Ngày xưa khoản những năm 1955 - 1963 người miền Nam không bao giờ ăn loại cá rô phi, thời đó giống cá nầy được nhập từ Đài Loan người ta thường đồn rằng ăn có thể bị cùi .
Chỉ sau những năm 1975 có lẽ thực phẩm thiếu thốn loại cá nầy phát triển mạnh vì nuôi ít tốn kém dân chúng nuôi chung với cá dồ ( cá da trơn ) vì chúng ăn ở tầng đáy ao .