VietBF - View Single Post

adams · 03-25-2011

Ch�o sườn ở đ�y nấu theo kiểu miền Nam, nhiều người ăn k�m với nước mắm cay. Bạn c� thể nấu ch�o từ tối h�m trước để s�ng h�m sau đun lại ăn s�ng, vừa nhanh vừa ngon.

Nguy�n liệu:

- Sườn lượng vừa đủ (khoảng 2 - 3 dẻ)
- 2 nắm gạo (2 người ăn)
- Gia vị: bột n�m, nước mắm, h�nh ng�, ti�u.

Thực hiện:

- Sườn mua lượng vừa đủ nhờ người b�n chặt kh�c nhỏ, về rửa sạch vớt ra rổ cho r�o nước.

- Đun khoảng 4 t� nước cho s�i th�m ch�t muối v� cho thịt v�o hầm. Vớt bọt.

- Thời gian n�y vo gạo, chế nước n�ng v�o ng�m gạo khoảng 15 ph�t. D�ng tay b�p cho gạo bể n�t.

- Cho gạo v�o nồi thịt hầm nấu cho nhừ, n�m th�m bột n�m, nước mắm cho vừa ăn.

- Ch�o nhừ, vừa ăn, thịt mềm m�c ra t� th�m h�nh, ng�, v� ti�u thật nhiều cho cay; kh�ng chỉ ăn ngon m� c�n c� th�m t�c dụng giải cảm nữa.

Thuỳ V�n
(aFamily)

03-25-2011	#1
adams R8 V� L�m Ch� T�n Join Date: Jun 2009 Location: US Posts: 17,796 Thanks: 0 Thanked 0 Times in 0 Posts Mentioned: 0 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 0 Post(s) Rep Power: 34	Ấm l�ng với t� ch�o sườn buổi s�ng Ch�o sườn ở đ�y nấu theo kiểu miền Nam, nhiều người ăn k�m với nước mắm cay. Bạn c� thể nấu ch�o từ tối h�m trước để s�ng h�m sau đun lại ăn s�ng, vừa nhanh vừa ngon. Nguy�n liệu: - Sườn lượng vừa đủ (khoảng 2 - 3 dẻ) - 2 nắm gạo (2 người ăn) - Gia vị: bột n�m, nước mắm, h�nh ng�, ti�u. Thực hiện: - Sườn mua lượng vừa đủ nhờ người b�n chặt kh�c nhỏ, về rửa sạch vớt ra rổ cho r�o nước. - Đun khoảng 4 t� nước cho s�i th�m ch�t muối v� cho thịt v�o hầm. Vớt bọt. - Thời gian n�y vo gạo, chế nước n�ng v�o ng�m gạo khoảng 15 ph�t. D�ng tay b�p cho gạo bể n�t. - Cho gạo v�o nồi thịt hầm nấu cho nhừ, n�m th�m bột n�m, nước mắm cho vừa ăn. - Ch�o nhừ, vừa ăn, thịt mềm m�c ra t� th�m h�nh, ng�, v� ti�u thật nhiều cho cay; kh�ng chỉ ăn ngon m� c�n c� th�m t�c dụng giải cảm nữa. Thuỳ V�n (aFamily)