Nguyên liệu
50g bột sắn
50g long nhãn đóng gói,
30g đường, 1 ít vani
1 bát nước

Chè bột sắn



Thực hiện

Cắt bao bì long nhãn, chọn những miếng long nhãn lớn, rửa sơ qua, để ráo nước.
Đun sôi nước, cho đường vào nấu đến khi tan đều.
Tiếp đến, cho long nhãn vào nấu đến khi vừa nở mềm, thêm chút vani vào cho thơm.
Tắt bếp từ từ cho chút bột sắn vào, khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Có thể hòa tan bột sắn với nước nguội (nhớ pha hơi loãng) trước khi cho vào nấu.

Thưởng thức

Món chè này dùng nóng hay ướp lạnh đều ngon.

(theo TT GĐ)