- Cá fi-lê (dùng loại nào cũng được)
- Khoai tây
- Bột mỳ
- Trứng
- Bia
- Muối, hạt tiêu, đường, ớt

- Rửa sạch cá, thấm khô rồi thái thành từng miếng vừa ăn.

- Trộn đều bột mỳ với muối, đường, hạt tiêu, ớt bột. Nếu không ăn được cay thì bạn có thể không cần dùng đến ớt bột.

- Pha bột với trứng và một chút bia. Bia sẽ giúp cho cá không bị tanh. Nếu thích thì các bạn có thể dùng thêm bột chiên xù cho cá nhé!

- Nhúng cá vào bột rồi bỏ vào chảo dầu chiên giòn.

- Với khoai tây, sau khi chiên xong, các bạn cho vào chảo sạch rồi đảo với một ít muối tinh trên lửa vừa nhé!

Cá chiên cùng khoai tây thơm giòn đã sẵn sàng rồi đây!!!