VietBF - View Single Post

florida80 · 08-25-2019

Các axit béo cần thiết trong chế độ ăn của bé

Tác giả: Hải Tiền

Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên

Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)

Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)

Các axit béo cần thiết trong chế độ ăn của bé

Cung cấp đầy đủ các loại axit béo thiết yếu cho cơ thể trẻ từ trong chính những bữa ăn hằng ngày là điều kiện cơ bản hỗ trợ con phát triển trí tuệ, thị lực cũng như giúp xây dựng bức tường vàng chống lại bệnh tật.

Các axit béo thiết yếu đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển của các bé. Bố mẹ nào còn đang thắc mắc về các nguồn axit cần thiết cho con, nguồn nào là tốt nhất và cần cung cấp cho bé một lượng bao nhiêu thì những chia sẻ dưới đây sẽ giúp giải quyết tất cả những điều trên.

Tầm quan trọng của các axit béo

Các axit béo cần thiết là những loại chất béo không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng vì cơ thể chúng ta không thể tự sản sinh ra được. Những chất béo này giúp hình thành tế bào, điều chỉnh hệ thần kinh, tăng cường hệ tim mạch, xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và giúp cơ thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng. Đặc biệt, các axit béo thiết yếu còn hỗ trợ đắc lực cho chức năng của não bộ và thị lực.

Các axit béo cần thiết bao gồm omega-6 và omega-3. Cả hai đều là chất béo không bão hòa giúp giảm nồng độ cholesterol, giảm viêm và giữ cho tim luôn khỏe mạnh. Hầu hết mọi người tiêu thụ nhiều chất béo omega-6 hơn chất béo omega-3. Một số chuyên gia y tế khuyên rằng sự mất cân bằng chất béo omega-6 so với omega-3 có thể làm suy giảm miễn dịch, gây ra các phản ứng viêm trong cơ thể, các bệnh tim mạch hay đái tháo đường (tiểu đường) tuýp 2.

Các chuyên gia cũng như các tổ chức y tế trên thế giới cũng khuyến cáo rằng, việc cố gắng cân bằng lượng omega-6 với omega-3 không cần thiết. Thay vào đó, bố mẹ có thể tăng cường lượng omega-3 trong chế độ ăn uống của con mình.

Omega-3 có bao nhiêu loại?

Có ba loại axit béo omega-3 chính đó là axit alpha-linolenic (ALA), axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA). ALA thực vật có trong các loại thực phẩm như hạt lanh, quả óc chó, cải xoăn và dầu đậu nành. Khi tiêu thụ, cơ thể chuyển đổi một phần ALA thành DHA và EPA. ALA cũng được tìm thấy trong một số loại chất béo có nguồn gốc động vật.

DHA và EPA thường tìm thấy trong các thực phẩm như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá hồi vân và cá trích. Mỗi loại axit trong nhóm omega-3 có một chức năng riêng trong việc tăng cường sức khỏe cơ thể. Ví dụ như DHA rất quan trọng đối với sự phát triển của não và mắt. Đây là lý do tại sao sữa bột dành cho trẻ sơ sinh được bổ sung DHA, phụ nữ mang thai và cho con bú sữa mẹ được khuyến khích sử dụng DHA trong chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung.

Bé cần bao nhiêu lượng omega-6 và omega-3?

08-25-2019	#3598
florida80 R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ Join Date: Aug 2007 Posts: 113,793 Thanks: 7,446 Thanked 47,186 Times in 13,138 Posts Mentioned: 1 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 511 Post(s) Rep Power: 162	Các axit béo cần thiết trong chế độ ăn của bé Tác giả: Hải Tiền Tham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window) Chia sẻ trên Skype (Opens in new window) Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window) Các axit béo cần thiết trong chế độ ăn của bé Cung cấp đầy đủ các loại axit béo thiết yếu cho cơ thể trẻ từ trong chính những bữa ăn hằng ngày là điều kiện cơ bản hỗ trợ con phát triển trí tuệ, thị lực cũng như giúp xây dựng bức tường vàng chống lại bệnh tật. Các axit béo thiết yếu đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe và sự phát triển của các bé. Bố mẹ nào còn đang thắc mắc về các nguồn axit cần thiết cho con, nguồn nào là tốt nhất và cần cung cấp cho bé một lượng bao nhiêu thì những chia sẻ dưới đây sẽ giúp giải quyết tất cả những điều trên. Tầm quan trọng của các axit béo Các axit béo cần thiết là những loại chất béo không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng vì cơ thể chúng ta không thể tự sản sinh ra được. Những chất béo này giúp hình thành tế bào, điều chỉnh hệ thần kinh, tăng cường hệ tim mạch, xây dựng hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và giúp cơ thể hấp thụ tối đa các chất dinh dưỡng. Đặc biệt, các axit béo thiết yếu còn hỗ trợ đắc lực cho chức năng của não bộ và thị lực. Các axit béo cần thiết bao gồm omega-6 và omega-3. Cả hai đều là chất béo không bão hòa giúp giảm nồng độ cholesterol, giảm viêm và giữ cho tim luôn khỏe mạnh. Hầu hết mọi người tiêu thụ nhiều chất béo omega-6 hơn chất béo omega-3. Một số chuyên gia y tế khuyên rằng sự mất cân bằng chất béo omega-6 so với omega-3 có thể làm suy giảm miễn dịch, gây ra các phản ứng viêm trong cơ thể, các bệnh tim mạch hay đái tháo đường (tiểu đường) tuýp 2. Các chuyên gia cũng như các tổ chức y tế trên thế giới cũng khuyến cáo rằng, việc cố gắng cân bằng lượng omega-6 với omega-3 không cần thiết. Thay vào đó, bố mẹ có thể tăng cường lượng omega-3 trong chế độ ăn uống của con mình. Omega-3 có bao nhiêu loại? Có ba loại axit béo omega-3 chính đó là axit alpha-linolenic (ALA), axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA). ALA thực vật có trong các loại thực phẩm như hạt lanh, quả óc chó, cải xoăn và dầu đậu nành. Khi tiêu thụ, cơ thể chuyển đổi một phần ALA thành DHA và EPA. ALA cũng được tìm thấy trong một số loại chất béo có nguồn gốc động vật. DHA và EPA thường tìm thấy trong các thực phẩm như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá hồi vân và cá trích. Mỗi loại axit trong nhóm omega-3 có một chức năng riêng trong việc tăng cường sức khỏe cơ thể. Ví dụ như DHA rất quan trọng đối với sự phát triển của não và mắt. Đây là lý do tại sao sữa bột dành cho trẻ sơ sinh được bổ sung DHA, phụ nữ mang thai và cho con bú sữa mẹ được khuyến khích sử dụng DHA trong chế độ ăn uống hoặc thực phẩm bổ sung. Bé cần bao nhiêu lượng omega-6 và omega-3?