Quote:
Nhưng những bộ phận thường bị bỏ đi trong quá trình sơ chế cá. Từ nay bạn hãy giữ lại nha.
1. Vẩy cá
2. Xương cá
3. bong bóng cá
4. gan cá
5. Ruột cá
|
Các món trên, trừ ra của một số rất ít loại cá, và vài món phải được qua công đoạn chế biến thực phẩm đúng cách mới được...
Còn không thì
"bạn hãy quăng hết nha".
Tốt và bổ được bao nhiêu chưa thấy, chứ chẳng đáng gì mà phải ráng ăn mấy thứ khó nhai đó.