch máu không bị sơ cứng và điều ḥa nhịp tim. Mỡ Trong Máu (LDL trên 200) th́ có thể dùng bài thuốc như sau. 1) Hà Thủ Ô 20g 2) Câu Kỷ Tử 20g 3) Đơn Sâm 20g 4) Kim Anh Tử 20g 5) Linh Chi Phiến 10g 6) Cam Thảo 5g 7) Quyết Minh Tử 15g 8) Sơn Tra 20g (sao) Dùng 2 lít nước nấu thuốc trên c̣n nửa lít chia uống trong ngày, mỗi liều thuốc nấu hai lần và uống trong hai ngày, thời gian 3 tháng th́ sẻ ổn định mỡ trong máu. BK Nguyễn Văn Tốt |
Bí quyết để tóc mọc nhanh
Để tóc nghỉ ngơi Trung b́nh một người có khoảng 100.000 sợi tóc, và tốc độ mọc trung b́nh của tóc chỉ là gần 1,5 cm mỗi tháng. Điều đó có nghĩa là khi tóc bạn dài chạm vai, nó đă được chừng 2 tuổi. Và trong thời gian đó, tóc đă phải chịu rất nhiều tác động của môi trường – nắng, gió, bụi, khói, của các loại hóa chất trong dầu gội, xả, keo xịt, của việc gội, chải thường xuyên. Mặt khác, nhiều người lại không biết rằng, tóc có thể rất đàn hồi, nhưng một khi đă mọc ra khỏi da đầu, phần tóc đó không có khả năng tự mọc tiếp. Nó được coi như phần protein “chết”. Cộng với những tác động xấu mà tóc thường xuyên phải chịu đựng như đă nói ở trên, tóc bạn luôn ở trong trạng thái “mệt mỏi”, và dù bạn có chăm sóc tóc cẩn thận đến đâu, tóc bạn cũng phải trải qua quá tŕnh “lăo hóa” và điều này chắc chắn sẽ ảnh hưởng tới chu kỳ mọc tóc. V́ thế, hăy để tóc nghỉ ngơi trong thời gian bạn muốn tóc dài ra, đừng gội, chải quá nhiều, cũng như không nên nhuộm hay uốn tóc. Bổ sung vitamin và khoáng chất Sử dụng hợp lư các loại vitamin và khoáng chất đóng một vai tṛ rất quan trọng trong việc giữ cho tóc bạn được khỏe mạnh. Bất kỳ sự thiếu hụt về dinh dưỡng nào cũng có thể khiến tóc trở nên gịn và dễ găy, trong khi tuyến giáp hoạt động quá mức lại có thể làm tóc nhờn và quá ẻo mỏng hoặc rụng dần. Mặt khác, theo một nghiên cứu th́ tuyến giáp kém hoạt động có thể làm tóc lả. Tóc phản ánh t́nh trạng chung của cơ thể bạn. Nếu bạn khỏe mạnh và có chế độ dinh dưỡng tốt, mái tóc sẽ trở nên bóng đẹp, và ngược lại, nếu bạn gặp vấn đề về sức khỏe hay thiếu hụt những chất cần thiết, tóc sẽ ngừng mọc và trở nên khô xơ. V́ thế, nếu có thể bạn hiện đang khỏe mạnh, bạn có thể làm tóc mọc nhanh hơn bằng cách sử dụng những hỗn hợp của amino axit và các vitamin nhóm B. Người ta đă phát hiện ra rằng một số khoáng chất nhất định như magiê, sulfur, silic và kẽm đóng vai tṛ rất quan trọng trong việc duy tŕ một mái tóc khỏe mạnh. Beta-carotene cũng rất quan trọng đối với việc mọc tóc. Nó là bởi beta-carotene sẽ chuyển hóa thành vitamin A khi cơ thể cần đến, giúp phát triển xương, làm khỏe da, tóc và móng tay. Beta-carotene