Đừng bảo: Mr Hai là thầy đầu bếp Nhựt nha...(Shu Shi là món đặc sản của Nhật cả thế giới đều biết), giới thiệu đưa vào sách Đức một món ăn Nhựt thì có gì nên tôn vinh? phải chi món đó là tiêu biểu cho Việt nam như canh chua, bánh xèo, bún mắm...