View Single Post
Old 07-11-2011   #2
tonycarter
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
 
tonycarter's Avatar
 
Join Date: Dec 2008
Posts: 44,699
Thanks: 262
Thanked 591 Times in 456 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 1 Post(s)
Rep Power: 61
tonycarter Reputation Uy Tín Level 2tonycarter Reputation Uy Tín Level 2tonycarter Reputation Uy Tín Level 2tonycarter Reputation Uy Tín Level 2tonycarter Reputation Uy Tín Level 2tonycarter Reputation Uy Tín Level 2
Default

...

Thách thức dịch heo tai xanh

Suốt những tháng giữa năm 2010, dịch heo tai xanh đã hoành hành tại tỉnh Tiền Giang, hàng chục ngàn heo bệnh đã bị tiêu hủy, hàng ngàn hộ chăn nuôi phải gánh chịu hậu quả. Xã Lương Hòa Lạc – huyện Chợ Gạo là “tâm bão” dịch bệnh heo tai xanh của tỉnh Tiền Giang và cả miền Tây. Hầu hết các hộ nuôi heo trong xã đều bị dịch bệnh tấn công, nhiều người bỗng chốc trắng tay.


Thế nhưng trang trại nuôi heo lớn nhất tỉnh Tiền Giang có tên Hai Chung, với số heo lên đến hàng ngàn con, vẫn cứ ung dung thách thức dịch heo tai xanh, dù trang trại nằm ngay giữa tâm dịch.


Do Tiền Giang là tỉnh xuất hiện dịch heo tai xanh sớm nhất đồng bằng và chịu hậu quả nặng nề nhất của mùa dịch năm 2010, nên đích thân Bộ trưởng Bộ NN&PTNT, lãnh đạo Cục Thú y đều đã vào đây để khảo sát tình hình và chỉ đạo chống dịch. Thế nhưng dịch bệnh vẫn cứ hoành hành kéo dài. Hàng ngàn hộ nuôi heo đang điêu đứng, đối mặt với mất vốn, nợ nần…


Một ngày tháng 9/2010, khi dịch heo tai xanh vẫn đang hoành hành ở Tiền Giang, tôi đã đến xã Lương Hòa Lạc – huyện Chợ Gạo, nơi được xem là “rốn” dịch. Hình ảnh của “đại dịch” thấy rõ qua các chốt kiểm dịch dã chiến dựng lên nhiều nơi dọc các ngă đường và những dãy chuồng heo trống vắng nằm bên đường.


Điểm đến của tôi là trang trại của ông Võ Văn Chung ở ấp Lương Phú B. Đang cuối giờ chiều, ông Hai Chung ngồi nhậu với những người làm công của ḿnh.


Trang trại của ông rộng 1,6 ha, có gần 20 người làm công, nuôi 50 heo nọc, hơn 200 heo nái và hơn 1.000 con heo thịt. Mặc cho dịch bệnh đang bùng phát xung quanh, tất cả heo trong trang trại của ông đều khỏe mạnh, ăn uống b́nh thường, sinh đẻ đúng “kế hoạch”. Tôi hỏi thẳng ông: “Chống dịch như chống giặc, sao chú lại ung dung ngồi nhậu?”.


Ông Hai Chung trước trang trại chăn nuôi của ḿnh.

Ông Hai Chung cười khà giải thích: “Đang có dịch heo tai xanh trong vùng, tôi không cho anh em la cà nhậu nhẹt ở quán tiệm nhằm tránh lây mầm bệnh. Bữa nay là chiều thứ bảy, anh em thường “lai rai cuối tuần”, tui đãi anh em nhậu tại chỗ, mồi nhậu là gà, cá nuôi trong trang trại, không có bất cứ thứ gì mang từ chợ về, đó là cách tôi chống lây dịch bệnh heo tai xanh”.

