Thread: Bolsa - Little Sài Gòn cái gì cũng có
View Single Post
Old 09-01-2011   #7
Hanna
R10 Vô Địch Thiên Hạ
 
Hanna's Avatar
 
Join Date: Dec 2006
Posts: 88,250
Thanks: 11
Thanked 3,751 Times in 3,090 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 8 Post(s)
Rep Power: 109
Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8Hanna Reputation Uy Tín Level 8
Default
Trái cây Việt xuống phố Bolsa
(VienDongDaily.Com - 12/08/2011)
Bolsa - Little Sài Gòn cái gì cũng có (kỳ 7)

Thomas Trương/Viễn Đông

Ngày nay nhiều loại trái cây nhiệt đới đã có mặt tại Little Sài Gòn, không phải chỉ nhập cảng từ các nước Thái Lan, Việt Nam, Mễ Tây Cơ… California cũng như một số tiểu bang khác và ngay tại Quận Cam, người Việt Nam đã trồng được nhiều loại cây ăn trái y như bên Việt Nam vậy. Nào là thanh long ruột trắng, ruột đỏ, nào là táo tàu, hồng, ổi, bưởi, mận, xoài, chuối sứ, nhãn, quýt, cam… Vì ăn không hết, nên nhiều người đã mang ra chợ bán sỉ cho các chợ Việt. Một Việt Nam trên đất Mỹ ngày càng rõ nét hơn. Nơi nào có người Việt Nam sinh sống, mua bán, nơi đó có những sản phẩm do chính người Việt Nam sản xuất ra, phục vụ cho người Việt Nam nhưng theo cách thức của Mỹ.


Chuối sứ, hột bí, cóc ngâm treo đầy ở tại một tiệm trái cây trên phố Bolsa - ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông

Chị Hai bán trái cây ở tiệm Bà Tư Trái Cây Ngon gần chợ ABC trên phố Bolsa cho biết: “Tiệm trái cây này hiện diện trên phố Bolsa hơn 10 năm nay. Lúc đầu cũng chỉ bán những loại trái cây phần lớn được trồng ở Mỹ. Sau một thời gian trái cây của Thái Lan nhập qua ngày một nhiều, rồi trái cây của người Mê-xi-cô nữa. Nhưng chỉ khoảng vài năm gần đây, tại các chợ trái cây Việt đã xuất hiện các loại trái cây nhiệt đới có nhãn hiệu ‘Made in Vietnam – USA’ tức là do người Việt tại vùng miền Nam Cali trồng. Phẩm chất cũng rất tuyệt, nên người Việt trên xứ Mỹ không còn thòm thèm ‘trái cây đặc sản’ hương vị quê nhà như trước đây nữa”.
Không cần phải đi đâu xa để thưởng thức trái cây đặc sản. Ngay tại vùng Little Sài Gòn và ngay trên phố Bolsa đã có bán đầy các loại trái cây tươi, ngon của cả miền ôn đới hay nhiệt đới. Đặc biệt, trái cây bán ở Mỹ mua ăn không sợ bị ngộ độc, vì họ không pha, ngâm, bôi những hóa chất độc hại để giữ trái cây được lâu hơn như kiểu bán tại các tiệm trái cây ở Việt Nam.


Xoài, măng cụt cũng có - ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông

Ông Vinh Nguyễn ở vùng South Bay nói: “Mỗi lần có dịp xuống phố Bolsa thì tôi thường tìm mua trái cây tươi về ăn, không những thế tôi còn mua trái cây tươi về cho bà xã làm nước trái cây, nào là mít, thanh long, chôm chôm, chuối sứ, nhãn…”. Ông kể tiếp: “Nhớ hồi mới qua Mỹ, ít khi nhìn thấy những loại trái cây mang hương vị quê hương lắm. Bây giờ sau hơn 35 năm, người Việt Nam mình hay thiệt. Không những biết chọn vùng đất Nam Cali có thời tiết ấm áp, lý tưởng để sống. Hình thành một cộng đồng lớn mạnh mà bao sắc dân khác phải thán phục. Cộng đồng mạnh thì từ sinh hoạt văn hóa, kinh doanh, giải trí, ăn uống cũng mạnh theo. Vào các chợ Việt Nam tại vùng Little Sài Gòn ngày nay bán không thiếu thứ gì, toàn là đặc sản Việt Nam. Trái cây cũng vậy, giờ thì muốn ăn sầu riêng, nhãn, năng cụt, chuối sứ, chuối giông, bưởi, xoài, thanh long, mận… đều có”.

Không chỉ trái cây mà cả rau vườn Việt Nam cũng được đem ra bán - ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông
Nhiều loại trái cây nhiệt đới còn do người Việt trồng và tiêu thụ ngay trên xứ Mỹ này. Khi chúng tôi đến tiệm trái cây Thái Sơn, cách tiệm Trái Cây Ngon Bà Tư vài bước, một bà dì bán hàng cho biết: “Tại đây không chỉ bán trái cây không đâu, mà còn sản xuất bánh cuốn, mì sợi, chả giò, hoành thánh. Còn trái cây thì lấy mỗi ngày, có mối chở tới như xoài, đu đủ, chuối xiêm, chuối già, chuối sứ, mãng cầu, măng cụt, chôm chôm, thanh long, nhãn, hồng, lê, táo tàu, dừa tươi, mít… và hoa tươi các loại”. Đi vài bước nữa chúng tôi đứng trước một tiệm bán trái cây có tên gọi rất thân quen “Trái Cây Tươi Tây Đô”. Người Việt Nam dù xa quê hương bao lâu đi nữa, cũng luôn luôn nhớ rằng miền Tây sông nước Cửu Long từng được mệnh danh là vựa lúa, cá, trái cây của Việt Nam. Không những bán trái cây đủ loại, tiệm này còn bán cả cây giống để người mua về trồng nữa.


Mít có xuất xứ từ Mễ Tây Cơ - ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông
Từ những sự góp nhặt, những công khó mà người Việt nói riêng tại vùng Little Sài Gòn trên xứ Mỹ đã xây dựng một quê hương Việt Nam tự do trên xứ người. Không chỉ lan tỏa phong tục tập quán, cách sinh hoạt, thức ăn uống… mà người Việt Nam còn hình thành nên những vườn rau, vườn ươm, vườn hoa, vườn trái cây bên cạnh người hàng xóm là những sắc dân khác.


Bưởi nhiệt đới cũng được bán trên phố Bolsa - ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông


Vào tiệm trái cây, tha hồ chọn mua các trái ngon - ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông


Trái cây được bày bán khắp nơi trên phố Bolsa - ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông


Mùa thanh long ở Quận Cam - ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông


Chợ trái cây trước Phước Lộc Thọ ngày Tết - ảnh: Thomas Trương/Viễn Đông



Thomas Trương/Viễn Đông
Hanna_is_offline  
 
Page generated in 0.06092 seconds with 9 queries