có nhiều trong các loại rau và hoa quả có màu xanh và vàng. Liều lượng khuyên dùng cho mỗi ngày: Vitamin B-complex - 50 mg.Vitamin B-6 - 50 mg. Vitamin C– 70 - 80 mg. Vitamin E - 400 to 800 IU. Beta-Carotene - 10,000 to 15,000 IU. Tuy nhiên, luôn phải hỏi ư kiến thầy thuốc trước khi bạn dùng các loại vitamin và khoáng chất mà bạn định dùng để chắc chắn rằng nó không ảnh hưởng nếu như bạn đang dùng thuốc. Giảm căng thẳng T́nh trạng căng thẳng quá mức và việc sử dụng một vài loại thuốc có thể khiến tóc chậm mọc. Tuy nhiên, không thể ngừng dùng thuốc khi cần thiết chỉ v́ lo tóc chậm mọc hơn. C̣n nếu bạn đang căng thằng và stress quá mức, hăy cố gắng giảm thiểu t́nh trạng đó càng sớm càng tốt bằng cách nghỉ ngơi, thư giăn. Việc đó không chỉ tốt cho mái tóc mà c̣n tốt cho sức khỏe của bạn nói chung. Protein là một yếu tố quan trọng: Tóc là protein, nên một chế độ ăn quá ít protein có thể khiến tóc mỏng hoặc mọc chậm hơn. Điều ngược lại cũng đúng. Nếu bạn theo một chế độ ăn giàu protein, tóc bạn cũng sẽ mọc nhanh hơn. V́ thế, hăy ăn thêm cá, trứng, đậu, sữa chua, và đặc biệt là đậu nành. Ăn nhiều đậu nành không chỉ làm tóc khỏe hơn mà c̣n làm tóc mọc nhanh hơn. V́ thế, hăy thêm món đậu phụ vào thực đơn và uống ít nhất một cốc sữa đậu nành mỗi ngày. Ngủ và nghỉ ngơi đều đặn: Một bí quyết quan trọng giúp cho tóc bạn mọc nhanh là ngủ và nghỉ ngơi đầy đủ. Để tóc mọc nhanh hơn, bạn cần ngủ đủ 7-9 giờ mỗi ngày. Một số điểm cần lưu ư: Ngừng dùng, hoặc giảm liều lượng nếu bạn thường hút thuốc, uống cà phê và soda. Ăn lành mạnh, tránh thức ăn quá nhiều đường và chất béo. “Nhẹ nhàng” với tóc. Tránh việc chải, bới, vuốt tóc khi không cần thiết. Tránh sử dụng nước nóng và sấy tóc bằng nhiệt độ cao. Không nên là tóc hay dùng dụng cụ uốn tóc trong thời gian bạn mong muốn tóc mọc dài hơn. Mát xa da đầu hàng tuần để kích thích các nang tóc. Hấp dầu để bảo vệ thân tóc. Cắt đi phần tóc chẻ để tóc nhanh dài hơn, và cũng để mái tóc trông khỏe hơn. |
Bệnh Sạn Trong Thận và Bệnh Ho
(Bài thuốc nam của thầy Phạm Đ́nh Huy) Bộ Nguyễn <BOHUYEN@compuserve. com> wrote: Chị Thập ơi, Đọc email của chị, thấy chị thông báo là một người trong anh chị em cựu CPL bị sạn thận phải vào nhà thương. Xin thông báo một bài thuốc nam của thầy Phạm Đ́nh Huy đả cho em lúc xưa khi em cũng bị sạn thận phải vào nhà thương mổ. Thầy Huy bảo rằng thuốc tây không trị hết bệnh sạn thận và nên dùng thuốc nam. V́ một lư do nào đó, calcium trong cơ thể chúng ta khi đi qua thận để thải ra ngoài theo nước tiểu th́ bị tích tụ lại trong cầu malpighi, lâu ngày biến thành cục