Đó chỉ là 1 trong hàng trăm biện pháp ông Hai Chung tuân thủ nghiêm ngặt nhằm bảo vệ an toàn đàn heo trong trang trại trước dịch bệnh. Nhờ có diện tích rộng, trang trại của ông được cách ly hoàn toàn với bên ngoài bởi tường rào cao và hành lang cây xanh. Nguồn thức ăn cho heo, thuốc thú y các loại đều được xe nhà của ông chở trực tiếp từ hãng sản xuất, nguy cơ lây nhiễm mầm bệnh qua thức ăn, qua thuốc thú y được loại trừ.


Nguồn nước ông sử dụng cho chăn nuôi, sinh hoạt đều lấy từ giếng khoan tại chỗ; lương thực, thực phẩm cho người cũng vậy, được trữ từ lâu hoặc sản xuất tại chỗ. Hầu như chẳng có thứ ǵ sử dụng trong trang trại được mua từ chợ về… Người, xe các loại khi vào trang trại đều được sát trùng nghiêm ngặt. Người làm công khi vào đây phải thay đồ bảo hộ lao động đã được tiệt trùng. Ngay cổng vào trang trại có một bể nước lớn pha thuốc sát trùng, tất cả xe cộ đều phải “lội” qua để vào trang trại.

Đó là vòng ngoài, còn trong các trại nuôi heo, chế độ phòng dịch càng nghiêm ngặt hơn. Ông Chung có riêng nhân viên thú y chuyên lo tiêm phòng cho riêng đàn heo của ông, được trả lương cao, nhưng không được đi tiêm pḥng cho bất cứ nơi nào khác.

Theo ông, cán bộ thú y tiêm chích tràn lan hết nhà này tới nhà khác là 1 trong những nguyên nhân chính làm cho dịch bệnh lây lan nhanh. Tất cả chuồng heo trong trang trại đều là nhà sàn xi măng cao ráo, được xây tường cao, bên trên c̣n được che tấm vải nhựa để pḥng “gió độc”, nó chỉ được kéo lên lúc buổi trưa nóng nực. Mỗi ngày ông đều cho xịt thuốc sát trùng khắp chuồng trại và hành lang xung quanh 50 mét.


Mỗi đêm, vào lúc đàn heo ngủ ngon nhất, đích thân ông Chung xách đèn pin đi khắp chuồng trại. Con heo nào không ngủ được cứ ục ịch đi tới đi lui, hoặc ngủ trong tư thế lạ, đó là dấu hiệu heo không được khỏe, ông làm dấu bằng nước sơn để sáng hôm sau bắt nuôi cách ly, theo dõi riêng.


Ông Chung cho biết, ông áp dụng quy chuẩn trang trại ở các nước có nền chăn nuôi tiên tiến mà ông có dịp đi học tập. Các con cháu của ông cũng thường xuyên lên mạng để cập nhật các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi, nhờ vậy mà những phương pháp hiện đại nhất trong chăn nuôi heo đều được ông áp dụng, nếu như nó không quá cao siêu, tốn kém ngoài hiểu biết và điều kiện kinh tế của gia đ́nh ông.


Ông khiêm tốn cho rằng, dịch heo tai xanh đang hoành hành khắp nơi không phải là không có ảnh hưởng đến trang trại của ông, nhưng chỉ ảnh hưởng ở mức kiểm soát được, không gây thiệt hại lớn. Ảnh hưởng rơ nhất là đàn heo của ông ngày càng lớn mà không bán được hoặc phải bán với giá rất thấp (điều ông không bao giờ chấp nhận). Lứa heo thịt lớn nhất lúc tôi đến đã lên đến 1,4 tạ/con.

