VietBF - Sài thành: 100 điều thú vị (kỳ 2)

(ĐVO) Ngoài những địa danh, kiến trúc nổi tiếng đặc sắc, Sài thành còn khiến người ta nhắc đến với rất nhiều hàng hàng, quán xá ngon, thi vị.

Chương trình bầu chọn “TP HCM - 100 điều thú vị" do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP HCM mới đây đã phối hợp với Hiệp hội Du lịch thành phổ tổ chức đã chọn ra những quán ăn dưới đây:

Quán ngon (160 Paster, quận 1)

Rất dễ dàng tìm hiểu thông tin về quán trên các công cụ tìm kiếm vì quán quá nổi tiếng ở TP HCM. Theo hầu hết các comment, đồ ăn quán ngon thì đúng là rất ngon. Tại đây các bạn sẽ thưởng thức các món ăn truyền thống 3 miền trong không gian mát mẻ và rất đậm đà bản sắc quê hương.

Quán Ngon là địa chỉ ẩm thực hàng đầu Sài thành.

Đặc biệt, nhân viên phục vụ của quán rất thân thiện chu đáo, vui vẻ, hòa đồng. Vì thế, tuy quán lúc nào cũng rất đông nhưng mọi thực khách đều nhận được sự chu đáo.

Và chính vì những lý do kể trên, Quán Ngon được lựa chọn là một trong những địa chỉ ẩm thực thú vị hàng đầu của Sài thành.

Ăn là ghiền (74 Sương Nguyệt Ánh, quận 1)

Tọa lạc tại những địa điểm trung tâm thành phố, mái lá thôn quê, gạch đỏ mộc mạc như một làn gió mới mẻ thổi qua khung cảnh hiện đại Sài Gòn.

Không gian quán trang hoàng ấm cúng với sắc vàng sắc đỏ của gạch tàu, tre nứa - những màu sắc dân dã của thôn quê cũng như đó cũng chính là màu vàng ươm của lớp bột bánh xèo. Đến với “ăn là ghiền”, thực khách tha hồ thưởng thức hương vị phong phú của nhiều loại bánh xèo, đó cũng chính là điểm làm nên khác biết giữa “ăn là ghiền” với nhiều quán khác.

Lớp bột vàng óng ánh giòn tan, phần nhân thơm nồng và đậm đà với thịt và tôm, mặn mà hơn với rau ghém tươi xanh và quan trọng nhất là nước chấm- quán thực sự đã làm nên chiếc bánh thật vừa miệng và mang đậm vị ngon thuần khiết của món ăn truyền thống. Bên cạnh chiếc bánh xèo “chính tông “, rất nhiều bánh xèo khác được cách điệu tinh tế, hài hòa với nhiều phong cách ẩm thực khác trên thế giới.

Không chỉ có bánh xèo, quán còn phục vụ rất nhiều món Việt khác trong kho tàng ẩm thực Sài thành.

Làng nướng Nam Bộ (546 CMT8, phường 11, quận 3)

Làng nướng Nam Bộ phục vụ trên 50-100 món nướng dân dã đồng quê Nam Bộ

.

Làng nướng Nam Bộ phục vụ trên 50-100 món nướng dân dã đồng quê Nam Bộ. Khung cảnh thiên nhiên đồng quê rất thoáng mát, tạo cho bạn cảm giác thích thú và thoải mái.

Làng nướng sử dụng nguồn nguyên liệu từ thủy hải sản, đặc sản tươi sống, các loại rau gắn liền với cuộc sống dân dã đồng quê sông nước Nam Bộ: cheo nướng Nam bộ, Nai nướng Nam bộ, lươn nướng sả ớt, thỏ nướng chao, thỏ nướng Nam bộ...

Trong bảng thực đơn tại Làng nướng Nam Bộ còn có món "kỳ tôm" nghe hơi lạ tai. Con kỳ tôm cũng giống như con kỳ đà, nhưng trên lưng có nhiều vẩy, thịt nó ngon ngọt và rất bổ, nguồn thịt kỳ tôm được lái buôn ở Bình Thuận, Ninh Thuận mang vào cho các nhà hàng theo đơn đặt trước.

Đặc biệt của các làng nướng Nam Bộ là các món nước chấm đều do chính chủ nhà hàng tự tay pha chế. Thứ đến là nhân viên chạy bàn đều là nam giới.

Lẩu nấm Ashima (35A Nguyễn Đình Chiểu, quận 1)

Chuỗi nhà hàng Lẩu nấm Ashima được xem là chuỗi nhà hàng Fine-dinning tại Việt Nam sở hữu bí quyết cho món lẩu nấm chuyên biệt và độc đáo cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp tận tình.

Ở đây có tới hơn 30 loại nấm tươi và được xếp vào danh mục quý hiếm từng là cống vật các vị hoàng đế ngày xưa như: nấm Kê tùng, nấm Masutake, nấm bụng dê, các loại nấm gan bò với vị thơm đặc trưng…

Ở đây có tới hơn 30 loại nấm tươi và được xếp vào danh mục quý hiếm.

Với quy trình kép kính từ khâu hái nấm đến tay đầu bếp Ashima sẽ mang lại cho bạn những bất ngờ về mùi vị ngon tự nhiên của các lọai nấm.

Lấy ý tưởng từ các lớp trong của một tổ ong rừng già các mảng tường của Ashima được trang trí bằng hình ô nhỏ, cộng thêm hệ thống các đèn chùm không gian quá được trải một màu vàng nhẹ tạo cho bạn cảm giác ấm cúng nhưng không kém phần sang trọng.

Cơm niêu Sài Gòn (59 Hồ Xuân Hương, quận 3)

Cơm Niêu Sài Gòn chuyên phục vụ các món ăn mang hương vị Việt, các món ăn truyền thống ẩm thực 3 miền.

Phong cách trang trí theo lối kiến trúc cổ điển rất Việt. Chủ nhân chăm chút đến từng chi tiết, những chiếc lồng đèn cổ, những bức tranh, hòn non bộ có dòng suối chảy róc rách, không gian rộng nhưng ấm cúng.

Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn ngon: cơm niêu, bánh xèo, chả giò, canh chua cá lóc, canh chua rau đay, canh khoai mỡ, cá kèo kho xả ớt, cá rô kho tộ,... Ngoài ra còn có các món ăn hải sản tươi sống, lẩu và các món ăn chay.

Ngoài danh sách trên còn có 5 quán khác lọt vào top 10 quán thú vị bậc nhất Sài thành đó là: Ngọc Sương (17 Lê Quý Đôn, quận 3); Bình Quới (1147 Bình Quới, quận Bình Thạnh); Phở Hòa (260C Pasteur, phường 8, quận 3; Dìn Ký (48-50 Lê Thị Hồng Gấm, quận 1); Hoàng Ty (154 Thành Thái, quận 10).

[I][RIGHT]Còn nữ