Bí quyết khoẻ mạnh và sống lâu


Dưới đây là những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả và cần thiết mỗi ngày cho một cuộc sống khoẻ mạnh mà bạn có thể tham khảo.

Gan và bắp cải

Chất biotin có vai trò quan trọng trong quá tình hình thành và phát triểnn của tóc, lông, móng chân, móng tay và da. Nó cũng rất tốt cho những người đứng tuổi, đặc biệt là người bị xơ vữa động mạch và




huyết áp cao. Qua nhiều công trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã khẳng định: trong gan chứa rất nhiều chất biotin. Ngoài ra, biotin còn có trong các loại rau, hoa quả. Đáng kể nhất là ở đậu nành, lạc, đậu Hà lan, đậu đỗ, bắp cải. Có thể nói rằng gan và bắp cải là hai loại thực phẩm sẵn có, rẻ, thông dụng nhất trong bữa ăn hàng ngày, lại giàu biotin nhất. Các nhà khoa học khuyên nên lạm dụng, đặc biệt là với những người có tuổi. Tốt nhất chỉ nên ăn gan rán và nướng.

Mỗi ngày một quả táo

Ngạn ngữ phương Tây có câu: "Ăn mỗi ngày một quả táo sẽ không bao giờ phải đến bác sĩ". Các nhà khoa học Phần Lan đã nghiên cứu suốt 25 năm để cùng đi đến kết luận rằng, hợp chất xêtôn trong táo tác dụng kháng lại tình trạng di căn của bệnh ung thư đồng thời giảm tới 50% nguy cơ bệnh tim mạch.

Gạo

Gạo không chỉ đơn thuần là một món ăn hàng ngày, mà còn là một trong những bí quyết trường thọ của người Nhật. Các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng gạo và các món chế biến từ gạo của người Nhật có chứa nhiều chất bổ dưỡng cần thiết vừa đủ cho cơ thể, không gây nên sự dư thừa chất (sự dư thừa chất chính là căn nguyên của chứng bệnh cao huyết áp và những bệnh về tim mạch). Ngoài ra, gạo rất giàu khoáng chất, giúp cơ thể đốt cháy lượng mỡ dư thừa trong các tế bào. Ước tính, lượng chất béo có trong 150g gạo còn ít hơn trong 5 lát bánh mì, trong khi đó lượng đạm tương đương với 1/2 cốc sữa tươi, canxi bằng một quả cà chua, ngoài ra còn có tác loại vitamin thuộc nhóm B và E...