Heo càng lớn thì khi bán người nuôi phải chịu “bù phụ trội” càng nhiều theo thông lệ. Như đă nghiên cứu, làm chủ được t́nh h́nh, ông tính rằng, dịch heo tai xanh kéo dài nhiều nhất là 3 tháng, lứa heo lớn nhất của ông khi đó có thể đạt gần 2 tạ, khi bán sẽ chịu ít nhiều thiệt hại. Nhưng bù lại, khi dịch bệnh đã đi qua, nguồn heo trong xă hội giảm nhiều, giá heo sẽ tăng cao theo quy luật cung cầu.
Còn với bầy heo nái, do đang có dịch nên khó bán heo con, ông để lại nuôi hết, khi dịch bệnh vừa đi qua cũng là lúc lứa heo con này đến thời kỳ “xuất chuồng”, nó sẽ đem lại hiệu quả lớn cho ông. C̣n bầy heo nọc của ông thì vẫn cho tinh, tinh heo từ trang trại Hai Chung được tiêu thụ khắp đồng bằng, nên vẫn bán được ở những tỉnh không bị dịch, tuy số lượng bị giảm đáng kể. “Nói chung là có thiệt hại, nhưng chỉ làm giảm lời, chứ không lỗ. Bù lại tôi sẽ gỡ khi dịch bệnh đi qua”, ông Chung nói.

Gừng càng già càng cay


Khi lần đầu tiên gặp ông Hai Chung, tôi không thể ngờ ông đă bước qua tuổi 81. Cơ thể ông vẫn chưa mất nét cường tráng của một thời thanh xuân là lao động chính trong gia đ́nh, giọng nói oang oang, ăn nhậu vẫn “xả láng”…


Ở tuổi 81, ông đă tạo dựng cơ ngơi khá lớn để lại cho con cháu cả 2 “ḍng”, các con ông dù con của vợ lớn hay vợ nhỏ đều được ông cho ăn học, dạy dỗ chu đáo, lớn lên đứa nào cũng nên người, có công ăn việc làm ổn định, cuộc sống khá giả.


Trang trại chăn nuôi mà ông dồn bao công sức, tâm huyết để gây dựng nên như ngày nay, đang được các con ông tiếp nối phát triển. Các con, các cháu nội ngoại của ông đều được học hành đến nơi đến chốn, hứa hẹn sẽ tiếp nối sự nghiệp của ông ở một tầm cao hơn. Ông tin tưởng, tuổi trẻ với nhiều kiến thức mới sẽ phát triển trang trại lên tầm mức mới, hiện đại và chất lượng hơn, không thua ǵ mô h́nh chăn nuôi ở các nước tiên tiến.


Ông vẫn yêu thương, trân trọng hai người vợ như thuở ban đầu, hai bà vẫn ở hai buồng cạnh nhau, ông vẫn “làm trai hai vợ phải thương cho đồng”. Ông Hai Chung còn có một thứ tài sản vô cùng quí giá mà không phải người giàu nào cũng có, đó là sức khỏe. Ông c̣n có thể lao động chân tay hàng giờ, chạy xe jeep hàng trăm cây số thăm bạn bè, tửu lượng còn được “hơn 2 xị”…


Ông đưa tôi đi thăm khắp trang trại, nơi đâu cũng trên chuồng th́ đầy heo, dưới ao đầy cá, khắp trang trại rộng hàng hecta trồng đầy cây trái, rau xanh, vừa làm trong sạch môi trường, vừa giúp tự túc trái cây, rau xanh cho gia đ́nh ông. Dễ có mấy ai được sống một cuộc đời phong phú, đầy đặn, khỏe mạnh, hạnh phúc như ông.


Thế nhưng, khi hỏi ông về bí quyết sống ḥa thuận với hai bà vợ, ông thành thật khuyên tôi không nên học tập chuyện “lập pḥng nh́”, v́ thú vị th́ có thú vị, nhưng vất vả, cơ cực cũng nhiều. Một người đầy nghị lực, lắm tài như ông mà c̣n than chuyện “làm trai hai vợ phải thương cho đồng”, th́ trách chi những kẻ chẳng có tài cán ǵ hơn người mà đèo bồng chuyện “kiếm thêm”, cuối cùng làm đổ vỡ cả hạnh phúc gia đ́nh!



PV
(PNT)
tonycarter_is_offline  
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px
 
Page generated in 0.05300 seconds with 9 queries