VietBF - View Single Post

tovo · 05-28-2011

M�n n�y l�m nhanh lại rất ngon. Đ�i g� nướng mềm, thơm với vị chua ngọt v� cay nhẹ của nước sốt khiến bạn ăn thật nhiều m� kh�ng ch�n.

Nguy�n liệu

- 8 chiếc đ�i g�
- 1/2 th�a canh dầu ăn
- 2 củ h�nh kh�, xắt hạt lựu
- 2 nh�nh tỏi, bằm nhỏ.
Gia vị:
- 120 ml tương c� chua (ketchup)
- 30 gr đường n�u
- 30 ml dấm trắng
- 1/2 th�a canh sốt Worchestershire
- 40 ml mật (nếu kh�ng c� mật bạn d�ng mật ong cũng được)
- 30 ml tương ớt
- Ch�t muối.

C�ch l�m

- Đ�i g� rửa sạch, để r�o nước. Lấy khăn giấy thấm cho kh� rồi cho v�o l� nướng ở 220�C trong 20 ph�t. Trong khi chờ g� ch�n, bạn l�m nước sốt: phi thơm h�nh tỏi với dầu ăn.

- Đổ c�c loại gia vị v�o nồi, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết, sốt s�i lục bục th� bạn n�m nếm thử sao cho vừa miệng hơn rồi tắt bếp.

- Đ�i g� nướng xong bạn nh�ng đẫm từng chiếc v�o hỗn hợp sốt vừa đun. Hạ nhiệt độ của l� xuống c�n 180�C v� tiếp tục nướng g� th�m 10 ph�t nữa. Nướng xong, bạn lấy g� ra khỏi l�, qu�t th�m một lớp sốt d�y rồi chờ khoảng 5 ph�t nữa l� c� thể ăn được rồi.

- Đ�i g� nướng mềm, thơm với vị chua ngọt v� cay nhẹ của nước sốt khiến bạn ăn thật nhiều m� kh�ng ch�n. Khi nh� c� kh�ch, bạn h�y thử trổ t�i l�m m�n n�y nh�; vừa nhanh m� lại vừa ngon nữa.

Theo aFamily

05-28-2011	#1
tovo R6 Đệ Nhất Cao Thủ Join Date: Feb 2008 Location: US Posts: 3,946 Thanks: 0 Thanked 0 Times in 0 Posts Mentioned: 0 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 0 Post(s) Rep Power: 21	Đ�i g� nướng sốt cay M�n n�y l�m nhanh lại rất ngon. Đ�i g� nướng mềm, thơm với vị chua ngọt v� cay nhẹ của nước sốt khiến bạn ăn thật nhiều m� kh�ng ch�n. Nguy�n liệu - 8 chiếc đ�i g� - 1/2 th�a canh dầu ăn - 2 củ h�nh kh�, xắt hạt lựu - 2 nh�nh tỏi, bằm nhỏ. Gia vị: - 120 ml tương c� chua (ketchup) - 30 gr đường n�u - 30 ml dấm trắng - 1/2 th�a canh sốt Worchestershire - 40 ml mật (nếu kh�ng c� mật bạn d�ng mật ong cũng được) - 30 ml tương ớt - Ch�t muối. C�ch l�m - Đ�i g� rửa sạch, để r�o nước. Lấy khăn giấy thấm cho kh� rồi cho v�o l� nướng ở 220�C trong 20 ph�t. Trong khi chờ g� ch�n, bạn l�m nước sốt: phi thơm h�nh tỏi với dầu ăn. - Đổ c�c loại gia vị v�o nồi, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết, sốt s�i lục bục th� bạn n�m nếm thử sao cho vừa miệng hơn rồi tắt bếp. - Đ�i g� nướng xong bạn nh�ng đẫm từng chiếc v�o hỗn hợp sốt vừa đun. Hạ nhiệt độ của l� xuống c�n 180�C v� tiếp tục nướng g� th�m 10 ph�t nữa. Nướng xong, bạn lấy g� ra khỏi l�, qu�t th�m một lớp sốt d�y rồi chờ khoảng 5 ph�t nữa l� c� thể ăn được rồi. - Đ�i g� nướng mềm, thơm với vị chua ngọt v� cay nhẹ của nước sốt khiến bạn ăn thật nhiều m� kh�ng ch�n. Khi nh� c� kh�ch, bạn h�y thử trổ t�i l�m m�n n�y nh�; vừa nhanh m� lại vừa ngon nữa. Theo aFamily