VietBF - Dân nhậu phát sốt với cá khủng nặng 61 kg

VBF-Một nhà hàng ăn uống tại HN vừa mới chính thức đưa 1 con cá khủng từ nước ngoài về bằng đường hàng không. Được biết con cá này có trọng lượng khoảng 61 kg và dài gần 2m. Chắc chắn sắp tới nhà hàng này sẽ là địa chỉ thu hút dân nhậu tới thưởng thức món ăn này.Theo thông tin trên báo Dân trí, Dân Việt, sáng 14/8, đại diện một nhà hàng ở Hà Nội cho biết, nhà hàng vừa đưa một con cá leo về Hà Nội phục vụ thực khách. Con cá leo này được mua từ ngư dân đánh bắt ở Biển Hồ, sau đó vận chuyển bằng đường hàng không về Hà Nội.

Con cá leo nặng 61 kg, dài 1,74 m, thân màu xám, bụng màu trắng. Chủ nhà hàng không tiết lộ giá mua con cá này, nhưng theo dự đoán số tiền lên tới vài chục triệu đồng.

Tiến sĩ Bùi Quang Tề - nguyên Trưởng phòng Sinh học thực nghiệm, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản 1 (Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn) cho hay, cá leo là loại cá da trơn trong họ cá nheo. Loại cá này thường sống trên các sông nước ngọt hoặc nước lợ. Loài cá leo to lớn, chủ yếu ẩn nấp trong các hang hốc dọc bờ sông và kênh rạch, ăn thịt động vật. Ở khu vực Biển Hồ (Campuchia) rộng lớn, ngư dân ít đánh bắt nên mới còn lại một số ít cá leo “khủng”.

Tại Việt Nam, cá leo thường sống trên khu vực sông Tiền, sông Hậu. Thỉnh thoảng ngư dân mới đánh bắt được cá leo nặng 10-20kg, còn loại 50-60kg thuộc loại “khủng” ngư dân ít khi đánh bắt được.