VietBF - Mách bạn cách nấu cơm chuẩn và xử lý khi bị sự cố

VBF-Nấu được nồi cơm ngon luôn là mục đích ưu tiên hàng đầu trong bữa ăn của người Việt. Thế nhưng ngày này nhiều người lại không để ý nhiều tới việc nấu cơm này mà thường dễ gặp phải những bữa ăn mà cơm không ngon. Dưới đây là 1 số mẹo mà chúng ta nên biết để có thể xử lý được mọi sự cố trong khi nấu cơm.
Để cơm ngon dẻo và không mất chất bổ
(Chọn 1 trong 2 mẹo dưới đây)
Cách 1: Ngâm gạo

Đổ lượng nước vừa phải và ngâm gạo 15-30’ trước khi nấu.
Cách 2: Nấu bằng nước nóng

- Đổ nước sôi vừa với lượng gạo rồi bật chế độ nấu, gạo sẽ se lại, cơm dẻo và đảm bảo chất dinh dưỡng hơn.
Xử lý khi cơm nhão

- Mở vung và đảo đều cho thoát bớt hơi nước, cứ mở như vậy đến khi thấy hạt cơm se lại.
Xử lý khi cơm khê

- Đặt một bát nước lạnh vào giữa nồi và ấn xuống. Sau đó đóng nắp, đun 1-2 phút sẽ bớt mùi.
Thay vì nước lạnh, bạn có thể dùng hành tươi hoặc 1 lát bánh mì nhé!
Bữa sau thử nấu cơm theo các cách này xem có khác biệt gì không nào!