Những điều bạn nên biết khi bị ợ chua

Ợ chua là gì?


Ợ chua là một phản ứng sinh lý của cơ thể khi bạn thực hiện một chế độ ăn uống thiếu khoa học chứ không hẳn là một tình trạng bệnh lý. Trong nhiều trường hợp, ợ chua chính là dấu hiệu của các bệnh lý về dạ dày mà phần lớn là bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

Các triệu chứng ở người bị ợ chua thường khá rõ ràng, trong đó phổ biến nhất là cảm giác nóng ở cổ họng, đôi khi đau rát ở vùng ngực và cổ họng do đặc tính của axit dạ dày. Vì trong chất dịch được đẩy lên có chứa thức ăn cũ đã bị lên men nên người bệnh sẽ thấy vị chua sau khi ợ lên.

Người bị ợ chua cũng dễ gặp phải một số dấu hiệu khác như:
•Cảm giác nóng rát ở giữa ngực
•Cơn đau lan sang hàm
•Đau rát và cảm giác khó tiêu
•Có vị chát trong miệng


Bạn có thể tìm hiểu thêm: Ợ chua là bệnh gì mà khiến bạn khó tiêu?

Nguyên nhân ợ chua
Dấu hiệu ợ chua phổ biến có thể do nhiều nguyên nhân xuất phát từ lối sống, chế độ ăn uống hay bệnh lý gây ra. Dưới đây là những nguyên nhân thường gặp gây ợ chua mà bạn nên biết.

1. Hiện tượng loạn khuẩn


Hệ vi khuẩn đường ruột nếu được cân bằng sẽ giữ vai trò quan trọng giúp duy trì và bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, nếu vi khuẩn có lợi suy yếu, vi khuẩn có hại mạnh lên hay các yếu tố độc hại kích thích vi khuẩn cơ hội phát triển thì bạn sẽ dễ mắc các rối loạn tiêu hóa.

Chứng rối loạn tiêu hóa gây ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tiêu hóa của đường ruột. Khi ấy, nếu các chất dinh dưỡng đưa vào không được tiêu hóa hết mà bị lên men, sinh khí, sẽ gây ra hiện tượng chướng hơi, đầy bụng. Cùng lúc đó, cơ thể sẽ đẩy lượng khí này ra bên ngoài, làm xuất hiện hiện tượng ợ chua.

2. Tình trạng rối loạn nhu động ruột


Nhu động ruột là một loạt các cử động co giãn, lan truyền một cách nhịp nhàng và liên tục của cơ trơn trong ống tiêu hóa. Nhu động ruột bình thường là nhu động kiểu cuộn sóng hoặc co bóp đẩy thức ăn từ trên xuống, làm cho quá trình hấp thu và tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.

Khi chức năng đường ruột bị rối loạn, nhu động sẽ vận động theo chiều ngược lại, đẩy ngược thức ăn trở lại vào thực quản và miệng, gây ra tình trạng ợ chua. Nguyên nhân gây rối loạn nhu động ruột thường là do khi bạn ăn phải thực phẩm gây kích ứng đường ruột hoặc do hội chứng ruột kích thích hay bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

3. Chế độ ăn nhiều chất béo và tinh bột khó tiêu


Nhóm chất béo không lành mạnh như chất béo từ các thực phẩm đóng gói và tinh bột khó tiêu như gạo nếp sẽ tạo sức ép cho bộ máy tiêu hóa, đặc biệt là khi bạn tiêu thụ với số lượng lớn. Hai nhóm chất này đòi hỏi phải có một lượng lớn enzyme tiêu hóa để thực hiện hoạt động cắt nhỏ, sau đó mới được hấp thu vào máu.

Khi cơ thể tiết ra không đủ enzyme tiêu hóa, các loại thức ăn chứa nhiều chất béo và tinh bột khó tiêu sẽ bị tồn đọng gây ra cảm giác chướng bụng khó chịu. Trường hợp chất béo và tinh bột khó tiêu bị lên men hoặc kích ứng đường ruột sẽ gây rối loạn nhu động ruột.

Để cân bằng áp suất trong đường tiêu hóa lúc này, cơ thể sẽ làm xuất hiện tình trạng ợ. Hiện tượng ợ khi kéo theo dịch trong dạ dày hoặc dịch trong đường ruột trào ngược lên miệng sẽ gây ra cảm giác chua ở miệng.

4. Tình trạng căng thẳng


Tâm lý căng thẳng, bất ổn là nguyên nhân gây ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của hệ thống thần kinh thực vật chi phối hoạt động của dạ dày. Khi hệ thần kinh này bị kích thích, dạ dày sẽ tăng tiết axit và làm rối loạn nhu động co bóp tiêu hóa thức ăn.

Hai yếu tố này kết hợp sẽ làm tăng áp lực trong dạ dày, kích thích mở các van tâm vị và cơ vòng thực quản dưới. Hậu quả là dịch chứa trong dạ dày, trong đó có cả thức đã lên men trào ngược lên thực quản và miệng, gây ra hiện tượng ợ chua.

5. Cách ăn uống thiếu khoa học


Lối sống và cách ăn uống thiếu khoa học trong thời gian đầu chỉ gây ra hiện tượng ợ chua sinh lý và không quá nguy hiểm. Tuy nhiên, nếu tình trạng này lặp đi lặp lại trong thời gian dài và liên tục thì sẽ gây ra các bệnh lý đường ruột như trào ngược dạ dày hay tăng tiết axit dạ dày.

Ngoài ợ chua, thì khi mắc các bệnh lý này, người bệnh còn có thể gặp phải nhiều triệu chứng khó chịu khác như đau tức dạ dày thượng vị, buồn nôn, nóng rát dạ dày…

6. Bệnh trào ngược dạ dày thực quản


Trong nhiều nguyên nhân thì bệnh lý trào ngược dạ dày thực quản chính là yếu tố hàng đầu gây ra hiện tượng ợ hơi, ợ chua. Bệnh trào ngược dạ dày thực quản xảy ra khi axit trong dạ dày trào ngược lên thực quản (ống tiêu hóa nối giữa miệng với dạ dày).

Cơ chế gây bệnh trào ngược dạ dày thực quản dựa trên 3 yếu tố chính bao gồm: tăng tiết axit dạ dày, rối loạn nhu động ruột dạ dày và suy giảm chức năng cơ thắt thực quản dưới. Axit dịch vị dư thừa sẽ gây ức chế quá trình tiêu hóa thức ăn trong dạ dày, cùng lúc đó làm lên men thức ăn. Điều này gây ra rối loạn nhu động co bóp dạ dày, thay vì đưa thức ăn xuống đường ruột ở dưới thì lại đẩy ngược lên phía thực quản.

Ngoài ra, nếu kết hợp thêm yếu tố suy giảm chức năng cơ thắt thực quản dưới sẽ khiến dịch chứa trong dạ dày bao gồm axit, enzyme và thức ăn dễ bị trào ngược. Khi dịch axit bị đẩy lên thực quản sẽ gây ra các tình trạng ợ hơi, ợ chua hay ợ nóng.

Bạn có thể tìm hiểu thêm: 10 triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản bạn không nên chủ quan

Chế độ ăn khi bị ợ chua


Để giúp giảm cảm giác khó chịu do chứng ợ chua gây ra, người bệnh cần lên kế hoạch cho những thực phẩm nên ăn và không nên ăn.