Giá đỗ là món ăn rất bổ đối với mọi lứa tuổi. Với nhiều cách trồng giá thì sau đây có lẽ là cách trồng đơn giản nhất mà tôi từng nghe thấy nên chia sẻ với các bạn. Đặc biệt là không cần chăm sóc và tưới nước chỉ cần sau 3 ngày là có giá đỗ ăn rồi vẫn đạt đủ tiêu chuẩn mập và giòn lại đậm đà nữa.
Chuẩn bị:
6-7 cái khăn xô trẻ em, rổ, chậu nhựa và một lạng đỗ xanh
Thực hiện:
– Ngâm đỗ 12 tiếng trong nước ấm. Sau đó nhúng ướt tất cả khăn xô (không vắt lại), rải đỗ lên trên. Cứ một chiếc khăn, lại rải một lớp đỗ. Nên làm khoảng 4 lớp. Trên cùng phủ các khăn xô ướt còn lại.
– Cuối cùng dùng một cái khăn tắm khô cỡ lớn, cuốn cả rổ lại, cất vào chỗ tối.
– 2-4 ngày sau là có giá ăn (tùy trời nóng hoặc lạnh)
Để gỡ giá, dùng dao cắt sát gốc. Với các khăn xô, đem ngâm vào chậu nước vài tiếng rồi giặt sạch, dùng cho các lần sau. Lưu ý: Nên dùng khăn xô 2-3 lớp, hút được nhiều nước và cũng không quá dày nên dễ thu hoạch. Thêm vào đó, nên ủ thưa, giá sẽ mập và dễ thu hoạch hơn.
Therealtz © VietBF