Nguyên liệu
| Tên nguyên liệu | Số lượng | Đơn vị |
| Đậu bắp | 100 | gr |
| Đậu hũ | 2 | miếng |
| Cà-ri | 1 | gói |
| Cà chua | 1 | trái |
| Nước cốt dừa | 1/4 | hộp |
| Hành tím bằm, rau húng chó |
| Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm |
Hãy thử khám phá những nguyên liệu tưởng chừng như không kết hợp bao giờ trong món cà-ri đậu mới lạ này!
Các bước thực hiện
- 1 Đậu bắp rửa sạch, để ráo, xắt khúc. Đậu hũ trắng qua nước lạnh, xắt quân cờ, để ráo. Hòa cốt dừa với 3 muỗng canh nước trắng. Rau húng chó lặt, rửa sạch, để ráo.
- 2 Cà chua rửa sạch, bổ cau. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào tô, cho hành khô vào, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 1 phút, lấy ra, đảo đều.
- 3 Cho bột cà-ri vào dầu hành đảo đều, nêm nước cốt dừa, hạt nêm, khuấy tan đều. Bày đậu hũ, đậu bắp, cà chua vào sốt cà-ri, cho vào lò ở chế độ Micro khoảng 3 phút.
tm