Theo đông y thực phẩm thuỷ hỏa không tương khắc mà bổ sung để trung hòa.Ví dụ hột vịt lộn thuộc hàn nên ăn kèm với rau răm thuộc ôn và ăn hải sản thuộc hàn nên ăn kèm với gừng v.v...