Chiên cơm cho cháy 1 mặt, lật úp xuống dĩa (để phần cháy lên trên) rồi hãy bày lạp xưởng, thịt heo, gà, nấm, vv... Khi ăn cùng với phần cơm dòn dòn sẽ tăng thêm hấp dẫn ăn ngon miệng hơn. Có thêm chai bia hay ly vang đỏ nữa thì tuyệt cú mèo.