đá cứng. Cho đến bây giờ vẫn chưa có thuốc tây nào có thể làm tan những cục đá calcium đó. Nhưng một vị thuốc nam tên là: Kim tiền Thảo (Cây kim tiền) mua ở tiệm thuốc bắc, rất rẻ, chỉ vài đồng thôi. Khi mua về, lấy một nhúm như pha trà, rửa sạch (v́ nhiều khi có đất) đun khoảng10-15 phút khi có mùi thơm rồi th́ bớt lửa rồi để nguội, uống như uống nước trà (đừng uống quá đậm sẽ làm tim hồi hộp!!!!) mỗi ngày ba bốn lần hoặc nhiều hơn cũng được. Chất nước của cây kim tiền sẽ làm cho các tinh thể tan dần và theo nước tiểu ra ngoài. Các cụ ông cụ bà cựu CPL đều nên uống để pḥng ngừa, tốt hơn là tới lúc đau rồi th́ đă muộn. Kính báo. Cựu CPL nào dùng bài thuốc này th́ xin dành một phút tưởng nhớ tới Thầy Huy, người đă cho cựu CPL Bô huyền, sắc, hỏi... này thuở nào trên đất Mỹ này đó. Ngoài ra cũng xin mách tất cả các cụ ông cụ bà nội ngoại lẫn con cháu cựu CPL một bài thuốc khác trị bịnh HO rất hiệu nghiệm, nếu đă đi bác sĩ và uống tùm lum mọi thuốc mà không hết ho th́ ra chợ mua ít lá NG̉ GAI ăn phở, cũng nấu uống như nước trà, ngày 3-4 lần là khỏi, rất hiệu nghiệm. bài thuốc này cháu mới học được gần đây khi bị ho tưởng chết, sau khi uống 2 lần là khỏi. Và cũng đă thí nghiệm thêm vài người nữa đều mỹ măn. Xin thông báo. Cựu CPL Bô huyền, sắc, hỏi... |
Tủ Thuốc Gia Đ́nh
Hỏi: Tủ thuốc gia đ́nh nên có những thứ thuốc nào? Đáp: Tủ thuốc gia đ́nh thật cần thiết, mỗi gia đ́nh đều có. Sau đây là những thứ cần trong một tủ thuốc gia đ́nh: 1. Thuốc thông thường mua tự do như thuốc giảm đau và sốt như Tylenol, Advil hay Motrin, thuốc ho như Robitussin DM, thuốc sổ mũi nghẹt mũi như Dimetapp hay Triaminic, thuốc đau bao tử như Maalox, Mylanta, Pepcid, Tagamet... 2. Thuốc sát trùng như Betadine để rửa vết thương mà không bị xót. Băng gauze vô trùng (sterile gauze) nhiều cỡ (có ở các nhà thuốc lớn như SavOn). Băng dán nhiều cỡ. Thuốc mỡ sát trùng như Bacitracin hay triple antibiotics ointment. 3. Thuốc trị ngứa như Calamine lotion hay Cortisone 10. Thuốc dị ứng như Benadryl. 4. Thuốc mua theo toa phải giữ trong lọ với ngày hết hạn cùng tên thuốc và liều sử dụng rơ ràng. Không nên dời thuốc qua lọ khác. Không cần phải trữ sẵn trụ sinh. Trụ sinh nước thường hết hạn trong ṿng 2 tuần lễ, nên vất đi sau khi dùng đủ. Tủ thuốc phải để chỗ trên cao, khô và thoáng, được khóa cẩn thận để trẻ em không mở được. Đa số thuốc không cần phải để tủ lạnh trừ thuốc trụ sinh nước. Nên kiểm soát tủ thuốc mỗi 3 tháng và loại bỏ thuốc hết hạn. Thuốc không nhớ chữa bệnh ǵ nên hỏi bác sĩ. Trước khi đi khám bệnh, nên ghi rơ tên thuốc đang dùng và báo cho BS