Trứng gà đừng chiên hay kho, làm món này dễ ăn lại bổ dưỡng
 

Trứng gà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như phát triển cơ bắp, hỗ trợ tim mạch và não bộ, tăng cường thị lực, cải thiện sức khỏe xương khớp...

Trứng gà từ lâu đã được biết đến như một thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và phổ biến trong bữa ăn hàng ngày.

Đối với nam giới, trứng gà không chỉ là nguồn cung cấp protein chất lượng cao mà còn mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe thể chất, sinh lý và tinh thần.

Ngoài ra, trứng gà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như phát triển cơ bắp, hỗ trợ tim mạch và não bộ, tăng cường thị lực, cải thiện sức khỏe xương khớp nhờ hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất dồi dào.

Trứng còn giúp bảo vệ da và tóc, phòng ngừa thiếu máu và hỗ trợ sức khỏe cho phụ nữ mang thai. Từ trứng gà có thể chế biến nhiều món ngon thông dụng như trứng chiên, kho, luộc.

Giới thiệu cách làm món trứng hấp sốt tôm thịt bằm như sau:

Nguyên liệu làm trứng gà hấp sốt tôm thịt bằm:
- Trứng

- Tôm

- Thịt băm

- Gia vị: hạt nêm, đường, nước tương, tiêu, tương ớt

Cách làm trứng gà hấp sốt tôm thịt bằm:

- Tôm lột vỏ, rút chỉ lưng, cắt tôm làm bốn. Ướp xíu hạt nêm

- Thịt băm ướp hạt nêm + bột tỏi

- Đập trứng gà vào tô, cho vào lượng nước gấp 1.5 lần lượng trứng, thêm hạt nêm, đánh tan đều.

- Lọc trứng qua rây cho mịn

- Bọc màng thực phẩm, đục vài lỗ nhỏ

- Cho trứng vào nồi hấp cách thủy với lửa nhỏ, đợi trứng chín

- Bắc 1 cái chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho tôm vào xào săn, xong để riêng ra

- Cũng chảo đó, phi thêm tỏi. Cho thịt băm vào xào vừa chín

- Trút hết tôm vào xào chung. Nêm thêm nước tương + đường + tiêu + tương ớt

- Xào đến khi nước sệt lại là được. Rắc thêm tiêu và hành lá.

- Khi trứng chín, cho hỗn hợp sốt tôm thịt băm lên trên mặt tô trứng. Xịt thêm dầu mè cho thơm.

Chúc các bạn thành công khi chế biến trứng gà theo cách này!

VietBF@ sưu tập