Cá khô ngào nước mắm: Món lai rai ngon khỏi bàn
 

Trong khi cùng gia đình nhâm nhi li bia, bạn có thêm món cá khô gào nước mắm được chế biến theo hướng dẫn dưới đây thì còn gì tuyệt hơn nữa. Cách làm vô cùng đơn giản nhé, ù tí là bạn đã có ngay món ăn ngon rồi.


Để làm cá khô ngào nước mắm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 100-150g khô cá mập. (bạn có thể dùng khô cá sẵn có)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tương ớt
- Tài trái ớt
- Tỏi băm

Cho khô cái vào lò nướng sơ.
Tỏi băm nhỏ, ớt trá cắt nhỏ.
Xé nhỏ khô ra thành những miếng vừa ăn
Cho nước mắm, đường, tương ớt vào 1 cái chén, quậy đều
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi cho thơm rồi cho chén nước mắm đã quậy vào.
Nấu liu riu rồi cho khô cá vào ngào, đến khi đường bám đều vào khô và nước cạn thì tắt bếp. Cho ra dĩa và dùng.

vbf @ sưu tầm