VietBF - View Single Post

adams · 03-25-2011

M�n salad ngọt thơm vị thịt b� nướng, chua cay h�i h�a rất dễ ăn; đặc biệt c� thể d�ng như một m�n nhậu cuối tuần cho c�c ch�ng.

Nguy�n liệu:

Nước ướp thịt
- 4 th�a c� ph� nước tương đậu n�nh (20ml)
- 4 th�a c� ph� đường (20g)
- 3 t�p tỏi, xắt l�t mỏng
- 3 quả ớt, xắt l�t
- Nước cốt 2 quả chanh cỡ trung b�nh

Salad
- 450gr thịt thăn b�
- 1 th�a canh nước mắm ngon (15ml)
- Nước cốt 2 quả chanh cỡ trung b�nh
- 2 nh�nh h�nh l�, xắt kh�c nhỏ
- 1 mớ rau thơm, 1 mớ rau bạc h� rửa sạch th�i vụn
- 1/2th�a c� ph� ớt bột

C�ch l�m

- Trộn lẫn c�c nguy�n liệu trong phần nước ướp thịt, ướp với thịt thăn b� khoảng v�i giờ hoặc qua đ�m trong tủ lạnh.

- Nướng thịt b� với lửa vừa - cao cho đến khi thịt ch�n th� th�i l�t mỏng, ngang thớ thịt.

- Trộn lẫn c�c nguy�n liệu c�n lại trong phần salad, rưới l�n thịt b� đ� th�i l�t v� trộn đều l� xong. Nếu kh�ng c� l� nướng trực tiếp bạn c� thể d�ng chảo hoặc nướng trong l� nướng th�ng thường với nhiệt độ khoảng 180�C trong 10 - 15 ph�t.

- M�n salad ngọt thơm vị thịt b� nướng, chua cay h�i h�a rất dễ ăn; đặc biệt c� thể d�ng như một m�n nhậu cho c�c ch�ng. Ch�c c�c bạn th�nh c�ng!

Andy
(aFamily)

03-25-2011	#1
adams R8 V� L�m Ch� T�n Join Date: Jun 2009 Location: US Posts: 17,796 Thanks: 0 Thanked 0 Times in 0 Posts Mentioned: 0 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 0 Post(s) Rep Power: 34	Salad b� nướng chua cay M�n salad ngọt thơm vị thịt b� nướng, chua cay h�i h�a rất dễ ăn; đặc biệt c� thể d�ng như một m�n nhậu cuối tuần cho c�c ch�ng. Nguy�n liệu: Nước ướp thịt - 4 th�a c� ph� nước tương đậu n�nh (20ml) - 4 th�a c� ph� đường (20g) - 3 t�p tỏi, xắt l�t mỏng - 3 quả ớt, xắt l�t - Nước cốt 2 quả chanh cỡ trung b�nh Salad - 450gr thịt thăn b� - 1 th�a canh nước mắm ngon (15ml) - Nước cốt 2 quả chanh cỡ trung b�nh - 2 nh�nh h�nh l�, xắt kh�c nhỏ - 1 mớ rau thơm, 1 mớ rau bạc h� rửa sạch th�i vụn - 1/2th�a c� ph� ớt bột C�ch l�m - Trộn lẫn c�c nguy�n liệu trong phần nước ướp thịt, ướp với thịt thăn b� khoảng v�i giờ hoặc qua đ�m trong tủ lạnh. - Nướng thịt b� với lửa vừa - cao cho đến khi thịt ch�n th� th�i l�t mỏng, ngang thớ thịt. - Trộn lẫn c�c nguy�n liệu c�n lại trong phần salad, rưới l�n thịt b� đ� th�i l�t v� trộn đều l� xong. Nếu kh�ng c� l� nướng trực tiếp bạn c� thể d�ng chảo hoặc nướng trong l� nướng th�ng thường với nhiệt độ khoảng 180�C trong 10 - 15 ph�t. - M�n salad ngọt thơm vị thịt b� nướng, chua cay h�i h�a rất dễ ăn; đặc biệt c� thể d�ng như một m�n nhậu cho c�c ch�ng. Ch�c c�c bạn th�nh c�ng! Andy (aFamily) Last edited by adams; 03-25-2011 at 23:15.