Thịt kho là món ăn ngon, nhưng kho với trứng vịt hay trứng gà thì tuyệt vời hơn, nhưng kho theo kiểu trình bài trong đây chỉ là kho quẹt, đúng ra, nó phải sâm sấp nước, đựng trong cái Ơ hoặc cái dỉa có đáy sâu, phải kèm theo dỉa nhỏ ớt đỏ xắt lát, một dỉa dưa leo, rau thơm v.v...

Nếu trình bày theo kiểu trong nầy nó sẽ không hấp dẩn, và không còn thuần túy là món ăn Việt Nam Nữa !!!