Thanh lọc cơ thể với món ăn chay cuộn rất độc đáo. Bắp cải cuộn rau củ cho những người không lo bị béo. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
1. Bắp cải cuộn rau củ:
200g cải bó xôi
150g bắp cải (lấy phần lá)
80g cà rốt
2g muối
1 muỗng canh nước xốt mè
Cải bó xôi rửa sạch rồi cho vào nồi luộc. Khi rau chín thì vớt ra rồi cắt làm đôi.
Cà rốt cũng cho vào nồi luộc trong khoảng 2 phút thì vớt ra. Lá bắp cải trụng qua nồi nước sôi trong 1 phút rồi vớt ra, để ráo.
Trải lá bắp cải ra mặt thớt, cho cải bó xôi và cà rốt vào giữa lá bắp cải rồi cẩn thận cuốn lại. Tương tự làm cho đến khi hết nguyên liệu.
Dùng dao sắc cắt đôi cuộn bắp cải rồi xếp đều ra dĩa, rưới nước xốt mè là chúng ta đã hoàn thành món ngon này rồi đấy!
Bắp cải cuộn rau củ không những có hình thức bắt mắt mà ăn vào cực kì thanh mát, ngon miệng nữa đấy. Món ăn kiêng ngon này rất thích hợp với những nàng nào đang lên kế hoạch ăn kiêng bởi vì ăn bao nhiêu cũng không sợ lên cân.