ĐẬU BẮP và những điều bạn nên biết (Phần 1)
 

Đậu bắp được biết đến như một trong những loại rau dược tốt nhất. Khi đọc xong bài viết này, chắc chắn rằng bạn sẽ bắt đầu sử dụng đậu bắp trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình.



Lợi ích sức khỏe của đậu bắp là một danh sách dài:

1. Giảm cholesterol: Đậu bắp (chứa chất xơ hòa tan pectin) giúp trong việc giảm huyết thanh (xấu) cholesterol và ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

2. Đối với sự phát triển của thai nhi: Đậu bắp không chỉ giúp thụ thai mà còn có tác dụng phát triển não bộ của thai nhi, phòng ngừa sẩy thai, hình thành ống thần kinh của thai nhi, và ngăn ngừa khiếm khuyết.

3. Giải độc da: đậu bắp (chứa Vitamin C, chất xơ) được sử dụng trong tái tạo các mô cơ thể, bệnh vẩy nám, làm giảm mụn trứng cá, ngăn ngừa sắc tố da, và điều kiện da khác.

4. Rối loạn sinh dục: đậu bắp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh rối loạn sinh dục như giang mai, kinh nguyệt không đều, huyết trắng, tiểu khó và tăng khả năng quan hệ.

5. Đối với suyễn: Nó có thể ngăn chặn sự phát triển của các triệu chứng hen suyễn. Đậu bắp chứa lượng lớn vitamin C, chống viêm và chống oxy hóa.

6. Giảm nguy cơ ung thư đại tràng: Đậu bắp với chất xơ giúp hỗ trợ đường ruột, giảm nguy cơ ung thư ruột kết trực tràng. Các chất chống oxy hóa cao trong đậu bắp giúp bảo vệ hệ thống miễn dịch chống lại các gốc tự do có hại và ngăn ngừa đột biến của tế bào.

7. Hệ thống miễn dịch: Đậu bắp là một thực phẩm tốt miễn dịch tăng cường chất chống oxy hóa và vitamin C, khoáng chất thiết yếu khác như canxi, sắt, magiê, mangan, chiến đấu chống lại các gốc tự do có hại và thúc đẩy hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

8. Nguồn giàu chất xơ: Pectin (chất xơ của đậu bắp), phồng lên trong ruột và giúp loại bỏ dễ dàng hơn của các chất thải từ ruột.

9. Nguồn giàu Protein: Chứa các nguồn tuyệt vời của protein thực vật hạng nhất và các loại dầu, cystine, phong phú với các axit amin như tryptophan, và amino.

10. Làm đẹp tóc: Đậu bắp là một điều tuyệt vời tóc, chống gàu và chấy, dưỡng ẩm cho da đầu khô và ngứa.

11. Giảm đột quỵ: đậu bắp làm giảm trầm cảm tổng thể, yếu và kiệt sức.

hoalyly@vietbf sưu tầm