Dược dịp xem cái video nầy mà không reply cho các ACE biết thì thật uổng bữa tiệc mà tôi đã từng thưởng thức.
- Ăn mắm bò hóc cá lóc: những con cá lóc từ 05 đến 7 kí lô , mắm làm phải từ 3 năm sau đó mới ăn (mà mắm là những con cá lóc phải đập chết phơi nắng một ngày cho ương) bạn không thể tưởng lu mắm họ mở ra có mùi hương còng thịt xé ra thấy trằng như miếng vải .
- Còn mắm cá trê vàng con to như bắp tay họ gọi là mắm "Bò hóc ốp" nếu so sánh
với mắm nêm cá cơm cũa VN mình thì chắc chắn là ngon hơn cũa VN gắp nhiều lần.
Không như những hũ mắm bò hóc bán ngoài chợ đâu .
Họ cắt con cá trê vàng (Mắm bò hóc ốp) vào chén , sau đó có vài trái chanh vài miếng me khô vài trái ớt cho mổi người , rau sống các loại thịt là con bê đang thui
quây trên lữa ...