biết. Nên ghi sẵn số điện thoại của Poison Control Center dán lên điện thoại. Cơ quan này sẽ cho bạn biết phải làm ǵ khi con em uống lầm thuốc. Hỏi: Tôi rất ngạc nhiên nghe nói ăn cam thảo có thể bị cao máu, yếu, mệt, giảm ham muốn và rối loạn chất khoáng. Tôi ăn rất nhiều kẹo cam thảo đỏ mùi dâuTwizzlers, vậy có sao không? Đáp: Không cần phải lo lắng quá. Những triệu chứng kể trên do chất glycyrrhizin gây ra, một chất chứa trong kẹo cam thảo đen, không có trong kẹo "cam thảo" đỏ. Tuy cam thảo đen có chứa chất này nhưng lâu lâu ăn vài miếng cũng chẳng hại ǵ. Ăn hằng ngày có thể bị rối loạn kích thích tố và mất chất potassium rất quan trọng nếu đang uống thuốc lợi tiểu, trợ tim digoxin hay chất prednisone. Bs Trương Ngọc Nga |
Cây Aloe Vera
(Tên khác: Cây dứa Tầu, Nha Đam, Hổ thiệt, Lô Hội... trị được 96 bệnh, đặc biệt là các chứng ung thư ) 1/ CÂY ALOE VERA TRỊ UNG THƯ Cây Nha Đam hay cây Lô Hội (Aloe Vera), người Việt Nam đă biết xử dụng từ xa xưa, người ta thường nấu chè ăn để trị bệnh bao tử và giúp cho bộ phận tiêu hóa được điều ḥa...lại chữa bỏng rất tuyệt hảo. C̣n cách trị bệnh ung thư th́ không thấy nói đến, măi tới khi có phái đoàn VN sang viếng Đất Thánh, trong đó có Cha Hoàng Minh Thắng, Ngài đă đọc tờ nguyệt san 'Thánh Địa' tháng 11 và 12, 1993; trong đó Cha Romano Zago, gốc Brazil, thuộc Ḍng Phanxicô, lúc đó đang coi sóc Vương Cung Thánh Đường Giáng Sinh tại Bêlem, Ngài đă phổ biến về cây Aloe Vera, có thể chữa được mọi chứng ung thư mà chính Ngài đă trực tiếp chữa trị được khá nhiều người, dù nhà thương đă từ chối. Cha Thắng đă đem phương thuốc quí báu này về phổ biến khá rộng răi, để ai mắc bệnh ung thư có thể áp dụng chữa trị. Nhờ bài thuốc trên, tôi (LM.James Vũ) đă ứng dụng ngay để trị bệnh cho Cha Cố Joseph N.D.M., hiện đang hưu tại Chi Ḍng Đồng Công. Ngài bị ung thư ruột đă tới thời kỳ thứ ba; 7 vị bác sĩ chuyên khoa đă hợp lại để chữa trị cho Ngài, nhưng sau cùng họ đă quyết định phải giải phẫu và cắt đi một khúc ruột. Bác sĩ đă cho thân nhân Ngài biết, vi trùng đă ăn ra ngoài ruột rồi, sau khi giải phẫu mấy tháng, họ sẽ phải làm therapy cho Ngài và chứng bệnh này chỉ hy vọng sống thêm được 6-7 tháng nữa thôi. Khi biết được điều đó, Ngài đă quyết định về hưu để dọn ḿnh về với Chúa. Tôi đă nhờ người đi t́m được khá nhiều cây Aloe Vera và làm theo đúng phương pháp của Cha Romano. Cha Cố đă dùng nhiều gấp đôi, gấp ba số lượng chỉ định, nhưng cũng không thấy có phản ứng nào xẩy ra. Sau 8 tháng dùng thuốc, Ngài đă đi thử máu, chụp h́nh theo phương pháp tối tân, tốn phí tới 5-6 ngàn đô la, kết quả là không