Lợi ích chất xơ đối với hệ tiêu hóa của trẻ


Tác giả: Ngọc Trâm

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên


Lợi ích chất xơ đối với hệ tiêu hóa của trẻ



Lợi ích chất xơ đối với hệ tiêu hóa của trẻ là rất lớn. Tiêu thụ chất xơ đầy đủ là thói quen cần thiết mà các bé nên duy trì mỗi ngày.

Chất xơ, nghe có vẻ không quan trọng nhưng thực chất lại là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Có rất nhiều loại chất xơ được cơ thể sử dụng sau quá trình lên men tại ruột già. Trẻ em là đối tượng cần bổ sung đầy đủ chất xơ để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Chất xơ là gì?


Chất xơ được biết đến như một thành phần thô hay một phần của thực vật mà cơ thể chúng ta không thể tiêu hóa và hấp thụ được. Bởi vì không được tiêu hóa nên nó giữ nguyên trạng khi đi qua dạ dày, ruột non và đại tràng, sau đó được thải ra khỏi cơ thể.

Bạn dễ dàng tìm thấy nguồn chất xơ cho bé trong hoa quả, rau, đậu. Chất xơ còn được biết đến với công dụng phòng ngừa táo bón. Bên cạnh đó, các thực phẩm chứa chất xơ rất quan trọng với sức khỏe, ví dụ như việc duy trì cân nặng, phòng tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và các hội chứng tim mạch.

Có những loại chất xơ nào?


Thông thường, chất xơ được phân thành hai loại: hòa tan và không hòa tan.
•Chất xơ hòa tan


Đây là một loại chất xơ tan trong nước. Dạng này là một dạng chất giống như gel. Nó giúp giảm lượng cholesterol trong máu và đường huyết. Chúng ta dễ dàng tìm thấy nó trong các loại thực phẩm như đậu Hà Lan, các loại hạt, táo, cà rốt, yến mạch, lúa mạch và các loại trái cây có múi…
•Chất xơ không hòa tan


Dạng này thì khác. Chất xơ không hòa tan sẽ thúc đẩy quá trình đưa các chất vào hệ tiêu hóa và làm tăng lượng phân thải ra. Một số nguồn chất xơ không hòa tan có thể kể đến là các loại hạt, đậu, khoai tây, súp lơ, cám lúa mì…

Lợi ích chất xơ mang lại cho trẻ