- Gạo
- Nước
- Muối
- Dầu mè
- ½ muỗng canh rượu
- 1 muỗng cà phê nước tương
- Tôm bóc vỏ
- Hành lá thái nhỏ
- Trứng khoảng 3 quả

- Để gạo, trứng đã đánh nhẹ, muối vào 3 bát nhỏ khác nhau

- Trộn trứng, muối, nước và cho vào bộ lọc, lọc qua

- Tôm thái nhỏ, hành lá xắt, trứng nhím biển để vào bát

- Hấp tôm và nhím biển trong vòng 3 phút với dầu mè, nước tương, muối, rượu. Cho gạo vào nước trứng để nấu cháo

- Khi cháo chín cho hành lá và tôm, trứng nhím biển vào

- Đảo đều trước khi ăn

Chúc các bạn ăn ngon!