c̣n thấy dấu vết ǵ của bệnh ung thư trong ruột và các bộ phận khác nữa. Hiện nay ngài rất khỏe, hồng hào và lên kư hơn 10 lbs. Khi trở về thăm thân nhân, ai cũng ngỡ ngàng, thấy ngài mạnh khỏe hơn trước, mặc dầu thời gian bệnh tới nay đă gần 2 năm rồi. Trong thời gian trị bệnh cho cha Cố, tôi cũng chỉ cho 4 người mắc bệnh ung thư khác nhau, có người bị xơ gan, cả 4 người sau khi uống thuốc Aloe Vera đều thấy kết quả tốt và đă đi làm việc được. 2/ CÁCH ĐIỀU CHẾ ĐỂ TRỊ BỆNH UNG THƯ THEO CHA ROMANO Lấy 2 lá lớn hoặc 3 lá nhỏ cây Aloe Vera (Để cho dễ làm, tôi đă cân thử, 2 lá lớn phỏng chừng 2 lbs hay 1 kg) rửa sạch, cắt gai bên cạnh lá bỏ đi và 1 pound mật ong tốt (bằng 16 oz hay 1/2 kg ( Mật tốt phải mua ở farm, hay bày bán cạnh đường hay trong farm, thứ này ong hút nhụy hoa để làm mật, mật ong ở chợ nuôi ở nhà bằng đường không tốt), thêm 3-4 muỗm to rượu mạnh. Lấy máy xay sinh tố, xay chung cả 3 thứ thật nhuyễn, thành một thứ xirô. Nên cất vào tủ lạnh, để khỏi bị hư. 3/ CÁCH XỬ DỤNG Trước khi xử dụng, lắc đều lên.- Mỗi ngày uống 3 lần - Mỗi lần 1 th́a ăn phở- Uống trước bữa ăn từ 15 phút hay nửa giờ. B́nh thường việc chữa bệnh kéo dài 10 ngày. Sau 10 ngày đi khám bác sĩ để biết đă tiến triển tới đâu. Nếu chưa khỏi sẽ uống tiếp tới khi khỏi. Thường thường bệnh nhân cảm thấy khá ngay sau đó, nhưng cần đi khám bác sĩ cho chắc ăn đă khỏi. 4/ UỐNG NGỪA BỆNH Những người không bị bệnh ung thư, mỗi năm nên uống 10 ngày để ngừa bệnh. Mật ong là loài thực phẩm cơ thể con người có thể hấp thụ dễ dàng. Chất rượu mạnh làm giăn nỡ mạch máu dẫn chất mật ong lẫn với chất Aloe Vera tới mọi tế bào trong cơ thể : vừa nuôi dưỡng vừa chữa lành vết thương ,vừa lọc máu. Theo bảng phân chất của LM. bác sĩ (Ḍng Phanxicô) làm việc tại Trung tâm nghiên cứu, Bắc Ư th́ cây Aloe cócác chất sau đây: 1/ 13 chất khác nhau, chứa các chất trụ sinh chống lại vi khuẩn. 2/ 8 loai vitamine cần thiết làm lớn mạnh các tế bào,nuôi dưỡng cơ thể, chế tạo ra máu, điều ḥa cơ thể và chữa lành vết thương. (Vit. A, B1, B2, B6, C, M...) 3/ Cây Aloe chứa hơn 20 chất muối đạm cần thiết cho cơ thể (Calco, Fosforo, Potassio...) 5/ CÂY ALOE VERA CHỮA CÁC BỆNH KHÁC Theo kinh nghiệm của LM. Vũ Đ́nh Trác trong cuốn '100 Cây thuốc van linh bá bệnh' như sau: Cây Aloe (Nha Đam) Chủ Trị: *Trị chứng trẻ em cam tích * Lên kinh * Táo bón *Trị nhức đầu và các chứng xung huyết nội tạng phủ * Trị máu cam * Đặc biệt trị bệnh gan và * Huyết bạch theo công thức: 6/ TRỊ HUYẾT BẠCH Dùng 2,3 lá lột vỏ, ăn sống với muối hay đường, hoặc nấu chè ăn. 7/ TRỊ ĐAU GAN: Aloe khô 3 gr., cam thảo 5 