Quote:
Originally Posted by laughster
nhìn hấp dẩn hén?  thanks hanna
BTW, chân gà (drumsticks) và đùi gà (thighs) là dark meat (thịt đen? không biết tên tiếng việt)đó hanna, không phải white meat (thịt trắng) đâu. breast và wings mới là white meat |
Cái bạn nói là phân biệt giữa thịt của gà ở những bô phận khác nhau .
Còn ý thịt trắng ở đây theo mình nghĩ là cách gọi thịt gà (thịt trắng cá, thịt gà, vịt, ngan, ngỗng...) ,còn thịt đỏ như :thịt bê, thịt bò, thịt cừu, thịt trâu, thịt lợn, thịt ngựa, thịt thú rừng....