Đại gia Việt săn loài cua dài 1 mét giá 10 triệu mở tiệc
 

Hiện có nhiều người giàu và thích chơi sang. Họ có thể bỏ ra hàng chục, thậm chí hàng trăm triệu để mở tiệc đãi khách. Nhưng hiện nay đại gia đang đua nhau săn loài cua khủng nhập khẩu từ Canada để khách của mình được thưởng thức.

Trọng lượng trung bình từ 2,5-4 kg, có con nặng đến 5 kg, chiều dài mỗi con khoảng 1 mét,... cua hoàng đế Alaska đang được rất nhiều nhà giàu Việt săn mua bất chấp chúng giá lên đến cả chục triệu đồng/con.



Cua Hoàng đế (king crap) - một loại cua nổi tiếng ở Alaska (Canada) hay ở Mỹ, được ví là vua của các loại cua biển. Chúng sống ở vùng biển có độ sâu khoảng trên 300m, khí hậu lạnh.



Với dân sành ăn và giới nhà giàu Việt, cua Hoàng đế không còn quá xa lạ. Bởi, loại cua này trước đây vẫn thường xuất hiện tại các nhà hàng sang trọng hay các khách sạn 5 sao, chúng được xếp vào những món ăn có giá đắt đỏ bậc nhất.



Thế nhưng, thời gian gần đây, cua Hoàng đế được rao bán khá nhiều trên các trang mạng xã hội, tạo nên cơn sốt mới giống như cơn sốt tôm hùm Alaska.



Anh Nguyễn Văn Bảy, chủ cửa hàng hải sản sạch tại Phú Đô, Mỹ Đình (Nam Từ Liêm, Hà Nội) cho biết, cua Hoàng đế Alaska nhập về Việt Nam có xuất xứ từ Canada. Hiện có hai loại chính là cua Hoàng đế tươi bảo quản lạnh và loại cua Hoàng đế bơi sống.



Loại cua tươi bảo quản lạnh thường được nhập về Việt Nam qua đường biển, giá của chúng chỉ ở mức 1,2 triệu đồng/kg.



Riêng loại cua tươi sống vẫn đang bơi được vận chuyển về Việt Nam bằng đường hàng không, trải qua gần 30 giờ bay. Tuy nhiên, để đảm bảo cua vẫn còn sống, sau khi các tàu biển ở Canada đánh bắt đưa vào bờ, cua được đóng vào thùng xốp cùng với vài viên đá nhằm đảm bảo môi trường lạnh, cuối cùng bơm oxi rồi đóng kín thùng. Giá của loại cua sống lên đến gần 2 triệu đồng/kg.



Cua Hoàng đế bán tại Việt Nam là loại cua xanh, bên ngoài có nhiều gai nhọn, trọng lượng trung bình từ 2,5-4 kg/con, thậm chí có con nặng tới 4,5-5kg.



Ngoài trọng lượng khủng, điểm nổi bật nhất khiến mọi người tò mò, thích thú của cua Hoàng đế chính là chiều dài thân. Một con cua Hoàng đế có thể dài tới hơn 1 mét. Chỉ 3 chiếc chân cua đã đạt trọng lượng khoảng 1kg.



Anh Bảy cũng cho biết, trước kia, cua Hoàng đế anh thường nhập về để bỏ sỉ cho các mối là nhà hàng, khách sạn lớn, sang trọng. Nhưng gần đây, anh mở rộng thêm mảng bán lẻ để người dân cũng có thể mua được cua về ăn.

Song, một con cua Hoàng đế sống giá thấp nhất đã 5 triệu đồng, cao nhất lên đến gần chục triệu đồng/con nên khá kén khách. Chỉ những gia đình có điều kiện về kinh tế mới có thể mua được loại cua này.



Nhưng dù mới mở ra bán lẻ, cua Hoàng đế vẫn khá hút khách. Do trọng lượng khủng, giá lại đắt đỏ nên có trường hợp hai gia đình đặt mua chung một con cua về ăn.



Một con cua Hoàng đế trọng lượng 4 kg có thể chế biến thành nhiều món cho bàn tiệc khoảng 6-10 người. Ví như, nước luộc cua cho vào nấu cháo, chân cua cho vào nướng hoặc hấp.



Thịt cua sẽ làm được rất nhiều món, như: nem cua, súp, xào miến,... Khi ăn, thịt cua có vị ngọt, thanh và thơm, không giống vị bùi của những loài cua biển khác. Thịt cua được bọc trong lớp vỏ cứng, nhưng bên trong thịt rất mềm. Cua Hoàng đế ngon nhất là hấp vì vẫn giữ được hương vị tự nhiên

Thế nhưng, muốn ăn cua Hoàng đế tươi sống, khách hàng thường phải đặt trước ít nhất hai ngày. Bởi, loại cua tươi này hàng về đến đâu chỉ đủ trả khách đã đặt đến đó, chứ không có sẵn.

Cua này là khỏi chê. Nghe đồn VN có cua Hùynh Đế cũng số 1 nhưng không biết 2 loại này thứ nào ngon hơn nhỉ?

loai nay< wa my di an re thui , chi co may thang o vn benh hoan va ngu moi vo tien ra nhieu de mua . loai cua nay chi co an duoc chan thoi, cua hoang de o vn thit dau co nhieu , toan la vo khong ,

Hmm, mày ở bên Đức cống mà nắm giá của king crab legs bên Mỹ hay quá há 8 tè bậy? Bao nhiêu mới là rẽ thúi hả mậy? Chắc mày qua đây ăn, ăn nữa bỏ nữa hén? Nghề Ma cô dắt mối và bán bao cao su dạo kiếm tiền khá lắm à? haha Nổ văng miểng y chang như chụy em của mày, fagbolsa đa nick PT

ủa thằng 94 lu đen nay ở đức cống sao??????? rẻ thúi con bà nó thằng 94 lu đen. loại cua này ở UK chỉ có bán ở Costco thôi. nhà hàng sang thì không kể tới. không ở xứ đức cống không biết rẻ cở nào theo thằng canh....... 94 lu đen chứ ở UK costco giá khỏang 45 -50 Anh kim/kg nhưng chỉ có chân thôi , mình cua này chả thịt và thịt cũng ngoan. nhớ 2 năm trước 2015 lú đi phoenix và rồi đến Las Vegas vô nhà hàng buffet 48$ ăn cua này đã luôn

:eek: Hắn ở Đức cống nhưng không chắc ở cống đông hay cống tây, chắc tây vì hồi đó vượt biên. Khi người một cây.

Alaskan king crab legs thì bên đây mắc chứ cũng không rẻ đâu anh. Bên đây có loại snow crab legs cũng bự gần như vậy nhưng thịt không ngọt bằng và rẻ hơn. Em cũng chỉ thấy nó bán chân thôi, chưa hề thấy bán nguyên con bao giờ.

Bè tém đéo bẹ...ở bên xứ merkel sauerkraut ăn cu rẻ rề cu nóng ..cu luộc ..cu hấp..cu nướng hàng ngày.. đêm về còn bị eng xoè lông mắm tôm ..ở Đức cống mà cái gì cũng biết hết ...chắc ngày xưa chưa đi lao công ở cống tây làm nghề thầy bói mù con ông biết...

Thằng chó nầy thì chỉ ăn bao cao su củ nó bán là mắc vì ăn hoài không tiêu được, không sủa bậy thì đâu ai biết mình chuyên ăn bao cao su "đả qua xử dụng".