gr, nấu nửa lít nước sôi kỹ c̣n á, chia uống 2 lần trong ngày 8/ TRỊ MÁU MỠ (Colesterol) , TIỂU ĐƯỜNG, MÁU CAO... LM. Đỗ B.C.mới được người giới thiệu cách điều trị các bệnh trên theo như sau: Lá Aloe làm sạch, bỏ gai 2 bên xay nhuyễn, mỗi lần uống chừng 2 oz pha với 1/3 trái chanh vắt nước, trước bữa ăn chừng15 phút . Ngày 3 lần. 9/ TRỊ VỀ BỘ PHẬN TIÊU HÓA: Ăn uống chậm tiêu, khó tiêu, bụng dạ bất ổn v.v.uống thường xuyên lá cây nha đam sẽ thấy kết quả tốt. 10/ TRỊ BỎNG, ĐỨT CHÂN TAY tuyệt vời Người bị bỏng dù nặng tới cấp 3 rồi, lấy chất thạch bên trong lá đắp vào vết bỏng sẽ mát dịu ngay, mỗi ngày thay 1 lần, sẽ mau khỏi mà không có thẹo. Đứt tay chân cũng làm như vậy. 11/ GIÚP NHUẬN TRƯỜNG, TRỊ TÁO BÓN Thường xuyên chỉ nên dùng mỗi lần 1-2 gr là đủ. Nếu muốn đi cầu dễ hoặc muốn xổ th́ uống từ 3 gr. trở lên. Đi rất êm nhẹ và thoải mái. Khỏi cần phải uống thuốc tây... 12/ TRỊ BỆNH SIDA Có người nói bên Việt Nam đang chữa chứng Sida bằng ăn lá Aloe. Nếu nó trị được ung thư th́ cũng trị được chứng bệnh này. 13/ TRỊ NGỨA NGÁY DA SẦN SÙI Cắt 1 khúc lá lấy chất thạch bên trong bôi các chỗ ngứa, sẽ thấy êm dịu ngay. 14/ CÓ THỂ C̉N TRỊ ĐƯỌC NHIỀU BỆNH KHÁC NỮA V́ Aloe có thể nấu chè ăn thường xuyên làm thông tiểu, mát gan, thanh nhiệt, nên nếu ai mắc bất cứ bệnh ǵ mà trị măi không khỏi, cũng nên dùng thử Aloe xem sao. 15/ CÁCH XỬ DỤNG Có thể ăn tươi với muối hay đường hoặc nấu chè ăn. Có thể phơi khô, để dành nấu nước uống thay v́ ăn tươi. Thường dùng từ 1-2gr. Nếu dùng trên 3 gr sẽ nhuận trường và xổ. 16/ CẤM KỴ DÙNG ALOE VỊ NÀY KỊ THAI. NHỮNG EM DƯỚI 13 TUỔI CŨNG KHÔNG NÊN DÙNG. |
Một phương pháp cầm máu dị thường
Tác giả: Song Chenguang Một hôm, tôi đi ngang một trung tâm trị liệu. Có nhiều bệnh nhân đang đứng xếp hàng. Một trong những người đó có người trông rất là lo lắng, đang ấn ngón tay trái của ḿnh lên cánh tay phải. Tôi bước đến anh ta và đă hỏi xem anh ta có chuyện ǵ không. Anh ta nói rằng anh ta là đầu bếp và đă cắt nhầm ḿnh trong lúc xắt thịt. Vết cắt rất sâu và nghiêm trọng. Bác sĩ đă không có thời gian khám cho anh ta bởi v́ ông đang giúp đỡ một bệnh nhân bị bỏng nước sôi. Cách chữa trị thật sự rất đơn giản. Tôi bảo anh đầu bếp, “Hăy đi vào pḥng tắm và cho nước tiểu lên vết cắt. Nó sẽ cầm máu.” Hai ngày hôm sau, tôi đă gặp lại anh đầu bếp. Anh bảo tôi điều này có hiệu quả. Tôi đă nh́n vào ngón tay anh ta, và tôi đă thấy nó đă lành hẳn mà cũng không có sẹo. Làm sao nước tiểu có thể cầm máu? Theo y học Tây phương hiện đại, chất cấu thành chính của nước tiểu là nước. Cộng thêm, nó có chất urê, acid