VBF-Món này ăn gần giống như là thịt lợn quay. Nhưng với cách tẩm ướp gia vị và có cả thêm mật ong được ướp trong thời gian dài nến sẽ có hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.
Nguyên liệu:
- 2 dải thịt ba chỉ (khoảng 450g)
- Mật ong
Nước sốt
- 2 tép tỏi, nghiền nát; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 7ml mật ong; 7ml rượu nấu ăn; 14ml xì dầu loại nhạt màu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 15ml mật ong; 15ml dầu hào; 15ml nước sốt hosin; 5g bột ngũ vị hương
Cách làm:
Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Trong một bát lớn, trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào.
Bước 3: Ướp thịt lợn với nước sốt ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh là tốt nhất.
tm