VietBF - View Single Post

adams · 03-14-2011

Món ếch xào sả ớt dễ làm, nhanh, mà lại ngon nữa. Nhà có con nhỏ nên món ếch cũng dễ lấy thịt cho con hơn.

Nguyên liệu:

- 500g đùi ếch làm sạch mua ở chợ
- 1 chén nhỏ: Tỏi , ớt sả
- Muối, bột nêm, dầu xào

Cách làm:

- Ếch mua về rửa lại cho sạch, sau đó nếu đùi nào to thì cắt ra nhỏ cho vừa ăn.

- Tỏi, sả, ớt bằm nhuyễn thích nhiều thì cho thêm.

- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng, cho tiếp tỏi, ớt, sả vào xào thơm.

- Cho ếch vào dùng đũa đảo nhanh tay, thấy thịt ếch săn lại thì thêm chút bột nêm, chút muối hay nước mắm và chút xíu nước màu cho màu đẹp.

- Đậy nắp lại chờ chút là thịt ếch chín, nêm nếm lại cho vừa mặn mặn để ăn với cơm được ngon hơn.

Món ếch xào thơm lừng đã xong rồi, mời các bạn cùng thưởng thức.

(Theo aFamily)

03-14-2011	#1
adams R8 Võ Lâm Chí Tôn Join Date: Jun 2009 Location: US Posts: 17,796 Thanks: 0 Thanked 0 Times in 0 Posts Mentioned: 0 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 0 Post(s) Rep Power: 34	Món ếch xào sả ớt dễ làm, nhanh, mà lại ngon nữa. Nhà có con nhỏ nên món ếch cũng dễ lấy thịt cho con hơn. Nguyên liệu: - 500g đùi ếch làm sạch mua ở chợ - 1 chén nhỏ: Tỏi , ớt sả - Muối, bột nêm, dầu xào Cách làm: - Ếch mua về rửa lại cho sạch, sau đó nếu đùi nào to thì cắt ra nhỏ cho vừa ăn. - Tỏi, sả, ớt bằm nhuyễn thích nhiều thì cho thêm. - Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng, cho tiếp tỏi, ớt, sả vào xào thơm. - Cho ếch vào dùng đũa đảo nhanh tay, thấy thịt ếch săn lại thì thêm chút bột nêm, chút muối hay nước mắm và chút xíu nước màu cho màu đẹp. - Đậy nắp lại chờ chút là thịt ếch chín, nêm nếm lại cho vừa mặn mặn để ăn với cơm được ngon hơn. Món ếch xào thơm lừng đã xong rồi, mời các bạn cùng thưởng thức. (Theo aFamily)