Những người bị thiếu máu nên ăn các loại rau này thường xuyên
 

Sắt là nguyên tố không thể thiếu để duy trì sự sống trong cơ thể, nguyên nhân chính dẫn đến thiếu máu là do thiếu sắt. Sắt có tác dụng làm nhân cho tế bào máu, còn vitamin C có tác dụng tăng cường hòa tan sắt trong dịch ruột và giúp sắt được hấp thu ở hệ tiêu hóa.



1. Cải bó xôi
cải bó xôi vô cùng giàu sắt và vitamin C, có tác dụng bổ huyết. Không những vậy, loại rau này còn rất giàu axit Folic, một chất không thể thiếu với người thiếu máu và bà mẹ mang thai. Đặc biệt, khi mới ốm dậy ăn cải bó xôi sẽ giúp người bệnh chóng hồi phục.

2. Súp lơ
Ai cũng biết súp lơ có rất nhiều tác dụng với sức khỏe. Thế nhưng không phải ai cũng biết nó còn chứa nhiều sắt, giúp cải thiện chất lượng máu trong cơ thể. Ngoài ra, nó cũng cung cấp vitamin A, C và magiê.

3. Rau diếp
Trong rau diếp chứa các vi lượng nguyên tố kẽm và sắt nhất định. Chất sắt trong rau diếp khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ phòng ngừa được chứng thiếu máu do thiếu sắt. Đối với người mắc chứng cao huyết áp và bệnh tim mạch, rau diếp chứa hàm lượng kali phong phú, có tác dụng cân bằng lượng muối trong cơ thể, lợi tiểu, làm giảm huyết áp, và phòng tránh hiện tượng tim đập nhanh bất thường.

hoalyly@vietbf sưu tầm