Bánh tart trứng khoai lang
 

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1742911492
* Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà, đường, sữa, khoai lang, bột nếp
* Cách chế biến
1. Trộn 2 lòng trứng gà với 1 thìa đường, khuấy đều lên rồi cho 80ml sữa vào, tiếp tục khuấy đều cho tan
2. Khoai lang gọt vỏ, thái nhỏ, mang đi hấp chín. Sau đó, dùng thì miết nhuyễn ra. Trộn 300g khoai lang với 2 thìa bột nếp, nhào cho đến khi không thấy dính tay nữa thì thôi
3. Lấy bột lăn thành hình tròn, rồi dùng phần thì ngón tay cái ấn vào giữa để tạo hình giống như chiếc chén. Sau đó, cho khoai vào nồi chiên không dầu, nướng 6 phút ở nhiệt độ 180. Sau đó, đổ hỗn hợp trứng gà sữa vào mỗi """"chén"""" khoai lang, rồi tiếp tục nướng 12 phút ở nhiệt độ 180 là xong

VietBF@sưu tập