Trái cam tác động thế nào tới bộ não của bạn?
 

"Dân số đang già đi nhanh chóng trên toàn thế giới. Ước tính số người trong độ tuổi từ 60 trở lên có thể tăng gấp ba vào năm 2100. Vì vậy, nó bắt buộc chúng tôi phải khám phá ra cách đơn giản, hiệu quả để cải thiện chức năng nhận thức ở tuổi già", nhà nghiên cứu Daniel Lamport từ Đại học Reading nói.



Uống nước cam có thể giúp cải thiện chức năng não ở người cao tuổi, theo một nghiên cứu mới.

Nghiên cứu thấy một nhóm 37 người lớn khỏe mạnh (tuổi trung bình 67 tuổi) tiêu thụ 500 ml nước cam hàng ngày trong một thời gian tám tuần. Vào lúc bắt đầu và kết thúc tám tuần bộ nhớ của họ, thời gian phản ứng và độ lưu loát về lời nói được đo lại.
Những sau đó được kết hợp vào một số điểm tổng thể được gọi là "chức năng nhận thức toàn cầu '. Những người lớn tuổi cho thấy tám phần trăm cải thiện tổng thể chức năng nhận thức toàn cầu sau khi uống nước cam so với một thức uống điều khiển được dùng trong suốt thời gian nghiên cứu.
Nước cam là một nguồn chính của chất flavonoid, được gọi là flavanone.
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng flavonoid có thể cải thiện trí nhớ thông qua việc kích hoạt các tín hiệu trong các vùng hippocampus, một phần của não có liên quan đến học tập và trí nhớ.
Nghiên cứu này được cho là một trong những đầu tiên cho thấy rằng thường xuyên tiêu thụ flavanone nước cam có thể có một tác động tích cực đến nhận thức của người lớn tuổi.
"Sự thay đổi một cách dễ dàng chỉ định dùng cho chế độ ăn uống hàng ngày, chẳng hạn như ăn nhiều trái cây giàu flavonoid và rau quả, có tiềm năng mang lại lợi ích đáng kể sức khỏe của não ở người lớn tuổi," Lamport nói.
"Đây là một phát hiện quan trọng giúp tăng cường cơ thể ngày càng tăng của bằng chứng cho thấy thực phẩm giàu flavonoid có thể đóng một vai trò lớn trong việc giải quyết sự suy giảm nhận thức ở tuổi già," ông kết luận.
Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng các loại thực phẩm giàu flavonoid khác như quả việt quất rất có lợi cho sự nhận thức.

pizza@VietBF © sưu tầm