- Mì udon
- Tôm
- Nấm shiitake
- Ớt chuông
- Tương yakisoba
- Hành tây
- Hành lá băm nhỏ
- Tiêu, muối, dầu
- Cá ngừ khô sợi nhỏ

- Cho mì udon vào nước sôi luộc chín, rồi để ráo. Sau khi luộc chín, ngâm nhanh sợi mì trong trước lạnh cho mì không dính lại với nhau nhé!

- Thái sợi nấm, hành tây và ớt chuông rồi cho vào đảo qua trong chảo dầu.

- Sau đó cho tôm bóc vỏ đã luộc chín vào. Thêm muối, tiêu và hành lá vào xào cho chín.

- Tiếp theo là cho mì udon vào trộn đều trong vài phút.

- Cuối cùng là một ít tương yakisoba để sợi mì trông hấp dẫn và không bị dính.

- Cho mì ra đĩa và thêm một ít thịt cá ngừ xé nhỏ sấy khô lên trên. Thế là được một món mì udon xào khô hấp dẫn rồi nè! Sợi mỳ sẽ ngấm gia vị hơn bình thường đấy! Và tất nhiên là sẽ ngon miệng hơn rồi!

trộn tương yakisoba vào mì



thêm một ít thịt cá ngừ xé nhỏ sấy khô lên trên