Có những thực phẩm khi ăn nhiều giúp bạn thông minh hơn, và cũng có những thực phẩm sẽ làm điều ngược lại. Cùng đọc để biết thôi.
1. Ăn nhiều chất béo
Tất nhiên, đây không phải lời khuyên để bạn ăn thỏa thích bơ đậu phộng siêu béo ngậy đâu nhé! Bạn nên bổ sung thêm chất béo có lợi cho cơ thể, vì não bộ “phát triển” mạnh mẽ hơn nhờ vào chất béo.
Các loại tế bào não bộ khác nhau lại cần những nguồn năng lượng khác nhau. Ví như nơ-ron thần kinh “thích” nguồn năng lượng cung cấp từ chất béo, trong khi tế bào glial lại “kết thân” với năng lượng từ carbonhydrate. Cơ thể chúng ta luôn đủ lượng carbonhydrate để cung cấp cho não bộ, nên việc cần làm là tăng cường chất béo có lợi.
Những loại thực phẩm bạn nên chọn là dầu dừa, cá hồi và quả bơ.
2. Bổ sung protein (lòng đỏ trứng)
Một cách khác để chọn thực đơn tốt cho não bộ là bổ sung protein. Lý do? Protein chứa axit amino và cơ thể cần loại axit này để sản sinh chất dẫn truyền thần kinh (neurotransmitter) trong não bộ. Nói cách khác, càng nhiều neurotransmitter, bạn càng thông minh.
Để đảm bảo lượng neurotransmitter luôn dồi dào, teen cần ăn thịt đỏ, lòng đỏ trứng gà.
3. Giảm lúa mạch, đậu, cà phê
Lý do chúng ta cần cắt giảm những loại thực phẩm trên là vì chúng chứa neutrotoxin (độc tố thần kinh) làm ức chế quá trình hoạt động của não bộ.
Mặt khác, teen nên ăn nhiều chocolate mỗi ngày. Chocolate giàu flavonoid - chất tăng cường hoạt động của não bộ. Ngoài ra, flavonoid cũng góp phần hình thành các neron mới, giúp cải thiện quá trình tuần hoàn máu trong não.
VietSN © Sưu Tầm