Mousse Socola Cherry
 

Nguyên liệu:
4 ounce socola đắng, xắt vụn
2 thìa canh rượu cherry
1 thìa canh bơ
1 thìa canh siro ngô
2-3 thìa canh đường
2 quả trứng lớn



Cách làm:
1. Trong một chiếc nồi nhỏ, cho socola, rượu cherry, bơ và siro. Cho thêm 2 thìa đường. Đun ở nhiệt độ rất thấp rồi cho toàn bộ vào một chiếc bát, để nguội một chút.
2. Tách lòng đỏ và trắng của trứng. Đánh phần lòng trắng cho tới khi nhuyễn. Đánh đều lòng đỏ trứng với socola. Sau đó, trộn nhẹ nhàng phần lòng trắng vào.
3. Đổ mousse này vào trong 2 cốc rượu. Bọc và để trong tủ lạnh 2-6 tiếng trước khi thưởng thức.

Chúc bạn ngon miệng

VietSN © Sưu Tập