Thời gian thực hiện: 35 phút
Giá: 42.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 300g ức gà
- 100g cà-rốt
- 1 quả táo xanh
- 1 thìa súp tương cà
- 1 thìa súp hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê tiêu
- 1/2 thìa cà-phê đường
- 1 thìa cà-phê hành tím và tỏi xay
- 600ml nước
- Muối, dầu ăn, rau mùi.
Thực Hiện
- Gà thái miếng vuông, ướp 1/2 thìa súp hạt nêm, tiêu, đường. Cà-rốt thái miếng răng cưa. Táo xanh rửa sạch, thái múi răng cưa. Rau mùi thái nhuyễn
- Đun nóng dầu, phi thơm hành tỏi, cho gà vào xào săn lại rồi cho tương cà đảo đều. Tiếp đến, nấu sôi nước dùng với táo, cà-rốt. Chờ đến khi cà-rốt và táo mềm, nêm hạt nêm, đường, muối cho vừa ăn. Sau cùng, cho gà vào nấu sôi, tắt lửa. Múc ra tô, rắc tiêu và rau mùi.
tm