Bạn là một tín đồ của thức ăn nhanh? Có những bí mật về loại đồ ăn này được chính các nhân viên tiết lộ. Đó là những sự thật phũ phàng mà chỉ khi nghỉ việc họ mới dám thổ lộ.
Thức ăn nhanh là một trong những món ăn ưa thích của nhiều người, đặc biệt là các em nhỏ. Với màu sắc bắt mắt, đa dạng... ít ai có thể cưỡng lại sự cám dỗ của loại thức ăn này.
Tuy nhiên, Brightside mới đây đă bật mí cho bạn những thủ thuật nhỏ mà cửa hàng đồ ăn nhanh trên thế giới đă sử dụng để "chào khách" và bán cho khách hàng.
1. Các hương vị thực phẩm dường như chẳng khác nhau là mấy
Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh biết chính xác loại hương vị nào mà khách hàng thích nhất, do đó, họ sẽ cân đối để các món ăn có hương vị cơ bản là giống nhau. Bằng cách này, các cửa hàng có thể đáp ứng thị hiếu của khách hàng dường như ngay lập tức.
2. Chỉ 30 giây thôi, thịt bánh Burger đă sẵn sàng phục vụ
Trong chuỗi các món thức ăn nhanh, thịt bánh Burger được làm chín trong khoảng 30 giây thôi. V́ sao ư? Đó là bởi chúng đă được sơ chế sẵn, để đông lạnh rồi, và giờ chỉ cần đưa vào bếp làm nóng mà thôi.
Các chuỗi thức ăn nhanh đôi khi c̣n thêm một mùi thơm khói nhân tạo vào để khiến người dùng tưởng như thịt đă được nướng.
3. Thực phẩm sẽ bị mất hương vị nhanh chóng
Hầu hết các món ăn phục vụ tại nhà hàng thức ăn nhanh, bạn đều nên thưởng thức chúng sau khi chuẩn bị.
Bởi thời gian có thể khiến cho món ăn của bạn mất đi độ tươi, gịn, ví dụ như khoai tây chiên sẽ ngon nhất trong 5 phút đầu tiên, sau đó, chúng sẽ bắt đầu mất hương vị.
4. Ở trong cửa hàng ăn nhanh, bạn cũng có xu hướng ăn nhanh hơn
Bạn biết không, trong tiệm ăn nhanh, bạn sẽ nuốt một miếng thức ăn sau khi nhai nó trung b́nh 12 lần. Trong khi nếu ăn ở bên ngoài nhà hàng, bạn thường nhai tới 15 lần rồi mới nuốt. Chính v́ chúng ta số lần nhai thức ăn ít hơn nên ta càng dễ cảm thấy hài ḷng với món ăn, từ đó sẽ ăn nhiều hơn.
5. Không gian cửa hàng, màu sắc được chú trọng nhằm kích thích sự thèm ăn của bạn
Bạn có để ư rằng, các logo thương hiệu như KFC, McDonald, BurgerKing... thường để tông đỏ, vàng không?
Các chuyên gia cho rằng, màu đỏ kích thích tuyến yên, làm tăng nhịp đập của tim, khiến cho người ta thở gấp, từ đó làm tăng khẩu vị. Trong khi đó, màu vàng thể hiện sự lạc quan, tích cực, nhẹ nhàng và ấm áp. Sự kết hợp 2 tông màu này khiến khách hàng chú ư, muốn dừng lại và thử thưởng thức chúng nhưng đó cũng là thông điệp mà cửa hàng nhắm tới "xin ăn nhanh và rời đi sớm cho".
6. Gọi cốc Coca lớn ở Nhật th́ cũng chỉ bằng cốc nhỡ ở Mỹ mà thôi
.
Một nghiên cứu của BuzzFeed cho thấy, những chiếc cốc nước ngọt có gas, Coca của hăng McDonald có dung tích khác nhau qua từng quốc gia. Cụ thể, nếu bạn đă quen uống loại cốc Coca nhỡ tại Mỹ th́ nếu ghé tới Nhật, đừng quên order cốc size lớn nhé!
Bên cạnh đó, nhân viên cửa hàng rất biết cách mời gọi bạn và nếu như bạn vô t́nh quên mất việc báo kích cỡ cốc nào th́ bạn sẽ luôn được phục vụ với loại cốc lớn.