uric, creatine, creatinine, acid amino, amine, acid hippuric, acid glucuronic, acid lactic, và acid β-hydroxybutyric. V́ thế theo những ǵ mà y học Tây phương được biết, th́ khó mà biết được là những chất nào trong này đă có thể cầm máu. Tuy nhiên, y học Trung Quốc vận dụng lư thuyết âm dương và ngũ hành kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Mỗi bộ phận trong thân thể mang tính âm hoặc dương và tương xứng với một trong năm nhân tố của kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Nước tiểu đi qua một vài nội tạng v́ thế nó cũng được quy định bởi những đặc tính này. Các cơ chế vận hành tự động và có một mối quan hệ cân bằng. Nếu một người thấu hiểu về những lư thuyết của y học Trung Quốc, điều này dễ dàng thấy được những nguyên lư vốn có trong nước tiểu có thể dùng để cầm máu. |
Cây lá dứa trị tiểu đường
Một sự t́nh cờ, TRỜI đă ban cho gia tộc chúng tôi Người em gái thứ 5 lúc về Việt Nam, mang Lá Dứa qua Tây Đức để làm bánh. Nhưng không làm, lại tiếc của, lấy lá Dứa đem phơi khô nhưng c̣n thấy màu xanh, nấu nước uống cho thơm, nào ngờ đâu đo thử Đường lại quá tốt, tốt chưa từng thấy ! Em Năm báo cho Em Sáu của tôi biết sự việc đă xảy ra như thế. Em Sáu bắt đầu dùng Lá Dứa và Kết Quả quá tốt . Trước đó phải chích Insulin, bây giờ không cần chích Insulin nữa và có thể ăn cơm nhiều hơn trước. Được tin tốt ấy, tôi bắt đầu uống Lá Dứa và bỏ thuốc tây . Tôi cũng đạt được kết quả Tuyệt Vời. Theo sự hướng dẫn của tôi, bà Trần Vũ Bản vừa báo cho tôi là bà uống Lá Dứa cũng đạt kết quả tốt. Lá Dứa là loại lá có mùi thơm khi bỏ vào cơm hay chè. Lá Dứa mua về rửa sạch đem phơi khô nhưng vẫn c̣n thấy màu xanh. Mỗi lần nấu chừng 10 lá Dứa, cắt nhỏ ra, với 2.5 lít nước, khi thấy c̣n lại chừng 2 lít là có thể dùng được. Với 2 lít nước lá Dứa nầy uống hết trong 1 ngày. Uống trước mỗi bữa ăn chừng 20 phút. Nếu 1 ngày ăn 3 lần th́ mỗi lần uống 0.7 lít nước lá Dứa. Uống 1 tuần lễ mới bắt đầu có kết quả. Tất cả 10 anh em trong gia đ́nh chúng tôi uống Lá Dứa đều đạt được kết quả TỐT . Chúc các bạn có bệnh Tiểu Đường uống lá Dứa có Kết Quả TỐT. Uống Lá Dứa là quan trọng, NHƯNG kiêng cử trong ăn uống c̣n quan trọng hơn nhiều. Một điều quan trọng nữa là Tập Thể Dục. Mỗi ngày nên tập thể dục nhẹ khoảng 30 phút thí dụ như đi bộ hay chạy bộ. Khi có Kết Quả Tốt, Xin Thông Báo cho tôi rất Cám Ơn . |
| All times are GMT. The time now is 06:16. |
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2026
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Pro) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2026 DragonByte Technologies Ltd.