Nếu bạn không có ḷ nướng, lại chẳng thích ăn bánh dẻo nữa th́ thử tham khảo loại bánh trung thu này cũng hay lắm đó!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 450g khoai lang tím- 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)- 100g đường- 20ml dầu...
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- 450g khoai lang tím
- 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)
- 100g đường
- 20ml dầu ăn
Đến phần hành động này >
<:
Bước 1:- Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ư là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen nhé!
Bước 2:- Cho vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ. Bạn cần đảo đều sen trong lúc đun, đến khi sen quánh lại thành hỗn hợp dẻo mịn th́ cho dầu ăn vào. Trộn đều hỗn hợp lên rồi tắt bếp.
Bước 3:- Hấp chín khoai, bỏ vỏ rồi giă nhuyễn. Sau đó, bạn lọc khoai qua rây để loại bỏ xơ. Xong xuôi th́ để khoai vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30′.
Bước 4:- Chia đều khoai và sen thành những phần bằng nhau rồi bao phần khoai bọc ra ngoài nhân sen.
Bước 5:- Quét một chút xíu dầu ăn vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn để tạo h́nh là xong. Các bạn chú ư nén khuôn thật chặt để bánh không bị bở nhé!
Những chiếc bánh rất đẹp mắt đă hoàn thành rồi!
Cách đơn giản làm bánh trung thu mà không cần ḷ 6
Những chiếc bánh này xinh xắn y hệt như bánh mua ở ngoài, mà hương vị lại c̣n rất ngon nữa chứ!
Phần nhân hạt sen thơm mịn sẽ làm món bánh trung thu này trở nên hấp dẫn vô cùng!
Chúc bạn có những chiếc bánh Trung Thu thơm ngon và một ngày lễ Trung Thu đầy ư nghĩa!
Theo Hướng dẫn từ Kênh 14