Một nghiên cứu mới của Trường đại học Cornell University – Mỹ cho biết, ăn đất có thể bảo vệ dạ dày khỏi các độc tố, vi khuẩn kí sinh và một số bệnh liên quan đến tiêu hóa.
Để kiểm tra những lợi ích từ việc ăn đất, các nhà nghiên cứu đă phân tích các báo cáo về thói quen văn hóa ăn đất trên thế giới của những bác sĩ chuyên ngành, những nhà thám hiểm, các nhà nhân loại học…
Các báo cáo đề cập chi tiết đến những hoàn cảnh mà con người buộc phải ăn đất và những ai ăn. Sau đó đánh giá và đưa ra nhận xét trong mỗi trường hợp.
Theo một số báo cáo, thói quen ăn đất rất phổ biến thậm chí cả khi sản phẩm lương thực rất sẵn có. Thói quen ăn đất phổ biến ở những phụ nữ giai đoạn đầu mang thai và thanh thiếu niên, nhóm người đặc biệt nhạy cảm với các loại virut kí sinh và bệnh dịch. Những người có vấn đề về dạ dày cũng rất hay ăn đất… Điều đó chứng tỏ rằng, trong những giai đoạn con người đặc biệt nhạy cảm với một số loại bệnh, họ thường có xu hướng sử dụng loại thực phẩm để tăng cường sự miễn dịch của cơ thể.
Theo các nhà nghiên cứu, những người ăn đất thường lấy đất ở rất sâu nên không bị ảnh hưởng bởi các loại chất bẩn và các loại bệnh dịch. Ngoài ra, mọi người khi ăn đất, họ có xu hướng chỉ ăn một lượng nhỏ chứ không phải với mục đích lấp đầy dạ dầy.
Các nhà nghiên cứu cho rằng, cần phải có nhiều nghiên cứu hơn nữa để có thể xác định được các lợi ích đến từ việc ăn đất, nhưng các số liệu hiện nay đều giải thích khá đầy đủ nguyên nhân tại sao một số nhóm người lại ăn đất.
Theo VOVNews